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    2016中國奶業(yè)發(fā)展踏上新征程

    2017-02-22 03:21:01
    中國乳業(yè) 2017年1期
    關(guān)鍵詞:奶源乳粉奶業(yè)

    2016中國奶業(yè)發(fā)展踏上新征程

    文/劉國信

    (山西省陽城縣畜牧局)

    2016年,對于中國乳業(yè)來說可謂是喜事連連。一是首次公布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》為中國奶業(yè)正名;二是君樂寶嬰幼兒配方奶粉進(jìn)入香港市場;三是舉辦了中國奶業(yè)20強(qiáng)峰會暨奶業(yè)振興大會。特別是《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》等一系列政策、法規(guī)相繼實(shí)施,在奶粉品牌上做“減法”,在奶源質(zhì)量上做“加法”,在全球化布局方面做“乘法”,使行業(yè)加速整合,提高品牌集中度,改善市場競爭環(huán)境,提升國產(chǎn)奶品質(zhì),推動中國奶業(yè)的國際化進(jìn)程取得了明顯成效。

    1 奶粉品牌上做“減法”,倒逼企業(yè)優(yōu)化整合

    2016年10月1日,醞釀良久的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》正式落地。無疑,將備案制改為注冊制,將是行業(yè)的一次大整合、大洗牌,屆時(shí)嬰幼兒配方乳粉品牌將會進(jìn)一步優(yōu)化,配方將會大幅縮減。事實(shí)上,對于新政實(shí)施后的新市場,業(yè)內(nèi)一直高度關(guān)注,并且早已開始提前布局。那么,新政實(shí)施已經(jīng)過去2 個(gè)多月,給市場帶來了哪些變化?未來又將走向何方?

    新政規(guī)定,2018年1月1日前,經(jīng)批準(zhǔn)在我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售或已向我國境內(nèi)出口的嬰幼兒配方乳粉,可銷售至其保質(zhì)期結(jié)束。不過,雖然新政給了乳企十分充裕的過渡期,但其對乳粉市場的影響已經(jīng)顯現(xiàn)。據(jù)調(diào)查了解,目前已有部分小型乳企陸續(xù)停產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn),并加大促銷力度甩貨,清理庫存,市場競爭十分激烈,而乳粉行業(yè)也進(jìn)入了洗牌“加速”期。按照新政要求,企業(yè)在申請產(chǎn)品配方注冊時(shí),須提供產(chǎn)品配方、產(chǎn)品配方研發(fā)報(bào)告,研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ淖C明材料及相關(guān)科學(xué)試驗(yàn)、文獻(xiàn)、臨床數(shù)據(jù)等10 項(xiàng)材料,要求每個(gè)企業(yè)原則上不得超過3 個(gè)配方系列、9 種產(chǎn)品配方,這對眾多企業(yè)是一次不小的考量。新政出臺伊始,便有專家預(yù)測,一旦注冊制落地實(shí)施,市場現(xiàn)有的2 000 多個(gè)品牌中,約有四分之三的品牌會被清理出局,未來整體市場格局將會呈現(xiàn)新的改變。

