不同種植模式對香瓜產(chǎn)量、品質(zhì)與效益的影響

趙小蘭，胡強，唐毅增，秦東

不同種植模式對香瓜產(chǎn)量、品質(zhì)與效益的影響

趙小蘭，胡強，唐毅增，秦東

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

開展以桂北香瓜傳統(tǒng)的窄畦單行種植模式作對照，與改進型寬畦雙行種植模式進行比較的試驗。試驗結果表明，寬畦雙行種植模式比對照的傳統(tǒng)窄畦單行模式增產(chǎn)38.0%，667 m2純收入增加3 353.1元，效益提高66.4%，差異極顯著；每株平均結瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、單株產(chǎn)量、折光糖含量、果肉厚度低于對照，但差異不明顯，2種模式的果形指數(shù)也無明顯差異，說明寬畦雙行種植模式既提高了香瓜產(chǎn)量又保持了香瓜原有品質(zhì)風味，是一種能兼容產(chǎn)量和品質(zhì)的理想模式，可在當?shù)叵愎仙a(chǎn)上應用和推廣。

香瓜；種植模式；產(chǎn)量；品質(zhì)；效益

香瓜是民間對傳統(tǒng)薄皮甜瓜的稱呼，是桂北乃至廣西的主栽品種，是農(nóng)民增收的渠道之一。桂北香瓜種植歷史悠久，常年種植面積約700 hm2，以“荔浦香瓜”而聞名。傳統(tǒng)的窄畦單行種植模式基本苗種植少，產(chǎn)量低，效益低，使得香瓜種植增收的亮點不夠突出，農(nóng)民種植香瓜積極性不高，不利于香瓜種植向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要解決這個問題，必須從提高香瓜產(chǎn)量方面著手，使農(nóng)民真正看到種植香瓜所帶來的經(jīng)濟效益。本試驗以白鈴香瓜品種嫁接苗為材料，通過改變種植模式，將傳統(tǒng)的窄畦單行改為寬畦雙行進行種植，合理提高單位面積的種植密度[1]，并對2種模式下香瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)與效益進行比較，以期為桂北地區(qū)香瓜生產(chǎn)制定標準化栽培模式提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 材料及來源

以露地栽培白鈴香瓜品種（桂林市蔬菜研究所自主品種）與強力士南瓜砧木品種的砧穗組合嫁接

1.2 試驗方法

①試驗設計 試驗于2016年春季在桂林市蔬菜所科研基地進行，供試土壤為偏酸黏土。砧木2016年3月14日采用60孔穴盤點播、接穗3月16日采用育苗盤撒播，3月23日嫁接 （插接法），4月17日定植。試驗共2個處理：寬畦雙行種植模式與窄畦單行種植模式（CK），3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積90 m2（15 m×6 m）。寬畦寬2.25 m，溝深20 cm，株行距0.45 m×2.00 m，每小區(qū)100株；窄畦寬1.33 m，溝深15 cm，株行距0.45 m×3.00 m，每小區(qū)67株。2種模式均采用露地加地膜覆蓋爬蔓式栽培，瓜苗植于畦中央。

②田間管理 試驗采用統(tǒng)一的田間管理，基肥：定植前7 d，結合整地開溝，每667 m2施硫酸鉀型復合肥（15-15-15）40 kg、硫酸鉀15 kg、果蔬一號（桂林市百事達生物肥料）40 kg、有機質(zhì)磷肥（福泉市福達磷化工）50 kg。追肥：定植后5～7 d，每667 m2施尿素5 kg+過磷酸鈣15 kg浸提液，對水澆施，促使瓜苗早生快發(fā)。4片真葉時第1次摘心，留2條健壯子蔓，子蔓長到0.5～0.8 m（5～11節(jié)）時第2次摘心，留3～5條孫蔓結瓜；其他管理同常規(guī)。

③測定項目及方法 a.測產(chǎn)方法。6月2日至7月19日分批采收，測統(tǒng)各小區(qū)產(chǎn)量。

b.坐果情況調(diào)查。記錄雌花始花日期、果實始收日期、果實終收日期，每株平均單瓜數(shù)、單瓜質(zhì)量，測量最高單瓜質(zhì)量。

c.果實性狀調(diào)查。果實成熟后，每個小區(qū)隨機取10個瓜，用手持式折光儀（上海淋譽，0～32%）測定其中心和內(nèi)壁折光糖含量，用三量量具0～150 mm電子數(shù)顯卡尺測量其縱徑、橫徑、果肉厚度，并計算果形指數(shù)（果形指數(shù)=橫徑/縱徑）。

d.數(shù)據(jù)分析軟件。農(nóng)業(yè)田間試驗統(tǒng)計分析軟件SAE 5.0（張仲保）。

2 結果與分析

2.1 不同種植模式對香瓜開花、坐果的影響

寬畦雙行模式，每667 m2種植苗數(shù)741株，比對照多247株，雌花始花日期、果實始收日期比對照晚1～3 d；每株平均坐瓜數(shù)、單株最多瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、最大單瓜質(zhì)量隨種植密度的增加有減少趨勢[2～7]，寬畦雙行比對照低，但差異不明顯（表1）。這些差異主要是2種模式種植量不同所致。

