消費升級視角下農(nóng)村流通供應鏈運作優(yōu)化研究

方 剛

（淮南聯(lián)合大學，安徽淮南232038）

消費升級視角下農(nóng)村流通供應鏈運作優(yōu)化研究

方 剛

（淮南聯(lián)合大學，安徽淮南232038）

隨著我國大力倡導消費經(jīng)濟，農(nóng)村地區(qū)的消費狀況對于國民經(jīng)濟的增長具有重要意義。在這種背景下，農(nóng)村流通行業(yè)必須積極構(gòu)建供應鏈結(jié)構(gòu)，并隨著外部市場的變化，不斷優(yōu)化與調(diào)整。在本文中，筆者從我國農(nóng)村消費趨勢入手，指出農(nóng)村消費結(jié)構(gòu)的變化對農(nóng)村流通供應鏈的運作所產(chǎn)生的影響，并提出優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈的有效措施。

消費升級；農(nóng)村流通供應鏈；消費趨勢

有關數(shù)據(jù)顯示，2013年，我國農(nóng)村人口數(shù)量占到全國總?cè)丝跀?shù)量的46.27%，而其消費量卻僅占到全國總消費量的26.88%。由此可見，農(nóng)村地區(qū)的消費空間巨大，還有待進一步提高。當前，農(nóng)村居民的消費觀念在不斷提升，越來越向城市居民看齊，在流通方式的改變下，其在食品、服飾與通信等方面的消費都發(fā)生了巨大變化。怎么了進一步開拓農(nóng)村消費市場，優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈成為了很多學者研究的重點。當前，農(nóng)村流通行業(yè)已經(jīng)成為我國最重要的行業(yè)之一，給我國經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。

一、農(nóng)村流通供應鏈的內(nèi)涵

（一）農(nóng)村流通供應鏈的概念

當前，學術界對于供應鏈的界定基本一致，供應鏈是以核心企業(yè)為中心的，其可以有效地控制資金流、信息流與物流，從原材料的采買到最終產(chǎn)品的銷售，整個過程中，供應商、生產(chǎn)商、銷售商及消費者形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈條。在這一產(chǎn)業(yè)鏈條中，產(chǎn)品的附加值不斷上升，從而給相關的主體帶來經(jīng)濟收益。農(nóng)村流通供應鏈也是基于這種結(jié)構(gòu)形成的，其所涉及的領域包括農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)民日常消費品等，所涵蓋的主體包括農(nóng)戶、零售商、批發(fā)商及消費者等，其具體的內(nèi)容包括如下方面：

一是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中，農(nóng)戶是整個供應鏈條的起始點，相關主體在傳遞農(nóng)產(chǎn)品的過程中有機地聯(lián)系在一起，借助對資金、物流與信息等方面的控制最終將農(nóng)產(chǎn)品送至消費者處。二是農(nóng)村生產(chǎn)資料供應鏈，也就是我們常說的農(nóng)資供應鏈，在這一供應鏈條中，農(nóng)民是農(nóng)資的最終消費者，相關主體在傳遞農(nóng)資的過程中聯(lián)系在一起，通過對資金、物流與信息方面的有效控制而實現(xiàn)各個主體的經(jīng)濟利益。在此過程中，整個供應鏈條的核心企業(yè)為農(nóng)資制造企業(yè)，整個供應鏈和普通的產(chǎn)品供應鏈非常相似。三是農(nóng)村消費品供應鏈，這一供應鏈和普通產(chǎn)品供應鏈差不多，其消費終端為農(nóng)戶，所傳遞的產(chǎn)品種類非常多，但普遍具有分散性與低消費水平的特點。當前，農(nóng)村消費品的流通成品非常高，直接影響到整個供應鏈的運作效率。

（二）農(nóng)村流通供應鏈的特征

從市場環(huán)境來看，農(nóng)村流通具有分散性、小規(guī)模性、低水平性等特點。農(nóng)村地區(qū)的空間范圍非常大，其各種物資的需求與供給都非常分散。這導致了流通成本高昂，很多流通組織都難以在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展下去。單個農(nóng)戶或村莊對于物資的供給或需求量有限，很難以與流通組織有效談判。除此之外，農(nóng)村消費需求過于低端，需求價格彈性非常大。這也是由農(nóng)村居民收入過低所導致的。從整個產(chǎn)業(yè)鏈上講，農(nóng)村處于最低端，所獲得的利潤最少。從流通對象來看，農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資都具有一定的特殊性，對整個運作效率產(chǎn)生影響。季節(jié)性是農(nóng)產(chǎn)品流通的顯著特點，在極短的時間里大量的農(nóng)產(chǎn)品涌入流通環(huán)節(jié)，給流通組織帶來巨大的壓力。除此之外，易腐性也是農(nóng)產(chǎn)品的最大特點之一，這給流通環(huán)節(jié)提出了更高的技術要求，流通組織必須投入大量的設備，才能保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

