黔南州引種油用牡丹的探討

王麗娟+劉少軒+王玉奇

摘要：從國(guó)家加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，結(jié)合前人在貴州省其他地區(qū)引種油用牡丹的栽培研究現(xiàn)狀，初步探討了在黔南州引種油用牡丹的必要性及可行性，為后期有效地推廣油用牡丹提供一定的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：油用牡丹；引種；黔南州

中圖分類號(hào)：S565.9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2016）23-0045-02

1 引言

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）是芍藥科（Paeoniaceae）芍藥屬（Paeonia）原產(chǎn)于我國(guó)的多年生落葉小灌木，是一種具有較高結(jié)實(shí)性、主要為采收牡丹種子以提取食用油料的新興木本油料作物。油用牡丹一般3～4年開(kāi)花結(jié)籽，6～7年進(jìn)入盛果期，牡丹籽含油率高，出油率一般為20%左右，采用先進(jìn)技術(shù)萃取可高達(dá)37.83%[1，2]。牡丹籽油富含多種活性物質(zhì)，能顯著增強(qiáng)人腦智力、預(yù)防心肌梗塞、降低血脂血壓和促進(jìn)胰島素分泌等功能，其中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，α亞麻酸含量超過(guò)42%，而α亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)胞核組織細(xì)胞的重要成分，是人體不可缺少自身不能合成又不能被代替的多不飽和脂肪酸。

2011年3月衛(wèi)生部批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食用油后，標(biāo)志著營(yíng)養(yǎng)健康的牡丹籽油可以批量生產(chǎn)進(jìn)入市場(chǎng)食用油行列。牡丹籽油現(xiàn)已成為我國(guó)重要的木本食用油新資源，是國(guó)家林業(yè)局近年大力推廣的林下食用木本油料作物。廣泛栽植的油用牡丹主要是結(jié)籽量大、出油率高、適應(yīng)能力及生長(zhǎng)能力都較強(qiáng)且病蟲(chóng)害少。耐干旱、耐貧瘠、耐高寒的“紫斑”牡丹和“鳳丹”牡丹兩個(gè)品種[3]（李博然），主要在我國(guó)河南洛陽(yáng)、山東菏澤、安徽銅陵、四川彭州、重慶墊江、湖北?？档鹊卦耘郲4]（張濤），且已具有一定的種植規(guī)模。

黔南布依族苗族自治州（簡(jiǎn)稱黔南州）位于貴州省中南部，地處東經(jīng)106°12′～108°18′，北緯25°04′～27°29′，處于貴州高原東南下坡地帶，平均海拔997 m，是典型的亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充沛、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年平均降雨量1235.3 mm，年平均氣溫13.6～19.6 ℃。黔南為卡斯特地貌丘陵地帶，土壤有黃壤土、灰色沙土和石礫土，土層較為深厚，土壤呈中性至微酸性之間。據(jù)2011年林地保護(hù)利用規(guī)劃2010～2020年調(diào)查成果，黔南州有待造林綠化的土地資源有552.07萬(wàn)畝，州境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜多種植物生長(zhǎng)，森林資源較為豐富。全州森林面積2112萬(wàn)畝、森林蓄積5800萬(wàn)m3、森林覆蓋率53.76%。

2 貴州省引種油用牡丹現(xiàn)狀

2.1 黔東南州引種油用牡丹栽培現(xiàn)狀

為探討引種油用牡丹的生長(zhǎng)特性及適應(yīng)性，2013年貴州省黔東南州從安徽和山東引進(jìn)“丹鳳”和“紫斑”2個(gè)品種作栽培試驗(yàn)。通過(guò)標(biāo)記固定樣株觀察，測(cè)定地徑、苗高、成花率、結(jié)實(shí)率、主根長(zhǎng)、大于5 cm的側(cè)根數(shù)及死亡率等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果得出：引種地（黔東南）與種源地（安徽和山東）在緯度、降雨量、海拔、日照時(shí)數(shù)差異較大的情況下，油用牡丹成活率平均在85%以上，說(shuō)明油用牡丹引種到黔東南州是成功的，只要做好排澇及病蟲(chóng)害防控，油用牡丹在黔東南州完全可以生長(zhǎng)良好。同時(shí)油用牡丹的栽培加快了黔東南州林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改變了林業(yè)科研單一理念，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)在已種植有收益的基地上更加增收致富[5，6]。

