企業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔實(shí)踐
——以昆明中藥廠有限公司為例

■楊祝慶

企業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔實(shí)踐
——以昆明中藥廠有限公司為例

■楊祝慶

檔案員在朱德昌（左一）家記錄其講述（王云鵬攝，2013年5月）

與政府部門的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（簡稱“非遺”）建檔不同，企業(yè)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔別具一格?！爸腥A老字號(hào)”企業(yè)昆明中藥廠有限公司（簡稱“昆中藥”）申報(bào)的“中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法（昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑）”2014年12月入選第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這是云南省中醫(yī)藥入選國家級(jí)非遺名錄的第一個(gè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了云南省中醫(yī)藥入選國家級(jí)非遺名錄零的突破，被譽(yù)為企業(yè)非遺建檔保護(hù)的成功案例。筆者主持了這項(xiàng)文化的建檔和申報(bào)工作。分析企業(yè)非遺建檔保護(hù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和特色，可為非遺建檔保護(hù)的理論研究提供現(xiàn)實(shí)借鑒。

昆明中藥廠有限公司從2012年8月起開展非遺建檔保護(hù)，至2016年8月止，非遺保護(hù)取得了良好業(yè)績。2016年5月，云南省文化廳授予該公司“云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)基地”稱號(hào)，表彰了企業(yè)的非遺建檔保護(hù)。該企業(yè)主要采取以下方式建立非遺檔案。

一、企業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔和用檔過程

1.搜集。昆中藥公司組成有檔案員參加的非遺調(diào)查小組，2012年8月～2013年5月，對(duì)昆中藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源展開全面調(diào)查。通過查閱檔案、搜集文獻(xiàn)、訪問老藥鋪后代、走訪老藥工、拜訪老藥師、咨詢中醫(yī)藥專家等方式，初步掌握了昆中藥非遺資源狀況。撰寫了《昆中藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查報(bào)告》，分析昆中藥非遺資源的種類、數(shù)量、分布狀況、生存環(huán)境、保護(hù)現(xiàn)狀和存在問題，并提出建議和措施。

在此基礎(chǔ)上，擬定《昆中藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十年（2012～2022）保護(hù)規(guī)劃》，明確非遺建檔保護(hù)的措施和目標(biāo)。針對(duì)“昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑”項(xiàng)目保護(hù)的核心技藝——藥材識(shí)別技藝、中藥制劑配方、制劑制造技藝，整理了傳承譜系，認(rèn)定了12名公司級(jí)代表性傳承人。經(jīng)過公司推薦，其中8名藥工分別被各級(jí)政府命名為項(xiàng)目代表性傳承人。

2.記錄。昆中藥成立非遺辦，組成非遺記錄組，制定和實(shí)施“分批搶救，分項(xiàng)保護(hù)”的策略。根據(jù)前期調(diào)查，分批搶救70歲以上、60～70歲、60歲以下及在崗的老藥工技藝，記錄了一批非遺檔案。記錄組由組長、采訪員、攝影師和錄像師四人組成。事先調(diào)研后，編制采訪提綱。采訪時(shí)，同時(shí)采用文字、攝影、錄像等手段記錄。記錄后及時(shí)轉(zhuǎn)錄歸檔。

截至2016年8月，采訪和記錄60余名老藥工、老藥師和老藥鋪后代，搶救性記錄了一批珍貴的非遺檔案。累計(jì)紙質(zhì)檔案786件（張）、照片檔案3466張、聲像檔案32小時(shí)。同時(shí)，搜集了一批檔案、文獻(xiàn)、文物等史料。這些史料反映了該公司起源店福林堂、體德堂、雙美號(hào)等中藥鋪近百年來的重要?dú)v史事實(shí)和制藥技術(shù)，其中一些檔案成為申報(bào)非遺項(xiàng)目“昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑”重要的代表性“候選檔案”。

3.分類、編目和保存。首先，昆中藥參照《國有企業(yè)文件材料歸檔辦法》，在原十一大類企業(yè)檔案中，增設(shè)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案”一個(gè)大類，單獨(dú)作為一級(jí)類目。在“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案”項(xiàng)下，繼續(xù)分二級(jí)類目，將企業(yè)非遺管理機(jī)構(gòu)設(shè)立、變更等10多項(xiàng)非遺業(yè)務(wù)檔案歸入二級(jí)類目，形成分類方案。