（三）優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈的目的

通常，效率優(yōu)化都是為了降低成本，獲得更多的經(jīng)濟收益的。從農(nóng)村流通供應鏈的角度來看，一是要提升農(nóng)民的地位，使得其獲得更多的利益分配；二是增加農(nóng)民的收入，提升其消費能力。因此，供應鏈的整體收益應有所提升，各方主體應相互協(xié)調(diào)，減少不必要的資源浪費，在利益分配上，應向農(nóng)民傾斜，確保公平與合理。

二、農(nóng)村消費升級對于農(nóng)村流通供應鏈的影響

隨著農(nóng)村經(jīng)濟水平的提升，農(nóng)村消費狀況有了很大改變。從整體上看，其在食品、服飾與家庭設備等方面的消費比重不斷降低，在醫(yī)療、文教、休閑等方面的消費比重不斷增加。從另一個層面來講，我們農(nóng)村流通供應鏈的發(fā)展促進了農(nóng)村消費向個性化發(fā)展。農(nóng)民已經(jīng)從必需品消費發(fā)展為可選擇消費，在消費的過程中，農(nóng)民開始重視生活品質(zhì)。一方面，農(nóng)村流通供應鏈的優(yōu)化能夠促進農(nóng)村消費向個性化方向發(fā)展，另一方面，農(nóng)村消費升級會反過來推動農(nóng)村流通組織的發(fā)展。

當前，農(nóng)村家庭中必需品所占的消費比重正不斷下降，選擇性消費支出所占的比重則不斷上升，這也體現(xiàn)出農(nóng)民的消費需求在不斷提高，農(nóng)民的生活狀況得到了很大改善。在這種情況下，農(nóng)民對于消費品的個性化、質(zhì)量與性能等方面都提出了很高要求。農(nóng)村居民對于消費價格的關注度仍然非常高，這要求農(nóng)村流通供應鏈必須提升效率，降低流通成本，從而使得農(nóng)民獲得更多的經(jīng)濟利益。

三、優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈運作效率的措施

在農(nóng)村消費領域中，流通行業(yè)發(fā)揮了重要作用。在當前，我國城市經(jīng)濟得到了快速發(fā)展，農(nóng)村地區(qū)則相對落后，城鄉(xiāng)間的差距越來越大，這嚴重阻礙了農(nóng)村消費的升級。優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈的運作效率能夠有效地促進農(nóng)村消費升級，具體的措施包括如下方面：

（一）加強農(nóng)村流通行業(yè)的創(chuàng)新

當前，我國農(nóng)村流通行業(yè)的創(chuàng)新能力嚴重不足，制約了整個行業(yè)的發(fā)展。在進行農(nóng)村流通業(yè)態(tài)創(chuàng)新的過程中，可以從如下幾方面入手：一是積極建設農(nóng)村流通業(yè)的基礎設施平臺，大力推動農(nóng)村物流行業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建與當前農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀相吻合的第三方物流網(wǎng)絡，使得農(nóng)村與城市、農(nóng)村與農(nóng)村之間都能夠順暢地傳遞產(chǎn)品。針對產(chǎn)品流通的需求構(gòu)建多元化的渠道，降低流通成本，使得農(nóng)民獲得更多收益。二是依托當前的傳統(tǒng)商貿(mào)模式，進一步完善商品市場體系，使得農(nóng)村地區(qū)的商貿(mào)服務業(yè)得到創(chuàng)新，提升整體的服務水平。

（二）加大農(nóng)村流通方面的基礎設施投入

在我國城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展趨勢下，有關部門應加大農(nóng)村流通方面的基礎設施投入，給農(nóng)村流通行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。在具體的建設過程中可以積極借鑒西方發(fā)達國家的經(jīng)驗，以公共基礎服務為中心，加強基礎建筑設施、商業(yè)設施及電子商務設施方面的投入，改變農(nóng)村地區(qū)的流通現(xiàn)狀。相關政府部門可以就土地、稅收、資金等方面推出有利政策，全面推進農(nóng)村流通領域中的額基礎設施建設工作。

（三）加強農(nóng)村流通網(wǎng)絡體系建設工作

在建設農(nóng)村流通網(wǎng)絡體系的過程中，可以從如下兩方面入手：一是積極培育專業(yè)的農(nóng)村交易市場。政府部門可以發(fā)揮主導作用，做好規(guī)劃工作，培育農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與交易市場，改變農(nóng)村地區(qū)原有的農(nóng)產(chǎn)品交易模式與交易環(huán)境；針對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與交易市場的發(fā)展，政府部門應給予必要的政策扶持，引導整個市場向著健康而穩(wěn)定的方向發(fā)展。針對農(nóng)業(yè)的特殊性，應積極開展“農(nóng)超”對接工作，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商、零售商、批發(fā)商都可以直接建立農(nóng)產(chǎn)品采購基地，在專業(yè)的冷鏈物流配送下，實現(xiàn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的快速流通。二是促進農(nóng)村經(jīng)濟合作組織的發(fā)展。農(nóng)村供銷社應和流通企業(yè)加強合作，構(gòu)建多層次的消費品經(jīng)營體系，使得農(nóng)產(chǎn)品流通能夠被合理安排，減少資源浪費的情況。這樣一來，農(nóng)產(chǎn)品的配送覆蓋面進一步擴大，更多的農(nóng)民可以享受便捷的農(nóng)村流通服務。