    業(yè)內(nèi)人士表示,奶粉新政實(shí)施后,尤其對于下列企業(yè)更為不利。一類是境外貼牌企業(yè)、專業(yè)代工企業(yè),這些企業(yè)本身只有加工能力,尤其是境外部分代工企業(yè),有的手頭上代工的品牌就有10 多個(gè),甚至上百個(gè),他們哪有那么多時(shí)間、精力和資金研究那么多配方?第二類是中小企業(yè),因?yàn)橐闲乱?guī)研發(fā)要求,企業(yè)需要投入的資金和科研技術(shù)水平都很高,而中小企業(yè)沒有那么多資金和能力來承擔(dān)。以往,一些小廠家旗下大多擁有幾十個(gè)品牌而銷量又不高,由于沒有研發(fā)能力,注冊制實(shí)施后這些小企業(yè)可能只會拿到1 個(gè)品牌。第三類是對一些洋奶粉品牌也會有很大的影響,因?yàn)閷⒋蚱七@些洋品牌針對不同客戶需求定制很多品牌或者配方系列的營銷戲法。因此,新規(guī)實(shí)施后,可以督促并倒逼生產(chǎn)企業(yè)提高研發(fā)能力、生產(chǎn)過程控制能力和經(jīng)營管理能力等,有助于提升行業(yè)門檻,清理淘汰多而雜的品牌,屆時(shí)市場上的品牌數(shù)量將會大幅減少,企業(yè)也會因?yàn)檎湎放疲P(guān)注產(chǎn)品流向和產(chǎn)品安全性,企業(yè)也將從過往的價(jià)格戰(zhàn)、營銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)向研發(fā)、創(chuàng)新綜合實(shí)力競爭上來,對于正規(guī)企業(yè)來說,無疑是難得的發(fā)展良機(jī)。

    事實(shí)上,近年來面對市場上大小品牌的競爭,各大乳企的研發(fā)創(chuàng)新一直都未停歇,對于奶粉新政實(shí)施后的新市場,行業(yè)內(nèi)早已開始提前布局。乳業(yè)高級分析師宋亮表示,經(jīng)過大家的努力,國產(chǎn)奶粉質(zhì)量水平確實(shí)有很大提高。在奶源標(biāo)準(zhǔn)、硬件設(shè)施以及產(chǎn)品管理達(dá)到國際先進(jìn)水平基礎(chǔ)上,各企業(yè)又有突出亮點(diǎn):三元第一個(gè)使用濃縮低溫噴粉及附聚技術(shù);君樂寶新建工廠整合來自德國、丹麥、澳大利亞、新西蘭等10 余個(gè)國家、20多項(xiàng)專利、30 多家供應(yīng)商設(shè)備和技術(shù)支持;飛鶴、輝山建立起從優(yōu)質(zhì)奶源到加工全程一體化體系;貝因美率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯系統(tǒng);伊利第一個(gè)建立起中國母乳研究中心。除此之外,雅士利新西蘭、圣元法國、澳優(yōu)荷蘭新建工廠從硬件設(shè)施到品控管理在當(dāng)?shù)囟际亲詈玫摹?/p>

    國家食藥監(jiān)總局的數(shù)據(jù)顯示,近年來國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的抽檢結(jié)果持續(xù)呈現(xiàn)向好趨勢。2014年,共抽檢國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉1 365 批次,檢出不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品21 批次,占樣品總數(shù)的1.5%;2015年,相關(guān)數(shù)據(jù)分別為3 397 批次,36 批次,1.1%;2016年,相關(guān)數(shù)據(jù)分別為820 批次,6 批次,0.7%。國家食藥監(jiān)總局副局長滕佳材表示,隨著國內(nèi)消費(fèi)水平不斷升級,一部分消費(fèi)者熱衷于境外消費(fèi)、樂于購買國外品牌的產(chǎn)品,這是消費(fèi)水平發(fā)展到一定階段的必然現(xiàn)象;但目前國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的銷量也很好,如2015年國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約70 萬噸,已達(dá)市場銷售額的65%左右。

    無疑,奶粉新政實(shí)施后,將為整個(gè)奶粉行業(yè)塑造一個(gè)嶄新的面貌,無論是奶粉質(zhì)量、配方、成分等信息都將更為透明化,而伴隨著消費(fèi)意識的提升,國產(chǎn)奶粉的“新面貌”會被更多的人重新認(rèn)識,對于提振消費(fèi)信心將有一定的作用。同時(shí),對于奶粉市場最為敏感的價(jià)格問題,在未來也將逐漸回歸理性。比如,以往奶粉行業(yè)一直存在一種高價(jià)格、高費(fèi)用、高利潤的“三高模式”,國外本土售價(jià)100 多元/罐的奶粉,在中國市場能賣到300~400 元/罐,今后這樣的市場格局將會發(fā)生改變,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)國內(nèi)與國際無差別。

