春季苦瓜品種比較試驗(yàn)

駱海波，寧斌，徐長城

（武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜科學(xué)研究所，430065）

春季苦瓜品種比較試驗(yàn)

駱海波，寧斌，徐長城

（武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜科學(xué)研究所，430065）

以4個(gè)苦瓜品種為試材，進(jìn)行春季栽培比較試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，綠玉苦瓜早熟性好，顏色濃綠，產(chǎn)量高，綜合性狀明顯優(yōu)于對(duì)照品種比玉，比較適合武漢及周邊地區(qū)早熟栽培種植，可作為武漢地區(qū)春季早熟栽培推薦品種。

苦瓜；品種比較；早熟栽培

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生蔓生蔬菜，俗稱錦荔枝、涼瓜等；其營養(yǎng)價(jià)值較高，嫩果中富含多種礦物質(zhì)、氨基酸和維生素，具有極高的藥用價(jià)值。隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)苦瓜的營養(yǎng)和治療保健作用的進(jìn)一步了解，苦瓜逐漸被種植者和消費(fèi)者所青睞。通過在武漢地區(qū)進(jìn)行春季苦瓜品種比較試驗(yàn)，以了解各品種的生物學(xué)特性，掌握其栽培管理技術(shù)，比較品種的適應(yīng)性、產(chǎn)量及商品性，為武漢地區(qū)春季苦瓜栽培品種的選擇提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 試驗(yàn)土壤

試驗(yàn)在武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜科學(xué)研究所武湖基地進(jìn)行，土壤為砂壤土，肥力中等，前茬作物為青花菜，青花菜采收后深耕炕地。

1．2 試驗(yàn)材料及來源

試驗(yàn)品種全部由武漢蔬博農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，分別是：1號(hào)綠玉苦瓜、2號(hào)綠翠、3號(hào)比玉、4號(hào)長白王，以武漢當(dāng)前主栽品種比玉為對(duì)照（CK）。

1．3 試驗(yàn)方法

采用單因子隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。小區(qū)面積為60 m2（10 m×6 m），行距6 m，株距0．8 m。各品種均于2014年3月24日催芽、3月27日上午播種，營養(yǎng)缽育苗 。4月18日定植在大棚兩側(cè)，大棚上蓋爬藤網(wǎng)。從播種到采收結(jié)束，定期對(duì)苦瓜生育期及主要形態(tài)特征進(jìn)行觀察記錄，各小區(qū)隨機(jī)抽取10株進(jìn)行調(diào)查。6月16日各小區(qū)開始采收并測產(chǎn)，每隔3 d采收1次。第1次采收時(shí)，各品種取5個(gè)苦瓜測量其植物學(xué)性狀，計(jì)算平均值。7月1日調(diào)查各小區(qū)白粉病發(fā)病情況，發(fā)病率（%）=（發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%，以有明顯白粉病癥狀的為發(fā)病株；病情指數(shù)=∑（各級(jí)病葉數(shù)×各級(jí)代表值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)代表值）×100。

1．4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)分析利用Excel 2003和SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)其平均值用新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2．1 各品種生育期比較

由表1可知，綠玉苦瓜出苗最早，4月2日開始出苗，較其他品種早出苗1 d；長白王花期最早，5月20日開花，比玉（CK）開花最晚，5月26日才開花，較長白王晚開花6 d。各品種的采收始期早晚依次為長白王＞綠玉＞綠翠＞比玉；各品種的采收終期早晚差異不明顯，最早與最晚不超過4 d；從各品種的采收天數(shù)來看，品種長白王的采收天數(shù)最長，為56 d。

2．2 各品種主要植物學(xué)性狀比較

6月16日第1次采收時(shí)，各品種取5個(gè)苦瓜測量其性狀，計(jì)算平均值。由表2可知，品種長白王苦瓜瓜縱徑最長，為39.7 cm；對(duì)照品種比玉苦瓜（CK）的瓜橫徑最長，為5.0 cm；品種綠玉苦瓜的瓜肉最厚，為0.91 cm，高于其他品種；品種綠玉苦瓜的單果質(zhì)量最大，為0.30 kg，高于對(duì)照品種比玉苦瓜、長白王苦瓜和綠翠苦瓜；從瓜色來看，長白王為白色，較不受市場歡迎，而綠玉為濃綠色、綠翠為綠色、比玉（CK）為淺綠色，均是受市場歡迎的顏色。

