基于大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)改革

徐春霞，董彥莉

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 海洋學(xué)院，河北 秦皇島 066003；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 理學(xué)院，河北 保定 071002)

基于大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)改革

徐春霞1，董彥莉2

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 海洋學(xué)院，河北 秦皇島 066003；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 理學(xué)院，河北 保定 071002)

以人文精神為核心的人文素養(yǎng)對大學(xué)生的成長尤為重要，由于教育自身的原因和社會環(huán)境的影響，目前大學(xué)生人文知識欠缺，人文精神匱乏，人文行為不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象普遍存在。該研究嘗試在“無機(jī)與分析化學(xué)”課程教學(xué)中，以課程內(nèi)容為載體，加強(qiáng)人文教育內(nèi)容的融入。圍繞“識化學(xué)之重，培養(yǎng)大學(xué)生社會責(zé)任感”“識化學(xué)之新，培養(yǎng)大學(xué)生開拓創(chuàng)新意識”“識化學(xué)之艱，培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)探索精神”“識化學(xué)之美，培養(yǎng)大學(xué)生文明和諧心智”四個(gè)主題。從人文知識、人文精神、人文能力等方面培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)，以促進(jìn)其綜合素質(zhì)的提高。

“無機(jī)與分析化學(xué)”課程；大學(xué)生；人文素養(yǎng)；專業(yè)素養(yǎng)；教學(xué)改革

DOI號：10.13320/j.cnki.jauhe.2017.0019

人文素養(yǎng)對大學(xué)生的成長及后期發(fā)展尤為重要，高考前應(yīng)試教育弊端所導(dǎo)致的學(xué)生人文素養(yǎng)的缺失，迫切需要在本科教育階段進(jìn)行彌補(bǔ)。為此，很多高校教育工作者對當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)進(jìn)行了研究。陳海等人對大學(xué)生人文素養(yǎng)缺失現(xiàn)狀及其歸因進(jìn)行了探析[1]。李霖致、任世強(qiáng)提出了當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)提升策略[2]。謝火木和邵晴在仰恩大學(xué)對大學(xué)素質(zhì)教育進(jìn)行了探索與實(shí)踐[3]。課程教學(xué)作為大學(xué)教育的主體內(nèi)容，無疑在大學(xué)生素質(zhì)教育中發(fā)揮著最直接和最及時(shí)的作用。劉巧蘭就如何把學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)融入專業(yè)核心課程中做出了有益的探討[4]。本研究嘗試在“無機(jī)與分析化學(xué)”課程教學(xué)中，以課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式為載體，從人文知識，人文精神，人文能力等方面培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)，形成較為完整的人文素養(yǎng)培養(yǎng)模式，以促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

一、大學(xué)生人文素養(yǎng)及現(xiàn)狀分析

(一)大學(xué)生的人文素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)

大學(xué)生的人文素養(yǎng)是指以人文知識、人文精神和人文行為構(gòu)成要素的人的綜合素養(yǎng)，主要體現(xiàn)一個(gè)人對待自我、他人及社會的心理、精神和態(tài)度的修養(yǎng)，是人內(nèi)在的修養(yǎng)和表現(xiàn)出的行為氣質(zhì)，其中包括語言修養(yǎng)、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)、倫理道德修養(yǎng)、文明禮儀修養(yǎng)等[5]。其中人文知識是基礎(chǔ)，也是高校人文教育的主要載體；人文精神是核心內(nèi)容，人文精神是指對人的存在和人的尊嚴(yán)、價(jià)值的理解和把握，以及對價(jià)值理想或人生理想的執(zhí)著追求的總和，只有具備人文精神才能賦予知識、方法靈魂；人文行為是人文素養(yǎng)在生活中的體現(xiàn)，其內(nèi)容包括溝通、交流、處事的態(tài)度和能力。

