基于產(chǎn)出導(dǎo)向法的實(shí)用英語微課教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

夏 萍

(萬博科技職業(yè)學(xué)院 基礎(chǔ)部，安徽 合肥230031)

基于產(chǎn)出導(dǎo)向法的實(shí)用英語微課教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用

夏 萍

(萬博科技職業(yè)學(xué)院 基礎(chǔ)部，安徽 合肥230031)

目前以教學(xué)為目的的微課普遍存在著注重信息內(nèi)容的傳遞和呈現(xiàn)方式，忽視教學(xué)方法和教學(xué)過程設(shè)計(jì)等問題，對輔助課堂教學(xué)起不到實(shí)際作用。以實(shí)用英語課程為例，在產(chǎn)出導(dǎo)向理論的指導(dǎo)下選擇單元學(xué)習(xí)內(nèi)容中產(chǎn)品促銷任務(wù)這一知識(shí)點(diǎn)，從教學(xué)背景、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)環(huán)節(jié)等方面，探討微課的設(shè)計(jì)。實(shí)踐表明產(chǎn)出導(dǎo)向法指導(dǎo)的微課設(shè)計(jì)緊扣真實(shí)的交際情境和交際任務(wù)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力;以學(xué)習(xí)為中心的教學(xué)設(shè)計(jì)倡導(dǎo)學(xué)用一體,克服了傳統(tǒng)教學(xué)中以學(xué)生為中心、缺乏教師監(jiān)控指導(dǎo)以及理論與實(shí)踐相脫節(jié)的弊端。

產(chǎn)出導(dǎo)向法；微課設(shè)計(jì)；英語教學(xué)

1 微課的概念與研究背景

微課（Micro-lecture）全稱微型視頻課程，它是以教學(xué)視頻為主要呈現(xiàn)方式，圍繞學(xué)科知識(shí)點(diǎn)、例題習(xí)題、疑難問題、實(shí)驗(yàn)操作等進(jìn)行的教學(xué)過程及相關(guān)資源之有機(jī)結(jié)合體[1]。黎加厚將其定義為時(shí)間在十分鐘以內(nèi),有明確教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容短小、集中說明一個(gè)問題的小課程[2]。將微課運(yùn)用于翻轉(zhuǎn)課堂的最早實(shí)踐者Bergmann&Sams指出在使用微課教學(xué)之前，要認(rèn)真考慮微視頻是否能達(dá)到理想的教學(xué)效果，不合適的視頻學(xué)習(xí)材料反而對學(xué)生有害，只有當(dāng)科技是有效解決手頭任務(wù)的有效工具時(shí)才應(yīng)該加以利用，不能為“科技而科技”[3]。對于如何做出學(xué)生喜歡的微課視頻，Bergmann&Sams給出了以下幾點(diǎn)建議：一是視頻要簡短；二是嗓音要生動(dòng)，語調(diào)要多變自然；三是要與另外一位老師共同制作視頻，兩位老師的對話視頻比一位老師的單獨(dú)講課要更有意思；四是要加入一些幽默；五是不要浪費(fèi)學(xué)生時(shí)間；六是要添加注釋；七是要添加文本插圖；八是要縮放部分內(nèi)容；九是不侵犯他人版權(quán)[3]。從目前的微課網(wǎng)和微課大賽來看，制作微課的教師和團(tuán)隊(duì)基本能做到一、二、七、八、九等幾項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榻處焸兓径寄茴I(lǐng)會(huì)微課的含義、并運(yùn)用相應(yīng)的技術(shù)手段將微課以精彩紛呈的形式呈現(xiàn)給受眾。但是在一些微課網(wǎng)站，特別是微課大賽中，部分微課設(shè)計(jì)者為了吸引受眾的注意和評委的技術(shù)評分往往更加注重微課的呈現(xiàn)方式，以酷炫的手段呈現(xiàn)微課的內(nèi)容，信息承載量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了受眾的負(fù)荷，忽視了制作微課的主要目的是為了教學(xué)。形式要服從于內(nèi)容，教學(xué)設(shè)計(jì)要服務(wù)于教學(xué)目標(biāo)的根本宗旨。

