華寧縣核桃栽培區(qū)劃調(diào)查及發(fā)展思路研究

宋澤慧++宋承益

摘要：指出了華寧優(yōu)良核桃品種華寧大白殼、華寧大砂殼是華寧傳統(tǒng)的栽培品種。通過調(diào)查，準(zhǔn)確掌握了適宜華寧大白殼、華寧大砂殼栽培的適宜環(huán)境，對華寧的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。提出了對華寧大白殼、華寧大砂殼核桃進行推廣發(fā)展的思路。

關(guān)鍵詞：核桃；栽培區(qū)劃調(diào)查；華寧縣

中圖分類號：S664.1

文獻標(biāo)識碼：A文章編號：16749944（2017）01008502

1華寧縣自然環(huán)境

華寧縣位于云南省中部，地理坐標(biāo)處于北緯23°59′～24°34′、東經(jīng)102°49′～103°09′之間。北倚澄江、宜良，南連建水，東鄰彌勒，西靠通海、江川。境內(nèi)東西寬34 km，南北長59 km，總面積125090 hm2。距玉溪市政府所在地紅塔區(qū)53 km，距省府昆明148 km。

地勢西北高，東南低，地形東西狹、南北長，山地、峽谷、高原、盆地交錯分布。華寧縣最高峰磨豆山海拔2663.1 m；最低海拔磨法沖江邊1110 m。相對高差1553.1 m。

華寧縣屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，由于地形復(fù)雜，“立體氣候”較為明顯，具有光足質(zhì)好，冬暖夏涼，四季如春，冬春干旱，夏秋多雨，雨熱同季，干濕分明的特點，年平均氣溫在17 ℃左右，2014年降水量956.6 mm。

2核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

2.1核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史

華寧歷史悠久，早在新石器時代就有人類居住，公元前111年就設(shè)毋單縣，1932年改稱華寧縣沿用至今。華寧縣廣大山區(qū)農(nóng)民自古以來就有種植核桃習(xí)俗，據(jù)華寧縣華溪鎮(zhèn)船邊寺元代大德六年（公元1303年）殘碑記載：“貢品栗子核果粑餅”。栗子是現(xiàn)在的錐栗果，核果就是現(xiàn)在的核桃，粑餅是用碓舂出的糯米粑粑，距今已有713年歷史。華寧等地現(xiàn)存多株上百年的核桃古樹，以當(dāng)?shù)乩先酥v述推算樹齡，人工移栽泡核桃已有300多年的歷史。由于傳統(tǒng)的種植核桃習(xí)俗，長期的生產(chǎn)實踐積累了豐富的栽培經(jīng)驗，核桃產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶和技術(shù)人員基本掌握了核桃采種、育苗、嫁接、栽培、品種改造、管理、采收及果實初加工等技術(shù)，栽培管理技術(shù)較成熟。

2.2核桃品種資源情況及產(chǎn)值、產(chǎn)量

華寧縣為云南薄殼核桃自然分布區(qū)域之一，品種資源豐富，2007年僅華寧縣核桃辦，就在當(dāng)?shù)厥占搅舜蟀讱ぁ⒋笊皻?、小砂殼、夾仁、細核桃、雞蛋皮、娘青、雞腰子、小馬牙、紫瓤等37個品種，其中大白殼核桃為云南省傳統(tǒng)栽培五大核桃優(yōu)良品種之一，被列為華南農(nóng)學(xué)院主編的《果樹栽培學(xué)各論》中核桃的主要優(yōu)良品種之一。華寧大白殼（云S-SV-JS-003-2014）、華寧大砂殼（云S-SV-JS-012-2013）已通過云南省林木品種審定委員會良種審定。核桃良種抗逆性強、豐產(chǎn)、果大、殼薄、仁色淺、食味香純、品質(zhì)優(yōu)良。豐富的良種資源為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了品種基礎(chǔ)。

華寧縣雖然有700多年的核桃栽培歷史，但長期以來，核桃資源培植方式主要是小規(guī)模連片種植和零星種植，據(jù)華寧縣經(jīng)果站2015年10月30日統(tǒng)計，全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、68個村委會（社區(qū)）、366個村民小組種植核桃，涉及1.69萬農(nóng)戶、6.1萬農(nóng)業(yè)人口。華寧縣現(xiàn)有核桃11.5萬畝，年產(chǎn)量430 t，產(chǎn)值1152萬元。

