慕課背景下高等農(nóng)業(yè)院校ESP課程的教學(xué)模式探究

黃雅彬+王艷+張建慧

【摘要】慕課帶來了在線課程的新發(fā)展，本文基于超學(xué)科與慕課設(shè)計理論，通過多學(xué)科之間的相互融合構(gòu)建和諧、創(chuàng)新、高效的課堂，借助慕課，可以滿足學(xué)習(xí)者提高英語綜合運用能力的迫切要求，同時，專門用途英語（ESP）課程發(fā)展遇到了難得的機會。選擇貼近學(xué)習(xí)者需求的課程、有側(cè)重進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技英語技能培訓(xùn)，將有助于ESP課程教學(xué)的設(shè)置與開展，促進(jìn)涉農(nóng)專業(yè)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】慕課 超學(xué)科 專門用途英語（ESP） 復(fù)合型人才培養(yǎng)

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）03-0082-02

農(nóng)業(yè)國際化是整體地推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村向現(xiàn)代化邁進(jìn)的系統(tǒng)工程，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化深化升級的必然要求，在國際合作交流過程中，需要高素質(zhì)的精通英語的農(nóng)業(yè)科技復(fù)合型人才的參與，才能順利高效完成卓越的國際農(nóng)業(yè)合作。因此，國際化優(yōu)秀的精通英語的農(nóng)業(yè)科技復(fù)合型人才的培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急，開展農(nóng)業(yè)院校的專門用途英語（ESP）課程實證研究以本校的涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求與社會需求為根本，充分考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與興趣，適應(yīng)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，探索涉農(nóng)專業(yè)英語教學(xué)研究與實踐的新途徑。

一、理論基礎(chǔ)

1. ESP理論

ESP （English for Special Purpose） 就是俗稱“專門用途英語”或“應(yīng)用英語”，與其相對應(yīng)的是 EGP （English for General Purpose），即我們通常說的 “普通英語”或 “公共英語”。20世紀(jì)60年代的后期，英語成為世界各國交往中最為普及的交流工具，凸顯出其工具性特點，而EGP已經(jīng)無法滿足社會發(fā)展需要，人們學(xué)習(xí)英語的目的逐漸與自身的專業(yè)、職業(yè)和就業(yè)等相關(guān)的需求聯(lián)系起來。為了滿足不同學(xué)習(xí)者的需求，ESP 應(yīng)運而生。ESP教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域的英語語言能力，解決學(xué)生專門學(xué)科領(lǐng)域的英語知識和技能問題。Strevens（1988）進(jìn)一步歸納了 ESP 教學(xué)的四大特征：（1）ESP 課程的開發(fā)要以滿足學(xué)習(xí)者在特定情境下的需求為前提；（2）ESP 課程要以某一專業(yè)或者職業(yè)為依托 ；（3）對于詞匯、句法和語篇的教學(xué)要與該專業(yè)或者職業(yè)有著緊密的聯(lián)系；（4）ESP 教學(xué)要與 EGP 教學(xué)形成鮮明的對比（蔡基剛，2004）。章振邦 （2003）提出我國大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該進(jìn)行戰(zhàn)略性的調(diào)整，基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)在中等教育階段就可以完成，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)該與專業(yè)掛鉤?！皩碛⒄Z學(xué)習(xí)的一個重要變化可能不再是單單學(xué)習(xí)英語，而是與其他學(xué)科結(jié)合起來。以后的英語教學(xué)越來越多地與某專業(yè)知識結(jié)合”（劉潤清，2004）。

2.超學(xué)科理念

超學(xué)科就是以普遍公理和新興的認(rèn)識論范式為基礎(chǔ)，在教育或創(chuàng)新系統(tǒng)中對所有學(xué)科和交叉學(xué)科進(jìn)行的協(xié)調(diào)，這樣的協(xié)調(diào)是一種研究、創(chuàng)新和教育間多層次的系統(tǒng)化合作。（Jantsch，1972）超學(xué)科就被看成一種融合多學(xué)科的研究方法，其目的在于為社會、人類及其所生存的世界服務(wù)。超學(xué)科要在不同的學(xué)科之間，橫跨這些不同的學(xué)科，取代并超越它們，從而發(fā)現(xiàn)一種新的視角和一種新的學(xué)習(xí)體驗。（UNESCO，2003）

