重慶工業(yè)旅游發(fā)展模式初探

李鵬軍

（重慶第二師范學(xué)院 旅游與服務(wù)管理系，重慶 400065）

重慶工業(yè)旅游發(fā)展模式初探

李鵬軍

（重慶第二師范學(xué)院 旅游與服務(wù)管理系，重慶 400065）

工業(yè)旅游是旅游業(yè)和工業(yè)兩者相結(jié)合的產(chǎn)物，是一種新的旅游業(yè)態(tài)。重慶工業(yè)旅游資源豐富，特色突出，工業(yè)旅游資源開發(fā)的潛力較大。由于還存在認(rèn)識不足、旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、工業(yè)旅游品牌影響力弱、工業(yè)旅游類型單一等問題，妨礙了重慶工業(yè)旅游發(fā)展。重慶必須結(jié)合本地的實(shí)際情況，借鑒國內(nèi)外工業(yè)旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，選擇恰當(dāng)?shù)墓I(yè)旅游發(fā)展模式，發(fā)展有特色的文化創(chuàng)意型工業(yè)旅游、博物館式工業(yè)旅游、生產(chǎn)體驗(yàn)式工業(yè)旅游、主題公園式工業(yè)旅游等。

工廠；工業(yè)旅游；特色

工業(yè)旅游是指以工業(yè)企業(yè)及其生產(chǎn)活動為旅游吸引物，供游客參觀、考察、體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的一種新型旅游業(yè)態(tài)。游客通過工業(yè)旅游，既能獲得科學(xué)知識，還能滿足行、食、游等基本旅游需求。工業(yè)旅游是一種集求知、購物、觀光為一體的旅游產(chǎn)品[1]。工業(yè)旅游起源于20世紀(jì)的法國，隨后發(fā)展到歐美等工業(yè)發(fā)達(dá)國家。在20世紀(jì)90年代，我國的寶鋼、長虹、海爾等知名大型企業(yè)才開始發(fā)展工業(yè)旅游。重慶作為長江上游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和金融中心，地理位置優(yōu)越，不僅擁有鋼鐵、汽車等傳統(tǒng)工業(yè)，還有電子信息、材料等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，工業(yè)旅游資源豐富。

1 重慶工業(yè)旅游的特征和種類

1.1 重慶工業(yè)旅游的特征

第一，重慶工業(yè)旅游只是企業(yè)或工業(yè)園區(qū)的副業(yè)或副產(chǎn)品[2]，對工業(yè)企業(yè)有較強(qiáng)的依附性。第二，重慶工業(yè)旅游發(fā)展受到工業(yè)和旅游業(yè)的景氣狀況影響。工業(yè)旅游是發(fā)掘旅游資源而產(chǎn)生的新興旅游業(yè)態(tài)，工業(yè)是發(fā)展工業(yè)旅游的基礎(chǔ)，工業(yè)旅游是旅游業(yè)務(wù)拓展的結(jié)果。重慶工業(yè)旅游必然受到工業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的影響。第三，重慶工業(yè)旅游游客群體以青少年為主，重游率低。重慶工業(yè)旅游旅客主要是中小學(xué)生和大學(xué)生，工業(yè)旅游是學(xué)校教育和家庭教育的補(bǔ)充。因此，工業(yè)旅游缺乏娛樂性，往往是一次性觀光旅游，旅客重游幾率很低。第四，工業(yè)旅游市場化程度低，產(chǎn)品單一。重慶工業(yè)企業(yè)開展工業(yè)旅游業(yè)務(wù)的主要目的是宣傳企業(yè)，樹立企業(yè)形象，并不完全符合旅游市場的需求。

1.2 重慶工業(yè)旅游的類型

重慶工業(yè)旅游主要包括工業(yè)遺產(chǎn)旅游、工業(yè)項(xiàng)目觀光旅游、工業(yè)企業(yè)觀光旅游等三種類型。工業(yè)遺產(chǎn)旅游以工業(yè)遺產(chǎn)為旅游吸引物，通過建立廠房藝術(shù)街區(qū)、陳列館等，向游客展示工業(yè)遺產(chǎn)[3]，如重慶鋼鐵廠建立展覽館，向游客展示生產(chǎn)設(shè)備、加工工具等，展示反映企業(yè)發(fā)展歷史的圖片和文字。工業(yè)觀光旅游以在建或建成的工業(yè)工程項(xiàng)目作為旅游吸引物，工業(yè)企業(yè)觀光旅游則是以工廠的生產(chǎn)設(shè)施、勞動產(chǎn)品、工業(yè)建筑、自然景觀等作為旅游吸引物，是重慶最常見的一種工業(yè)旅游類型。重慶有不少具有代表性或特色的工業(yè)企業(yè)，為發(fā)展工業(yè)企業(yè)觀光旅游提供了條件，例如，重慶長安集團(tuán)是我國汽車工業(yè)的代表，開發(fā)了長安汽車工業(yè)園旅游項(xiàng)目；重慶周君記火鍋工業(yè)園集聚了具有重慶特色的食品企業(yè)，開發(fā)了重慶周君記火鍋工業(yè)園旅游項(xiàng)目。

