京郊網(wǎng)紋甜瓜品種比較試驗(yàn)

李婷，劉洋，劉中華，曾劍波，陳文釗

（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029；2.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；3.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站）

京郊網(wǎng)紋甜瓜品種比較試驗(yàn)

李婷1，劉洋2，劉中華3，曾劍波1，陳文釗2

（1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，100029；2.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；3.北京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)站）

為了篩選出適宜北京設(shè)施種植的高品質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜品種，收集了7個(gè)品種作為材料，調(diào)查了其田間長(zhǎng)勢(shì)、生育期，測(cè)定果實(shí)縱徑、橫徑、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，北農(nóng)11號(hào)生育期較短，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，抗病性強(qiáng)，果肉橙黃色，外觀網(wǎng)紋美麗，口感最佳，在北京地區(qū)有較好的推廣前景。

網(wǎng)紋甜瓜；品種；品質(zhì)；產(chǎn)量

甜瓜種（Cucumis meloL.）分為5個(gè)亞種，8個(gè)變種[1]，網(wǎng)紋甜瓜（C.melovar.reticulatusNaud.）是厚皮甜瓜亞種中的一個(gè)變種。網(wǎng)紋甜瓜果實(shí)表面有均勻美麗的網(wǎng)狀裂紋，類似浮雕，外觀極其美麗，而且果肉香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，是甜瓜中的精品，被譽(yù)為“水果皇后”。網(wǎng)紋甜瓜風(fēng)靡全球，特別是在日韓等國(guó)家十分暢銷。目前浙江、上海等地的網(wǎng)紋甜瓜栽培面積增加趨勢(shì)明顯，并且引進(jìn)了一批適于當(dāng)?shù)卮笈镌耘嗟木W(wǎng)紋甜瓜，受到消費(fèi)者的青睞，當(dāng)?shù)貙?duì)網(wǎng)紋栽培的研究也日益增深[2～4]。北京大興、順義地區(qū)的種植者逐漸開始嘗試種植高檔的網(wǎng)紋甜瓜[5]，售價(jià)穩(wěn)定在80～100元/個(gè)，可獲得較高的效益，也豐富了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果盤子的種類。但是目前北京地區(qū)種植的品種較雜，沒有形成主打品種，為此從北京地區(qū)科研院所和種子公司引進(jìn)該類型品種，進(jìn)行比較篩選，旨在篩選出適宜京郊種植的網(wǎng)紋甜瓜品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用甜瓜品種共7個(gè)，各品種基本信息見表1。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年3～8月在延慶區(qū)茂源廣發(fā)園區(qū)塑料大棚中進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)為壤土，肥力中等。定植前15 d縱向開溝施基肥，每667 m2施堆肥8 m3和復(fù)合肥40 kg。7個(gè)甜瓜品種均于2016年4月6日播種，5月4日定植。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共7個(gè)品種，以前2 a試驗(yàn)篩選出表現(xiàn)較優(yōu)的品種洛克為對(duì)照，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，單行吊蔓栽培，行距1.3 m，株距40 cm，每小區(qū)面積約30 m2。采用單蔓整枝方式，子蔓留瓜，全生育期施肥、灌水、病蟲害防治、地膜覆蓋等管理同當(dāng)?shù)厣唐诽鸸仙a(chǎn)。為方便田間水肥管理，7個(gè)品種進(jìn)行人工授粉的日期集中在6月12～13日。

