《酸的化學(xué)性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計

北京師范大學(xué)大同附屬中學(xué) 溫 馨

教材分析：

《酸的化學(xué)性質(zhì)》的學(xué)習(xí)是學(xué)生第一次概括一類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，它對今后學(xué)習(xí)“堿的化學(xué)性質(zhì)”“鹽的化學(xué)性質(zhì)”具體重要的指導(dǎo)作用。

學(xué)情分析：

1.學(xué)生在前面的學(xué)習(xí)過程中，已經(jīng)積累了一些與酸有關(guān)的知識，但是對酸的化學(xué)性質(zhì)還不夠了解；

2.學(xué)生的動手操作能力以及對實驗現(xiàn)象的規(guī)范描述和分析能力有欠缺，需要在實驗中不斷地強化提高；

3.經(jīng)過一個多學(xué)期的化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生雖然具備了一定的探究能力，但系統(tǒng)地分析問題，解決問題的能力還有待提高。

教學(xué)目標：

1.知識與技能

認識酸的化學(xué)性質(zhì)；通過酸的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，了解從個別到一般的認識事物規(guī)律的過程；通過酸的化學(xué)性質(zhì)的實驗，培養(yǎng)基本實驗技能、協(xié)作能力；通過酸的性質(zhì)實驗，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力以及比較、歸納的能力。

2.過程與方法

通過酸的性質(zhì)探究學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息；學(xué)會用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。

3.情感態(tài)度價值觀

通過對酸的性質(zhì)探究，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和探究精神，同時培養(yǎng)尊重科學(xué)原理的學(xué)習(xí)態(tài)度。

重難點：

根據(jù)課程標準的要求，酸的化學(xué)性質(zhì)即酸與指示劑作用、酸與活潑金屬反應(yīng)、酸與金屬氧化物是本堂課的學(xué)習(xí)重點。

教學(xué)過程：

（一）溫故知新，導(dǎo)入新課

學(xué)生頭腦風(fēng)暴學(xué)過的與酸有關(guān)的知識，為后續(xù)的探究活動做好知識準備。

（二）提出問題，進行探究

提出問題：如何鑒別未貼標簽的稀鹽酸和NaCl溶液?

