森林康養(yǎng) 健康產(chǎn)業(yè)新模式

王昊天

預(yù)計(jì)2025年將形成超萬億元產(chǎn)業(yè)鏈，十三五將是生態(tài)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。

森林康養(yǎng)是以森林資源開發(fā)為主要內(nèi)容，融入旅游、休閑、醫(yī)療、度假、娛樂、運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生、養(yǎng)老等健康服務(wù)新理念，是一個(gè)多元組合，產(chǎn)業(yè)共融業(yè)態(tài)相生的商業(yè)綜合體，是健康產(chǎn)業(yè)一種連鎖經(jīng)營新模式。

現(xiàn)代人新選擇

醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。森林康養(yǎng)在中國自古有之，在林中養(yǎng)生的方式多種多樣，大致可以劃分為環(huán)境養(yǎng)生，藥食養(yǎng)生，理療養(yǎng)生，氣功養(yǎng)生等等。

19世紀(jì)40年代，德國創(chuàng)立了世界上第一個(gè)森林浴基地，形成了最初的森林康養(yǎng)概念。目前美國、歐盟、日本、韓國等國家森林康養(yǎng)正呈方興未艾之勢。

每公頃森林每天可產(chǎn)生0.7噸氧氣，森林空氣中的負(fù)氧離子每立方厘米超過5000個(gè)，是普通陸地的10倍。林中不僅有優(yōu)美的山川河流、花草樹木景色，還有豐富的溫泉、礦泉等豐富的療養(yǎng)資源。當(dāng)人們?cè)谏稚鷳B(tài)環(huán)境中游憩、度假、療養(yǎng)、保健，參與一些生態(tài)文化活動(dòng)，可以達(dá)到修身養(yǎng)心、調(diào)適機(jī)能、延緩衰老的目的。

目前，飲食結(jié)構(gòu)失衡、作息時(shí)間不規(guī)律、生活壓力大等原因?qū)е略絹碓蕉嗟娜舜嬖诮】祮栴}。中國符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15%，有15%的人處在疾病狀態(tài)中，剩下70%的人處在“亞健康”狀態(tài)。

森林醫(yī)學(xué)證明森林可通過減輕壓力促進(jìn)人的生理及心理健康，森林的治療、 康復(fù)、 保健、 養(yǎng)生功能是當(dāng)前國際研究的熱點(diǎn)，也是一門新興的介于林學(xué)和醫(yī)學(xué)之間的交叉科學(xué)。森林及地貌組合形成了非常適合人類生存的森林環(huán)境，其具有的殺菌、凈化空氣、降低噪音、產(chǎn)生負(fù)氧離子等影響人類生理健康的功能以及對(duì)人類心理的 調(diào)節(jié)作用?？茖W(xué)研究表明，“森林療法”具有緩和心理緊張、提高免疫細(xì)胞活性、增加抗癌蛋白數(shù)量等作用。

市場潛力巨大

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，健康、旅游兩大產(chǎn)業(yè)在與森林康養(yǎng)復(fù)合后延伸和交叉，其產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵正在不斷充實(shí)，外延正在不斷擴(kuò)展，森林康養(yǎng)的需求日益增大，森林保健養(yǎng)生市場巨大，預(yù)計(jì)2025年將形成超萬億元產(chǎn)業(yè)鏈。

從世界旅游業(yè)的發(fā)展歷程來看，旅游市場的發(fā)展一般要經(jīng)歷“觀光游—休閑游—度假游”三個(gè)發(fā)展階段，我國已開始進(jìn)入休閑游和度假游的發(fā)展階段。目前我國全年法定休息日已超過110天，隨著帶薪年假制度的落實(shí)，居民的閑暇時(shí)間不斷延長，人們對(duì)森林康養(yǎng)的認(rèn)識(shí)度越來越高，有關(guān)調(diào)查顯示56.1%的被訪者最青睞森林養(yǎng)生法，72.8%選擇森林保健旅游，2016年全國林業(yè)旅游人次已超過20億人次。

我國森林物質(zhì)資源豐富，森林面積有2.08億公頃，森林覆蓋率達(dá)到21.6%，對(duì)于森林康養(yǎng)的發(fā)展有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。據(jù)國家林業(yè)局統(tǒng)計(jì)，截止2015年底，全國共建立森林公園3，234處，國家級(jí)森林公園826處，國家級(jí)森林旅游區(qū)1處，省級(jí)森林公園1，402處，為發(fā)展森林康養(yǎng)業(yè)創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

隨著我國老齡化社會(huì)的快速到來，養(yǎng)老服務(wù)市場年需求存在巨大的缺口。日本老年人森林康養(yǎng)為我們提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。他們所建的休閑療養(yǎng)型養(yǎng)老康健設(shè)施，多依托日本特有的溫泉和森林風(fēng)貌，利用目前日本森林地帶人口減少、空余土地較多的特點(diǎn)，以低廉價(jià)格供應(yīng)房屋。如在東部的千葉、神奈川和靜岡等縣名勝地有不少養(yǎng)老項(xiàng)目，僅需人民幣數(shù)十萬元，即可購買一套數(shù)百平方米、帶有菜地和花園的現(xiàn)房別墅，還輔以相應(yīng)的醫(yī)療、生活和娛樂設(shè)施。在我們國家隨著全面停止天然林商業(yè)性采伐，將有眾多林業(yè)人口生態(tài)移民離開林區(qū)城鎮(zhèn)，這些空閑出來的土地和房屋都可利用起來用于森林康養(yǎng)。