專業(yè)素養(yǎng)主要是指經(jīng)過大學(xué)在專業(yè)教育的基礎(chǔ)上，個(gè)人從事某一行業(yè)或工作時(shí)必須要具備的與職業(yè)相關(guān)的專業(yè)能力和素質(zhì)。專業(yè)素養(yǎng)有三個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)：一是以專一高深的知識為基礎(chǔ)，有高度依賴特定的知識體系；二是以服務(wù)公眾為宗旨，即使追求效益，但不以逐利為根本目的；三是擁有嚴(yán)格的職業(yè)倫理價(jià)值規(guī)范，對其成員具有一定約束力[6]。

人文素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)是大學(xué)生的綜合素質(zhì)的兩個(gè)重要層面，這兩個(gè)層面相互促進(jìn)，相輔相成，是大學(xué)生成長和發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。大學(xué)生綜合素質(zhì)構(gòu)成如圖1。

圖1 大學(xué)生綜合素質(zhì)示意圖

(二)大學(xué)生人文素養(yǎng)現(xiàn)狀與分析

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國高校對大學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育越來越重視，人文素質(zhì)教育也在逐漸加強(qiáng)。但由于各種因素的影響，目前大學(xué)生的人文素養(yǎng)偏低的現(xiàn)象普遍存在，大學(xué)生人文素養(yǎng)缺失主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.人文知識欠缺導(dǎo)致大學(xué)生知識體系枯乏。有相當(dāng)一部分大學(xué)生，尤其是理科生，對中華民族傳統(tǒng)文化知之甚少，對世界文化了解不夠，對人文社會科學(xué)等非功利的學(xué)科知識缺乏興趣，音樂、體育、美學(xué)基礎(chǔ)欠缺，以至于在學(xué)習(xí)和研究中缺乏歷史的觀念、民族的認(rèn)同感和廣闊的胸襟。過度注重專業(yè)文化知識的學(xué)習(xí)，而忽視了人的全面發(fā)展。

2.人文精神缺失導(dǎo)致大學(xué)生價(jià)值觀功利化。人文精神的實(shí)質(zhì)是人生觀、世界觀與價(jià)值觀的具體體現(xiàn)，是人精神方面的高尚境界，上升到國家、民族則凝聚為愛國精神與民族精神，這是做人最重要的人格。很多大學(xué)生受社會消極價(jià)值觀的影響，將金錢、名利作為衡量成功與否的標(biāo)志，忽視人的社會價(jià)值，缺乏崇高理想信念的指引和激勵(lì)，過分注重經(jīng)濟(jì)回報(bào)。物質(zhì)和精神的發(fā)展失衡會給自身的綜合發(fā)展和職業(yè)發(fā)展帶來不良影響。