1.4 取樣和分析方法

每個(gè)小區(qū)隨機(jī)標(biāo)記5株瓜苗，分別測(cè)定坐果期（6月15日）的株高、葉片數(shù)量、葉面積和莖粗度等生育期指標(biāo)。其中株高和葉片面積（葉長(zhǎng)×葉寬）用標(biāo)準(zhǔn)卷尺測(cè)量，莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量。在果實(shí)膨大期計(jì)算各小區(qū)坐果率。待甜瓜成熟后，每小區(qū)隨機(jī)取樣5個(gè)，利用天平測(cè)量單瓜質(zhì)量；用孫志鴻等[6]研究中測(cè)量可溶性固形物含量的方法測(cè)定中心糖含量；用最小刻度1 mm的刻度尺測(cè)量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑，內(nèi)腔縱切面的縱徑和橫徑（小數(shù)點(diǎn)后保留2位），計(jì)算果形指數(shù) （果形指數(shù)=縱徑/橫徑）；利用蔣有條等[7]提出的方法評(píng)價(jià)甜瓜瓜瓤質(zhì)地和纖維。測(cè)量果實(shí)9 cm2面積上網(wǎng)眼數(shù)目，進(jìn)行比較。

1.5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS軟件進(jìn)行處理及分析。多重比較采用最小顯著差數(shù)法（LSD法）。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種生育期比較

由表2可知，7個(gè)參試品種的生育期相近，北農(nóng)11號(hào)和帥果5號(hào)雌花開花的日期較早。比較果實(shí)發(fā)育天數(shù)，帥果5號(hào)所需天數(shù)最短，僅50 d；其次是北農(nóng)11號(hào)，果實(shí)發(fā)育天數(shù)為54 d；NF603果實(shí)發(fā)育天數(shù)最長(zhǎng)，達(dá)到67 d。

2.2 參試品種植株長(zhǎng)勢(shì)的比較

通過比較坐果期的株高、莖粗、葉片面積和坐果節(jié)位來比較各參試品種的植株長(zhǎng)勢(shì)。從表3中可以看出，洛克的株高顯著大于其他品種，在坐果期達(dá)到1.49 m，其葉片面積也是最大，為431.23 cm2；北農(nóng)11號(hào)的莖粗顯著大于其他品種，為1.17 cm。在合適的范圍內(nèi)，坐果節(jié)位越低，果實(shí)越早熟，比較坐果節(jié)位，帥果5號(hào)和北農(nóng)11號(hào)的坐果節(jié)位最低，均低于對(duì)照品種，與這2個(gè)品種的果實(shí)發(fā)育期較短的特性相對(duì)應(yīng)。

表1 參試品種甜瓜的基本信息

表2 參試品種主要生育期比較

表3 參試品種植株長(zhǎng)勢(shì)和抗病性比較

統(tǒng)計(jì)甜瓜植株抗病性，以發(fā)病株率和病情指數(shù)為依據(jù)，主要統(tǒng)計(jì)的病害有白粉病、霜霉病、蔓枯病和細(xì)菌性葉斑病，綜合這幾種病害的發(fā)病情況，北農(nóng)11號(hào)和洛克的抗病性最強(qiáng)，用優(yōu)級(jí)表示，其余品種抗病性略差。

2.3 參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)的比較

由表4可知，各參試品種的單瓜質(zhì)量和產(chǎn)量均有差異，網(wǎng)紋甜瓜的單瓜質(zhì)量在1.5 kg左右為最合適，雖帥果5號(hào)單瓜質(zhì)量最大，但北農(nóng)11號(hào)的單瓜質(zhì)量更接近商品果大小，便于包裝；由于不同植株坐果數(shù)不同，另外還有部分植株留取了第2批果實(shí)，通過比較2批果實(shí)的最終產(chǎn)量得知，以北農(nóng)9號(hào)667 m2產(chǎn)量最大，達(dá)3 840 kg，其次是NF603。根據(jù)果實(shí)的果形指數(shù)（縱徑/橫徑）數(shù)據(jù)，北農(nóng)9號(hào)和北農(nóng)11號(hào)為高圓形（果形指數(shù)1.0～1.1），其余均為短橢圓形（果形指數(shù)1.1～1.3）。果實(shí)肉厚、網(wǎng)眼數(shù)及中心糖含量、口感分別是果實(shí)的外觀品質(zhì)和口感品質(zhì)指標(biāo)，通過測(cè)量發(fā)現(xiàn)，NF603的果實(shí)最厚，一般認(rèn)為厚皮甜瓜果肉厚度達(dá)到3.2 cm以上均為優(yōu)質(zhì)，參試的7個(gè)品種的果肉厚度有差異，但均大于3.2 cm；網(wǎng)眼數(shù)是果實(shí)表面9 cm2面積上的網(wǎng)格數(shù)量，一般認(rèn)為達(dá)到50個(gè)以上為優(yōu)級(jí)，網(wǎng)眼越密外觀品質(zhì)越好，本試驗(yàn)中以北農(nóng)11號(hào)的網(wǎng)眼數(shù)最多，帥果5號(hào)次之，均優(yōu)于對(duì)照品種；北農(nóng)11號(hào)的中心糖含量最高，口感軟香甜多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，且果肉為橙黃色，更受消費(fèi)者歡迎。

