荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)要點

石林

摘 要 荔枝是我國南部、西南部特有的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。荔枝不僅味道甘美，還具有較高的營養(yǎng)價值，而荔枝樹更是有名的木材，在市場中有著極大的需求量?；诖耍接憦V西地區(qū)荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)要點，希望對當(dāng)?shù)匚磥淼睦笾ΨN植有所幫助。

關(guān)鍵詞 荔枝；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.012

荔枝屬于一種常綠喬木，一般高約10m，果皮上會有鱗斑狀突出，顏色分為鮮紅與紫紅兩種，在成熟期會呈現(xiàn)鮮紅色。當(dāng)前，荔枝主要分布在我國的西南部、南部和東南部，由于荔枝的生長特性和荔枝的甜美口感，荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國四大果品”。而荔枝除了富含豐富的營養(yǎng)以外，其木材較為堅實，紋理也十分的雅致，同時耐腐性較強(qiáng)，因此荔枝木自古就是上等的名材，在當(dāng)今市場上非常受歡迎[1]。廣西作為我國荔枝栽培最盛的地方之一，保障荔枝的優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，不僅能夠更好地實現(xiàn)荔枝種植的產(chǎn)業(yè)化與規(guī)模化，同時對于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展也有著巨大作用。而要做到這一點，必須要重視荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)的要點，同時加強(qiáng)該技術(shù)的推廣與應(yīng)用，才能更好地提高荔枝的產(chǎn)量，讓果農(nóng)與地方獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1 荔枝果園的肥水管理

1.1 施肥

荔枝果園的施肥需要注重三個方面，分別是秋梢肥、基肥與花肥。首先，要注重秋梢肥是因為秋梢與荔枝的結(jié)果有著十分密切的聯(lián)系，只有注重秋梢肥，并且施好秋梢肥才能使樹勢更好地恢復(fù)，以此確保來年結(jié)果的質(zhì)量與數(shù)量。不同樹齡的荔枝樹，秋梢肥的施入次數(shù)也不同，因此在施入秋梢肥的過程中，需要注重荔枝樹的樹齡。此外，施入秋梢肥的時間也需要注意。第一次施入秋梢肥應(yīng)是在6月中旬采果后，第二次施入則需要在7月初施入，第三次則是在9月中旬施入，這樣才能確保荔枝樹吸收足夠的營養(yǎng)，保障荔枝的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。需要注意的是，在9月施肥很有可能會引發(fā)抽冬梢，因此9月施肥過后一定要注意控梢處理[2]。其次，基肥施入的目的是提高果園土壤的肥沃程度，為果樹的生長打造更加良好的環(huán)境。根據(jù)荔枝樹是否環(huán)剝，基肥施入的時間可以分別選在6-9和12月中上旬這兩個時間段。最后是施入花肥，花肥分為促花肥與謝花肥。促花肥的施入是為了保障荔枝樹在花芽形態(tài)的分化期有足夠的養(yǎng)分，以此提高商品果的結(jié)果率，這對于保障荔枝的高產(chǎn)有著重要作用。而謝花肥則需要在花謝到第一次生理落果前施入。

1.2 水分

廣西處在低緯度地區(qū)，北回歸線橫貫整個廣西的中部，氣候上根據(jù)賀州-東蘭一線可以分為兩種不同的氣候，以北為中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，以南則是屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。該地區(qū)受冬夏季風(fēng)的影響，雖然全年降水量較多，但不同季節(jié)降水量卻不均勻，4-9月為雨季，10月到次年3月則為旱季。因此，果農(nóng)在栽培種植荔枝時，一定要注重春秋季節(jié)的灌水。同時，在夏季也需要做好排水工作，以防止荔枝樹因積水過多而出現(xiàn)腐爛情況。

2 荔枝樹的修剪

荔枝樹的修剪主要也分為三個方面，分別是采果后的修剪、大枝修剪和冬季疏剪。采果后修剪需要修整荔枝樹的樹勢，以確保來年荔枝的生長。而大枝修剪一般是在7月底-8月初，是針對每667 m2種植數(shù)量超過30株，且時間超過8年的果園中的荔枝樹進(jìn)行修剪，這樣可有效防止果園結(jié)果平面化的情況出現(xiàn)。而冬季疏剪則是需要在花穗抽出之前進(jìn)行，修剪受到病蟲害威脅、陰枝、枯枝和弱枝等。