3.人文行為扭曲導(dǎo)致大學(xué)生社會交往自私化。人文行為是人文素養(yǎng)的外化表現(xiàn)，人文素養(yǎng)潛移默化的行為表現(xiàn)在人與人的交往和人對社會的關(guān)系處理中。目前大學(xué)生中缺乏主動(dòng)幫助關(guān)懷他人的意識，較少顧及他人的感受，以自我為中心，克服困難能力較差等現(xiàn)象普遍存在。在參與校園活動(dòng)和社會活動(dòng)方面消極被動(dòng)，沒有熱情，呈現(xiàn)出精于科技、荒于人文；精于電腦、荒于人腦；精于盤算、荒于仁義；精于品、荒于人品；精于權(quán)力、荒于平等的狀態(tài)。究其原因，既有教育自身的原因，也有社會環(huán)境的影響。應(yīng)試教育體制造成了學(xué)校教育的功利化，人們過度注重科技知識的學(xué)習(xí)，而忽視了人的全面發(fā)展。從小學(xué)到高中，迫于升學(xué)壓力，學(xué)校課程的開設(shè)幾乎都是以“升學(xué)考試”為目標(biāo)的。中學(xué)階段學(xué)校教育“唯分?jǐn)?shù)論”的功利化體現(xiàn)在各學(xué)校對于小升初、中考、高考中排名的極度關(guān)注，漠視了對學(xué)生人文素養(yǎng)的培育。大學(xué)雖然脫離了高考的指揮棒，但功利化的大學(xué)教育仍無處不在，基于考研，基于找到一份理想工作的功利動(dòng)機(jī)，大學(xué)生除了學(xué)習(xí)專業(yè)課外，就只讀外語、考研、考公務(wù)員、考計(jì)算機(jī)等級等實(shí)用性、應(yīng)試性書籍，不少大學(xué)生沒有認(rèn)識到人文知識的隱性功效，甚至認(rèn)為人文知識是毫無用處的，是不能給個(gè)人生活和社會發(fā)展帶來好處的。學(xué)生中存在的這種錯(cuò)誤觀念和抵觸情緒，勢必影響其感悟哲學(xué)的智慧、領(lǐng)略藝術(shù)的高雅，無法體驗(yàn)人文教育對于凈化心靈、陶冶情操的作用，更無法獲得人文教育的感受，濡染人文的情懷，提升人文的境界；社會環(huán)境中不正確思想觀念和社會現(xiàn)象，也對大學(xué)生人文素養(yǎng)的形成產(chǎn)生不利的影響。以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為衡量標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展觀、以索取自然為動(dòng)機(jī)的科技觀、以創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富為目標(biāo)的價(jià)值觀、奢侈浪費(fèi)的消費(fèi)觀等，從各種渠道滲透到大學(xué)校園，惟利是圖、急功近利、實(shí)用主義等消極因素不可避免地都會干擾大學(xué)生人文素質(zhì)的養(yǎng)成。因此，在大學(xué)教育的每個(gè)環(huán)節(jié)融入人文教育，對大學(xué)生的成長至關(guān)重要。

二、“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)中融入人文教育的基本思路

“無機(jī)與分析化學(xué)”課程是高校農(nóng)林類、環(huán)境類、食品類、藥學(xué)類等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，一般在入學(xué)后第一學(xué)期開設(shè)。在該課程教學(xué)中培養(yǎng)大學(xué)生的人文素養(yǎng)有以下幾方面的優(yōu)勢：第一，從開課時(shí)間上分析，“無機(jī)與分析化學(xué)”課程在新生入學(xué)后的第一學(xué)期開設(shè)，在該課程中注重植入人文教育具有先入為主的時(shí)間優(yōu)勢，而且學(xué)生已經(jīng)從高考的壓力中解脫出來，也還未面臨考研或就業(yè)的壓力，比較容易感受人文關(guān)懷。該課程的人文教育也可以為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。第二，從課程內(nèi)容上分析，該課程既有成熟而經(jīng)典的無機(jī)化學(xué)理論，也有具有一定創(chuàng)新空間的分析化學(xué)應(yīng)用。從經(jīng)典的無機(jī)化學(xué)理論的建立和發(fā)展，可以啟迪學(xué)生的愛國主義情懷及團(tuán)結(jié)協(xié)作的高尚情操；從分析化學(xué)應(yīng)用中的創(chuàng)新前景，可以激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)探索自然的創(chuàng)新精神及保護(hù)自然的社會責(zé)任感。以課程教學(xué)內(nèi)容為載體，培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的實(shí)施方案見表1。

表1 “無機(jī)與分析化學(xué)”課程人文素質(zhì)培養(yǎng)方案

三、“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的幾個(gè)主題

“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)中以課程教學(xué)內(nèi)容為載體，從人文知識，人文精神，人文能力三個(gè)層面全方位培養(yǎng)大學(xué)生人文素養(yǎng)，分為以下幾個(gè)主題進(jìn)行。