二、慕課背景下ESP涉農(nóng)專業(yè)英語教學(xué)研究實踐

1.探索慕課背景下ESP課程混合式教學(xué)的可行性

首先，借助慕課，ESP課程的設(shè)計符合學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，有利于學(xué)生的開放式、個性化、創(chuàng)新型學(xué)習(xí)，將慕課應(yīng)用于混合式學(xué)習(xí)有以下優(yōu)勢：1）全新的課程結(jié)構(gòu)設(shè)計使教師的教和學(xué)生的學(xué)興趣濃厚；2）微課的應(yīng)用和交互功能的設(shè)計有助于激發(fā)學(xué)習(xí)者個性化與自主學(xué)習(xí)的熱情；3）多樣化的評價方式與及時的反饋有利于學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)，突出學(xué)習(xí)者的主體性（劉靜靜等，2014）。強調(diào)以學(xué)生為中心，教師是組織者、引導(dǎo)者的課堂，強調(diào)在線學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)的有機結(jié)合，最大效度提高學(xué)習(xí)的效果。

其次，ESP授課教師可以在充分利用現(xiàn)有MOOC課程的基礎(chǔ)上，根據(jù)各專業(yè)課程的特點將知識與應(yīng)用模塊進(jìn)行整合。教師自由組織教學(xué)內(nèi)容，其內(nèi)容由MOOC課程的學(xué)習(xí)模塊組成，以便教師既可以依據(jù)每位學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和特點進(jìn)行因材施教，從而達(dá)到使學(xué)生的學(xué)習(xí)主動的目的，促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

最后，“慕課”的特點是可以充分利用的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源非常豐富，以學(xué)生精通專業(yè)的需求為出發(fā)點，以學(xué)習(xí)者的需求和興趣為根本，ESP課程是與某種特定職業(yè)和學(xué)科相關(guān)的英語，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需求而開設(shè)的英語課程。需求分析理論是國際教學(xué)領(lǐng)域用于確定課程設(shè)置和教學(xué)改革的基本依據(jù)。因此，傳統(tǒng)的英語知識講授課堂教學(xué)向?qū)ｉT用途英語方向轉(zhuǎn)變，讓英語真正成為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和研究的必備有效的工具。通過ESP課程，學(xué)生語言技能得到真正的強化，使學(xué)生在慕課平臺大量的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源下，按需選擇，為下一步的專業(yè)知識學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.探索慕課背景下ESP課程混合式教學(xué)的定位

21世紀(jì)，慕課背景下ESP課程混合式教學(xué)進(jìn)入新的發(fā)展階段，同時，高校英語教學(xué)進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，需要有新的提高和突破。根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中對優(yōu)化人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)及創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式有明確的指示：“適應(yīng)國家和社會發(fā)展需要，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，探索多種培養(yǎng)方式，形成各類人才輩出、拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)的局面?！币虼?，明確了我校ESP課程教學(xué)的定位：ESP課程教學(xué)面對的是占全體大學(xué)生90%以上的非英語專業(yè)學(xué)生，其目標(biāo)是在各個專業(yè)領(lǐng)域中普及英語知識和綜合應(yīng)用，使學(xué)生們成為既掌握本專業(yè)知識，又能熟練運用英語獲取更多的本專業(yè)的知識與技能的復(fù)合型人才。在探索ESP課程的特點和規(guī)律中，我校ESP課程設(shè)置不但要文理分科、區(qū)別對待，而且要針對不同專業(yè)指定不同教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合本學(xué)校的實際情況加以深化改革，使我校的ESP課程的開發(fā)與教學(xué)設(shè)計緊跟各個專業(yè)的社會需求。

三、 慕課背景下ESP課程混合式教學(xué)模式

1. ESP課程混合式教學(xué)設(shè)計需科學(xué)和合理

ESP課程混合式教學(xué)設(shè)計具有基礎(chǔ)性、普及性、實用性，在培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用素養(yǎng)方面具有比其他課程更為直接、更為深遠(yuǎn)的作用。教學(xué)設(shè)計基于的教學(xué)理念發(fā)生了根本性的改變，從傳統(tǒng)的單一的英語基礎(chǔ)知識講授教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)椤懊嫦蛏鐣枨螅岢灾鲗W(xué)習(xí)，強化實踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識”全新的教學(xué)理念。 隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展及校園網(wǎng)的普及，高校信息化建設(shè)發(fā)展迅速，互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)系統(tǒng)、微課、慕課教學(xué)環(huán)境等革新了傳統(tǒng)的課堂。因此，ESP課程混合式教學(xué)設(shè)計體現(xiàn)出生動、多樣、有效等特色。尤其是慕課帶來大量網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的新模式，如網(wǎng)站教學(xué)、名師慕課輔助教學(xué)、資源型學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等。