（四）加強農(nóng)村地區(qū)的信息化建設工作

政府部門應做好規(guī)劃工作，并積極制定相應的政策，現(xiàn)實各項流通資源的合理配置，建立其農(nóng)村流通信息的共享機制。在信息平臺上，農(nóng)村消費市場中的各種商品供求信息都能夠一目了然，便于相關主體及時獲得有效數(shù)據(jù)，并且實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應市場的跟蹤與監(jiān)督。政府部門應加大網(wǎng)絡信息方面的基礎建設投入，引導和鼓勵相關主體運用信息平臺來開展營銷工作，實現(xiàn)商品交易。針對農(nóng)村居民文化水平不高的特點，有關部門還應該積極創(chuàng)建農(nóng)村消費市場信息服務網(wǎng)點，使得信息網(wǎng)絡的覆蓋面積進一步擴大。除此之外，政府部門還應該積極開展培訓工作，提高農(nóng)民使用網(wǎng)絡的技能水平。

（五）營造公平而良好的市場競爭環(huán)境

一是進一步打擊農(nóng)村市場出現(xiàn)的假冒偽劣商品，加強農(nóng)村市場的信息傳輸，降低信息不對稱的情況，確保農(nóng)村市場的經(jīng)營秩序良好，保護農(nóng)民的合法權益。農(nóng)民能夠在相關渠道獲得貨真價實的商品。二是相關政府部門應加強教育與宣傳工作，使得轄區(qū)范圍內(nèi)的流通企業(yè)的社會責任感得到提升，其能夠自覺維護農(nóng)村市場秩序，注重自身的信譽，為農(nóng)村消費市場創(chuàng)造一個公平的競爭環(huán)境。只有這樣，農(nóng)村消費市場才能夠穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)民的消費才能夠順利升級。三是培養(yǎng)農(nóng)民的消費主體意識，使得及能夠積極發(fā)揮消費主體所應有的功能，從主觀層面推動消費升級。針對農(nóng)村流通領域的特殊性，相關政府部門應將有限的資源向農(nóng)村地區(qū)傾斜，給農(nóng)村流通供應鏈的建設提供必要的保障。

（六）在循環(huán)經(jīng)濟理念下，大力發(fā)展低碳經(jīng)濟

在低碳經(jīng)濟的發(fā)展趨勢下，大力發(fā)展農(nóng)村流通循環(huán)經(jīng)濟，有助于實現(xiàn)農(nóng)村消費市場的低碳化。一是流通企業(yè)應樹立低碳理念，積極構(gòu)建再生資源回收再利用體系，降低整個營運過程中的損耗，實現(xiàn)低碳流通；二是農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟組織應發(fā)揮功能。在政府部門的主導下，可以構(gòu)建農(nóng)村低碳流通協(xié)會，幫助農(nóng)村流通企業(yè)開展低碳模式的經(jīng)營活動，實現(xiàn)各項資源的循環(huán)利用。

（七）提升農(nóng)村流通企業(yè)的專業(yè)水平

針對當前農(nóng)村流通供應鏈的實際狀況，有必要引入專業(yè)的服務公司來提升農(nóng)村流通行業(yè)的整體專業(yè)水平。這種公司承擔各種專項工作，使得整個供應鏈的資源得到更加合理的配置。在專業(yè)服務公司的作用下，供應鏈上的各個主體能夠更加專注與核心業(yè)務，相關主體得以向規(guī)模化與專業(yè)化的方向發(fā)展，從而全面提升整個供應鏈條的運作效率。

四、結(jié)語

基于消費升級的需求，深入探討農(nóng)村流通供應鏈的運作具有重要意義。當前，我國正處于全面建設新農(nóng)村的大潮下，農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展離不開農(nóng)村流通行業(yè)的有利支持。優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈能夠提升農(nóng)村流通行業(yè)的整體運作效率，不僅能夠給農(nóng)民帶來更高效的流通服務，還能夠給農(nóng)民帶來一定的經(jīng)濟收益，促使其轉(zhuǎn)變消費觀念，合理消費。優(yōu)化農(nóng)村流通供應鏈的運作應從多方面入手，政府部門應做好政策引導與幫助扶持工作，為農(nóng)村流通行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件。相關農(nóng)村經(jīng)濟組織應積極參與進來，流通企業(yè)應不斷提升自身的專業(yè)水平和技術力量，只有這樣農(nóng)民的消費狀況才能夠得到進一步改觀，其生活質(zhì)量才能夠得以提升。

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[3]王蕾.基于供應鏈的新疆北疆農(nóng)產(chǎn)品物流體系優(yōu)化研究[D].石河子大學，2014.

[4]涂傳清.基于農(nóng)戶增收的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通價值鏈分工與組織優(yōu)化研究[D].華南理工大學，2014.

方剛（1979-），男，安徽淮南人，講師，安徽理工大學計算機技術碩士，主要從事電子商務和物流研究。