基于傳統(tǒng)茶元素在建筑設(shè)計(jì)的應(yīng)用

張曉露

（遼寧朝陽(yáng)廣播電視大學(xué)，遼寧朝陽(yáng) 122000）

基于傳統(tǒng)茶元素在建筑設(shè)計(jì)的應(yīng)用

張曉露

（遼寧朝陽(yáng)廣播電視大學(xué)，遼寧朝陽(yáng) 122000）

古典元素運(yùn)用在建筑設(shè)計(jì)中能幫助我們?cè)诓栉幕瘡闹蝎@得新的啟示和認(rèn)知，建筑設(shè)計(jì)中的隱喻滲透著住戶的認(rèn)知、感情和想象。近來(lái)關(guān)于民族元素與建筑設(shè)計(jì)結(jié)合的研究越來(lái)越多，已經(jīng)白熱化。國(guó)內(nèi)很多建筑設(shè)計(jì)師對(duì)于視覺(jué)藝術(shù)理論與中國(guó)本土作品相結(jié)合，都做出了自己的嘗試與貢獻(xiàn)?；诖耍疚慕Y(jié)合傳統(tǒng)茶元素在建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行分析。

建筑設(shè)計(jì)；傳統(tǒng)文化；茶元素；設(shè)計(jì)優(yōu)化

視覺(jué)藝術(shù)視閾下對(duì)建筑設(shè)計(jì)的研究正處于蓬勃發(fā)展階段，但研究成果較為分散?，F(xiàn)在的建筑設(shè)計(jì)主要通過(guò)分析平面元素，探究建筑設(shè)計(jì)對(duì)不同所產(chǎn)生的不同顧客情感變化及特征。總結(jié)出來(lái)關(guān)于青春、相思、憂愁和高潔品質(zhì)等隱喻結(jié)構(gòu)。通過(guò)分析建筑設(shè)計(jì)如何用情感隱喻來(lái)抒發(fā)高潔、古典和風(fēng)雅等藝術(shù)情操，最終把茶文化元素的細(xì)膩情感在建筑設(shè)計(jì)中生動(dòng)形象地表現(xiàn)出來(lái)。

1 建筑設(shè)計(jì)的影響因素分析

自國(guó)內(nèi)首屆全國(guó)建筑設(shè)計(jì)研討會(huì)召開(kāi)以來(lái)，研究建筑設(shè)計(jì)的隊(duì)伍不斷壯大。學(xué)者熊沐清更是發(fā)起了建筑設(shè)計(jì)本土化的倡導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)建筑設(shè)計(jì)與中國(guó)元素的融合。在其倡導(dǎo)下，建筑設(shè)計(jì)與中國(guó)文學(xué)文本結(jié)合的研究越來(lái)越多，尤其在建筑設(shè)計(jì)的研究方面。就建筑設(shè)計(jì)策略而言，建筑環(huán)境不是追求表面的美麗構(gòu)成，而是希望通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)優(yōu)化建筑的外部環(huán)境。因此，要實(shí)現(xiàn)全面節(jié)能建筑，營(yíng)造良好的建筑環(huán)境空間，我們需要運(yùn)用自然界的力量——風(fēng)、陽(yáng)光、雨水也就是利用溫度差、壓力差、濕度差等自然原理，同時(shí)配合利用生態(tài)建筑設(shè)計(jì)策略等手段來(lái)達(dá)到優(yōu)化和創(chuàng)建舒適的人居環(huán)境的技術(shù)。

1.1 自然風(fēng)

自然風(fēng)產(chǎn)生于大氣壓力的差異和冷、熱溫差。在攜帶能量的氣體流動(dòng)過(guò)程帶來(lái)了寒冷的轉(zhuǎn)換，通過(guò)水流改變了地球的溫度，也就是說(shuō)風(fēng)可以間接影響空氣的溫度和濕度，所以風(fēng)的氣候是一個(gè)關(guān)鍵的氣候環(huán)境是室內(nèi)和室外的極其重要的因素。梯度風(fēng)表現(xiàn)出不同的特征，根據(jù)不同的下墊面，梯度風(fēng)衰減的海洋表面是最小的，鄉(xiāng)村次之，城市最大，這是因?yàn)樘荻蕊L(fēng)的衰減與下墊面的粗糙度有關(guān)，粗糙度較小的衰減少，粗糙度大的下墊面對(duì)風(fēng)的影響就更大。

