運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)減肥的生理學(xué)基礎(chǔ)

田福軍

【摘要】本文主要闡述運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)減肥之間的聯(lián)系，提供科學(xué)減肥的方法。運(yùn)動(dòng)與減肥的關(guān)系概括為：運(yùn)動(dòng)影響肥胖基因的表達(dá)；運(yùn)動(dòng)可以降低胰島素含量，減少體內(nèi)胰島素堆積；運(yùn)動(dòng)與酯酶水平的關(guān)系。

【關(guān)鍵詞】運(yùn)動(dòng) 營養(yǎng) 減肥

研究稱，肥胖的主要原因是喂養(yǎng)超過身體的能量消耗，能量在體內(nèi)積累更多的脂肪，并逐漸形成。由于城市生活節(jié)奏快，白領(lǐng)和學(xué)生的快餐更為普遍，它是著名的食品快餐能量高于時(shí)間的距離，形成肥胖，肥胖的胃腸道積聚尤為明顯。經(jīng)過大量的研究和實(shí)驗(yàn)表明：通過鍛煉和健康飲食相結(jié)合，可以更有效和更健康，達(dá)到減肥的目標(biāo)。

一、導(dǎo)致肥胖的原因和對(duì)人體的危害

（一）肥胖的原因

遺傳因素：正常體重的兒童的父母，肥胖率為7%；父母是40%個(gè)孩子的肥胖，肥胖的可能性，因?yàn)楦改付际欠逝终?，肥胖兒童可能估?jì)高達(dá)70%-70%，但是，因?yàn)檎嬲幕虻囊粋€(gè)罕見的例子是由父母的影響主要是一種不好的習(xí)慣。心理因素：為了免除煩惱情緒，情緒不穩(wěn)定，很多人使用空氣流動(dòng)。飲食：飲食習(xí)慣是肥胖的主要原因，吃更多的食物，造成入口門的過多熱量，導(dǎo)致肥胖。關(guān)于變化的要求，年齡的增長，個(gè)人的活動(dòng)習(xí)慣，會(huì)影響熱量，如果不，調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)可以導(dǎo)致肥胖的問題。異常代謝內(nèi)分泌異常，如甲狀腺功能不全或下丘腦損傷，飽中樞可能是肥胖。與鍛煉相關(guān)的因素：在日常生活中，貿(mào)易發(fā)展，機(jī)械化工作，減少家務(wù)勞動(dòng)量，如人體熱量消耗，減少肥胖的形成。

（二）肥胖病對(duì)人體

糖尿病和肥胖、高血壓、高血脂、冠心病和中風(fēng)密切相關(guān)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)，相互的因果病，有“五大征”的國家，這是一組營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理、體力活動(dòng)少，與富裕相關(guān)疾病是主要的疾病在世界范圍內(nèi)，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。比標(biāo)準(zhǔn)體重在40～50歲時(shí)，體重增加0.5公斤，死亡率增加約1%，死亡率增加25%以上。74%增加死亡率，肥胖流行的“富貴病”的人，在飲食的資本水平和變化，陰影下面的形式成為威脅人類健康的“隱形炸彈，在過去的20年中，肥胖的人的數(shù)量到了歷史的頂峰，在世界的每一個(gè)角落，近年來，我國近年來肥胖，獨(dú)自生活，和國民經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的負(fù)擔(dān)。據(jù)調(diào)查：在209849人的調(diào)查顯示，超級(jí)CTS為17.6%，肥胖率為5.6%，和23.2%。”按年齡組的超重率為0～6歲，肥胖率為2.1%，肥胖率為18，3.4%歲以上組為28.8%，肥胖率為7.1%，超重和肥胖者接近四分之一的人群，并成為影響居民的一種重要疾病。

肥胖的危害很大，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：糖尿病患者比正常體重正常者有更高的比率，糖尿病患者4位以上的肥胖者比正常糖尿病患者多30倍。在40例糖尿病患者中，有80%的糖尿病患者在開始前有肥胖史。高血壓和血脂升高的風(fēng)險(xiǎn)增加了太多。脂肪性肝病的原因：原因是由于過量的可以進(jìn)入門的患者與肥胖，血脂代謝活躍，大量的游離脂肪酸在肝臟、脂肪肝細(xì)胞的綜合供應(yīng)材料，導(dǎo)致脂肪浸潤，導(dǎo)致脂肪肝。增加了疾病的膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。腫瘤：肥胖和一些癌癥密切相關(guān)的美國癌癥協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，40%標(biāo)準(zhǔn)體重為標(biāo)準(zhǔn)，在133多個(gè)肥胖男性癌癥的平均水平，為女性的155倍。

二、運(yùn)動(dòng)和體重減輕

運(yùn)動(dòng)可能會(huì)加速能量消耗，尤其是肥胖，有氧運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)量可以調(diào)節(jié)激素分泌和肥胖基因。

（一）運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖基因的影響

科學(xué)家們研究了許多年的導(dǎo)致肥胖的因素。在1994，科學(xué)家們克隆了小鼠的肥胖基因（基因），以及同源基因，在這一領(lǐng)域的突破性發(fā)展，為超重人群的研究和治療開辟了道路。研究稱，肥胖基因可能只在脂肪組織中表達(dá)，其基因產(chǎn)物、瘦素、瘦素蛋白，在維持體重時(shí)被認(rèn)為是關(guān)鍵因素。瘦素在血脂肪細(xì)胞中，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，使禁止進(jìn)食，增加熱量，達(dá)到減肥計(jì)劃。