學(xué)生思考討論，給出三種實驗方案：

方案一：取少量的兩種溶液分別于藥品鋁塑板的兩個孔槽內(nèi)，分別滴加1-2滴紫色石蕊溶液，觀察現(xiàn)象；

方案二：取1-2粒鋅粒分別于兩支小試管中，再在兩支試管中分別加入兩種溶液，觀察現(xiàn)象；

方案三：在兩支小試管中分別加入少量的碳酸鈉粉末，再分別加入等量的兩種溶液，觀察現(xiàn)象；

教師提問：哪一種方案更加節(jié)約、省時、簡單易操作？

學(xué)生回答：第一種。并進行實驗操作，觀察描述實驗現(xiàn)象，展示實驗結(jié)果。

教師繼續(xù)引導(dǎo)：是否可以設(shè)計實驗探究酸使指示劑變色的原因呢？我們可以選擇哪些實驗藥品和儀器進行實驗?zāi)兀?/p>

學(xué)生思考討論，確定方案并進行實驗：

方案一：取少量稀鹽酸和NaCl溶液分別于藥品鋁塑板的兩個孔槽內(nèi)，分別滴加1-2滴紫色石蕊溶液，觀察現(xiàn)象。

方案二：取少量稀硫酸和Na2SO4溶液分別于藥品鋁塑板的兩個孔槽內(nèi)，分別滴加1-2滴紫色石蕊溶液，觀察現(xiàn)象。

方案三：取少量稀硫酸和稀鹽酸分別于藥品鋁塑板的兩個孔槽內(nèi)，分別滴加1~2滴紫色石蕊溶液，觀察現(xiàn)象。

得出結(jié)論：酸使指示劑變色的原因是酸中都含有H+。

教師引導(dǎo)：這也是酸的第一個化學(xué)性質(zhì)：酸與指示劑的作用。

提出問題：2.設(shè)計實驗探究鋅、鐵、銅三種金屬的活動性順序。

學(xué)生思考討論，給出三種實驗方案：

方案一：取等質(zhì)量的三種金屬分別于三支試管中，分別加入等濃度等體積的稀硫酸，觀察產(chǎn)生氣泡的速度；

方案二：取兩根相同的光亮的鐵釘分別于兩支試管中，再分別加入等體積的稀硫酸銅溶液和硫酸鋅溶液，觀察現(xiàn)象；

方案三：取相同體積的硫酸亞鐵溶液分別于兩支試管中，再分別加入等質(zhì)量的銅和鋅，觀察現(xiàn)象。

活動設(shè)計：活動1：“比一比，看誰寫得又快又對”，讓學(xué)生回憶第八單元金屬的化學(xué)性質(zhì)，并書寫相關(guān)的化學(xué)方程式?；顒?：討論三種實驗方案的相同點和不同點。根據(jù)不同點得出酸的第二條化學(xué)性質(zhì)：酸與金屬的反應(yīng)，并鞏固酸與金屬反應(yīng)的條件及金屬的化學(xué)性質(zhì)。

學(xué)生活動：1.書寫化學(xué)方程式并展示；2.思考討論：相同點：都是利用置換反應(yīng)探究金屬的活動性順序；不同點：方案二和方案三利用的是金屬之間的置換反應(yīng)，而方案一利用的是金屬與酸的反應(yīng)，除了得到三種金屬的活動性順序，還能鞏固酸與金屬反應(yīng)的條件。

教師演示：生銹鐵釘分別和稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。

學(xué)生描述實驗現(xiàn)象，掌握化學(xué)方程式的書寫。

教師引導(dǎo)：除銹時能否將鐵制品長時間浸泡在酸中？

學(xué)生回答：不能，鐵釘表面的鐵銹出去后，酸會和鐵繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)。

提出問題：探究酸能除銹的本質(zhì)原因。

學(xué)生思考討論，給出三種實驗方案：

方案一：取兩根相同的生銹的鐵釘分別于兩支小試管中，分別加入等體積的稀鹽酸和NaCl溶液，觀察現(xiàn)象。

方案二：取兩根相同的生銹的鐵釘分別于兩支小試管中，分別加入等體積的稀硫酸和Na2SO4溶液，觀察現(xiàn)象。

方案三：取兩根相同的生銹的鐵釘分別于兩支小試管中，分別加入等體積的稀硫酸和稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。

得出結(jié)論：酸能除銹的本質(zhì)原因是酸中含有H+。

教師引導(dǎo)：這是酸的第三個化學(xué)性質(zhì)：酸與金屬氧化物的反應(yīng)。為了進一步理解酸可以除銹，請利用給出儀器和藥品（H2SO4、CuO粉末、銅絲），設(shè)計一個實驗來證明。

學(xué)生思考討論，給出三種實驗方案：

方案一：CuO粉末和H2SO4，觀察現(xiàn)象。

方案二：用酒精燈加熱銅絲，待銅絲表面變黑后，伸入稀硫酸中，觀察現(xiàn)象。

方案三：先將銅絲盤成螺旋狀，再用酒精燈加熱，待銅絲表面變黑后，伸入稀硫酸中，觀察現(xiàn)象。

（三）總結(jié)歸納，盤點收獲

教師引導(dǎo)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，有哪些收獲？

教學(xué)反思：

雖然學(xué)生通過學(xué)習(xí)對科學(xué)探究有一定掌握，但是在以試驗探究為主的學(xué)習(xí)過程中，難免會在實驗方案的具體設(shè)計和一些基本實驗操作上存在問題，所以在上課的過程中，要多關(guān)注學(xué)生在設(shè)計實驗方案時存在的疑問，并及時指出他們在實驗操作中存在的問題，讓學(xué)生形成科學(xué)研究素養(yǎng)，認真對待每一件事情，力爭讓學(xué)生的實驗更加完美，最大化放大學(xué)生的成就感。當(dāng)然在這個過程中，學(xué)生的實驗現(xiàn)象有可能并不明顯，或者得不到預(yù)期的實驗結(jié)果，這就要求教師要幫助學(xué)生分析問題，找到問題所在，并進行重復(fù)實驗。