1.2 太陽(yáng)輻射

人體對(duì)太陽(yáng)輻射有顯著的熱感受。在炎熱的夏天，從事戶外活動(dòng)的人盡量避免陽(yáng)光直射。在寒冷的冬天，人們希望得到更多的陽(yáng)光。但是不同地區(qū)太陽(yáng)輻射量是不同的，這主要和影響地區(qū)太陽(yáng)輻射的因素有關(guān)，因?yàn)樘?yáng)輻射量會(huì)受到如太陽(yáng)高度角、大氣透明度、地理緯度、天空云量和海拔高度等因素的影響。對(duì)于建筑區(qū)域，建筑選址與布局、建筑高度、巷道走向、下墊面類型、綠化率與水體也影響太陽(yáng)輻射。

1.3 空氣溫度

氣溫既是構(gòu)成室外氣候特征的重要組成部分也是建筑環(huán)境研究的重要因素。氣溫的變化受太陽(yáng)輻射熱、地形的覆蓋和大氣環(huán)流的影響，入射到地面的太陽(yáng)輻射量是其主要影響因素。但是太陽(yáng)輻射空氣溫度卻只是間接的影響，這是因?yàn)榭諝鈱?duì)于所有的太陽(yáng)輻射線幾乎都是透明的。所以雖然氣溫主要由區(qū)域大氣候決定，但是局部氣候還是很復(fù)雜的，因?yàn)樵谕晃恢玫臍鉁貢?huì)因?yàn)闅饬鞯牧鲃?dòng)而產(chǎn)生波動(dòng)，還會(huì)受到太陽(yáng)直接輻射和散射的遮擋情況、城市下墊面結(jié)構(gòu)和布局、下墊面材質(zhì)，綠化情況以及交通和家庭生活等人為排熱因素的影響導(dǎo)致不同位置不同垂直高度的氣溫會(huì)有一定的波動(dòng)。

1.4 空氣濕度

空氣濕度表達(dá)方式多樣，絕對(duì)濕度是指每立方米所含水蒸氣的量，相對(duì)濕度是指水在空氣中的蒸汽壓與同溫度同壓強(qiáng)下水的飽和蒸汽壓的比值，空氣的水蒸氣分壓力是指整個(gè)空氣壓力中由水蒸氣所造成的部分壓力，空氣濕度通常以相對(duì)濕度來(lái)表示。建筑環(huán)境各影響因素之間的關(guān)系中可以看出，氣象參數(shù)與規(guī)劃設(shè)計(jì)因子之間存在的聯(lián)系，氣象參數(shù)可以直接作用于建筑環(huán)境，也可以通過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)來(lái)影響建筑環(huán)境參數(shù)從而控制建筑環(huán)境，換句話說(shuō)建筑的規(guī)劃布局可以因氣象參數(shù)的影響有特定的變化組合。

2 傳統(tǒng)茶元素在建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

2.1 茶元素在建筑平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的建筑設(shè)計(jì)中的元素是從“自然現(xiàn)象”、“抽象概念是具體物體”和“無(wú)生命物體”三大部分詳細(xì)地描述了建筑設(shè)計(jì)中視覺(jué)藝術(shù)的用法。建筑平面功能布局普遍布置在北向，許多地方講究建筑要看起來(lái)體積大，所以大多建筑很寬，進(jìn)深不夠。這些都是不利于建筑節(jié)能和住戶使用。建筑設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注重這些方面的優(yōu)化，盡量使得各功能齊全且各功能的尺寸適宜。建筑要體現(xiàn)綠色環(huán)境面貌和文明。建筑不同于其他城市建筑，不能照搬城市建筑的平面設(shè)計(jì)，應(yīng)因地制宜，將當(dāng)?shù)刈舻纳盍?xí)慣、建筑設(shè)計(jì)規(guī)范和節(jié)能設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)綜合考慮進(jìn)行建筑的平面設(shè)計(jì)。還有一些相對(duì)全面的設(shè)計(jì)理念偏重于對(duì)茶文化元素的隱喻的認(rèn)知分析，且內(nèi)容偏重于建筑設(shè)計(jì)的實(shí)用性而非藝術(shù)效果。