2 產(chǎn)出導(dǎo)向法與微課教學(xué)設(shè)計(jì)

產(chǎn)出導(dǎo)向法(Production-oriented Approach,下文簡稱POA)的原型是“輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)”[4]，它是外語教學(xué)專家文秋芳教授就中國成人二語學(xué)習(xí)者提出的具有中國特色的教學(xué)理論。該理論體系經(jīng)過八年的發(fā)展與完善受到了外語界同仁的普遍認(rèn)可。POA的教學(xué)理念提倡學(xué)習(xí)中心說、學(xué)用一體說、全人教育說，教學(xué)假設(shè)包括輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)、輸入促成假設(shè)、選擇性學(xué)習(xí)假設(shè)，教學(xué)流程涵蓋三個(gè)階段：驅(qū)動(dòng)、促成、評價(jià)。這三個(gè)階段都必須以教師為中介，教師的中介作用具體表現(xiàn)為引領(lǐng)、設(shè)計(jì)、支架作用等[5]。它與傳統(tǒng)教學(xué)最大的區(qū)別在于教學(xué)中不再是以語言輸入為輸出做準(zhǔn)備，而是將基于任務(wù)的產(chǎn)出驅(qū)動(dòng)置于新單元的開頭。因?yàn)楫a(chǎn)出比輸入性學(xué)習(xí)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和學(xué)習(xí)熱情，更能取得好的學(xué)習(xí)效果。文秋芳教授指出鑒于目前移動(dòng)技術(shù)的普及，產(chǎn)出“驅(qū)動(dòng)”這一環(huán)節(jié)可以拍攝成視頻或微課，讓學(xué)生在課前學(xué)習(xí)[5]。微課是信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代為適應(yīng)個(gè)性化學(xué)習(xí)應(yīng)運(yùn)而生的課程呈現(xiàn)形式。它雖然服務(wù)于課堂教學(xué)，但它的本質(zhì)仍是一堂課，擁有課的基本屬性。不過微課與普通意義的講課不同的是，它的時(shí)間短，一般不超過10分鐘，雖然它不能實(shí)現(xiàn)真正意義上的師生雙邊互動(dòng)，但師生會(huì)在創(chuàng)設(shè)的真實(shí)的、典型的案例化教學(xué)情境中傳授、學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)會(huì)思考，找出問題所在，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高階段的思維能力打下基礎(chǔ)。根據(jù)微課的屬性設(shè)計(jì)出的微課應(yīng)當(dāng)遵循值得學(xué)、想去學(xué)、容易學(xué)等三個(gè)基本原則。

目前針對微課的教學(xué)設(shè)計(jì)理論有建構(gòu)主義理論、認(rèn)知負(fù)荷理論、記憶加工理論[6]以及梅瑞爾的首要教學(xué)原理[7]等。這些理論主要強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)和微課中需要注意學(xué)習(xí)容量的有限性，用練習(xí)來增加“提取”的促學(xué)效用，以及以解決問題為核心的微課設(shè)計(jì)。這些理論對微課的教學(xué)設(shè)計(jì)起到了很好的概念指導(dǎo)作用，但對具體的微課教學(xué)設(shè)計(jì)仍然缺乏針對性的實(shí)踐指導(dǎo)。而POA倡導(dǎo)的教學(xué)理念、教學(xué)假設(shè)，特別是教學(xué)流程中的驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)，對微課的設(shè)計(jì)更有具體和針對性的指導(dǎo)作用。在以產(chǎn)出為導(dǎo)向的教學(xué)活動(dòng)中，POA將驅(qū)動(dòng)階段細(xì)分為三個(gè)環(huán)節(jié)，分別是：教師呈現(xiàn)交際場景，學(xué)生嘗試產(chǎn)出，教師說明教學(xué)目標(biāo)和產(chǎn)出任務(wù)。POA提倡教師在驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)要呈現(xiàn)交際場景，且呈現(xiàn)的交際場景不僅要有遷移性而且要有潛在的教學(xué)價(jià)值，有助于學(xué)生完成產(chǎn)出任務(wù)，這與微課的教學(xué)設(shè)計(jì)所要達(dá)到的目的是不謀而合的。

