技能大賽背景下的中職“雙主體校企合作”課程改革

楊雅靜

【摘要】職業(yè)教育的根本目的是培養(yǎng)適合社會(huì)需求的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才本文通過對(duì)中職服裝技能大賽選題、競(jìng)賽規(guī)程和考核標(biāo)準(zhǔn)等方面的研究,探討了中職服裝專業(yè)實(shí)行校企深度合作,改革課程體系,完善人才培養(yǎng)要求等方面的措施,提出了以技能大賽為載體,實(shí)施“校企雙主體工學(xué)交替”, 以賽代練, 頂崗實(shí)訓(xùn)的教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】雙主體 職業(yè)技能大賽 校企合作 服裝專業(yè) 立體裁剪

一、雙主體校企合作育人模式的內(nèi)涵

隨著我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展，如何培養(yǎng)適合社會(huì)需求的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才，如何提高職業(yè)院校學(xué)生的職業(yè)技能水平是各院校迫切需要解決的問題。在 2010 年職業(yè)院校校長(zhǎng)論壇上，學(xué)者們明確提出校企“雙主體”育人模式，即職業(yè)教育實(shí)施的主體一個(gè)是學(xué)校，一個(gè)是企業(yè)。面對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的這一新形勢(shì)，研究校企“雙主體”人才培養(yǎng)模式對(duì)職業(yè)教育帶來(lái)的影響和對(duì)策成為擺在教育工作者面前的必然課題。

二、“雙主體校企合作”對(duì)技能大賽的促進(jìn)作用

1、立體裁剪課程教學(xué)現(xiàn)狀

2010年，全國(guó)職業(yè)院校服裝技能大賽把《春夏女時(shí)尚上衣款式設(shè)計(jì)與立體造型》項(xiàng)目納入比賽范圍，這門課程才重新被關(guān)注，我校也于2011 年開始嘗試在服裝教學(xué)中根據(jù)國(guó)賽的 《春夏女時(shí)尚上衣款式設(shè)計(jì)與立體造型》項(xiàng)目比賽的內(nèi)容、形式等，結(jié)合服裝企業(yè)打板方法、方式對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的調(diào)整后，將立體造型課程的上課方向制定為以平面制版為主，結(jié)合立裁進(jìn)行立體修版，給學(xué)生進(jìn)行授課，使服裝打板最終達(dá)到平面打板立體化的目的。而傳統(tǒng)立體造型課程的授課方式及內(nèi)容立體造型的另一稱謂是“立體剪裁”，但細(xì)究起來(lái)，二者還是有區(qū)別的，立體裁剪是一種剪裁方法，是完成服裝款式造型的重要方法之一。服裝立體裁剪在法國(guó)稱之為“抄近裁（cauge）”，在美國(guó)和英國(guó)稱之為“覆蓋裁剪（dyapiag）”，在日本則稱之為“立體裁斷”。 它的操作方法是將布料直接覆蓋在人臺(tái)或者人體上，通過分割、折疊、抽縮、拉展等技術(shù)手法制成預(yù)先構(gòu)思好的服裝造型，通過剪裁，然后再?gòu)娜伺_(tái)上或者人體上取下裁好的布樣在平面修正，且轉(zhuǎn)換得到更加精確得體的紙樣，再制成服裝的技術(shù)手法。立體裁剪課程現(xiàn)在一般都出現(xiàn)在大學(xué)服裝專業(yè)的課程里，為服裝的創(chuàng)意設(shè)計(jì)服務(wù)，細(xì)細(xì)看來(lái)，這樣的課程安排并不適用于中職的。首先，課程以創(chuàng)意設(shè)計(jì)服裝為主，中職學(xué)生還停留在模仿學(xué)習(xí)階段，極少有學(xué)生能進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)；其次，與其他課程之間的關(guān)聯(lián)較少；再者，與真實(shí)的企業(yè)樣板有差距，無(wú)法學(xué)以致用。因此，要在中職服裝專業(yè)中推廣服裝立體造型課程，讓中職學(xué)生能達(dá)到全國(guó)技能競(jìng)賽的水平，就必須對(duì)課程的內(nèi)容和上課形式進(jìn)行整合，才能適應(yīng)中職教學(xué)。

