壤塘縣養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

□徐武/壤塘縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局

壤塘縣養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

□徐武/壤塘縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局

養(yǎng)蜂業(yè)在我國(guó)具有悠久的歷史，壤塘縣蜜源植物比較多，有利于養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。積極發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，特別是無(wú)公害養(yǎng)蜂，對(duì)提升壤塘縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和增加農(nóng)戶收入具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 養(yǎng)蜂業(yè)現(xiàn)狀

壤塘縣野生蜜蜂的品種主要有中蜂、牛角蜂、土蜂、坨坨蜂和蜂農(nóng)養(yǎng)殖逃跑的西蜂（意大利三環(huán)黃金種）。蜂農(nóng)養(yǎng)殖的蜜蜂品種主要有西蜂、中蜂、用于品種改良的東北黑蜂及東北黑蜂與西蜂的單元雜交一代蜂。

據(jù)調(diào)查，壤塘縣的養(yǎng)蜂方式在20世紀(jì)80年代前基本采用的是吊桶擠蜜養(yǎng)蜂法；20世紀(jì)80年代開始有外地放蜂人逐步把現(xiàn)代的坐地方箱離心甩蜜法養(yǎng)蜂方式和西蜂品種帶進(jìn)了壤塘，很快得到了推廣普及。壤塘縣現(xiàn)有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社1個(gè)，會(huì)員近10戶。全縣有蜂農(nóng)20余戶，養(yǎng)蜂從業(yè)人員30余人。飼養(yǎng)有與東北黑蜂雜交改良的西蜂1000余桶、2100余群；飼養(yǎng)有中蜂200桶、300多群；飼養(yǎng)有少量的東北黑蜂和與西蜂的單元雜交一代蜂。年產(chǎn)蜂蜜4000～17500kg，蜂乳（蜂王漿）超過(guò)200kg，花粉超過(guò)50 kg，蜂蠟2500kg，蜂膠3kg，年產(chǎn)值可達(dá)88.8萬(wàn)～192.3萬(wàn)元。

2 養(yǎng)蜂業(yè)蜂種特性

2.1 西蜂

西蜂是西方蜜蜂的簡(jiǎn)稱，壤塘縣蜂農(nóng)養(yǎng)殖的西蜂品種主要是意大利蜂三環(huán)黃金種，俗稱三黃環(huán)。其工蜂腹部一般有3個(gè)棕黃色環(huán)節(jié)，后3節(jié)為黑色；母蜂腹部一般為棕黃色，尾節(jié)為黑色。

優(yōu)點(diǎn)：性情溫和，易管理。母蜂產(chǎn)卵能力和工蜂哺育能力都較強(qiáng)，分蜂性不強(qiáng)，較容易維持大群，采集能力強(qiáng)，能夠采集零星蜜源、小蜜源、流蜜時(shí)間長(zhǎng)的大蜜源，分泌蠟鱗多，造脾力強(qiáng)。缺點(diǎn)：母蜂產(chǎn)卵多，大蜜源期間，子、糖、粉爭(zhēng)脾。飼料消耗量大，耐寒力不強(qiáng)，小蜜源以下易發(fā)生盜蜂，容易迷巢，在躲避敵害、抗病、抗蟲方面不如中蜂。經(jīng)過(guò)與東北黑蜂雜交等培育方式培育的西蜂很適宜在壤塘縣飼養(yǎng)，在蜜源條件較差和氣候條件不好的年份，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量較低。

2.2 中蜂

中蜂是指分布在我國(guó)的東方蜜蜂的簡(jiǎn)稱，我國(guó)各地中蜂差異較大。壤塘縣的中蜂母蜂、工蜂都為黑色。

優(yōu)點(diǎn)：嗅覺靈敏、飛翔敏捷，采集零星蜜源、小蜜源能力強(qiáng)，造脾、抗病、抗蟲害能力強(qiáng)，蜂蜜濃度高、品質(zhì)好，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量比較穩(wěn)定。缺點(diǎn)：喜蜇人、分蜂性強(qiáng)、群勢(shì)弱、盜蜂嚴(yán)重、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量低。母蜂偶有被西蜂潛入桶內(nèi)蜇死現(xiàn)象。