3 基于產(chǎn)出導(dǎo)向法的實(shí)用英語微課設(shè)計(jì)與實(shí)踐

產(chǎn)出導(dǎo)向法指導(dǎo)下的微課設(shè)計(jì)在某種程度上擺脫了傳統(tǒng)教學(xué)中以學(xué)生為中心的思想束縛，樹立了以學(xué)習(xí)為中心的教學(xué)理念，主張教學(xué)必須實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)和促成有效學(xué)習(xí)的發(fā)生。教師不應(yīng)該在教學(xué)中只從語言點(diǎn)和語法知識(shí)來進(jìn)行傳授，而應(yīng)該著重鍛煉學(xué)生以言行事的能力。教師在驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)也就是微課的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)首先要注意呈現(xiàn)的交際場景要真實(shí)且存在“可能性”[5]。在這些場景中所討論的話題要具有認(rèn)知挑戰(zhàn)性。設(shè)計(jì)過于簡單或難度過高的任務(wù)很可能使學(xué)生喪失挑戰(zhàn)的興趣和勇氣。其次當(dāng)學(xué)生嘗試產(chǎn)出任務(wù)時(shí)，要讓學(xué)生體驗(yàn)到看似簡單、平常的任務(wù)并不容易完成，日后在交際中可能因此而陷入尷尬、困窘的局面，教師要為學(xué)生制造一種“饑餓狀態(tài)”[5]，由此產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。再次教師要說明教學(xué)目標(biāo)和產(chǎn)出任務(wù)。教學(xué)目標(biāo)既要包括交際目標(biāo)，又要包括語言目標(biāo)，且語言目標(biāo)要為交際目標(biāo)服務(wù)。根據(jù)POA的教學(xué)原理以及驅(qū)動(dòng)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)原則，該研究以高等教育出版社的《實(shí)用英語3》第一單元教學(xué)內(nèi)容作為案例，進(jìn)行微課教學(xué)設(shè)計(jì)。

3.1 教學(xué)背景

實(shí)用英語課程是對萬博科技職業(yè)學(xué)院大一、大二非英語專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門公共基礎(chǔ)課。以《實(shí)用英語 3》第一單元“Promoting Activities”[8]為例，其學(xué)習(xí)內(nèi)容對于市場營銷和旅游管理等專業(yè)的學(xué)生有著較為實(shí)用的價(jià)值，學(xué)生今后走上工作崗位、接觸外國游客、推銷本國產(chǎn)品的機(jī)會(huì)可能越來越多，隨時(shí)都可能面臨推銷產(chǎn)品的真實(shí)情境。

3.2 教學(xué)設(shè)計(jì)思路

作為微課教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容，該單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要是學(xué)會(huì)談?wù)摴緲I(yè)務(wù)、能夠描述一個(gè)產(chǎn)品并了解一些基本的促銷方法。在微課設(shè)計(jì)時(shí)想要在10分鐘內(nèi)將這三個(gè)教學(xué)任務(wù)分三段場景呈現(xiàn)出來并實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)顯然不太可能。根據(jù)POA提倡的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)一定要符合學(xué)生的認(rèn)知水平，具有潛在的交際價(jià)值，鍛煉學(xué)生以言行事的能力，微課將“How to promote a product”作為一個(gè)知識(shí)點(diǎn)和疑難問題來設(shè)計(jì)。通過創(chuàng)設(shè)情境即以安徽黃山地區(qū)推銷特產(chǎn)毛峰茶葉為例，拍攝銷售失敗的案例視頻讓學(xué)生思考如何快速地將當(dāng)?shù)馗鞣N茶葉推銷給國外游客，這一步主要是讓學(xué)生了解可能面臨的窘境，由此引發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)。教師的中介作用主要體現(xiàn)在引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用著名的費(fèi)比推銷模式（FABE）對產(chǎn)品進(jìn)行推銷展示，并指導(dǎo)學(xué)生拍攝第二段視頻來演示如何促成顧客成功購買產(chǎn)品。