茶元素設(shè)計(jì)理念雖然成果眾多，但是大都不夠系統(tǒng)全面。建筑環(huán)境是局部氣候狀況與人為因素的共同作用結(jié)果，因?yàn)檫@些因素的作用，會(huì)使得建筑就算處于同一氣候區(qū)，受到同樣氣候條件的影響，區(qū)域氣候仍會(huì)因此產(chǎn)生細(xì)微差別。建筑綠色設(shè)計(jì)的目的是盡力減少或者不使用主動(dòng)手段調(diào)控適宜環(huán)境，如減少供熱、通風(fēng)、空調(diào)設(shè)備的使用，能有效的緩解室外熱效應(yīng)，并締造高品質(zhì)的室內(nèi)環(huán)境和室外環(huán)境，該策略重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是：以當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳛橐罁?jù)；充分考慮建筑功能和形式適應(yīng)性的要求；遵循建筑形式布局、建筑環(huán)境與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境相適宜的基本原則等。良好建筑環(huán)境的構(gòu)建不應(yīng)只是在城鎮(zhèn)規(guī)劃中才得到重視，在建筑設(shè)計(jì)與建設(shè)中也有廣闊的應(yīng)用前景。研究多是對(duì)單個(gè)成功的茶元素建筑設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，缺乏一個(gè)系統(tǒng)、全面的分析認(rèn)識(shí)。關(guān)于建筑設(shè)計(jì)對(duì)茶文化與視覺(jué)藝術(shù)的取舍、偏好，以及迥異于住戶的情感映射等方面，還有很大的研究空間。

2.2 茶元素在建筑室外環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

室外環(huán)境是建筑最上層的室內(nèi)環(huán)境，關(guān)于針對(duì)具體源域的建筑設(shè)計(jì)研究中，很多設(shè)計(jì)師以詩(shī)詞元素為語(yǔ)料對(duì)建筑中的視覺(jué)藝術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析。在水元素、植物元素和建筑外形等方面全面分析，體悟茶文化提倡的“萬(wàn)物同體”的情感。目前在建或以建筑的室外環(huán)境基本是平室外環(huán)境和坡室外環(huán)境兩種形式。這種室外環(huán)境對(duì)于建筑室內(nèi)溫度保持是非常的不利，住戶只能消耗大量的暖氣和空調(diào)能耗去維持室內(nèi)舒適溫度，或者明明只需建兩層就可滿足生活居住要求。這些研究既有從整體上分析的，也有就某一具體的源域進(jìn)行特定分析的。如李長(zhǎng)慧運(yùn)用視覺(jué)藝術(shù)理論，分析了以蓮花元素為主的建筑結(jié)構(gòu)隱喻?！吧彙币馕吨鄲?ài)的人能“連”在一起成雙成對(duì)，是對(duì)美好愛(ài)情的期盼。

杭州萬(wàn)松書(shū)院建筑設(shè)計(jì)中“流水是愛(ài)情”的視覺(jué)藝術(shù)，設(shè)計(jì)以“水的綿延不絕”映射“情誼綿綿”，突出愛(ài)情的延綿不斷和因愛(ài)引起的綿延愁思。外環(huán)境熱損失占建筑維護(hù)結(jié)構(gòu)熱損失的10%左右，所以室外環(huán)境室內(nèi)環(huán)境材料應(yīng)滿足防水、保水、保溫隔熱、輕質(zhì)節(jié)能等要求。利用輕質(zhì)節(jié)能材料，選擇合理的構(gòu)造做法可以同時(shí)滿足建筑節(jié)能和居住的舒適度要求。建筑保溫隔熱室外環(huán)境做法可參照正置式平室外環(huán)境，為了更好的隔熱效果，一般還會(huì)設(shè)置架空層作為隔熱層。坡室外環(huán)境可以提高建筑的美觀性，也較一般平屋面的保溫隔熱性能要好。綜上所述，建筑室外環(huán)境最佳構(gòu)造是保溫隔熱坡室外環(huán)境。

2.3 茶元素在建筑室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

室內(nèi)設(shè)計(jì)中常出現(xiàn)的民族文化元素有“月”、“水”、“花”等源域有著豐富的古典印象。有建筑設(shè)計(jì)師對(duì)李白的一百多個(gè)建筑進(jìn)行了18個(gè)視覺(jué)藝術(shù)總結(jié)。其中又以茶文化元素的情感隱喻、志向隱喻和哲理隱喻，體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)“天人合一”的思想。建筑的室內(nèi)環(huán)境主要由外墻、室內(nèi)空間和門窗組成。而室內(nèi)環(huán)境的熱傳導(dǎo)和冷風(fēng)滲透正是導(dǎo)致能耗的主要原因，因此提高室內(nèi)環(huán)境的保溫隔熱性能就可以大大降低建筑的熱輻射和熱散失。然而，由于認(rèn)識(shí)的不足以及技術(shù)條件的不足，建筑的外墻、室外環(huán)境和門窗仍采用常規(guī)做法，使得建筑室內(nèi)環(huán)境的傳熱系數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于標(biāo)準(zhǔn)限值，導(dǎo)致夏季室內(nèi)悶熱，冬季寒冷的現(xiàn)象，無(wú)法保證住戶基本的熱環(huán)境要求。茶花可隱喻為美人、憂傷的情緒和愿望等等，研究較為全面，反應(yīng)出唐朝乃至中國(guó)的古典文化。這些研究對(duì)現(xiàn)階段建筑設(shè)計(jì)中都有借鑒作用。