3 荔枝樹的控梢促花

3.1 合理安排放梢期

一般情況下，如果秋梢的放梢期較早，那么易出現(xiàn)冬梢。而放梢期過晚，則會對果實的成熟造成影響。因此，在種植栽培荔枝時，一定要根據(jù)荔枝的品種、特性、樹勢、樹齡和過去的結(jié)果情況挑選合適的放梢期。挑選8月中旬-9月上旬進(jìn)行放梢的是樹勢較弱，同時掛果較多，萌芽力較弱的果樹。而9月下旬-10月上旬則是針對掛果量較好，樹勢、萌芽力都較為良好的果樹。最后，是針對掛果少甚至是并沒有掛果的果樹，則需要在6月下旬和8月中旬各放梢一次。

3.2 保障新梢的健康

在果樹的生長過程中，新梢易受到蟲害的威脅。因此，果農(nóng)在工作過程中一定要注重對新梢的保護(hù)。需要預(yù)測可能遭到的蟲害，且當(dāng)嫩梢過密時要及時修剪。

3.3 晚秋梢

在果樹的種植過程中，很有可能因為各種原因出現(xiàn)秋梢不能及時老熟的現(xiàn)象。在這樣的情況下，可以施入葉面肥，或適當(dāng)修剪新梢，抑制新梢生長，這樣就能促進(jìn)晚秋梢的老熟。

3.4 控制花期與花量

荔枝花的花穗較大，同時花量也較多，但雌花的比例很少。因此，在種植荔枝樹時，一定要控制花量，調(diào)整雌花的比例。而要做到這一點，首先，可以控制秋梢的萌發(fā)期，以此來推遲花期，同時還可以提高雌花的占比，從而提高荔枝的產(chǎn)量。其次，如果果樹的花穗太多，可以通過摘除手段來調(diào)節(jié)。

此外，還需要注重荔枝花穗的保護(hù)。這是因為在花穗的生長期和放花期極易發(fā)生干旱的情況。因此，在這期間一定要給予充足的水分，保障果園的濕度。同時，要想提高著果率，還需要加強(qiáng)授粉工作[3]。而授粉工作的開展需要注重三個方面。首先就是在授粉期的前30 d需要停止噴灑農(nóng)藥；其次是要及時抖落花朵與花穗上的積水，防治出現(xiàn)爛花的情況；最后就是在高溫干旱天氣要及時給水，保障果園濕度。在這之后，還需要防止嚴(yán)重落果的情況發(fā)生。而要做到這一點，就需要注重兩個方面的工作，首先是對生長較為旺盛的結(jié)果樹進(jìn)行環(huán)割保果；其次是采取一些調(diào)節(jié)劑來調(diào)節(jié)結(jié)果樹的生長，以此來提高著果率。

4 病蟲害的防治

對于荔枝的種植與栽培來說，病蟲害的防治十分重要。病蟲害一旦發(fā)生，不但會影響果樹的坐果率，嚴(yán)重的甚至?xí)构麡浒l(fā)生大面積死亡。因此，一定要加強(qiáng)荔枝的病蟲害防治。當(dāng)然，在防治病蟲害時，也需要充分考慮生態(tài)環(huán)境，不能過量使用藥劑。這樣才能有效地實現(xiàn)荔枝種植的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和環(huán)境的保護(hù)作出貢獻(xiàn)。

在荔枝的生長過程中，主要遭遇的蟲害有荔枝尺蟾、荔枝蒂蛀蟲、荔枝瘦蚊、荔枝蜷螺、蚊殼蟲和荔枝瘦蜻，這些都可以采用天敵配合化學(xué)防治來防治。而荔枝的病害則包括了荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病，這兩種病害都屬于真菌病害，會對荔枝的枝葉、花穗、果實造成巨大的威脅。其防治的方法除要采取化學(xué)防治外也需要注重果園的清潔和病枝的清理，避免重復(fù)感染的情況出現(xiàn)，以此確保果樹更好地生長，從而為果農(nóng)和地方帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]李暢泉，羅國提，陳榮俊，等.妃子笑荔枝豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)實踐[J].中國新技術(shù)新產(chǎn)品，2014（13）：162-163.

[2]鐘聲，曾祥有，陳廣全，等.南島無核荔枝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2015（7）：23.

[3]吳建明，代躍華.亞熱帶低河谷低區(qū)妃子笑種植高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)探討[J].中國農(nóng)業(yè)信息月刊，2015（3）：12.

（責(zé)任編輯：趙中正）