盤點種豬市場發(fā)展變遷

盤點種豬市場發(fā)展變遷

據(jù)國家統(tǒng)計局，2016年國民經(jīng)濟實現(xiàn)“十三五”良好開局，全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8,364萬t，比上年下降1.1%。其中，豬肉產(chǎn)量5,299萬t，下降3.4%；牛肉產(chǎn)量717萬t，增長2.4%；羊肉產(chǎn)量459萬t，增長4.2%；禽肉產(chǎn)量1,888萬t，增長3.4%。禽蛋產(chǎn)量3,095萬t，增長3.2%。牛奶產(chǎn)量3,602萬t，下降4.1%。

站在2017年，回憶2016年，我們發(fā)現(xiàn)：養(yǎng)豬人對經(jīng)營樂觀滿意。因為從2014年6月中旬開始豬價上漲至今已經(jīng)持續(xù)2.5年，養(yǎng)豬人的日子好起來了。據(jù)統(tǒng)計，2014年全年生豬平均價格在13.28元/kg，2015年全年生豬平均價格在15.22元/kg，2016年全年生豬平均價格在18.49元/kg，2016年與2015年相比環(huán)比上漲21.48%；2014年全年玉米平均價格2,480元/t，2015年全年玉米平均價格2,320元/ t，2016年全年玉米平均價格1,950元/t，2016年與2015年相比環(huán)比下降15.69%；2014年全年平均豬糧比5.35∶1，2015年全年平均豬糧比6.73∶1，2016年全年平均豬糧比9.57∶1，2016年與2015年相比環(huán)比上漲50.23%。

綜合分析，2015～2016年為什么會漲價？主要原因是：產(chǎn)能減少。由于過去十年行情變化，促進產(chǎn)能減少；同時，由于環(huán)境污染，政府強制關掉豬場，也促進了產(chǎn)能減少。

1 種豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)形成與變遷

1.1 華南種豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)形成與流通

由于廣東處在沿海開放的前沿陣地，養(yǎng)豬企業(yè)家思想解放，容易接受當今社會的新技術與新方法，對遺傳改良認識水平高。在20世紀90年代初期，他們就開始應用豬人工授精技術改良現(xiàn)有品種。引進了競爭機制：引進工廠化工藝+種豬拍賣+引進臺灣企業(yè)。進入21世紀，以廣西柯新源、揚翔為代表的公司在廣西這片凈土上興建高水平豬場；廣西農(nóng)墾企業(yè)集團引進國外現(xiàn)代養(yǎng)豬工藝。在福建，隨著新技術的采用及規(guī)模場的崛起，涌現(xiàn)出大量高水平的種豬公司。福建的很多種豬企業(yè)在管理及生產(chǎn)技術方面有著較為先進的理念，能很快地接受并應用新的思想及技術。一些優(yōu)秀企業(yè)在現(xiàn)代化、標準化和信息化方面均有大量投入，并在全國種豬業(yè)嶄露頭角。如一春、永城、華光、傲農(nóng)等。

1.2 華中地區(qū)種豬市場形成與流通

湖南新五豐作為湖南糧油外貿(mào)系統(tǒng)的上市公司，拉動了自身種豬基地建設。唐人神旗下的美神種豬公司在種豬行業(yè)異軍突起，是號稱每個螺絲釘都從美國進口的種豬企業(yè)，以高標準、高投入、大聯(lián)合為目標，創(chuàng)建湖南美神之后又建設河北美神、株洲美神、岳陽美神、永洲美神、荊州美神、永安美神等幾家現(xiàn)代化、信息化種豬企業(yè)。湖南佳和企業(yè)是靠自身力量發(fā)展壯大的種豬企業(yè)，短短7年時間發(fā)展到3.6萬頭基礎母豬的大型龍頭企業(yè)。因此湖南省形成以新五豐、美神、佳和、天心、正虹、鑫廣安、大康牧業(yè)為龍頭的種豬商圈。

由于湖北省在前10年出臺了激勵規(guī)?；i場建設的政策，在華中大地上興建了500多家規(guī)?；i場。尤其以湖北天種為代表的龍頭企業(yè)，20年前僅是一個武漢市黃陂外貿(mào)豬場，通過多年風土馴化，引進精液，創(chuàng)建自主品牌，目前已經(jīng)發(fā)展到2.3萬頭的大型種豬集團。20年中引進250頭種豬，完全實現(xiàn)了引進、馴化、消化、吸收、提高的成功之路。還有正嘉、金龍、湖北中糧、湖北正大、金林等。