表1 各品種生育期比較

表2 各品種主要植物學(xué)性狀比較

表3 各品種早期產(chǎn)量、總產(chǎn)量、白粉病發(fā)病情況比較

2．3 各品種產(chǎn)量比較

①早期產(chǎn)量 由表3可知，品種綠玉苦瓜單株早期產(chǎn)量最大，為2.60 kg，高于對(duì)照比玉苦瓜（CK）；品種綠玉苦瓜的早期小區(qū)產(chǎn)量最大，為62.4 kg，顯著高于對(duì)照比玉苦瓜。。

②總產(chǎn)量 由表3可知，品種綠翠的單株總產(chǎn)量最大，為7.35 kg，高于比玉苦瓜（CK）。品種綠翠的小區(qū)總產(chǎn)量最大，為176.4 kg，顯著高于比玉；其次是綠玉苦瓜，為176 kg，也顯著高于比玉苦；但綠翠和綠玉苦瓜2個(gè)品種間產(chǎn)量差異不顯著。

2．4 各品種白粉病發(fā)病情況比較

2014年春季雨水較多，苦瓜白粉病嚴(yán)重，但不同品種間白粉病發(fā)病情況有差異。由表5可知，品種綠翠發(fā)病率最低，只有34.7%；品種長白王的發(fā)病率最高，為66.3%。綠玉苦瓜的發(fā)病率在4個(gè)品種中處于第3位。

3 小結(jié)

綠玉苦瓜早熟性好，瓜為濃綠色，較受市場歡迎，其早期產(chǎn)量與總產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照品種比玉，可作為早熟苦瓜品種在市場推廣；綠翠熟性稍晚，瓜為綠色，其總產(chǎn)量最高，早期產(chǎn)量與總產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照品種比玉，且其抗白粉病能力最強(qiáng)，可作為中晚熟品種在武漢市場推廣；長白王產(chǎn)量較高，但其瓜為白色，不受市場歡迎，且其抗白粉病力較差，不適合在武漢市場推廣。

[1]龍啟炎，徐翠容，駱海波.早熟苦瓜新品種秀綠[J].長江蔬菜，2013（3）：21-22.

[2]龔浩，鄭曉明，羅劍寧.廣東春苦瓜品比試驗(yàn)[J].長江蔬菜，2004（6）：49-50.

[3]胡延生，董麗華.吉林地區(qū)苦瓜品種比較試驗(yàn)[J].北方園藝，2009（12）：79-81.

[4]祖艷俠，郭軍，顧閩峰，等.江蘇沿海地區(qū)苦瓜品比試驗(yàn)[J].長江蔬菜，2008（2）：47-48.

[5]駱海波.苦瓜周年生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2013：32-63.

Comparison of Bitter Gourd Cultivars in Spring

LUO Haibo,NING Bin,XU Changcheng
(Vegetable Research Institute of Wuhan Academy of Agricultural Sciences)

The comparison of 4 bitter gourd cultivars was carried out in the spring.The results showed that the cultivar Lvyu bitter gourd showed better early-maturing characters,invisible green color and higher yield.Its comprehensive characters were obviously better than others.It was suitable for early-maturing cultivation in Wuhan and surrounding area, and could be recommended as the spring early-maturing cultivar in Wuhan area.

Bitter gourd;Cultivar comparison;Early-maturing cultivation

S642.5

A

1001-3547（2017）04-0047-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.018

致謝：本文方差分析部分，承蒙武漢市農(nóng)科院蔬菜科學(xué)研究所植保室楊紹麗農(nóng)藝師協(xié)助完成，在此致謝！

2014年武漢市中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基金項(xiàng)目

駱海波（1970-），男，高級(jí)農(nóng)藝師，從事蔬菜栽培及新品種選育工作，電話：15337141097，E-mail：luochengjay@163.com

2016-11-14