2.2 匯川區(qū)引種油用牡丹現(xiàn)狀

2014年10月，貴州省匯川區(qū)浩陽(yáng)紅、苗茶嶺、云群等三家農(nóng)民林業(yè)專業(yè)合作社從洛陽(yáng)引進(jìn)“鳳丹”苗進(jìn)行栽培觀察，同時(shí)對(duì)牡丹進(jìn)行套種試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果得出，引種到與種源地相似的3個(gè)地方的牡丹都有較好的適應(yīng)性，但生長(zhǎng)狀況及結(jié)實(shí)率存在一定的差異性，可能的原因有兩點(diǎn)，一是土壤類型不同，“鳳丹”牡丹喜弱堿性土壤；其次是套種辣椒后增強(qiáng)田間管理水平，減少雜草對(duì)牡丹的影響，油用牡丹種植過(guò)程中宜套種矮桿農(nóng)作物[7]。

2.3 貴州省幾個(gè)地區(qū)引種油用牡丹現(xiàn)狀

為探討貴州不同生態(tài)條件下不同油用牡丹品種的物候期，2012年楊序成等[8]引種“紫斑”和“鳳丹”兩個(gè)品種油用牡丹到貴陽(yáng)、安順、盤縣、黎平4個(gè)地區(qū)進(jìn)行栽培試驗(yàn)，定期觀察其物候期。試驗(yàn)結(jié)果表明：不同生態(tài)條件對(duì)油用牡丹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都有著重要的影響，總體趨勢(shì)是隨著海拔的升高，物候期有延后的現(xiàn)象，但最終引入的油用牡丹在貴州這幾個(gè)地區(qū)都能正常生長(zhǎng)并且開(kāi)花結(jié)實(shí)。

3 黔南州引種油用牡丹的必要性

3.1 減輕食用油進(jìn)口壓力，保障國(guó)家糧油安全的需要

目前我國(guó)食用油對(duì)國(guó)外的依賴程度已超過(guò)了國(guó)際安全預(yù)警線的60%，且進(jìn)口的食用油中約有90%為轉(zhuǎn)基因大豆油，從保障國(guó)家糧油安全的角度出發(fā)，發(fā)展安全的食用油是我國(guó)急需的趨勢(shì)[9，10]。油用牡丹全身都是寶，其種子、花、花蕊及根均可利用，可作油料、花茶、化妝品原料及藥用，其為多年生灌木，播種苗第3年開(kāi)始結(jié)籽，一旦結(jié)籽后每年都可產(chǎn)生效益，5～30年為高產(chǎn)期[11]，發(fā)展木本油料油用牡丹是增加國(guó)家食用油自給份額的有效途徑之一。通過(guò)發(fā)展油用牡丹種植，讓百姓用上優(yōu)質(zhì)食用油，把低標(biāo)準(zhǔn)食用油脂轉(zhuǎn)化為工業(yè)油料，為解決能源短缺開(kāi)辟出一條新路。

3.2 緩解耕地日益短缺，提高土地利用效益

據(jù)全國(guó)土地利用變更調(diào)查，中國(guó)凈減少耕地253.74萬(wàn)hm2，耕地短缺已成不爭(zhēng)的事實(shí)。黔南州擁有豐富的適宜種植木本油料的林地資源，可用于發(fā)展木本油料，通過(guò)發(fā)展高產(chǎn)的油用牡丹林，能很好的發(fā)揮土地邊際效應(yīng)，既不占用耕地，又能騰出更多的耕地資源來(lái)種植其他農(nóng)作物，以大大緩解耕地資源短缺的壓力。

3.3 促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)，推進(jìn)州社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要

黔南地屬山區(qū)，發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)，能促進(jìn)林農(nóng)增收，是該州解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重點(diǎn)所在。前期的研究報(bào)道，貴州省內(nèi)幾個(gè)地區(qū)都成功引種油用牡丹栽培，且大力帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，在擁有412萬(wàn)人口，而經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)落后的黔南州引種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的木本油用牡丹栽培，不僅可以增加農(nóng)民的收入，還可以加快農(nóng)村發(fā)展，推進(jìn)黔南州社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

4 黔南州引種油用牡丹的建議

（1）油用牡丹喜干怕澇，引種到陰濕多雨的黔南州，需及時(shí)進(jìn)行排水防澇，重點(diǎn)解決引種地理及氣候差異問(wèn)題。

（2）為充分利用林地資源及解決結(jié)籽期前收益問(wèn)題，可選擇林下復(fù)合種植或與經(jīng)濟(jì)作物玉米、油茶、藍(lán)莓等套種種植，既能解決短期的經(jīng)濟(jì)收入，又能保護(hù)好油用牡丹苗木的生長(zhǎng)，利用科研成果與地方應(yīng)用相結(jié)合的方式來(lái)推動(dòng)黔南州產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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