表1 不同種植模式對香瓜開花、坐果的影響

2.2 不同種植模式對香瓜果實品質(zhì)的影響

折光糖含量是衡量香瓜果實品質(zhì)的主要指標之一[3～5]。寬畦雙行的折光糖含量、果肉厚度比對照低，但差異不明顯，兩者果形也無明顯差異（表2）。說明隨著種植量的增大，香瓜的果肉厚度和折光糖含量呈下降趨勢[7]。

表2 不同種植模式對香瓜果實性狀的影響

2.3 不同種植模式對香瓜產(chǎn)量的影響

合理提高種植密度是生產(chǎn)上提高香瓜產(chǎn)量的主要措施[4～6]，適當增大種植量有利于產(chǎn)量提高[7]。種植量大的寬畦雙行產(chǎn)量比對照高，增產(chǎn)率達到38.0%，兩者產(chǎn)量差異達到極顯著水平（表3）。

表3 不同種植模式香瓜產(chǎn)量的影響

表4 不同種植模式對香瓜效益的影響

2.4 不同種植模式對香瓜效益的影響

香瓜種植效益首先取決于產(chǎn)量[1～6]，通常產(chǎn)量越高效益越大。由表4可知，每667 m2純收益種植量大的寬畦雙行模式要比種植量小的窄畦單行模式高3 353.1元，增效66.4%，差異極顯著。盡管在種苗、人工、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等投入上前者要高于后者，但對效益的影響不大。

3 結論與討論

本試驗結果表明，采用寬畦雙行種植模式的產(chǎn)量要比窄畦單行模式明顯提高，但果實品質(zhì)、外觀無明顯差異。說明合理增大種植量，有利于促進香瓜產(chǎn)量的提高[3～5]。

折光糖含量是衡量果實品質(zhì)的重要指標[4]，隨著種植量的增大，果實的折光糖含量、果肉厚度有下降趨勢。試驗表明，適當增加種植量對香瓜折光糖含量和果肉厚度沒有明顯影響，基本能保持香瓜的原有風味品質(zhì)。

每株平均坐瓜數(shù)、單株最多坐瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、最大單瓜質(zhì)量隨種植密度的增加有下降趨勢，主要是由于種植量增大導致田間通風透光差，不利于植株干物質(zhì)積累。

謀求最大的經(jīng)濟效益是種植香瓜的最終目標[1～4]。正常情況下，產(chǎn)量和效益是成正比的，換言之，不管采用什么樣的種植模式，取得最高的產(chǎn)量及最佳的品質(zhì)才是理想的模式。寬畦雙行種植模式之所以比窄畦單行模式在經(jīng)濟效益上有顯著提高，其主要原因是增大了單位面積的種植量，而且種植量在合理的范圍內(nèi)，這樣既提高了產(chǎn)量又不影響品質(zhì)。如果種植量過大，導致通風透光不良，植株徒長，干物質(zhì)積累少，造成坐瓜數(shù)低，單瓜質(zhì)量小，產(chǎn)量低，商品性差，效益也低；種植量過小，雖然單瓜質(zhì)量大，但數(shù)量少，產(chǎn)量低，效益也低。該試驗僅就寬畦雙行種植模式和傳統(tǒng)的窄畦單行進行了比較試驗，至于什么樣的模式、什么樣的整枝管理方式才能使香瓜產(chǎn)量與品質(zhì)達到合理結合、取得更高的經(jīng)濟效益，還有待于進一步探討。

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Effects of Different Planting Patterns on Yield,Quality and Benefit of Muskmelon

ZHAO Xiaolan,HU Qiang,TANG Yizeng,QIN Dong
(Guilin Vegetable Research Institute,Guangxi 541004)

The narrow border and single row cultivation as the traditional north Guangxi muskmelon planting pattern was compared with the improved planting pattern,the wide border and double rows cultivation.The results showed that, compared with those of the control,after using the improved planting pattern,the yield increased by 38%,and the net income increased by 3 353.1 yuan/667 m2,while the profit increased by 66.4%,which showed the extremely significantly difference.The average fruit number per plant and average single fruit weight,yield per plant,sugar degree of refraction, pulp thickness were lower than that of the control,but the difference was not obvious.The fruit shape index of two treatments did not differ significantly.It illustrated that using the wide border and double rows cultivation models could not only improve the yield of muskmelon,but also keep the original flavor quality of muskmelon.It is an ideal model which can improve the yield,guarantee quality of muskmelon,and should be applied and popularized in the local muskmelon production.

Muskmelon;Planting pattern;Yield;Quality;Benefit

S652.2

A

1001-3547（2017）04-0062-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.023

香瓜嫁接育苗技術集成研究與高產(chǎn)栽培示范（合同編號：20150111-6）；國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系廣西特色水果創(chuàng)新團隊桂林西甜瓜綜合試驗站建設專項項目（nycytxgxcxtd-04-19-9）

2016-12-25苗為試材。

趙小蘭（1976-），女，本科，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師，從事果蔬高效栽培技

術研究與推廣工作，電話：13977302499，E-mail：2004zhy@163.com