3.3 教學(xué)目標(biāo)

通過微課學(xué)習(xí)所要達(dá)成的知識(shí)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握推銷展示產(chǎn)品的重點(diǎn)詞匯、短語和句式。能力目標(biāo)是提升學(xué)生的口語能力，掌握一些基本的推銷技能，在了解顧客的心理需求基礎(chǔ)上用英語成功地描述產(chǎn)品，完成產(chǎn)品銷售的任務(wù)。

3.4 教學(xué)環(huán)節(jié)

第一步，情境創(chuàng)設(shè)、任務(wù)產(chǎn)出提出。在微課設(shè)計(jì)中錄制學(xué)生向外教推銷黃山毛峰時(shí)遇到困難的模擬案例，以視頻的形式引出微課主題，引發(fā)學(xué)生思考如何解決相應(yīng)的問題，如：“How to promote a product?How many sales models do you know?Can you help the girl to sell the tea?” 第二步，概念學(xué)習(xí)。通過概念展示讓學(xué)生了解什么是費(fèi)比推銷模式，費(fèi)比推銷模式是四個(gè)英文單詞的首字母大寫縮寫FABE，即：“feature”是先把產(chǎn)品的特征詳細(xì)介紹給顧客；“advantage”是充分分析產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)；“benefit”是盡數(shù)產(chǎn)品可以給顧客帶來的利益；最后再以“evidence”證據(jù)來說服顧客購買。第三步，知識(shí)學(xué)習(xí)應(yīng)用。在了解費(fèi)比推銷模式后,教師要給學(xué)生提供適當(dāng)?shù)妮敵鰩椭?通過PPT的講解加人物出鏡的方式帶領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)介紹茶葉的特色、優(yōu)點(diǎn)、功效的詞匯和句式，以及如何用英語進(jìn)行有效提問以了解顧客的需求和興趣等，并導(dǎo)入新的視頻，即：通過讓客人免費(fèi)品茶的案例，加深顧客的切身感受，進(jìn)一步刺激和說服顧客的購買欲望。第四步，學(xué)生實(shí)踐，嘗試產(chǎn)出。根據(jù)費(fèi)比推銷模式拍攝學(xué)生能夠成功向外教推銷茶葉的視頻實(shí)踐，模擬的案例要真實(shí)還原職業(yè)交際情境，前后呼應(yīng)完成產(chǎn)出任務(wù)，讓學(xué)生充分體會(huì)到產(chǎn)出任務(wù)的交際價(jià)值，能夠提升他們在未來工作中的交際能力并意識(shí)到自身語言能力的不足，以增強(qiáng)學(xué)習(xí)英語的緊迫感。第五步，介紹本單元的教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)一步提出產(chǎn)出任務(wù)。完成推銷茶葉的產(chǎn)出任務(wù)對本單元的學(xué)習(xí)顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，POA的輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)顛覆了常規(guī)的教學(xué)順序，用 “輸出→輸入→輸出”取代了傳統(tǒng)的“先輸入，后輸出”。因此教師在微課結(jié)束部分不僅要進(jìn)行知識(shí)總結(jié)，提出單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)，還要對課后的任務(wù)進(jìn)行預(yù)告，布置學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的促銷技能和語言知識(shí)在課堂上推銷課本中給出的促銷商品，以便進(jìn)一步檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。