2、如何利用雙主體校企合作來(lái)促進(jìn)大賽

全國(guó)技能大賽之所以能夠成為教學(xué)改革的風(fēng)向標(biāo)，充分發(fā)揮企業(yè)主導(dǎo)作用，主要是源于他自身的特點(diǎn)：全國(guó)職業(yè)院校技能大賽競(jìng)賽試題和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都是來(lái)自于周密的企業(yè)調(diào)研，根據(jù)企業(yè)實(shí)際崗位的職業(yè)能力要求、以及 專業(yè)領(lǐng)域的核心技術(shù)要求，并參照了國(guó)家職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)制定的，他吸收了行業(yè)最前沿的技術(shù)，涵蓋了新知識(shí)、新工藝、結(jié)合國(guó)際最領(lǐng)先的培訓(xùn)理念，具有實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)，反應(yīng)了最新的職業(yè)技能要求，行業(yè)對(duì)技能人才的需求，這和我們進(jìn)行校企合作的目的不謀而合。所以我們要充分利用企業(yè)資源，共同培養(yǎng)技能選手。

三、立體裁剪課程改革的做法

1、整合教學(xué)資源,實(shí)施“一體化”的課程體系

大賽的命題設(shè)計(jì)既緊密結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù),又符合教學(xué)改革的實(shí)際需要。 注重抓好學(xué)生專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，力爭(zhēng)使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高。提高學(xué)生整體專業(yè)技術(shù)水平,及時(shí)發(fā)現(xiàn)技術(shù)尖子,樹立榜樣,從而進(jìn)一步加速整體水平再提高。

在立體裁剪課程的教學(xué)中應(yīng)與《服裝設(shè)計(jì)》、《服裝CorelDRAW》課程結(jié)合起來(lái)進(jìn)行教學(xué)。立體裁剪是一種實(shí)現(xiàn)款式要求的操作手段，在近年的比賽中，由原有的女上衣立體裁剪轉(zhuǎn)變?yōu)檫B衣裙立體裁剪，這在對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)能力，立轉(zhuǎn)平的想象能力要求越來(lái)越高，我們必須在服裝設(shè)計(jì)課程上對(duì)學(xué)生這兩方面的能力進(jìn)行訓(xùn)練，才能滿足大賽需求。服裝設(shè)計(jì)包括造型設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)兩部分，這兩者的關(guān)系是相互支持、相互影響的。 設(shè)計(jì)者不能單純進(jìn)行思維設(shè)計(jì)和繪圖，必須知曉服裝結(jié)構(gòu)的核心點(diǎn)、理解結(jié)構(gòu)變化源，才能巧妙運(yùn)用結(jié)構(gòu)線去塑造形體，有效控制服裝成品率。

2、優(yōu)化教學(xué)過程,實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)等教學(xué)模式

服裝設(shè)計(jì)與服裝制作的項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)作品要逐漸向企業(yè)作品轉(zhuǎn)化,突出動(dòng)手能力培養(yǎng),每年的畢業(yè)作品展示會(huì),一定要邀請(qǐng)企業(yè)前來(lái)品評(píng)。 服裝設(shè)計(jì)到立體造型的項(xiàng)目化，學(xué)生完成設(shè)計(jì)表達(dá)，立體造型表達(dá)到成衣展示，學(xué)生完成完整的項(xiàng)目設(shè)計(jì)。

3、提高學(xué)生技能水平,校企聯(lián)姻, 實(shí)現(xiàn)企業(yè)用人“零距離”對(duì)接

中職服裝專業(yè)主要是為服裝企業(yè)培養(yǎng)能從事設(shè)計(jì)、制版、跟單、生產(chǎn)管理等工作的中級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才,教學(xué)過程離不開行業(yè)、企業(yè)的支持和參與,教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣需要得到來(lái)自行業(yè)和企業(yè)的認(rèn)可。目前,需要探索更多的途徑和方法,做到真正與企業(yè)需求“零距離”對(duì)接,更好地服務(wù)于地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這是本專業(yè)教育教學(xué)改革最基本的目標(biāo)和根本方向。

經(jīng)過技能大賽,我們的眼界開闊了：教學(xué)觀念要更新,教學(xué)方向要開始轉(zhuǎn)變,教學(xué)模式要開始改革，可以看出,技能大賽給中職服裝教育的發(fā)展指明了方向。通過大賽,我們可以“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”;通過大賽,我們可以“比技能、促質(zhì)量、謀發(fā)展”。服裝技能大賽猶如風(fēng)向標(biāo),蘊(yùn)藏著一種聲勢(shì)強(qiáng)大的“職教沖擊波”和“技能沖擊流”，服裝技能大賽猶如推進(jìn)器,推動(dòng)中職學(xué)校以就業(yè)為導(dǎo)向,面向社會(huì)、面向市場(chǎng)辦學(xué),大刀闊斧地進(jìn)行教育教學(xué)改革。

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