2.借助慕課的課堂案例教學(xué)與農(nóng)業(yè)項目教學(xué)的混合式教學(xué)模式

ESP課程的學(xué)科融合性、滲透性決定了課程應(yīng)遵循重基礎(chǔ)、強實踐，突出英語的工具性及綜合應(yīng)用能力的原則建立ESP課程體系。將慕課引入課堂教學(xué)，根據(jù)每位學(xué)生不同程度的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和學(xué)習(xí)需求，使學(xué)生獲得更多更需要的技能，提升學(xué)生的綜合應(yīng)用和解決實際問題的創(chuàng)新能力，因此，在明確教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上，精心設(shè)計，優(yōu)化慕課的教學(xué)資源，使用一些適度、適用，具有真實性的教學(xué)案例，以學(xué)生為中心，“在實踐中學(xué)習(xí)”的形式充分調(diào)動學(xué)生積極性、創(chuàng)造性，從而達(dá)到提高學(xué)生解決實際問題的能力的目標(biāo)。在這個過程中，教師通過啟發(fā)、示范和指導(dǎo)作用，將學(xué)生帶入到通過某個知識點來解決現(xiàn)實問題的情景，幫助學(xué)生結(jié)合日常學(xué)習(xí)生活中的實例，找到解決實際問題的方法，從而提高應(yīng)用技能。每個單元模塊結(jié)束學(xué)習(xí)后，教師應(yīng)及時依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)效果確定農(nóng)業(yè)項目，學(xué)生通過自主選題完成一個具體的、有現(xiàn)實意義的農(nóng)業(yè)項目來達(dá)到對本模塊教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。要突出ESP課程內(nèi)容的實用性，讓學(xué)生學(xué)會提出問題、掌握解決問題的方法。通過農(nóng)業(yè)項目設(shè)計，讓學(xué)生獨立思考，投入實踐，提高英語作為工具輔助本專業(yè)綜合運用知識的能力。

四、結(jié)語

借助慕課，在農(nóng)業(yè)本科院校嘗試從傳統(tǒng)的英語課程逐步向?qū)ｉT用途英語課程轉(zhuǎn)變，將慕課和傳統(tǒng)教學(xué)有效地結(jié)合起來，采取混合式教學(xué)模式，共享優(yōu)秀MOOC課程資源，優(yōu)化了ESP課堂教學(xué)，既可以使學(xué)生實現(xiàn)實用、高效的英語學(xué)習(xí)，也符合農(nóng)業(yè)院校本科人才培養(yǎng)的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1] Jantsch， E. 1972. Towards interdisciplinarity and transdisciplinarity in education and innovation [A]. In L. Apostel et al. （eds.）. Problems of Teaching and Research in Universities [C]. Paris： Organization for Economic Cooperation and Development and Center for Educational Research and Innovation， 97-121.

[2]UNESCO. 2003. A Transdisciplinary Approach to Education： An Instrument for Action. UNESCO Information Brief on the UN Decade for Education for Sustainable Development. Paris： UNESCO.

[3]蔡基剛.ESP 與我國大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展方向[J]外語界，2004（2）.

[4]劉靜靜，張立國.混合學(xué)習(xí)環(huán)境下xMOOC應(yīng)用模式探究—以Coursera平臺為例[J].現(xiàn)代遠(yuǎn)距離教育，2014（5）.

[5] 李穎，2013，全英文授課模式的動因論——超學(xué)科分析的視角 [J] 中國外語（1）：47-53。

基金項目：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)教改課題“慕課背景下農(nóng)業(yè)院校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究”

基金項目：2015年黑龍江省高等學(xué)校英語專項教學(xué)改革項目“超學(xué)科視域下農(nóng)業(yè)院校EGP與ESP銜接研究”（課題編號：0215039）

基金項目： 2015年黑龍江省高等學(xué)校英語專項教學(xué)改革項目“高等農(nóng)業(yè)院校專門用途英語ESP課程的實證研究”（課題編號：0215040）