農(nóng)村高中生物學(xué)實驗教學(xué)資源的開發(fā)與共享

全國慶 （安徽省六安市金寨縣第一中學(xué) 安徽六安 237321）

江 東 （安徽省六安市金寨縣麻埠實驗學(xué)校 安徽六安 237334）

農(nóng)村高中生物學(xué)實驗教學(xué)資源的開發(fā)與共享

全國慶 （安徽省六安市金寨縣第一中學(xué) 安徽六安 237321）

江 東 （安徽省六安市金寨縣麻埠實驗學(xué)校 安徽六安 237334）

結(jié)合農(nóng)村中學(xué)生物學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀，以教材現(xiàn)有實驗為依托，從實驗材料、實驗素材及資源共享3個方面闡述了生物學(xué)實驗教學(xué)資源的開發(fā)與共享。

實驗材料 實驗素材 開發(fā)與共享

實驗教學(xué)作為生物學(xué)教學(xué)的一個不可分割的重要組成部分，能幫助學(xué)生變感性認識為理性認識，化抽象思維為具體思維，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和科學(xué)素養(yǎng)。積極開發(fā)實驗教學(xué)資源是生物新課程順利實施的重要保障，然而由于農(nóng)村中學(xué)師資力量薄弱、實驗經(jīng)費不足等多種因素，大大制約了新課程的有效實施。因此，在實驗教學(xué)時，創(chuàng)新開發(fā)與共享實驗教學(xué)資源非常重要。實驗教學(xué)資源的開發(fā)與共享包括教師、學(xué)生、教科書、動植物園等諸多方面，下面僅從教材實驗教學(xué)資源的開發(fā)與共享談一談筆者的認識。

1 實驗材料的開發(fā)

實驗材料的選擇關(guān)系到實驗的成敗。擺脫教材束縛，因地因時科學(xué)合理地選擇實驗材料，既可以提高學(xué)生進行實驗探究的興趣，還可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和學(xué)科素養(yǎng)。

如“制作細胞模型”這一實驗材料中的瓊脂不易取得，且需要量相對較多。在實驗前，筆者要求學(xué)生思考：“有沒有既經(jīng)濟又實惠的材料來代替瓊脂呢？”有的學(xué)生就想到了用果凍來代替瓊脂：果凍殼作細胞膜，綠豆作葉綠體，花生作細胞核。這樣一個經(jīng)濟又有欣賞價值的細胞模型就做好了。此實驗材料既方便易得又形象直觀。

又如“質(zhì)壁分離”實驗材料是紫色的洋蔥鱗片葉。利用該材料進行實驗，實驗效果并不理想。而在山區(qū)的田野、路邊或校園花壇隨處都可以采到植物——馬齒莧。它莖干是紫紅色的，其肉質(zhì)莖表皮細胞內(nèi)的液泡富含色素，是農(nóng)村中學(xué)觀察“質(zhì)壁分離”的一種好材料。只要將其嫩莖隨意折斷，向一端撕拉，就可獲得又輕又薄的表皮組織；用剪刀或刀片裁取適當(dāng)大小的方塊，放在載玻片上就可以進行“細胞質(zhì)壁分離”的實驗。這樣操作既簡單，效果明顯，材料又容易獲得。

2 適度拓展教材實驗，開發(fā)實驗素材

對教材實驗進行適度的拓展，既可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，又可以使學(xué)生從多層面、全方位認識事物的本質(zhì)。

如“葉綠體中色素提取和分離實驗”中的色素提取，若按教材實施，學(xué)生很難成功。原因在于學(xué)生難以把握研磨的速度所加丙酮的量以及研磨時加少許SiO2、CaCO3中的“少許”概念等?？傊麄€過程都憑經(jīng)驗和實際情況酌情而定，因?qū)W生經(jīng)驗不足，故得到的實驗結(jié)果都不理想。通過探索，發(fā)現(xiàn)可采用水浴法來提取，其過程是：將2 g實驗材料充分剪碎（不用研磨），放入250 mL燒杯中，再向燒杯中加入50 mL體積分數(shù)為95%的酒精，將燒杯放入水浴鍋中加熱至78℃；在此期間不斷翻動，盡量使碎葉片浸入酒精中，以使色素更多、更快溶解于酒精中，其中水和酒精大部分揮發(fā)（余下的液體得到濃縮）。待碎葉片由綠變黃白色時，取出燒杯棄掉葉片，得到濃綠的色素提取液，待冷卻后即可進行分離。改進后的實驗，使用的器材少，色素帶清晰，保留時間長。

又如對于人教版必修1中“探究光照強度影響光合作用強度”的實驗，在此實驗的基礎(chǔ)上，還可做如下探究。

（1）探究溫度對光合作用強度的影響：

① 取3只小燒杯，各倒入20 mL清水，將溫度分別調(diào)到20℃、40℃和60℃，再向其中吹氣，使之富含CO2。

② 用直徑1 cm的打孔器打取小葉圓片，并設(shè)法抽去氣體，小葉圓片分成3組，每組10片，分別放入3個燒杯中，然后用臺燈在同一距離照射這三個燒杯。

③ 觀察并記錄同一時間內(nèi)各燒杯中小葉圓片浮起的數(shù)量。

（2）探究CO2濃度對光合作用強度的影響：

① 取2只小燒杯，各倒入20 mL清水，向其中一個燒杯吹氣，另一個燒杯不吹氣進行對照。

② 用直徑1 cm的打孔器打取小葉圓片，并設(shè)法抽去氣體，小葉圓片分成2組，每組10片，分別放入2個燒杯中，然后在相同且適宜的溫度下用臺燈在同一距離分別照射。

③ 觀察并記錄同一時間內(nèi)各燒杯中小葉圓片浮起的數(shù)量。

由此可見，對于教材中的某些實驗只要稍做拓展，就可以開發(fā)出很好的實驗素材。

3 共享優(yōu)質(zhì)實驗教學(xué)資源

現(xiàn)代信息技術(shù)的迅速發(fā)展與廣泛應(yīng)用，為生物學(xué)實驗資源的開發(fā)和共享提供了前所未有的便利。學(xué)校創(chuàng)造條件，加強生物實驗教學(xué)與信息技術(shù)的整合。首先，教師要進一步提高計算機及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)。對于教材中那些“難做、周期長、藥品材料昂貴”的實驗以及師生從教材中開發(fā)出來的實驗素材制成精品課程光盤，上傳至縣、校的資源平臺，供師生教學(xué)時選用。另外，學(xué)校要抓好生物學(xué)實驗教學(xué)網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)，把教師傳來的精品實驗課程制成網(wǎng)頁，并使之形成完善的鏈接，豐富校園網(wǎng)上生物實驗教學(xué)資源，以滿足教學(xué)需要，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)實驗教學(xué)資源的共享。

[1] 孫洪敏.優(yōu)化實驗教學(xué)培養(yǎng)創(chuàng)新能力[J].生物學(xué)教學(xué)，2006(10)：42.

[2] 侯寶石.介紹一種觀察細胞質(zhì)壁分離的好材料[J].生物學(xué)教學(xué)，2005(12)：44.

[3] 盧文祥.論生物實驗教學(xué)資源及開發(fā)策略[J].課程教材教法，27(12)：67.

[4] 甘太祥.充分利用教材資源，培養(yǎng)學(xué)生探究能力[J].生物學(xué)教學(xué)，2006(7)：47.

G633.91

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文件編號：1003-7586(2017)10-0040-02

本文是省級課題“信息化環(huán)境下高中生物教學(xué)資源開發(fā)與共享模式的研究”（課題編號為AH2016098）的研究成果。