2.3 東北黑蜂

東北黑蜂是喀尼阿蘭蜂與歐洲黑蜂的過(guò)度類型蜜蜂，是我國(guó)第一優(yōu)良蜂種，顏色為黑色。

優(yōu)點(diǎn)：母蜂產(chǎn)卵能力強(qiáng)，蜜源期發(fā)展快，分蜂性不強(qiáng)，能維持較強(qiáng)群勢(shì)，采集力強(qiáng)，能較好利用零星蜜源、小蜜源以及流蜜時(shí)間長(zhǎng)的大蜜源。盜蜂性弱，耐寒，抗病抗逆性強(qiáng)，溫順，提脾檢查時(shí)較安靜，易管理。缺點(diǎn)：泌蠟造脾能力不如西蜂，不耐熱。在壤塘縣主要作為改良西蜂的蜂種少量飼養(yǎng)。

3 養(yǎng)蜂業(yè)的特點(diǎn)

壤塘縣蜂農(nóng)分2種：一部分（約3成）喂坐地蜂，一年四季都在同一個(gè)地方喂蜂，多把養(yǎng)蜂作為副業(yè)。一部分（約7成）專業(yè)蜂農(nóng)喂轉(zhuǎn)地蜂，像牧民一樣喂轉(zhuǎn)地蜂逐花而居，也被人們戲稱為甜蜜事業(yè)的“牧蜂人”“放蜂人”。

兩極生產(chǎn)，缺乏營(yíng)銷手段。喂坐地蜂的蜂農(nóng)把養(yǎng)蜂作為副業(yè)，缺乏對(duì)母蜂繁育、雄蜂繁殖的管理，出現(xiàn)了蜂群近親繁殖，品種特性嚴(yán)重退化，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)下降的情況。喂轉(zhuǎn)地蜂的蜂農(nóng)專業(yè)水平達(dá)到了較高程度，他們一般于6月下旬～11月下旬在壤塘縣放蜂，11月下旬～次年6月中旬到成都郊縣育蜂，打椴樹花蜜、油菜花蜜等。

壤塘縣山清水秀、自然環(huán)境無(wú)污染，生產(chǎn)出來(lái)的蜂產(chǎn)品原生態(tài)。由于廣大蜂農(nóng)缺乏現(xiàn)代營(yíng)銷觀念和品牌意識(shí)，蜂產(chǎn)品雖然參與市場(chǎng)交易量所占比重較大，但缺乏必要的包裝、加工，還停留在“出售原料”和“白菜價(jià)”的階段，蜂農(nóng)獲得報(bào)酬較低。

4 養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展前景

壤塘縣縣域面積6863km2，其大部分地區(qū)適宜養(yǎng)殖蜜蜂，上寨、杜柯、南木達(dá)3個(gè)片區(qū)180km的國(guó)、省道和尤日溝、宗科溝、卡龍溝、章臘溝、昂柯溝、楊培溝、日科溝、康旭溝、三郎溝等地交通方便，大量蜜粉源植物呈垂直自然分布，長(zhǎng)久以來(lái)從未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥，無(wú)工業(yè)污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品提供了基礎(chǔ)條件。據(jù)推算，全縣至少可以容納3萬(wàn)桶、近6萬(wàn)群的蜜蜂和蜂農(nóng)入駐生產(chǎn)，年產(chǎn)蜂蜜可達(dá)5萬(wàn)～20萬(wàn)kg，蜂乳（蜂王漿）近2500kg，花粉超過(guò)500kg，蜂蠟3萬(wàn)kg，蜂膠30kg，年產(chǎn)值可達(dá)100萬(wàn)～2000萬(wàn)元以上。

5 養(yǎng)蜂業(yè)存在的問(wèn)題

5.1 譜系多而雜，改良難度大

壤塘縣蜂農(nóng)有20余戶，蜂群品種為西蜂和中蜂，由于管理、改良、培育方式、改良程度不同，其品種純度、基因性狀差異較大，雜交優(yōu)勢(shì)參差不齊。1戶蜂農(nóng)所養(yǎng)殖的蜂群也是譜系多而雜，生產(chǎn)性能差異大。特別是蜂農(nóng)基本都集中在上寨、崗木達(dá)、南木達(dá)3個(gè)小區(qū)域范圍內(nèi)放蜂，在品種改良培育母蜂時(shí)存在混雜和不可控現(xiàn)象，導(dǎo)致譜系多而雜、改良難度大的現(xiàn)狀。