(一)識化學(xué)之重，培養(yǎng)大學(xué)生社會責(zé)任感

盡管中學(xué)階段已經(jīng)簡要介紹過化學(xué)的作用，但受基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生中學(xué)階段的認(rèn)識能力所限，大學(xué)階段的化學(xué)教學(xué)要從更加專業(yè)的角度引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)在經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展中的重要作用，從而樹立促進(jìn)社會發(fā)展的責(zé)任意識[7]。這個(gè)主題的人文教育可以以教學(xué)內(nèi)容為載體，根據(jù)化學(xué)發(fā)展史中“古、今、中、外”的重要人物與事件對社會發(fā)展的巨大影響加以引導(dǎo)。例如，緒論部分的課程介紹，融入古代化學(xué)時(shí)期的陶瓷與硅酸鹽工業(yè)、火藥與民族戰(zhàn)爭、傅鷹與我國近代化學(xué)教學(xué)、屠呦呦諾貝爾獎(jiǎng)與青蒿素等內(nèi)容；分散體系部分，融入道爾頓及分壓定律；物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分，融入門捷列夫與元素周期律、原子量測定與中國；在生命元素部分，融入李比希與農(nóng)業(yè)化學(xué)；在酸堿平衡及酸堿滴定部分，融入侯德榜與我國之間工業(yè)、抗日戰(zhàn)爭與吳蘊(yùn)初的味精抗日等內(nèi)容，通過典型的化學(xué)作用促進(jìn)人類發(fā)展，維護(hù)人類正義與和平的實(shí)例，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任意識及民族使命感，培養(yǎng)其高尚的理想和情操，樹立正確的價(jià)值觀和人生觀。

(二)識化學(xué)之艱，培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)探索精神

化學(xué)發(fā)展的每個(gè)歷史時(shí)期，都存在各種各樣的難題等待人們?nèi)ヌ剿鳎ソ沂?。尤其?7世紀(jì)中期化學(xué)作為獨(dú)立學(xué)科以來，各國化學(xué)家前赴后繼，從宏觀到微觀、從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)、從定性到定量在化學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行了不斷探索，很多探索是極其艱辛的，但也正是在這種艱苦的探索中，人類才逐漸揭示客觀世界中物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及變化的基本規(guī)律，使人類的文明不斷向更高層次遞進(jìn)。可以以此為切入點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神。例如，在物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分，融入原子結(jié)構(gòu)及核外電子運(yùn)功狀態(tài)的探索過程，即1803年道爾頓提出原子實(shí)心說→1897年湯姆生電子說→1911年盧瑟?！霸有行悄Ｐ汀薄?913年玻爾理論→1924德布羅意波→1927年海森保測不準(zhǔn)原理和1926年奧地利物理學(xué)家薛定諤方程，其探索過程如圖2。

年代1803年1897年1911年1913年1926年學(xué)說近代原子學(xué)說原子電子學(xué)說原子行星模型能級理論薛定諤方程模型ΔE=2179×10-181n21-1n22 2ψ x2+ 2ψ y2+ 2ψ z2+8π2mh2(E-V)ψ=0科學(xué)家道爾頓湯姆生盧瑟福玻爾薛定諤科學(xué)家所屬國家英國英國新西蘭丹麥奧地利

圖2 原子結(jié)構(gòu)理論建立過程示意圖

從原子結(jié)構(gòu)跨越世紀(jì)的探索過程，使學(xué)生認(rèn)識化學(xué)研究的艱苦與艱辛，從而樹立實(shí)事求是、不懈努力的科學(xué)探索精神。