表4 參試品種產(chǎn)量和品質(zhì)的比較

3 小結(jié)

通過綜合分析參試7個(gè)網(wǎng)紋甜瓜品種的田間長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)發(fā)育期、產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)，北農(nóng)11號(hào)生育期較短，長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，抗病性強(qiáng)，雖然產(chǎn)量不占優(yōu)勢(shì)，但是單瓜質(zhì)量最接近商品果的質(zhì)量，其果肉橙黃色，外觀網(wǎng)紋美麗，口感最佳，綜合分析認(rèn)為，北農(nóng)11號(hào)表現(xiàn)最佳，可在京郊進(jìn)一步推廣。

[1]王堅(jiān).中國(guó)西瓜甜瓜[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000：366-368.

[2]馬英華，徐蘭，張文獻(xiàn)，等.早熟網(wǎng)紋甜瓜留種節(jié)位研究[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（2）：14-15.

[3]羅菊花，黃丹楓.網(wǎng)紋甜瓜溫室基質(zhì)栽培施肥量試驗(yàn)[J].上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)：農(nóng)業(yè)科學(xué)版，2000，18（1）：47-52.

[4]王家輝，牛慶良，黃丹楓，等.灌溉水量對(duì)網(wǎng)紋甜瓜基質(zhì)苗生長(zhǎng)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，28（1）：25-31.

[5]馬德偉，蘆金生，劉海河，等.網(wǎng)紋甜瓜栽培技術(shù)規(guī)程[J].中國(guó)瓜菜，2011（1）：39-40.

[6]孫志鴻，李振山，楊朝選，等.無土栽培有機(jī)肥含量對(duì)小西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國(guó)瓜菜，2007（1）：7-10.

[7]蔣有條，吳明珠.西瓜甜瓜調(diào)查項(xiàng)目和方法[M].北京：華夏出版社，2001.

Comparison of Netted Melon Cultivars in Suburb of Beijing

LI Ting1,LIU Yang2,LIU Zhonghua3,ZENG Jianbo1,CHEN Wenzhao2
(1.Beijing Agricultural Technology Extension Station,Beijing 100029; 2.Yanqing Agricultural Technology Extension Station;3.Beijing High-quality Agro-Products Service Station)

In order to select out the high-quality netted melon cultivars that were suitable for facility planting in Beijing,7 cultivars were collected as materials.Their field growth characteristics and growth periods were investigated.The longitudinal and transverse diameter,weight,yield and quality of the fruit were measured.The results showed that Beinong No.11 had shorter growth duration,steadier growth and stronger disease resistance.It also had the orange flesh,reticulate beautiful appearance,and the better taste.It has good promotion prospects in Beijing area.

Netted melon;Cultivar;Quality;Yield

S652.4

A

1001-3547（2017）04-0049-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.019

西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（BAIC10-2016）；北京市農(nóng)業(yè)局科技新星項(xiàng)目（20160206）

李婷（1987-），女，碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)槲魈鸸显耘嗉夹g(shù)，電話：18911030070，E-mail：litingdream@126.com

2016-11-17