在安徽，以安泰、大自然、長風為代表的種豬企業(yè)以進口種豬為主要特色。

1.3 華東地區(qū)種豬市場形成與流通

以上海、江蘇和浙江為核心的華東地區(qū)，由于土地緊張，上海很多豬場建在蘇北地區(qū)。作為城市主要發(fā)展籽種產(chǎn)業(yè)，充分利用城市信息優(yōu)勢、地域優(yōu)勢、政策優(yōu)勢發(fā)展種豬產(chǎn)業(yè)，如上海祥欣和上海萬谷脫穎而出，他們分別在江西、云南創(chuàng)建了外延基地。上海新農(nóng)則在上海崇明新建高水平的種豬公司，并引進法國種豬進行種豬選育。上海司法系統(tǒng)在蘇北地方建設豬場，還有生產(chǎn)水平很高的上海農(nóng)場等大型養(yǎng)豬企業(yè)。

1.4 華北地區(qū)種豬市場形成與流通

華北地區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)處于全國中等發(fā)達水平。山東省養(yǎng)豬發(fā)展速度很快，出現(xiàn)了一批高水平豬場。如得力斯旗下和金銀旗下幾家大型種豬企業(yè)。河北以京安集團為代表的大型養(yǎng)豬企業(yè)，以斯格配套系和杜長大雙管齊下，發(fā)展速度驚人。北京作為首都，主要政策支持種業(yè)，因此以順鑫農(nóng)業(yè)為代表的種豬龍頭企業(yè)發(fā)展迅速，北京華都品牌并入北京養(yǎng)豬育種中心，北京六馬成為后起之秀凸顯優(yōu)勢。近年來，內(nèi)蒙古西部區(qū)養(yǎng)豬發(fā)展迅速，設計能力出欄20萬頭商品豬內(nèi)蒙古興大業(yè)科技有限公司于2014年正式投產(chǎn)。在河南，雛鷹集團擬定在內(nèi)蒙古烏蘭察布市發(fā)展年出欄300萬頭商品豬基地。

1.5 西南地區(qū)種豬市場形成與流通

西南地區(qū)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬發(fā)達地區(qū)，屬于養(yǎng)豬勞動密集型產(chǎn)業(yè)帶。最近十年形成了四川鐵騎力士、巨星集團、天兆豬業(yè)等幾大養(yǎng)豬企業(yè)集團。

1.6 東北地區(qū)種豬市場形成與流通

東北地區(qū)種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，近年來才形成以遼寧國美、遼寧德寶和阜新為代表的種豬龍頭企業(yè)。2013年起，養(yǎng)豬產(chǎn)區(qū)發(fā)生轉移，溫氏、雛鷹、大北農(nóng)、中糧等在東北興建大型豬場，實現(xiàn)養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)向糧食主產(chǎn)區(qū)轉移，和美國情況類似。尤其東北三省出臺很多政府出臺很多優(yōu)惠政策，吸引該地實現(xiàn)養(yǎng)豬戰(zhàn)略轉移。

2 國家核心場及其分布

2010年8月30日，國家生豬核心育種場遴選的現(xiàn)場評審正式啟動。當年10月25日，第一批16個國家生豬核心育種場的名單公布(農(nóng)辦牧[2010]51號)。同年11月23日又公布了第二批8個國家生豬核心育種場的名單(農(nóng)辦牧[2010]55號)。截止到2015年國家核心場已經(jīng)遴選了96家。

圖1 國家核心地區(qū)分布統(tǒng)計

圖2 2008～2016年引入種豬分布情況

圖3 2008～2016年各主要引入種豬國家引種數(shù)量分布情況

從國家核心育種場區(qū)域分布看，華中地區(qū)占29.17%，華東地區(qū)占25%，華南地區(qū)占16.67%，西南地區(qū)占10.42%，西北地區(qū)占4.17%，東北地區(qū)占1.04%。因為國家核心場主要是指種豬場，尤其代表原種場的水平。那么，我們認定國家種豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)仍然是華中、華東和華南地區(qū)。伴隨著豬場環(huán)保壓力加大，中國養(yǎng)豬業(yè)將發(fā)生戰(zhàn)略轉移，原種場也面臨拆遷、轉移，未來5年，中國種豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)格局將會發(fā)生巨大變化。

圖4 2008～2016各主要引入種豬國家引種結構分布情況

3 種豬進出口

3.1 種豬進口數(shù)量

從圖2可以看出，2008～2016年間我國共從國外養(yǎng)豬發(fā)達國家引入種豬82,446頭。從2010～2015年間引種呈現(xiàn)一個正態(tài)分布狀況。這6年也正是中國養(yǎng)豬業(yè)快速恢復期。從2012年引種達到高峰20,267頭逐漸下行，2015年為4,442頭，2016年為6,728頭，有所上升。預計在未來5年，從國外引入種豬數(shù)量會穩(wěn)定而不會出現(xiàn)一個大的高潮!