3核桃栽培區(qū)劃調(diào)查工作情況

3.1確定調(diào)查范圍

本次全縣核桃栽培區(qū)劃工作，采取普遍調(diào)查與重點調(diào)查相結(jié)合的方法，在摸底調(diào)查的基礎(chǔ)上，根據(jù)區(qū)劃調(diào)查技術(shù)規(guī)程要求選取寧州、華溪、盤溪三個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）九個村（居）委會重點調(diào)查，截至2016年8月，核桃栽培區(qū)劃調(diào)查共調(diào)查60株，其中，大砂殼30株，大白殼30株。

3.2適時開展調(diào)查，資料及時整理歸檔

2015年7月～2016年8月，在核桃辦原有調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上及市局在華寧縣舉辦的“桃遺傳資源調(diào)查編目技術(shù)骨干培訓(xùn)”會上統(tǒng)一的調(diào)查方法和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，適時進行樹體測量、測產(chǎn)、GPS定位、拍攝照片，采集果實樣品送檢等調(diào)查工作，調(diào)查資料及時整理歸檔。

4調(diào)查結(jié)果分析

全縣華寧大白殼、華寧大砂殼核桃栽培區(qū)劃調(diào)查從海拔1424～2070 m，坡向全面，水資源條件及管理模式基本涵蓋了華寧縣核桃栽培區(qū)域及經(jīng)營模式，為該縣核桃栽培區(qū)劃工作打下了堅實的理論基礎(chǔ)。部分調(diào)查統(tǒng)計見表1。

（1）海拔高度對大白殼、大砂殼物候期及產(chǎn)量的影響。1424～2070 m海拔相差646 m，物候期相差4～6 d。海拔1700～2100 m左右產(chǎn)量高于1800 m以下。

（2）坡向?qū)Υ蟀讱?、大砂殼物候期及產(chǎn)量的影響。陽坡物候期比陰坡早3～5 d。對產(chǎn)量無明顯影響。

（3）水資源條件對大白殼、大砂殼物候期及產(chǎn)量的影響。水資源好的比無條件灌溉的早3～5 d。對產(chǎn)量影響較大，同等條件下水資源好的產(chǎn)量（干果）可增加30 kg左右。

（4）管理水平對大白殼、大砂殼物候期及產(chǎn)量的影響。對核桃樹能主動管理，進行施肥、翻地、修剪等管理的，物候期比粗放無管理的早3～5 d。對產(chǎn)量影響較大，管理較好的比粗放經(jīng)營的產(chǎn)量較高，兩者懸殊較大，同等條件下產(chǎn)量（干果）可增加50 kg左右。

（5）2015年底至2016年初的極端氣候?qū)Σ煌０螛潴w及產(chǎn)量的影響。在1850 m海拔以下，影響微乎其微；1850～1950 m有輕微影響；1950～2050 m有中度影響，造成減產(chǎn)及樹體凍害，迎風(fēng)樹尤為嚴重。2100 m以上受害較為嚴重，幼樹、老樹均出現(xiàn)受凍死亡。

（6）病蟲害對產(chǎn)量及樹體的影響。對核桃樹能進行病蟲害防治管理的，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，樹體健壯，無管理的樹勢較弱，產(chǎn)量不穩(wěn)定，甚而20年的樹無產(chǎn)量、產(chǎn)值。

（7）樹齡對產(chǎn)量的影響，樹齡在100年以上多數(shù)穩(wěn)產(chǎn)性能較好，部分樹出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

2017年1月綠色科技第1期

宋澤慧，等：華寧縣核桃栽培區(qū)劃調(diào)查及發(fā)展思路研究

資源與產(chǎn)業(yè)

5結(jié)語

華寧縣大白殼、華寧縣大砂殼核桃是華寧縣委、縣政府近年來主導(dǎo)發(fā)展的主要品種，以品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、經(jīng)濟效益高而深受追捧。從本次栽培區(qū)劃調(diào)查的結(jié)果來看，華寧大白殼、華寧大砂殼在海拔1400～2100 m之間均可發(fā)展，最適宜發(fā)展海拔為1700～2000 m。而制約華寧核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸一是品牌宣傳力度不夠，銷售渠道小，比其他地方早熟而品質(zhì)優(yōu)異的華寧核桃在專家口中津津樂道，而百姓知之甚少，加大宣傳力度，擴大銷售渠道是華寧核桃發(fā)展急需要做的工作；華寧現(xiàn)有核桃產(chǎn)量不能滿足核桃的深加工需要，生產(chǎn)過程中提質(zhì)增效，科學(xué)引導(dǎo)核桃種植管理，提高產(chǎn)量，合理發(fā)展，增加產(chǎn)量滿足深加工企業(yè)的需要是提升華寧核桃價值的必由之路。

參考文獻：

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