5.2 病蟲害較嚴(yán)重，治理難度大

喂坐地蜂的蜂農(nóng)管理粗放，很少有蜂農(nóng)按照養(yǎng)蜂規(guī)程防治病蟲害。喂轉(zhuǎn)地蜂的蜂農(nóng)每年都基本對(duì)蜂群的病蟲害進(jìn)行1～2次防治，但由于轉(zhuǎn)場(chǎng)接觸的蜂群多，交叉感染、傳播病蟲害的幾率大，偶有美洲幼蟲腐臭病、麻痹病、副傷寒病、孢子蟲病等病蟲害發(fā)生。有的蜂群還“帶病回壤”“帶病出壤”。

5.3 缺乏包裝，價(jià)格低廉

目前，壤塘縣的蜂產(chǎn)品基本沒(méi)有包裝，都是用塑料桶（壺）作盛具。蜂蜜、蜂乳（蜂王漿）、花粉的市場(chǎng)價(jià)格僅為同類產(chǎn)品的一半左右，蜂蠟、蜂膠、蜂蛹、蜂毒仍有待開發(fā)成商品。每年的蜂蜜、蜂乳都銷售較好，若加強(qiáng)宣傳、改善包裝，所有蜂產(chǎn)品的效益都還有較大的提價(jià)空間。

5.4 靠天吃飯，收入無(wú)法保證

以近10年為例：3年豐收，3年平，2年保本，2年不確定。蜂產(chǎn)品產(chǎn)量不定，短期養(yǎng)蜂基本靠天吃飯，遇上災(zāi)年轉(zhuǎn)行的較多。

5.5 蜂農(nóng)生產(chǎn)生活條件較差，投入大，風(fēng)險(xiǎn)大

蜂場(chǎng)往往遠(yuǎn)離人口聚集區(qū)，蜂農(nóng)養(yǎng)殖蜜蜂，風(fēng)里來(lái)雨里去，其生產(chǎn)、生活物資因陋就簡(jiǎn)、條件較差。養(yǎng)轉(zhuǎn)地蜂的蜂農(nóng)每戶按50桶計(jì)算，加上搖蜜機(jī)、裝蜜設(shè)備、備用巢皮、帳篷和其他生產(chǎn)生活用具，蜂農(nóng)的投入一般在7萬(wàn)元以上。轉(zhuǎn)場(chǎng)過(guò)程還有運(yùn)費(fèi)、場(chǎng)地租賃費(fèi)，加之，有時(shí)因?yàn)樘鞖猱惓！⒚墼粗参锾嵩缁蛲七t開花，蜂農(nóng)和蜜蜂沒(méi)有做好應(yīng)急準(zhǔn)備，稍有偏差就會(huì)血本無(wú)歸。若蜂農(nóng)管理不善或蜜蜂被傳染上惡性疾病還有“倒桶”的危險(xiǎn)。

5.6 宣傳不夠，“真”“假”難辨

由于養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)生活環(huán)境相對(duì)獨(dú)立，且整理宣傳不夠，使人們不好分辨“真”“假”蜂產(chǎn)品，給造假者創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅壤塘縣居民購(gòu)買到假蜂蜜的就占4成以上，影響了正品蜂產(chǎn)品的信譽(yù)，進(jìn)而影響了產(chǎn)品價(jià)格，減少了蜂農(nóng)收入，降低了從業(yè)人員養(yǎng)蜂的積極性。

6 對(duì)策與建議

壤塘縣地處青藏高原，是我國(guó)乃至世界為數(shù)不多沒(méi)有受到工業(yè)污染的地區(qū)，這里的蜜源植物沒(méi)有受到化肥、農(nóng)藥污染，蜂產(chǎn)品沒(méi)有“農(nóng)殘”“工殘”，是發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)各種原生態(tài)蜂產(chǎn)品的上佳地方。養(yǎng)蜂不僅可以獲取蜂產(chǎn)品，而且還可以由蜜蜂傳播花粉來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾方面入手，利用資源優(yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。

1）壤塘縣現(xiàn)有黑刺、香薷、苜蓿、油菜、紫云英、野豌豆、羌活、沙棘等蜜粉源植物，下一步應(yīng)按照農(nóng)業(yè)區(qū)劃要求做好蜜、粉源植物調(diào)查，根據(jù)花期、產(chǎn)粉、產(chǎn)蜜量等要素做好蜜、粉源區(qū)劃。