3.2 種豬進口國家分析

從圖3可以看出，引種國家也發(fā)生很大變化。2009～2015年從美國引種也呈現(xiàn)一個正態(tài)分布，也可以說2010～2015年間中國引入種豬呈現(xiàn)正態(tài)分布是由于美國引種數(shù)量變化而導致。從加拿大引種則呈現(xiàn)一個穩(wěn)定上升趨勢，2016年全年從加拿大引入種豬4,463頭，這幾年從加拿大引入種豬最高峰是2013年，達到6,531頭。而近年來從歐洲引種數(shù)量明顯減少。

3.3 種豬進口結構分析

市場需求測算方法

從引種國家來看，這9年中，從美國引種占41.98%，加拿大占20.87%，法國占14.16%，丹麥占11.05%。2014年主要引種國家集中在加拿大、丹麥，這兩個國家的引種總量達到全年引種總量的65%。與上年美國引種量46%，丹麥引種量達到15%，引種國家發(fā)生了較大的變化。

4 市場需求測算

①測算規(guī)模種豬數(shù)量為112萬頭，按照其中20%生產(chǎn)純種，即22.44萬頭，80%生產(chǎn)二元母豬，即89.76萬頭。

②生產(chǎn)二元母豬的種豬頭數(shù)89.76萬頭，能夠提供二元豬(89.76×6.4)574.46頭，占市場需求總量的44.46%(574.46/1,292.07)，還有55.54%的市場份額，二元母豬市場有一定空間。

③生產(chǎn)純種母豬規(guī)模22.44萬頭，能夠提供純種豬為161.57(22.44×7.2)，占市場需求總量的80.03%(161.57/201.89)，還有19.97%的市場份額，空間有限。

④因為已經(jīng)驗收的96家國家生豬核心育種場，這里測算占40%，還有58家，每家按照600頭母豬計算，即58家×600頭=3.48萬頭母豬，每頭母豬提供7.2純種豬計算，可以提供25.06萬頭(3.48×7.2)，161.57(測算)+25.06(參與測算核心場)=186.63萬頭，還剩下15.26萬頭(201.89-186.63)。15.26/7.2=2.12萬頭，需要600頭母豬原種豬場35家。

5 搶占中國種豬市場手段與方法

目前存在中國種豬市場本身供應過剩與進口種豬數(shù)量偏大的雙重壓力，對于一些原種豬場壓力太大，各自都在暗中擦槍，舞出自己的營銷絕招。

5.1 會議營銷會議營銷是一種很好的模式。實力不夠雄厚的企業(yè)往往可以借助其他會議宣傳自己的種豬。實力雄厚企業(yè)可考慮自己辦會。

5.2 建立區(qū)域代理

很多種豬企業(yè)利用種豬銷售經(jīng)濟人幫助銷售，每年召開經(jīng)銷商大會，公布銷售政策，研究銷售對策。

5.3 合作建場

為了擴大二元豬銷售，很多企業(yè)與當?shù)刎i場聯(lián)合建設擴繁場。例如湖北天種公司與很多地方建立擴繁基地，共同享有“天種”品牌，種豬和品牌分別占有股份，再投入少量現(xiàn)金，是一種很好的合作模式。

5.4 網(wǎng)絡營銷

網(wǎng)絡營銷是當下最流行的實效種豬銷售形式。例如，一些種豬網(wǎng)站推出的O2O種豬營銷專區(qū)。購買者可以在網(wǎng)上瀏覽種豬體形、查看種豬性能、鑒別種豬健康資料，從而在網(wǎng)上預定，通過對種豬視頻資料和性能資料，到實體店(豬場)區(qū)進行交易。O2O即Online To Offline，也即將線下商務的機會與互聯(lián)網(wǎng)結合在一起，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺。這樣線下服務就可以用線上來攬客，消費者可以用線上來篩選服務、預定，成交可以在線結算，很快達到規(guī)模。

5.5 建立風險基金

美神公司成立了種豬擔保公司，給有意向購買美神種豬的企業(yè)和個人提供貸款，年利率9.9%，這樣可以解決資金短缺的問題，把客戶緊緊聯(lián)系在一起。

6 結論

目前我國共有國家生豬核心育種場96家，主要分布在華中、華南和華東地區(qū)。

國外進口種豬數(shù)量自2012年起逐漸下滑，與國內(nèi)行情波動有關，也與純種豬市場缺口變小有關。2008～2015年的累計數(shù)據(jù)來看，仍然是從美國進口種豬的數(shù)量最多，但近年來，轉向加拿大趨勢凸顯，2016年從加拿大進口4,463頭，占全年進口種豬66.33%。

就對種豬市場容量的測算，目前，二元豬仍有較大的市場空間，純種豬空間十分有限，原種豬剩余市場空間狹窄。這也從側面反映了進口種豬數(shù)量一路下滑的原因。■

(部分內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，《規(guī)模養(yǎng)豬》編輯整理。)