其次，將搜集和記錄的文件，按照文字、照片、音頻和視頻分類和編目。文字文件轉(zhuǎn)錄為電子文件，并與照片、音頻和視頻文件分類歸檔。受訪者口述紙質(zhì)文件和電子文件，按照分類方案，編寫目錄。紙質(zhì)文件立成卷，編寫卷內(nèi)目錄和備考表；電子文件直接輸入檔案電子管理系統(tǒng)，自動(dòng)形成卷內(nèi)目錄。老藥工或傳承人檔案立專卷，一人一卷或多卷。

再次，登記入庫。立卷完成后，填寫移交清單，移交人、接收人和監(jiān)督人分別簽字確認(rèn)，將非遺文件歸入檔案室。據(jù)統(tǒng)計(jì)，四年里昆中藥公司編制非遺檔案案卷目錄53卷，掃描非遺老照片近1000張（4.14GB），編定檔號(hào)60多個(gè)。至此，昆中藥非遺檔案數(shù)據(jù)庫初步建立，基本形成覆蓋炮制、制劑和檢驗(yàn)等制藥關(guān)鍵工序的檔案資源。

4.傳習(xí)。非遺建檔的最終目的在于傳習(xí)和傳承。為此，昆中藥公司把建檔中獲得的非遺傳習(xí)和保護(hù)問題逐一梳理，并提出改進(jìn)對(duì)策。采納這些措施，昆中藥公司的非遺傳承體系得以健全。幾年來，主要恢復(fù)了藥工“師帶徒”傳習(xí)制度、“藥工拜師儀式”“祭拜炎黃二帝儀式”和蠟殼制作技藝等措施或禮儀。從制度、人才、儀式、技藝等方面，構(gòu)建非遺保護(hù)機(jī)制，鞏固傳承人隊(duì)伍，激發(fā)藥工對(duì)中醫(yī)藥文化的尊重和崇敬。

5.利用。利用上述“候選檔案”，昆中藥公司開發(fā)多種形式的檔案文化產(chǎn)品。例如企業(yè)內(nèi)刊《昆中藥》、企業(yè)手冊(cè)《如意花，昆中藥》、產(chǎn)品手冊(cè)《精品昆中藥》、產(chǎn)品單頁等紙質(zhì)成品；海報(bào)、易拉寶、X展架等塑料薄膜用品；檔案文獻(xiàn)電視片《中華老字號(hào)，精品昆中藥》《昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑》《如意花，昆中藥》；企業(yè)歌曲《昆中藥人多自豪》《如意花》、電視音樂（MTV）《如意花》；網(wǎng)站、微信欄目“云藥故事”和H5線上博物館等電子產(chǎn)品。以非遺為主題的《昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑》電視文化片，僅2014年就在全國各營銷分公司播放4000多場。講述中藥歷史文化的科普小品文“云藥故事”，在《云南日?qǐng)?bào)》和“云南中醫(yī)”等報(bào)紙和微信平臺(tái)的閱讀量，超過40萬人次。

二、企業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的申報(bào)

申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，事實(shí)上是使用“候選檔案”。換言之，企業(yè)非遺項(xiàng)目的申報(bào)，是對(duì)非遺建檔的檢驗(yàn)和驗(yàn)證。昆中藥公司申報(bào)省級(jí)和國家級(jí)非遺項(xiàng)目“昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑”正是對(duì)“候選檔案”的檢驗(yàn)。

檔案員未參與時(shí)，昆中藥申遺曾陷入困境。作為云南首家中藥申遺單位，昆中藥公司申遺無先例可循。因此，經(jīng)過多年的試探，申遺進(jìn)展不大。棘手的問題是無非遺材料。巧婦難為無米之炊。檔案員未參與申報(bào)工作，承辦部門難以找到真實(shí)、可靠的材料，而這是申報(bào)的入口關(guān)。《國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目申報(bào)書》特別強(qiáng)調(diào)：“凡填寫內(nèi)容不實(shí)、有虛假成分者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消其申報(bào)資格?！币?yàn)橐ＷC申遺材料成為“候選檔案”。

檔案員參與和組織后，昆中藥公司申遺走出盲區(qū)。開展一年多的“五步建檔法”建檔，申遺走上了正軌。2013年11月，昆中藥公司申報(bào)的“昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑”（文化）項(xiàng)目，以其扎實(shí)的精選的檔案材料，入選云南省級(jí)非遺名錄，成為云南省中藥首家入選項(xiàng)目?！敖⒑蜻x檔案”的方法得到初步肯定。又經(jīng)過一年建檔，該項(xiàng)目成功入選國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。申遺材料是優(yōu)中選優(yōu)的“候選檔案”。建檔保護(hù)的方法再次顯示其有效性和正確性。