2 重慶工業(yè)旅游存在的問題

2.1 對工業(yè)旅游缺乏認(rèn)識

由于我國工業(yè)旅游發(fā)展歷史不長，人們對工業(yè)旅游還缺乏正確的認(rèn)識，人們還沒有發(fā)現(xiàn)工業(yè)旅游的真正價(jià)值。長期以來，重慶近現(xiàn)代工業(yè)遺產(chǎn)被看成城市落后的象征，多數(shù)工業(yè)遺產(chǎn)在城市開發(fā)過程中被廢棄。雖然人們逐漸重視工業(yè)旅游資源保護(hù)，但是企業(yè)和政府只重視保護(hù)有形的工業(yè)旅游資源，不重視保護(hù)無形的工業(yè)文化資源，一些有歷史文化價(jià)值的工業(yè)旅游資源沒有得到很好的保護(hù)

2.2 工業(yè)旅游產(chǎn)品同質(zhì)性現(xiàn)象嚴(yán)重

目前重慶工業(yè)旅游服務(wù)主要是觀光旅游和知識學(xué)習(xí)旅游，旅游服務(wù)內(nèi)容和形式差異較小，同質(zhì)性現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致重慶工業(yè)旅游客源類型單一。而且企業(yè)推出的觀光旅游缺乏新穎性，不能滿足游客多樣化的需求[4]。傳統(tǒng)旅游的核心是觀光旅游，而工業(yè)旅游的核心是體驗(yàn)旅游。由于發(fā)展體驗(yàn)工業(yè)旅游受到不少條件的限制，企業(yè)不愿意開展體驗(yàn)旅游業(yè)務(wù)。例如，重慶長安汽車工業(yè)園作為重慶工業(yè)旅游的示范區(qū)，只接待政府代表團(tuán)和各企事業(yè)單位的顧客，不接待散客。原因是園區(qū)擔(dān)心散客影響企業(yè)的生產(chǎn)活動。因此，重慶各企業(yè)的工業(yè)旅游仍然是以觀光旅游為主，沒有體現(xiàn)工業(yè)旅游的特殊性，難以吸引游客。

2.3 工業(yè)旅游配套設(shè)施不完善

“吃、住、行、游、購、娛”是旅游需求的六要素。而在重慶的工業(yè)旅游發(fā)展過程中，只注重游客“游”的需求，忽視其他需求。這是因?yàn)橹貞c工業(yè)旅游還處于初級階段，旅游服務(wù)設(shè)施還不完善，不能滿游客的多樣化需求。而且重慶工業(yè)旅游從業(yè)人員主要是工業(yè)企業(yè)的員工，既缺少旅游服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，也缺少與旅游企業(yè)合作的的經(jīng)驗(yàn)，旅游服務(wù)水平不高。

2.4 工業(yè)旅游模式不成熟，缺少有影響的工業(yè)旅游品牌

重慶工業(yè)旅游業(yè)務(wù)單一，主要包括工業(yè)遺產(chǎn)觀光和廠區(qū)觀光業(yè)務(wù)，旅游業(yè)務(wù)缺乏新意，對游客的吸引力不強(qiáng)。雖然重慶工業(yè)旅游資源豐富，還有最早被評為全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)的長安汽車工業(yè)園和太極集團(tuán)涪陵醫(yī)藥工業(yè)園，但是還沒有一個(gè)企業(yè)能夠引領(lǐng)工業(yè)旅游發(fā)展，沒有具有帶動和引領(lǐng)作用的龍頭企業(yè)。相反，一些有特色的工業(yè)園工業(yè)旅游還有一些市場影響力，如周君記火鍋工業(yè)園與旅行社合作開展的工業(yè)旅游業(yè)務(wù)。

3 重慶工業(yè)旅游的發(fā)展模式

重慶工業(yè)旅游資源豐富，市場門檻較低。重慶和德國魯爾區(qū)有相似之處，重慶可借鑒德國魯爾區(qū)的工業(yè)旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展有特色的多樣化工業(yè)旅游。

3.1 文化創(chuàng)意型工業(yè)旅游模式

在后工業(yè)化和新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，城市工業(yè)園逐步由工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向服務(wù)型經(jīng)濟(jì)。重慶應(yīng)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的趨勢，著力發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)。改造工廠遺址，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，賦予工業(yè)遺產(chǎn)新的生命。在城市工業(yè)空置廠房區(qū)域建設(shè)藝術(shù)工作室、畫廊、設(shè)計(jì)、旅游為一體的文化旅游服務(wù)區(qū)，并將建筑空間、歷史文脈、文化產(chǎn)業(yè)、當(dāng)代藝術(shù)和城市生活環(huán)境融入工業(yè)旅游，帶動裝飾展覽、藝術(shù)設(shè)計(jì)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使之成為旅游發(fā)展的亮點(diǎn)。

