硯山縣油茶種植在精準(zhǔn)扶貧中的作用探討

趙劍斌

摘要：分析了硯山縣種植油茶的地理環(huán)境和氣候，闡述了當(dāng)前油茶的市場前景，結(jié)合硯山縣種植油茶的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對硯山縣油茶種植每年經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出情況進(jìn)行了探討，提出了油茶種植每年可以為硯山縣帶來數(shù)億元的產(chǎn)值，是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂坏囊环N較好的途徑。

關(guān)鍵詞：硯山縣；地理環(huán)境；油茶；經(jīng)濟(jì)價值；效益

中圖分類號：S794文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：16749944（2017）03006802

1硯山縣概況

硯山縣地處云南省東南部，文山壯族苗族自治州西北部，位于東經(jīng)103°35′～104°45′，北緯23°19′～23°59′。該縣地處北回歸線附近的云南高原地帶，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，干濕季明顯。全縣年平均氣溫12.5～19℃，全年太陽輻射總量125.21 kCal/cm2，年平均降雨量840～1400 mm。

根據(jù)《硯山縣年鑒》（2014年），硯山縣共有48.23萬人，人口密度為126人/km2。全縣87.1%的人是農(nóng)業(yè)人口，共42.00萬人；65.1%的人是少數(shù)民族，共31.42萬人?？h內(nèi)有漢、壯、苗、彝、回、瑤等10個民族。主要農(nóng)作物有水稻、小麥、玉米、蠶豆、油菜、土豆等。農(nóng)村耕地面積435195畝，人均耕地1.38畝。人均糧食458 kg。

根據(jù)2014年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，硯山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好，社會各項事業(yè)得到了發(fā)展，全縣GDP為90.14億元，環(huán)比增長15.2%。第一、二、三產(chǎn)業(yè)分別增加了19.61億元、41.39億元、29.15億元，環(huán)比增長7.1%、22.7%、9.2%。三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的比例是21.75∶45.92∶32.33。而人均GDP為19179元，環(huán)比增長16.2%。2014年全年縣財政收入為7.67億元，環(huán)比增長21.9%，農(nóng)民的人均純收入5687元，環(huán)比增長20.5%。

油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18 ℃，花期平均氣溫為12～13 ℃，水分充足，年降水量一般在1000 mm以上，硯山大部分山地屬油茶的適宜分布區(qū)，有利于油茶的生長發(fā)育。

2油茶的經(jīng)濟(jì)價值

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油的營養(yǎng)價值，與橄欖油比維生素E含量高一倍，具有極高的營養(yǎng)價值。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。同時，油茶又是一個抗污染能力極強(qiáng)的樹種，對二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)。

油茶相對其它的油料作物產(chǎn)量高、出油率高。油茶籽每千顆粒的重量在700 g左右，有的果實重量可達(dá)300～400 g，最大單果的顆粒平均重量可以達(dá)到1700 g，每粒油茶籽的重量可達(dá)1.9 g。與典型的油料作物油菜對比，一粒油菜籽大約相當(dāng)于100～500顆粒油菜籽，處于盛產(chǎn)期的油茶樹每年約可采摘油茶果1000～3000枚，多的可以達(dá)到10000個以上，在初期每棵油茶樹約可以采摘果實15～20 kg，進(jìn)入生產(chǎn)期之后的油茶樹每年可以采摘油茶果100 kg以上。每公頃約可以采收油茶果實8000～30000 kg，如果按每千克油茶果可榨出400 g油來計算，那么每公頃可以出產(chǎn)茶油約為3000～12000 kg。在油茶的豐產(chǎn)時期所產(chǎn)的油茶籽要比初期增產(chǎn)大約1.5倍，且油茶籽的含油率也會達(dá)到51%，因而和菜籽的出油率基本保持一致。所以油茶是一種產(chǎn)量較高的油料作物，具有很高經(jīng)濟(jì)價值。在硯山縣廣泛開展油茶種植可以實現(xiàn)農(nóng)村收入的增加，是一種脫貧致富的好方式。

3硯山縣油茶經(jīng)濟(jì)效益分析

3.1硯山縣油茶種植規(guī)模

依據(jù)森林資源規(guī)劃設(shè)計調(diào)查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對硯山縣各類土地面積進(jìn)行區(qū)劃調(diào)查和統(tǒng)計，全縣種植油茶以農(nóng)地上種植為主，油茶以林地為主，種植總面積為10777.5畝（含零星面積），種植總株數(shù)為792680株；連片種植油茶面積占全縣油茶種植面積的62.32%，257880株，占全縣油茶株數(shù)的41.5%，

3.3硯山縣油茶種植引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富

與其他普通的油料作物相比，油茶并不會和糧食作物競爭土地。每年可以為硯山縣節(jié)約大量的土地，可以為硯山縣農(nóng)民增加收入。且油茶在種植以后，短短4年的時間就可以掛果。但第一年所掛果實較少，一般僅僅為數(shù)粒，從第5年開始掛果就開始成倍的增長，在大約15年之后就可以進(jìn)入盛產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)時期。油茶籽每公頃的產(chǎn)量為油菜籽產(chǎn)量的3～5倍，每公頃可產(chǎn)油茶籽達(dá)3000～12000 kg，具有十分光明的經(jīng)濟(jì)前景。硯山縣經(jīng)過統(tǒng)計產(chǎn)前期、初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期、衰產(chǎn)期的直面分別為10777.5畝，7678畝，803畝，1780畝，516畝，按照平均每公頃產(chǎn)出油茶籽3000～12000 kg計算，那么當(dāng)前每年可產(chǎn)油茶籽4310800～17243200 kg之間。如果按照當(dāng)前的市場價格為40元/kg來進(jìn)行計算，是那么硯山縣每年油茶累積產(chǎn)值在17243.2～68972.7999萬元。且這還只是國內(nèi)的價格在日本以及歐美等國家油茶籽油的價格要比國內(nèi)貴十幾倍。經(jīng)過油茶油加工的各種食品也廣受世界人民的喜愛，通過進(jìn)行計算每植株油茶的成本為1.5元人民幣，那么硯山縣油茶種植的成本約為231.896萬元即除去成本每年仍然可以為硯山縣帶來數(shù)億元的收入，在后期對植株的管理以及維護(hù)成本都相對較低。雖然在前期收入并不是很好，但是一旦進(jìn)入盛產(chǎn)期那么就會每年會硯山縣人民帶來經(jīng)濟(jì)收入上的較大增長。無疑是硯山縣當(dāng)?shù)厝嗣襁x擇脫貧致富一種較好的種植作物。

4結(jié)語

硯山縣長期處于我國的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，人們生活水平較為低下。該地區(qū)地理環(huán)境與氣候非常適合油茶的種植，且油茶本身的產(chǎn)量要優(yōu)于一般的油料作物，市場價格也要遠(yuǎn)高出普通的油料作物，通過對硯山縣種植面積的統(tǒng)計與產(chǎn)值的粗略估計進(jìn)入盛產(chǎn)期之后每年可以為硯山縣帶來數(shù)億元的產(chǎn)值，是硯山縣人民脫貧致富的一種切實可行的方式。

參考文獻(xiàn)：

[1]嚴(yán)琿，曾榮春.江西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)認(rèn)識和思考[J].江西林業(yè)科技，2009（S1）.

[2]黃敦元，郝家勝，余江帆，等.油茶研究現(xiàn)狀與展望[J].生命科學(xué)研究，2009（5）.

收稿日期：20170106