    2 奶源質(zhì)量上做“加法”,轉(zhuǎn)型升級成效斐然

    近年來,國內(nèi)“賣奶難”現(xiàn)象循環(huán)往復(fù),奶農(nóng)長期忍受“倒奶殺牛”的煎熬。面對嚴(yán)峻形勢,中國奶業(yè)全程發(fā)力,積極向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)變。“建好舍、喂好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶,重鑄中國奶業(yè)的尊嚴(yán)”,成為中國奶業(yè)人的共同決心。如今,經(jīng)過多年的努力,標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為主流,穩(wěn)定可控的奶源基地不斷發(fā)展,生鮮乳的主要質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)步提升……可以說,“奶瓶子”已經(jīng)掌握在了我們自己手中。

    質(zhì)量是企業(yè)的生命線,只有提供優(yōu)質(zhì)的奶源,才能生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利表示,原料奶的好壞是所有乳制品質(zhì)量的根本。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),目前全國有8 000 多個(gè)奶站,三分之一為乳企自建,三分之一是規(guī)模牧場的,還有一些是合作化養(yǎng)殖小區(qū)的。與三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”發(fā)生時(shí)流動奶站比例甚大的情況相比,奶源供給結(jié)構(gòu)已大為優(yōu)化。

    李勝利分析說,我國奶源質(zhì)量提升得非???,能夠從源頭上提供高標(biāo)準(zhǔn)、安全的原料奶,同時(shí),科學(xué)的養(yǎng)殖水平使得牛奶的乳蛋白率已經(jīng)很高。根據(jù)首次公布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》,2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%,其中三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續(xù)7 年保持100%;標(biāo)志著乳品品質(zhì)的乳蛋白率和乳脂率平均值分別達(dá)到3.14%和3.69%,分別高于我國《生乳》國家標(biāo)準(zhǔn)0.34和0.59 個(gè)百分點(diǎn)。近年來,中國乳制品工業(yè)協(xié)會連續(xù)5 年對主流品牌進(jìn)行月月抽檢,合格率為100%。

    中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊指出,2008年,國家發(fā)改委制定出臺的《乳業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》提出,要推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化。此后,政企合力推行從牧場到最終用戶一體化的經(jīng)營模式,旨在改變以往奶牛養(yǎng)殖和生乳供應(yīng)“小、散、亂”的局面。截至2015年底,伊利共投入約127 億元用于奶源升級與建設(shè)。2015年,伊利在全國擁有自建、在建及合作牧場2 400 多座,規(guī)?;s化的養(yǎng)殖在奶源供應(yīng)中的比例達(dá)到100%。

    從奶源開始把控質(zhì)量,近年來越來越受到乳企的重視,乳企對原奶甚至養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和牧草進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控,全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控已成為乳業(yè)發(fā)展的普遍模式。飛鶴乳業(yè)品質(zhì)管理部總監(jiān)王建平介紹,目前飛鶴乳業(yè)打造了全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng),連接牧場、生產(chǎn)加工與包裝廠、倉儲與運(yùn)輸環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)與監(jiān)督環(huán)節(jié)、銷售供貨環(huán)節(jié)等“從牧場到奶瓶”的所有生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),且建立了數(shù)據(jù)庫,并實(shí)現(xiàn)了信息數(shù)字化的統(tǒng)一管理,讓消費(fèi)者可以了解全程的衛(wèi)生管理情況,實(shí)現(xiàn)透明品質(zhì)監(jiān)督,確保產(chǎn)品安全。