因此，提高室內(nèi)環(huán)境的保溫隔熱性能是降低建筑能耗和提高建筑室內(nèi)舒適度的關(guān)鍵，這三部分應(yīng)進(jìn)行節(jié)能設(shè)計(jì)，將這部分能耗控制到最小化。外墻是整個(gè)建筑室內(nèi)環(huán)境中所占的重量最大，所占的面積最大的部分，可以說(shuō)外墻是建筑的主要能耗之一。提高外墻保溫性能措施基本分成使用導(dǎo)熱系數(shù)較低且容重小的新型墻體材料以及墻體保溫構(gòu)造措施兩大類。適宜在建筑使用的新型墻體材料，其保溫隔熱性能優(yōu)于實(shí)心粘土磚。建筑冬季室內(nèi)溫度較低，單一的墻體材料不能滿足其保溫效果，可在墻體構(gòu)造過(guò)程中采取保溫構(gòu)造措施。一般墻體保溫構(gòu)造有外保溫墻體、內(nèi)保溫墻體和夾心保溫墻體等，其中外保溫墻體在建筑中運(yùn)用最廣，這些都與茶文化中體現(xiàn)的“清凈守真”暗合，聶亞寧在《茶文化元素的視覺(jué)藝術(shù)》中，通過(guò)茶文化視角對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)中表現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)、情感、力量等幾個(gè)不同的隱喻進(jìn)行歸納，這些都是傳統(tǒng)茶元素在建筑設(shè)計(jì)中應(yīng)用成功的一面。

3 結(jié)語(yǔ)

基于傳統(tǒng)茶元素的建筑設(shè)計(jì)是茶文化與建筑設(shè)計(jì)的有機(jī)結(jié)合，與古典建筑設(shè)計(jì)不同，這種設(shè)計(jì)理念不僅有對(duì)水光山色、簾子荷葉等美景而歡歌，也有悲秋愁緒，同時(shí)還飽含對(duì)大自然的贊美和對(duì)生命的熱愛(ài)之情。結(jié)合茶元素的建筑設(shè)計(jì)中體現(xiàn)著文人的書(shū)香生活，使得其社會(huì)關(guān)系單純，擺脫了封建社會(huì)中的庸俗事物。茶葉對(duì)大自然，對(duì)人與人之間的關(guān)系保持了一種童心的向往。通過(guò)喝茶悟道，建筑設(shè)計(jì)中對(duì)生命的剎那感悟借助茶水隱晦地表達(dá)出來(lái)，形成映射關(guān)系。此外，茶元素很好地抒發(fā)人應(yīng)在有限的生命中，學(xué)會(huì)享受美好年華的樂(lè)趣。這些茶元素意象，都是對(duì)我們傳統(tǒng)民族文化和建筑藝術(shù)的良好傳承。

[1]舒揚(yáng),肖德榮.南岳風(fēng)景區(qū)煙霞茶院室內(nèi)空間設(shè)計(jì)初探[J].懷化學(xué)院學(xué)報(bào),2014(1):260-261.

[2]肖德榮,舒揚(yáng).體驗(yàn)式建筑展示空間的文化傳承與發(fā)展研究[J].湘潮(下半月),2014(12):95.

[3]胡秋桂,王珺,戴志平.南岳高山云霧茶的歷史演變與未來(lái)發(fā)展[J].茶業(yè)通報(bào),2012(4):83.

[4]張彤.體驗(yàn)式消費(fèi)的空間氛圍營(yíng)造[J].大眾文藝,2014(1):151-153.

[5]周春江.動(dòng)態(tài)體驗(yàn)式茶文化展陳設(shè)計(jì)的類型初探 [J].農(nóng)業(yè)考古,2013(5):76-77.

張曉露（1972-），女，遼寧朝陽(yáng)人，本科，副教授，研究方向：建筑設(shè)計(jì)及其理論、建筑技術(shù)。