3.2 博物館式工業(yè)旅游

運(yùn)用博物館經(jīng)營理念，在工廠舊址發(fā)展觀光、休閑、科教為一體的旅游業(yè)務(wù)，以適應(yīng)城市居民生活方式的變化。例如，在重慶鋼鐵廠舊址建設(shè)鋼城博物館，并利用情景舞臺劇和虛擬技術(shù)VR呈現(xiàn)歷史畫卷，展示各個(gè)年代企業(yè)的生產(chǎn)、生活狀態(tài)，展示周恩來等老一輩國家領(lǐng)導(dǎo)人視察重慶的歷史文獻(xiàn)，反映企業(yè)發(fā)展歷史。鋼城博物館既可以成為傳播重慶鋼鐵廠發(fā)展歷史的載體，也可以成為展示現(xiàn)代人文藝術(shù)的場所，能夠極大地充實(shí)工業(yè)旅游的內(nèi)涵。

3.3 生產(chǎn)體驗(yàn)式工業(yè)旅游

以工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場和生產(chǎn)過程作為旅游的吸引物，讓游客體驗(yàn)和感知產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)方式，以滿足游客的好奇心和求知欲。例如，周君記火鍋工業(yè)園和重慶長安汽車工業(yè)園是工業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)旅游的示范區(qū)，周君記火鍋工業(yè)園區(qū)讓游客參觀生產(chǎn)現(xiàn)場，游客能夠體驗(yàn)火鍋底料和火鍋食品的加工方式和加工工藝；重慶長安汽車工業(yè)園讓游客參觀汽車生產(chǎn)線，能夠了解汽車生產(chǎn)流程，游客能夠?qū)W習(xí)到汽車生產(chǎn)知識。各企業(yè)或工業(yè)園區(qū)開展生產(chǎn)體驗(yàn)式工業(yè)旅游活動，有利于宣傳企業(yè)及其產(chǎn)品，能擴(kuò)大企業(yè)的知名度。

3.4 社區(qū)公園式工業(yè)旅游

在廢棄的工廠建設(shè)主題公園或社區(qū)景觀公園，并完善休閑、娛樂等配套設(shè)施，使之成為居民日常休閑和旅游的場所，推動旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在利用廢棄工廠建設(shè)主題公園或社區(qū)公園時(shí)，必須把重慶近現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展特色和重慶城市建筑風(fēng)格、自然景觀結(jié)合起來，充分企業(yè)和城市的歷史文化內(nèi)涵，體現(xiàn)企業(yè)和城市的特色，滿足居民的生活需求和旅游需求。

隨著我國各地的旅游業(yè)的快速發(fā)展，工業(yè)旅游必然將成為旅游業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。2016年11月國家旅游局公布了《全國工業(yè)旅游發(fā)展綱要(2016-2025年)》，提出以國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)、專業(yè)工業(yè)城鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)和傳統(tǒng)老工業(yè)基地為依托，構(gòu)建工業(yè)旅游協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。這為我國工業(yè)旅游發(fā)展指明了方向，必然推動我國工業(yè)旅游快速發(fā)展。重慶必須結(jié)合本地的實(shí)際情況，借鑒國內(nèi)外工業(yè)旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，選擇恰當(dāng)?shù)墓I(yè)旅游發(fā)展模式。

[1]孫愛麗，朱海森.我國工業(yè)旅游開發(fā)的現(xiàn)狀與對策研究[J].上海師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2002(3)：80-85.

[2]欒麗霞，王少華，等.工業(yè)旅游：一種新興的旅游形式[J].湖北社會科學(xué)，2013（9）：82-85.

[3]曹楊.淺談重慶工業(yè)遺產(chǎn)旅游開發(fā) [J].時(shí)代金融2015（27）：175+178.

[4]魏清青.工業(yè)旅游開發(fā)對策研究——以重慶市為例[D].成都：四川師范大學(xué)，2012.

責(zé)任編輯仇大勇

Study on the Development Model of Industrial Tourism in Chongqing

LI Pengjun
(School of Tourism and Service Management,Chongqing University of Education,Chongqing 400065,China)

Industrial tourism,a new form of tourism,is the development product of tourism and industrialization.In Chongqing,it is resourceful,diversified and characteristic,having great development potential.However,its development has been affected due to the lack of understanding,the severity of product homogeneity,weak influential brand and single model.The experiences of other countries or regions can be referenced and local conditions must be combined to continually develop the industrial tourism of cultural innovation,museum style,production experience type and theme park in Chongqing.

factories;industrial tourism;features

F592.7

A

1674－5787（2017）02－0026－03

10.13887/j.cnki.jccee.2017（2）.7

2017-02-27

本文系重慶市社科基金資助項(xiàng)目“基于旅游體驗(yàn)視角下的重慶工業(yè)旅游發(fā)展研究”（項(xiàng)目編號：2013 PYGL09）的研究成果之一。

李鵬軍（1978—），男，重慶第二師范學(xué)院旅游與服務(wù)管理系,副教授，研究方向：旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品開發(fā)研究。