    近年來,完達(dá)山大力推進(jìn)現(xiàn)代化規(guī)模牧場建設(shè),引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)的奶牛種群、擠奶設(shè)備和管理技術(shù),將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到牧草種植、奶牛養(yǎng)殖等多個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。在原料奶收購運(yùn)輸管理環(huán)節(jié),采取“直通車”模式,實(shí)現(xiàn)基地機(jī)械化榨乳、低溫儲存、冷鏈運(yùn)輸全程快速可監(jiān)控,在最短的時(shí)間內(nèi)將牛奶運(yùn)送到工廠,為生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供堅(jiān)實(shí)的源頭保障。

    目前,輝山乳業(yè)已逐步形成集飼草、牧草種植,精飼料加工,良種奶牛飼養(yǎng)繁育,全品類乳制品加工,乳品研發(fā)和質(zhì)量管控及清潔能源生產(chǎn)等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,以及“從牧場到餐桌”的全程可追溯體系。得益乳業(yè)已建設(shè)成生態(tài)奶源基地,掌控自有奶源,確保最新鮮、最安全的奶源供應(yīng)。上游擬建5 萬頭生態(tài)牧場種養(yǎng)基地,實(shí)現(xiàn)奶源自主控制,確保上游原奶的品質(zhì)和安全,2016年9月30日,一批4 000 頭澳大利亞純種荷斯坦奶牛已到港。

    經(jīng)過多年的努力,我國乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐不斷加速,乳業(yè)一體化成效初顯。目前,伊利、蒙牛已經(jīng)進(jìn)入世界奶業(yè)20 強(qiáng),伊利、蒙牛、光明、貝因美、新希望等乳品企業(yè)以投資新建、收購和控股形式在新西蘭、澳大利亞、法國、以色列等國建立了奶源基地或加工廠,乳品企業(yè)國際能力和全球資源整合能力明顯提升。資料顯示,2015年全國乳品企業(yè)自建和參股的奶源基地比重超過20%,比2008年增長近2 倍;目前來自規(guī)?;翀龅哪淘凑?0%以上,質(zhì)量合格安全的“奶瓶子”已經(jīng)掌握在了我們自己手中。

    3 全球化布局做“乘法”,“走出去”效應(yīng)正放大

    近年來,國內(nèi)乳業(yè)不斷升級與發(fā)展,不僅質(zhì)量安全控制水平得以提升,而且自身的國際化戰(zhàn)略進(jìn)程得以加快。目前,中國乳業(yè)國際化進(jìn)程在整個(gè)食品領(lǐng)域中是最高的,世界乳業(yè)發(fā)達(dá)國家也都將目光瞄向了中國市場。

    相關(guān)信息顯示,近年來中國乳業(yè)國際化的步伐不斷加快,一方面表現(xiàn)為中國乳品企業(yè)海外投資力度加大,我國先后有多個(gè)乳品企業(yè)走出國門參與國際合作;另一方面也表現(xiàn)在國外資本和國際乳業(yè)巨頭大量進(jìn)入中國,紛紛同國內(nèi)本土乳企展開各種合作,搶灘中國市場。對此,高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為,當(dāng)前中國乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距,因此必須積極利用國外品牌和先進(jìn)技術(shù)縮小競爭差距,從而培養(yǎng)出一批富有競爭力的品牌,不斷放大“走出去”效應(yīng)。

    近年來,以伊利、蒙牛、圣元、光明、飛鶴、貝因美等為代表的乳企,積極布局國外奶源,將國內(nèi)的市場資源與國外的優(yōu)質(zhì)奶源、技術(shù)等各個(gè)方面對接,成為“走出去”的探索者和領(lǐng)路者。他們不僅已經(jīng)成功進(jìn)入國際市場,而且正在建立全球化的供應(yīng)鏈體系。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋表示,伊利在新西蘭投資建設(shè)了全球最大的一體化乳業(yè)生產(chǎn)基地,在意大利與乳業(yè)巨頭斯嘉達(dá)合作生產(chǎn)高端液態(tài)奶。通過大力實(shí)施質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略,將食品安全工作延伸至全球產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有合作伙伴,系統(tǒng)性構(gòu)建全球質(zhì)量管理體系。