實(shí)踐證明，國家級(jí)非遺項(xiàng)目“昆中藥傳統(tǒng)中藥制劑”正是使用了建立的非遺候選檔案，才把這項(xiàng)文化的傳承脈絡(luò)、地方特色、制藥工藝和精髓等歷史價(jià)值、文化價(jià)值和科學(xué)價(jià)值，無可辯駁地?cái)⑹龊统尸F(xiàn)出來。候選檔案為非遺項(xiàng)目申報(bào)書奠定了基礎(chǔ)。比如，1906年昆中藥老店體德堂鄭儒蘭傳給后代的《體德藥房鄭氏寶筏應(yīng)驗(yàn)良方》、1934年老藥工趙斌（趙子信）的《師約存查》、1938年《云南全省衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)處成藥許可證》(逍遙散)、1939年昆中藥起源店雙美藥號(hào)傳人朱亮卿個(gè)人照等第一手檔案資料，編入申報(bào)書，真實(shí)、可靠地反映了這項(xiàng)文化。

在體德堂鄭家聲（中）家搜集檔案（王云鵬攝，2013年5月）

三、企業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔特色

政府、企業(yè)、公民和其他組織都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的建檔主體。各主體的地位和作用不同，建立非遺檔案的方式迥異。從本人參與的實(shí)踐看，企業(yè)非遺建檔，在動(dòng)力、投入、業(yè)務(wù)方向、分工、保存和技術(shù)等方面，與政府部門和其它事業(yè)單位的非遺建檔有顯著差別。

1.企業(yè)非遺建檔動(dòng)力的內(nèi)生性

與政府部門或事業(yè)單位，如文化館或非遺中心的建檔相比較，企業(yè)的非遺建檔具有動(dòng)力的內(nèi)生性特點(diǎn)。企業(yè)建檔直接原因是企業(yè)文化傳承和創(chuàng)新的需要，尤其是企業(yè)家創(chuàng)新精神的觸發(fā)。沒有對(duì)文化遺產(chǎn)保護(hù)卓越的領(lǐng)導(dǎo)人，非遺建檔難以開展。“重大變革總是產(chǎn)生于某一有著領(lǐng)導(dǎo)才能和藝術(shù)的人被任命為公司的主要負(fù)責(zé)人之后……他們熟悉引導(dǎo)變革產(chǎn)生的方式，且樂意指導(dǎo)這場企業(yè)文化變革”，的確，新的企業(yè)主要負(fù)責(zé)人在文化遺產(chǎn)保護(hù)和建檔中具有極為關(guān)鍵的基礎(chǔ)作用。昆中藥公司正是這樣。新接任的負(fù)責(zé)人，熟悉行業(yè)動(dòng)態(tài)，樂意指導(dǎo)文化遺產(chǎn)保護(hù)，有效說服公司中關(guān)鍵的個(gè)人和集體，讓他們與新的經(jīng)營發(fā)展方向保持一致，并排除各種障礙，充分調(diào)動(dòng)檔案員的積極性，為非遺建檔。結(jié)果，搜集、記錄等業(yè)務(wù)全面鋪開，建檔得以實(shí)施。

2.企業(yè)非遺建檔投入的及時(shí)性

掌握非遺知識(shí)和技藝的傳承人年事漸高，搶救性記錄迫在眉睫。無投入或投入不及時(shí)，非遺建檔難以啟動(dòng)。作為非遺保護(hù)單位，企業(yè)有經(jīng)營自主權(quán)，投入快，運(yùn)行快。這一情形，與目前一些事業(yè)單位尚未介入、無力非遺建檔或被邊緣化相比，企業(yè)尚有相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。比如，昆中藥公司及時(shí)投入非遺保護(hù)經(jīng)費(fèi)，用于購置攝像機(jī)、照相機(jī)、計(jì)算機(jī)等設(shè)備；用于檔案文物征集；用于非遺材料編輯攝制；用于非遺刊登、播放和傳播，才成功搶救性記錄了老藥工技藝。企業(yè)及時(shí)的投入為非遺建檔提供了基本條件。