為促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家相關(guān)部門在2016年出臺(tái)了一系列政策。

2016年1月，國家旅游局發(fā)布《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》《國家人文旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》《國家藍(lán)色旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》《國家綠色旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》4個(gè)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)康養(yǎng)、人文、藍(lán)色、綠色等旅游示范基地建設(shè)。2月，國家林業(yè)局森林旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《關(guān)于啟動(dòng)全國森林體驗(yàn)基地和全國森林養(yǎng)生基地建設(shè)試點(diǎn)的通知》，開始啟動(dòng)由林業(yè)主管部門推動(dòng)的全國森林體驗(yàn)基地和全國森林養(yǎng)生基地試點(diǎn)建設(shè)。5月，國家林業(yè)局正式印發(fā)的《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出要大力推進(jìn)森林體驗(yàn)和康養(yǎng)，發(fā)展集旅游、醫(yī)療、康養(yǎng)、教育、文化、扶貧于一體的林業(yè)綜合服務(wù)業(yè)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)發(fā)展森旅游林休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。十三五將是生態(tài)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。

國家林業(yè)部門已經(jīng)開始充分利用森林公園、濕地公園、沙漠公園等自然保護(hù)地，國有林場和國有林業(yè)局，森林城市、森林小鎮(zhèn)、森林人家等，發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。力爭到2020年，森林小鎮(zhèn)達(dá)到1000個(gè)、森林公園等達(dá)到10000個(gè)，建成一批森林人家、森林步道和森林療養(yǎng)康復(fù)場所，每年林業(yè)旅游休閑康養(yǎng)人數(shù)突破25億人次。

連鎖經(jīng)營最佳

森林康養(yǎng)具有相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括住宿、餐飲、交通等，通過創(chuàng)建掛牌加盟連鎖方式，拓展以森林康養(yǎng)為特色康養(yǎng)基地，構(gòu)成全國連鎖布局，這給投資者帶來了新的商機(jī)。

森林康養(yǎng)是圍繞森林資源，深度挖掘森林價(jià)值的朝陽產(chǎn)業(yè)。它既需要相關(guān)產(chǎn)業(yè)的配套、支持，又能帶動(dòng)很多產(chǎn)業(yè)如旅游、酒店、餐飲、養(yǎng)老、醫(yī)療、康復(fù)、健身、交通、通訊、互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)、物流等行業(yè)共同發(fā)展。

從現(xiàn)有市場情況看，目前中國森林康養(yǎng)旅游開發(fā)運(yùn)營主要包含兩種模式，最為常見是政府性經(jīng)營管理模式。政府負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)專業(yè)投資商作為度假類項(xiàng)目的一級(jí)運(yùn)營商和戰(zhàn)略合作伙伴。這種開發(fā)模式，適用于旅游產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，且對(duì)投資商門檻要求較高，一般多為國企、央企等或國際知名集團(tuán)。還有一種是政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理和進(jìn)行開發(fā)引導(dǎo)，并相應(yīng)的成立管理機(jī)構(gòu)和開發(fā)公司，引進(jìn)多家投資商進(jìn)行高端養(yǎng)生項(xiàng)目的自主開發(fā)。

森林康養(yǎng)的運(yùn)作主要是充分利用森林公園、濕地公園等自然保護(hù)地，建設(shè)森林小鎮(zhèn)、森林人家、森林步道和森林療養(yǎng)康復(fù)場所、森林浴等康養(yǎng)基地和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開發(fā)森林浴、森林休閑、森林度假、森林體驗(yàn)、森林醫(yī)療、森林運(yùn)動(dòng)、森林教育、森林保健、森林養(yǎng)生、森林養(yǎng)老、森林溫泉療養(yǎng)和森林食療等各類森林康養(yǎng)項(xiàng)目。

在森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中把統(tǒng)一的品牌、統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的經(jīng)營方式、統(tǒng)一的管理手段連接起來，共享規(guī)模效益的連鎖經(jīng)營方式，有利于資源的配置，使得企業(yè)資源共享，不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，既節(jié)約了費(fèi)用，又提高了效率，提高了協(xié)調(diào)運(yùn)作能力和達(dá)到規(guī)模效益的目的。全國的各個(gè)森林多數(shù)是旅游勝地，游客在各個(gè)景區(qū)都能看到某一正在經(jīng)營的森林康養(yǎng)機(jī)構(gòu)所采用的統(tǒng)一的色彩裝飾，設(shè)計(jì)統(tǒng)一的商徽、廣告語、吉祥物等，這對(duì)企業(yè)的形象能起到不可估量的正面宣傳作用。