(三)識化學(xué)之新，培養(yǎng)大學(xué)生開拓創(chuàng)新意識

雖然近代化學(xué)經(jīng)典的理論體系已經(jīng)建立，但目前尚未攻克的課題還很多，況且，現(xiàn)代化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)遍及人類生活和社會經(jīng)濟(jì)的各個(gè)角落，涉及人們衣食住行的日常生活，也涉及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通、建筑、醫(yī)藥、軍事，材料、能源等每個(gè)領(lǐng)域，化學(xué)對人類進(jìn)步和社會發(fā)展的促進(jìn)作用是毋容置疑的，化學(xué)發(fā)展的日新月異也是有目共睹的[8]。但化學(xué)物質(zhì)及化學(xué)原理被廣泛運(yùn)用也帶來利弊兩重性，尤其是對人類健康和生態(tài)環(huán)境的影響，越來越突出地顯現(xiàn)出來，如何實(shí)現(xiàn)化學(xué)的可持續(xù)發(fā)展，也還有很多課題亟待解決，在“無機(jī)與分析化學(xué)”教學(xué)中融入人文教育，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考意識和科學(xué)創(chuàng)新精神十分重要。例如，在分析化學(xué)概述部分，融入化學(xué)家Dorothy Hodgkin及結(jié)構(gòu)分析；在物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分，融入亞洲第一位諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主福井謙一和量子化學(xué)；在定量分析部分，融入秦皇島本地的中國工程院龐國芳院士及他的檢測檢疫團(tuán)隊(duì)及美國當(dāng)代化學(xué)家特羅斯特的“原子經(jīng)濟(jì)性”和綠色化學(xué)等，旨在引導(dǎo)學(xué)生樹立開拓創(chuàng)新意識。除此之外，在課程教學(xué)中的每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，設(shè)置具有創(chuàng)新性的思考題，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維意識。對不同學(xué)生思考的結(jié)果進(jìn)行討論與交流，讓學(xué)生各抒幾見，讓創(chuàng)新思維的火花在學(xué)生中進(jìn)行傳遞和蔓延。

(四)識化學(xué)之美，陶冶大學(xué)生文明和諧心智

美育對大學(xué)生的德育、智育、體育都有積極的影響，在認(rèn)識美和欣賞美的同時(shí)可以發(fā)展他們的觀察能力、想象能力、形象思維能力和創(chuàng)造能力，既有利于健康，更有利于培養(yǎng)他們文明和諧的心智。因此在“無機(jī)與分析化學(xué)”課程教學(xué)中，以課程內(nèi)容為載體，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識美、欣賞美、感受美以至于創(chuàng)造美。例如，在膠體溶液部分，通過觀察膠體溶液性質(zhì)中的Brownian moment and Tyndall effect，讓學(xué)生感受自然界的“無序之美”；在物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分，通過離子晶體、原子晶體、金屬晶體、分子晶體等，讓學(xué)生感受微觀世界的“有序之美”。晶體結(jié)構(gòu)的有序之美如圖3。

圖3 晶體結(jié)構(gòu)示意圖

在化學(xué)熱力學(xué)部分，通過化學(xué)家霍夫曼(R.H0ffmann,1937-)同時(shí)也是詩人和作家的浪漫人生，讓學(xué)生感受科學(xué)之美，生活之美和人性之美[9]?！盁o機(jī)與分析化學(xué)”課程教育中的美育，旨在使學(xué)生在認(rèn)識美，欣賞美，體驗(yàn)美，感受美以至于創(chuàng)造美的過程中，蘊(yùn)育美的理想、美的情操、美的品格和美的素養(yǎng)，在促進(jìn)身體健康的同時(shí)，培育其文明健康和諧的心智，以利于大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

[1] 陳海，烏云格日樂，任偉.大學(xué)生人文素養(yǎng)缺失現(xiàn)狀及其歸因探析[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版)，2012(6)：155-156.

[2] 李霖致，任世強(qiáng).當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)提升策略[N].光明日報(bào)，2015-03-22.

[3] 謝火木,邵晴.學(xué)會做人學(xué)會做事——仰恩大學(xué)素質(zhì)教育的探索與實(shí)踐[J].中國大學(xué)教學(xué)，2012(11):13-14.

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[7] 徐海，伍海波，李書耘,等.教學(xué)、實(shí)踐與參與創(chuàng)新型的化學(xué)人文教育[J].廣州化工,2012(6):215-216.

[8] 李暉.學(xué)科前沿與化學(xué)的社會責(zé)任[A].中國化學(xué)會第27屆學(xué)術(shù)年會第17分會場摘要集[C],2010．

[9] 汪朝陽,肖信.化學(xué)史人文教程[M]．北京：科學(xué)出版社，2010．

(編輯：楊建肖)

2016-12-23

徐春霞(1963-)，女，河北霸州人，教授，主要從事無機(jī)與分析化學(xué)教學(xué)與研究。

G642.0

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1008-6927(2017)01-0088-04