運(yùn)動(dòng)可能會(huì)增加能量消耗，不僅是因?yàn)樯眢w運(yùn)動(dòng)是一種應(yīng)激性活動(dòng)，這可能會(huì)影響內(nèi)分泌的變化，特別是與能量的激素代謝量會(huì)有所調(diào)整。當(dāng)我們鍛煉時(shí)，我們可以提高交感腎上腺素能系統(tǒng)的活性，而糖皮質(zhì)激素的分泌會(huì)增加，而糖皮質(zhì)激素可能會(huì)抑制胰島素的分泌，降低血漿胰島素濃度。當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到50%的氧氣，慈悲的動(dòng)機(jī)大大增加，血漿腎上腺素和去甲腎上腺素水平，通過刺激B腎上腺素能受體的方法會(huì)增加，身體，提高激素敏感脂肪分解活性，加強(qiáng)油脂分解；另一方面，通過降低血漿胰島素濃度降低血漿胰島素溶液潤滑脂。通過鍛煉來總結(jié)，在脂肪組織中的減肥和血脂可以改善肥胖基因，說促進(jìn)瘦素蛋白的合成，作用更有效。

（二）運(yùn)動(dòng)與胰島素水平的關(guān)系

肥胖是攝入與能量消耗不平衡的原因。胰島素在調(diào)節(jié)體重和能量平衡中起著重要的作用。長期使用胰島素可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，相反，胰島素的中樞視覺可以控制食欲和脂肪的消耗。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該系統(tǒng)可以促進(jìn)腦脊液和下丘腦的胰島素水平升高。雖然，到目前為止，針對(duì)胰島素的來源，但該研究稱，血漿胰島素可能是通過血管壁進(jìn)入腦脊液的。實(shí)驗(yàn)，說在成年大鼠下丘腦區(qū)胰島素前體mRNA，一些下丘腦神經(jīng)元可能合成胰島素及下丘腦，第三腦室和脊髓在下丘腦與脊髓神經(jīng)元，腦脊液中胰島素可能與脊髓神經(jīng)元、中央管，體育可以促進(jìn)胰島素釋放、腦脊液下丘腦接觸胰島素濃度增加胰島素含量。由于腦胰島素有助于減少喂養(yǎng)和增加能量消耗，促進(jìn)脂肪分解，所以鍛煉腦內(nèi)胰島素含量，并導(dǎo)致增加，增加腦內(nèi)胰島素水平在運(yùn)動(dòng)過程中起著重要的作用，減肥。運(yùn)動(dòng)與酯酶2.3水平的關(guān)系規(guī)則的做法可能會(huì)增加兒茶酚胺的作用，增加脂肪細(xì)胞的內(nèi)圓的水平，可以激活油脂的三脂肪分解活性，并有利于油脂的分解。和兒茶酚胺的變化取決于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，兒茶酚胺的變化越大。同時(shí)，在脂肪組織中LPL的活性大大降低，運(yùn)動(dòng)后，脂肪組織明顯降低甘油三酯的吸收能力；明顯提高LPL表示數(shù)的肌肉，相對(duì)增加了甘油三酯的吸收能力?；顒?dòng)規(guī)則，可能會(huì)降低葡萄糖6磷酸脫氫酶活性，003種酶可以提供還原型輔酶NADPH，當(dāng)氫捐贈(zèng)對(duì)脂肪酸的合成，降低酶的活性，事實(shí)上禁止了脂肪酸的合成。

三、營養(yǎng)與體重下降的關(guān)系

運(yùn)動(dòng)促進(jìn)能量消耗，而營養(yǎng)是身體能量的來源。入口門的熱量比身體熱量少，造成負(fù)能量平衡是減肥的基礎(chǔ)。從飲食中可以得到的營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水六大類。主要是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，比3：60/25/15。在肥胖人群中通常飲食和高脂肪、高蛋白、高能量的食物，根據(jù)高考門的能量比正常范圍1700至3200 CAL/幾天。如果我們減肥和營養(yǎng)結(jié)合運(yùn)動(dòng)和能量進(jìn)入鎖減至1200至1200年卡/最好的日子，根據(jù)食品的能量值，肥胖是可以調(diào)整不同的食物入鎖。例如，多吃一些高纖維、高碳水化合物的食物，如蔬菜、水果、燕麥，少吃高脂肪、高熱量的食物，如黃油、糖、脂、等，不僅可以吃得健康，能源的入口很小，和身體可以提供足夠的營養(yǎng)，是一種失去重量的重要途徑。長期實(shí)驗(yàn)說，吃和喝太多的大范圍或有害健康?？茖W(xué)家建議，每周體重減輕0.5公斤，不影響身體健康，不容易反彈。

四、總結(jié)

要減肥，首先要樹立正確的觀念，不可能破壞自己的健康。要在不斷的同時(shí)，俗話說，吃一頓不餓瘦，減肥，因此，是一個(gè)漸進(jìn)的過程。作者闡明了運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)飲食的作用機(jī)制。當(dāng)能量消耗大于身體的能量消耗時(shí)，會(huì)導(dǎo)致油的積累。如果身體是由關(guān)節(jié)的方法引起的，肥胖、運(yùn)動(dòng)和飲食是最胖的，而肌肉少了很多，而不是減少，身體的健康和身體的表現(xiàn)是非常重要的。因此，運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)減肥是最經(jīng)濟(jì)和最實(shí)用的減肥方法。

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