2）劃分最佳養(yǎng)蜂區(qū)域。根據(jù)蜜、粉源區(qū)劃，結(jié)合養(yǎng)殖不同品種的蜜蜂要素把全縣劃分為養(yǎng)殖中蜂和養(yǎng)殖西蜂的3個(gè)等級(jí)共6個(gè)區(qū)域，以利屆時(shí)安排蜂群入駐。

3）建立養(yǎng)蜂區(qū)域進(jìn)入等級(jí)制度。農(nóng)口部門牽頭，公安等部門配合，對(duì)流動(dòng)蜂群在進(jìn)入壤塘縣前進(jìn)行檢疫、定級(jí)，把能力強(qiáng)、蜂群旺、品種好的蜂群及人員盡可能安排在最好的地區(qū)生產(chǎn)作業(yè)。對(duì)帶病、群勢(shì)弱、養(yǎng)殖技術(shù)差的蜂群及人員要隔離安排在相對(duì)差的區(qū)域放養(yǎng)，避免蜂群相互雜交退化和傳染病蟲害，降低蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，影響蜂群發(fā)展。

4）積極培植蜜源植物，在適宜生長(zhǎng)的地區(qū)培育蕎麥、黑刺、香薷、苜蓿、油菜、紫云英、野豌豆、羌活、沙棘、楊柳等蜜、粉源植物，提升蜂產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，增加蜂農(nóng)收入。

5）做好蜂群的病蟲防治工作。努力探索生物防治措施，杜絕使用高效、高殘留藥物。

6）采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”形式要求蜂農(nóng)正確建立蜂種譜系檔案，正確引導(dǎo)蜂農(nóng)改良蜂種，培育蜜蜂新品種，提純復(fù)壯，以增強(qiáng)其抗寒、抗病蟲害能力，從而提升蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)，確保蜂產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。改善養(yǎng)殖技術(shù)，改善生產(chǎn)生活條件，切實(shí)為蜂農(nóng)服務(wù)，讓蜂農(nóng)有一個(gè)較好的生產(chǎn)生活空間，讓他們逐步樹立壯大產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

7）對(duì)發(fā)展蜜蜂、搖糖、取粉、取漿、取蛹、取膠、產(chǎn)臘等生產(chǎn)環(huán)節(jié)需由農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)蜂專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織派人全程監(jiān)控。嚴(yán)厲打擊外來(lái)蜂產(chǎn)品內(nèi)運(yùn)，避免假冒偽劣蜂產(chǎn)品混入，確保壤塘縣的蜂種優(yōu)良和蜂產(chǎn)品純天然的品質(zhì)。

8）實(shí)行養(yǎng)、銷分離，聘請(qǐng)專業(yè)人士或機(jī)構(gòu)營(yíng)銷蜂產(chǎn)品，斬?cái)嘣旒冁湕l，做到產(chǎn)、銷相互監(jiān)督。

9）做好蜂產(chǎn)品的宣傳工作。宣傳真假蜂產(chǎn)品的識(shí)別方法；全縣上下應(yīng)大力宣傳原生態(tài)、名貴中藥材蜂產(chǎn)品的各種功效。為蜂產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍。

10）政府和相關(guān)部門積極為養(yǎng)蜂組織營(yíng)造良好的外部環(huán)境。對(duì)養(yǎng)蜂人在治安、養(yǎng)蜂住所、蜜蜂運(yùn)輸、蜂產(chǎn)品的保管儲(chǔ)藏等方面提供方便，讓他們安心培育適宜壤塘縣的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂群，生產(chǎn)出高品質(zhì)蜂產(chǎn)品，以便帶動(dòng)更多群眾從事養(yǎng)蜂業(yè)致富。

11）做好蜂產(chǎn)品的深度、廣度開發(fā)，提升其附加值。

12）政府和農(nóng)口部門應(yīng)督導(dǎo)養(yǎng)蜂組織、個(gè)人按照要求規(guī)范化操作。要求養(yǎng)蜂組織和個(gè)人、全縣甚至全州注冊(cè)統(tǒng)一品牌、合理包裝，成立養(yǎng)蜂專合組織，打捆抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)軍中高端市場(chǎng)。