    蒙牛則邀歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods加盟,引入丹麥牧場管理體系,推動上游產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;膛pB(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)化;與法國達(dá)能設(shè)立合資公司,合并雙方的酸奶業(yè)務(wù),提升蒙牛在乳制品行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新力;與新西蘭AsureQuality(安碩)共建第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu),進(jìn)一步提升蒙牛對食品質(zhì)量安全的掌控。這些不僅加速了自身的國際化戰(zhàn)略進(jìn)程,而且將帶動國內(nèi)乳業(yè)的新一輪升級與發(fā)展。

    圣元國際集團(tuán)在法國布列塔尼半島的卡萊市建成年產(chǎn)10 萬噸嬰幼兒奶粉的單體工廠,拓展企業(yè)的國際化戰(zhàn)略布局。圣元集團(tuán)總經(jīng)理李克介紹,2016年9月,圣元法國工廠舉行了盛大的開業(yè)慶典,至此,圣元優(yōu)博系列產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)100%的法國原裝進(jìn)口,從法國工廠到中國工廠,圣元擁有從牧場到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈一條龍式經(jīng)營能力,一路探尋最優(yōu)質(zhì)的奶源和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),打造中外復(fù)合式的國際化圣元。

    然而,即使很多企業(yè)“國際化”道路走得相對順利,但在業(yè)內(nèi)人士看來,中國乳業(yè)“國際化”道路還有很長的路要走,還有很多的困難要克服。工信部消費(fèi)品司司長高延敏認(rèn)為,當(dāng)前中國乳企發(fā)展仍然處于比較艱難的時(shí)期,他把中國乳企走出去的前景稱為“機(jī)遇不大,挑戰(zhàn)不小”。國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖也表示,中國市場上的競爭實(shí)際上就是國際競爭,乳企在國內(nèi)其實(shí)早就已經(jīng)參與了國際競爭,目前國內(nèi)乳業(yè)有了長足的發(fā)展,國家對企業(yè)的監(jiān)管也越來越嚴(yán)格。在企業(yè)發(fā)展國際化的道路上,國家也需要創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境,幫助企業(yè)掃除發(fā)展障礙,促使乳企更好地走出去。

    農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師陳渝指出,今天的乳企走出去已經(jīng)不只是基于品牌、原料等因素的考量,“想要在全球范圍內(nèi)成為一個(gè)真正的跨國企業(yè),必須搭建一個(gè)新的競爭生態(tài)圈,積極步入國際競爭2.0時(shí)代。”此外,企業(yè)在國際化的過程中,需要對產(chǎn)業(yè)鏈最前端的農(nóng)民等的情況用協(xié)同的觀點(diǎn)來看待。走出去的企業(yè)既要學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù),也需要注重企業(yè)管理、能力建設(shè)、合規(guī)建設(shè)等方面的內(nèi)容。

    專家表示,在乳企國際化程度提高的同時(shí),乳業(yè)國際市場競爭也愈演愈烈??梢哉f中國乳業(yè)和世界市場早已是你中有我、我中有你,世界乳業(yè)市場的一舉一動都會影響到中國乳業(yè)的波動,進(jìn)而影響到每一個(gè)中國奶農(nóng)。

    蒙牛乳業(yè)副總裁翟嵋介紹,近年來,中國乳業(yè)一直在壓力中求發(fā)展,現(xiàn)在面臨著三重困境也可以說是挑戰(zhàn):一是全球奶業(yè)遭遇第三波世界性寒流,國內(nèi)市場也受波及;二是受到國外乳品品牌的沖擊,尤其是奶粉板塊;三是國民對國內(nèi)乳品品牌消費(fèi)信心恢復(fù)緩慢,這也是中國乳業(yè)的一塊心病。從全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢看,中國引領(lǐng)著新興經(jīng)濟(jì)體;國家“一帶一路”的頂層設(shè)計(jì)嫁接起中國與世界、現(xiàn)在與未來的橋梁,這是中國乳業(yè)突破困境的機(jī)遇。