4 結(jié)語

結(jié)合實(shí)用英語課程的教學(xué)實(shí)踐，在POA理論的指導(dǎo)下探討微課的教學(xué)設(shè)計(jì)。研究發(fā)現(xiàn)基于產(chǎn)出導(dǎo)向法的微課設(shè)計(jì)重視創(chuàng)設(shè)情境的真實(shí)性與交際價(jià)值，以產(chǎn)出驅(qū)動(dòng)的教學(xué)設(shè)計(jì)緊扣涉外交際中的職業(yè)情境和交際任務(wù)，克服了傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)中的將知識(shí)從實(shí)踐中抽離開來，直接呈現(xiàn)給學(xué)生的理解記憶式教學(xué)，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力和求知欲望。產(chǎn)出導(dǎo)向法指導(dǎo)下的微課設(shè)計(jì)是以學(xué)習(xí)活動(dòng)為中心進(jìn)行的課程設(shè)計(jì)，重視分析學(xué)習(xí)背景和學(xué)生需要，教師在學(xué)習(xí)活動(dòng)中起著引領(lǐng)、設(shè)計(jì)和支架的作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)更能體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)，在書本知識(shí)掌握與實(shí)踐活動(dòng)中交替學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)了POA理論所倡導(dǎo)的學(xué)用一體,更加注重培養(yǎng)學(xué)生探究問題、解決問題的能力，克服了傳統(tǒng)教學(xué)以學(xué)生為中心、缺乏教師監(jiān)控指導(dǎo)以及理論與實(shí)踐相脫節(jié)的弊端。但是怎樣對POA教學(xué)流程中的促成和評價(jià)進(jìn)行系統(tǒng)探討，如何在POA理論的指導(dǎo)下使教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)變得可量、可測，還有待進(jìn)一步研究。

[1]劉萬輝.微課教學(xué)設(shè)計(jì) [M].北京：北京高等教育出版社，2015.

[2]黎加厚.微課的含義與發(fā)展 [J].中小學(xué)信息技術(shù)教育，2013（4）：10-12.

[3]喬納森·伯格曼，亞倫·薩姆，伯格曼，等.翻轉(zhuǎn)課堂與慕課教學(xué)：一場正在到來的教育變革[M].北京：中國青年出版社，2015：70-74.

[4]文秋芳.輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用：思考與建議[J].外語界，2013（6）：14-22.

[5]文秋芳.構(gòu)建“產(chǎn)出導(dǎo)向法”理論體系[J].外語教學(xué)與研究,2015（4）：547-558.

[6]劉萬輝.微課開發(fā)與制作技術(shù)[M].北京：高等教育出版社，2015：20-22.

[7]周勇祥.基于梅瑞爾“首要教學(xué)原理”的高職微課教學(xué)設(shè)計(jì)[J].金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2015（6）：40-43.

[8]新編實(shí)用英語教材組.新編實(shí)用英語綜合教程3[M].北京：高等教育出版社，2014：1-5.

責(zé)任編輯劉志明

Application and Designing of Practical English Micro-lecture Based on Production-oriented Approach

XIA Ping
(Department of Basic Education,Wanbo Institute of Science&Technology，Hefei Anhui 230031,China)

Currently,the micro-lecture cannot play the practical role of assisting classroom teaching because it excessively focuses on the transmission of information and ways of presentation,ignoring teaching method and design of the teaching procedure.A case study of Promoting Activities in Practical English with the guidance of production-oriented approach is taken as an example,a design of micro-lecture is explored from the aspects of teaching background,instructional design,teaching goals,and teaching procedures in the paper.The practice shows that the design of a micro-lecture based on production-oriented approach keeps to the point of real communicative contexts and tasks and can stimulate the learning motivation of students.The instructional design based on learning-centered principle advocates integrating learning with using,and it overcomes the disadvantages of traditional student-centered teaching lack of teachers’monitoring and guidance,and alienation of theory from practice.

production-oriented approach;design of a Micro-lecture;English teaching

H319.3

A

1674－5787（2017）02－0141－04

10.13887/j.cnki.jccee.2017（2）.37

2017-02-05

本文系安徽省精品在線開放課程基金項(xiàng)目“‘實(shí)用英語’精品在線開放課程”（項(xiàng)目編號(hào)：XM-06）、安徽省教育廳教學(xué)研究基金項(xiàng)目“基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在‘實(shí)用英語’課程教學(xué)中的研究與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào):2016jyxm1115）的階段性研究成果。

夏萍（1982—）女，安徽合肥人,碩士，安徽省合肥市萬博科技職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)部講師，研究方向：英語語言文學(xué)。