3.企業(yè)非遺建檔向未文建檔拓展

傳統(tǒng)的建檔對(duì)象是已有記錄信息的文字或聲像等檔案材料。而非遺建檔則從有文建檔向未文記錄并建檔的方向拓展。規(guī)范的口述檔案被納入非遺建檔之中。企業(yè)檔案員的業(yè)務(wù)向檔案的前端———文件管理延伸。正如《英國地方政府檔案機(jī)構(gòu)介紹》所指出的那樣：“檔案工作者應(yīng)該參與文件管理，可以獨(dú)立全面，或通過與主管部門的密切合作來實(shí)現(xiàn)。”企業(yè)檔案員參與認(rèn)定和記錄非遺檔案，其業(yè)務(wù)由檔案保管向文件記錄方向延伸。

4.企業(yè)非遺建檔迫使檔案員自身研究檔案內(nèi)容

一方面，在聯(lián)合國教科文組織推薦下，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建檔保護(hù)”突破了檔案業(yè)務(wù)原來的區(qū)域，把檔案研究引入非遺建檔之中。另一方面，企業(yè)檔案工作者的精簡和企業(yè)檔案的專一性、具體性等因素，決定了企業(yè)尤其中小型企業(yè)，難以組織歷史學(xué)家或檔案內(nèi)容研究者直接參與建檔，因此，與政府部門的非遺建檔不同，企業(yè)非遺建檔更多依賴檔案員自身對(duì)檔案內(nèi)容的研究和把握。簡言之，企業(yè)檔案員除管載體外還管內(nèi)容。而政府部門的搶救性記錄，往往聘請(qǐng)史學(xué)家或行業(yè)專家在內(nèi)容上指導(dǎo)，記錄的專業(yè)化分工明細(xì)。載體和內(nèi)容兼顧，使企業(yè)檔案員可能既要編制采訪提綱、捕捉主題或范圍；又要在搶救性記錄時(shí)，直接承擔(dān)記錄負(fù)責(zé)人、口述采訪者等角色。這種求效率并“采用更科學(xué)的研究方法”，可能提高非遺建檔的質(zhì)量。

5.企業(yè)非遺建檔便于檔案集中保存和利用

由企業(yè)自身為本組織內(nèi)非遺傳承人建檔，比由政府部門或事業(yè)單位為本單位外的某項(xiàng)傳承人建檔，更有利于檔案集中保存和利用。比如，文化館為某劇團(tuán)著名演員技藝建檔，有可能把新建的非遺檔案與劇團(tuán)和個(gè)人原保存的檔案分存，致使該演員的檔案分散幾處保管。而企業(yè)，如該劇團(tuán)，為本組織內(nèi)的演員技藝建檔，盡管建檔質(zhì)量可能低，但便于集中或較完整保存?zhèn)鞒腥藱n案，便于利用。當(dāng)然，在企業(yè)或個(gè)人難以承擔(dān)時(shí)，由政府部門或事業(yè)單位來建檔，不失為一條有效途徑。

6.企業(yè)非遺建檔技能薄弱

以用戶為中心的企業(yè)經(jīng)營管理，迫切需要的是用檔。于是，用檔成為非遺建檔的外因。建立“候選檔案”、申報(bào)非遺項(xiàng)目、實(shí)施非遺檔案保護(hù)等，用檔較多且頻繁；特別是建檔多采取攝影、錄像等數(shù)字化方式。對(duì)此，檔案員能力綆短汲深。尤其隨著企業(yè)文化創(chuàng)意需求日益旺盛，檔案員的建檔與開發(fā)技能單一，制約著建檔。若能盡快提高建檔能力，建檔與用檔相輔相成，其結(jié)果必然有利于了非遺的傳承和發(fā)展。

企業(yè)非遺建檔動(dòng)力的內(nèi)生性、投入的及時(shí)性、業(yè)務(wù)方向的前端化推動(dòng)了非遺保護(hù)和文化遺產(chǎn)的有效傳承。檔案員增添新角色和企業(yè)自身承擔(dān)建檔，如果結(jié)合企業(yè)規(guī)模和實(shí)力而處理好質(zhì)量與效率的關(guān)系，那么它們某種程度上必然為檔案管理開辟新的業(yè)務(wù)，滿足新的用檔需求。無可回避，企業(yè)非遺建檔技能亟待提高。

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作者單位：昆明中藥廠有限公司