    “中國乳企要突破瓶頸,國際化合作是一個(gè)比較好的路徑?!痹陲w鶴乳業(yè)副總裁盧光看來,政府鼓勵(lì)乳制品行業(yè)開展多種形式的國際合作,然而國際化不僅僅是“走出去”,他山之石可以攻玉,“引進(jìn)來”也是一種重要手段。飛鶴很早就意識到,嬰幼兒奶粉的單品高毛利時(shí)代已過去,積極同國外研發(fā)機(jī)構(gòu)合作,消化吸收國際各個(gè)領(lǐng)域的最前沿、最先進(jìn)理念技術(shù)化為己用,是中國乳企突破現(xiàn)狀,在國際競爭中贏得先機(jī)的重要途徑,也是推動民族乳業(yè)快速發(fā)展的不二法門。

    輝山乳業(yè)副總裁王欣宇表示,在國際化的道路上,企業(yè)更需要拿出企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任心,并由此形成一套行之有效的國內(nèi)外乳企競爭機(jī)制。堅(jiān)持對乳業(yè)根基的重視,“乳企需要回歸做牛奶的初心,敬畏產(chǎn)業(yè)規(guī)律,遵守市場規(guī)則,用心做好每一件事,把控每一個(gè)細(xì)節(jié),就沒有做不成的事?!?/p>

    專家指出,當(dāng)前中國乳業(yè)的實(shí)力雖然大大增強(qiáng),但在成績面前,我們沒有理由驕傲,因?yàn)樾袠I(yè)依然面臨著一些不容回避的困難和問題,比如生產(chǎn)成本增加,存在結(jié)構(gòu)性過剩,消費(fèi)者信心尚未完全恢復(fù)等問題,仍需要進(jìn)一步完善。

    此外,宋亮建議,國家要加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的修訂和完善,推動產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的轉(zhuǎn)型升級,進(jìn)一步建立健全與強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管體系,以適應(yīng)新的變化,推動中國市場與國外市場更有效的融合。C

    2016年廈門海滄口岸進(jìn)口乳制品激增1.5倍

    【本刊輯】 2017年1月11日消息,據(jù)廈門海滄檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì),2016年廈門海滄自貿(mào)園區(qū)共進(jìn)口乳制品398 批、2.2 萬噸、5 236 萬美元,同比分別增長86%、150%和96.8%,進(jìn)口量占廈門口岸9 成。

    其中,進(jìn)口乳粉類1.2 萬噸、2 912 萬美元,同比分別增長190%和140%;進(jìn)口乳清粉類5 368 噸、387萬美元,同比分別增長200%和110%倍;進(jìn)口奶油干酪類3 494 噸、1 443 萬美元,同比分別增長60.3%和53.7%。

    據(jù)廈門海滄檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)人士分析,國際乳制品均價(jià)持續(xù)下跌、國內(nèi)二胎政策開放、消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)改變、餐飲行業(yè)對奶酪黃油等產(chǎn)品的需求量增漲、中國與新西蘭和澳大利亞自貿(mào)協(xié)定實(shí)施等因素,均促使進(jìn)口乳制品呈井噴式增長。2016年海滄口岸進(jìn)口的乳制品中,68.1%來自新西蘭。

    為保障進(jìn)口乳制品的質(zhì)量安全,廈門海滄檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)了進(jìn)口各環(huán)節(jié)檢驗(yàn)監(jiān)管工作。2016年共退運(yùn)3 批不合格進(jìn)口乳制品,其中1 批為50 噸未經(jīng)注冊準(zhǔn)入乳清粉,2 批為營養(yǎng)素含量檢測值未達(dá)到標(biāo)簽標(biāo)示值要求的嬰幼兒配方乳粉。

    劉國信(1962-),男,本科,獸醫(yī)師,研究方向?yàn)闊o公害養(yǎng)殖與動物福利。

    2016-12-05)

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