茶文化旅游發(fā)展面臨的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略

吳漢秋

（廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 510430）

茶文化旅游發(fā)展面臨的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略

吳漢秋

（廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 510430）

茶文化旅游是新興的旅游項(xiàng)目，它主要是以茶文化的體驗(yàn)和文化消費(fèi)為前提，將旅游經(jīng)濟(jì)與茶文化充分融合，使其突顯出獨(dú)樹(shù)一幟的無(wú)窮魅力和特色，更好地促進(jìn)茶文化的傳承與弘揚(yáng)，并也可以更好地實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。然而，我們也要看到在茶文化旅游發(fā)展中面臨的問(wèn)題，并更好地對(duì)茶文化旅游實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的定位，采用適宜的茶文化旅游開(kāi)發(fā)策略，實(shí)行有效的對(duì)策促進(jìn)茶文化旅游的雙贏。

茶文化；旅游；問(wèn)題；對(duì)策

我國(guó)是茶葉的發(fā)祥地，具有悠久的茶葉栽培歷史。在歷史的演變發(fā)展進(jìn)程中，茶文化與其他文化相互交融和滲透，顯現(xiàn)出不可比擬的文化底蘊(yùn)和審美意蘊(yùn)，這就為茶文化的旅游開(kāi)發(fā)創(chuàng)設(shè)了極為良好的環(huán)境和條件。在茶文化旅游發(fā)展的過(guò)程中，人們享受到奇妙的茶文化之旅，體驗(yàn)到濃郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的獨(dú)特魅力。然而，我們還要充分意識(shí)到在茶文化旅游發(fā)展進(jìn)程中存在的問(wèn)題，并采用有效的應(yīng)對(duì)策略，更好地推動(dòng)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 茶文化旅游概述

茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，是在茶葉發(fā)展歷史中的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，它逐漸由物質(zhì)層面上升為精神層面，具有極為豐厚的精神內(nèi)涵和文化習(xí)俗、心理審美特征。

茶文化旅游則應(yīng)當(dāng)歸屬于一種休閑文化范疇，它也是民俗旅游的重要分支，在將茶文化與旅游資源充分融合的過(guò)程中，需要加以深度的、綜合的、因地制宜的開(kāi)發(fā)和挖掘，使旅游者可以獲得茶文化的體驗(yàn)和享受，享受到一場(chǎng)別致的文化旅行。在茶文化旅游過(guò)程中，可以打造成不同類型的茶文化旅游模式，諸如：山地觀光旅游、體驗(yàn)式的文化旅游、休閑度假式的旅游等。在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)緣的過(guò)程中，主要考慮以下幾個(gè)方面的因素：

1.1 自然環(huán)境

中國(guó)的產(chǎn)茶歷史悠久，具有適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣候條件，由于茶葉喜溫耐潤(rùn)，適宜生長(zhǎng)于溫度為13℃～25℃的區(qū)域，我國(guó)大部分區(qū)域?qū)儆趤啛釒Ш蜏貛Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫暖，適宜于茶葉生長(zhǎng)。同時(shí)，我國(guó)大面積的山地、高原和丘陵地質(zhì)構(gòu)造，也極其適宜于茶葉的生長(zhǎng)。

1.2 人文環(huán)境

中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化與其他文化相融合和滲透，生成了形神兼?zhèn)涞奈幕w系，并激發(fā)歷代文人雅士的精神共鳴，形成了深厚的茶文藝；在人們制造茶葉、烹煮茶葉、品茗茶葉的過(guò)程中，又精練升華而成獨(dú)特的茶藝；在茶葉的貿(mào)易交流活動(dòng)中，又形成了無(wú)可替代的茶文化歷史遺跡。在這些與茶相關(guān)的人文環(huán)境的滋養(yǎng)和浸潤(rùn)之下，為茶文化旅游奠定了厚重的人文底蘊(yùn)，使茶文化旅游大有潛力可挖。

1.3 社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

從我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)的角度，可以看到茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的必然性，通過(guò)賦予旅游資源以茶文化內(nèi)涵，可以極好地彌補(bǔ)旅游資源的匱乏狀態(tài)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的旅游需求，旅游業(yè)可以借助于深厚的茶文化軟實(shí)力，實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。同時(shí)，對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)而言，茶文化旅游也可以極好地推動(dòng)茶文化產(chǎn)業(yè)的傳承和弘揚(yáng)，可以使旅游產(chǎn)業(yè)為茶文化的推廣平臺(tái)，更好地吸納社會(huì)資源，使人們參與到茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中來(lái)，更好地傳承和了解中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容。

2 我國(guó)茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

2.1 茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1 茶文化旅游成為新興的旅游產(chǎn)業(yè)主題

隨著人們精神文化需求的不斷提升，以茶文化為主題的旅游迅速發(fā)展，它不再局限于傳統(tǒng)旅游和大眾旅游方式，而注重以茶文化為主題的深層次文化體驗(yàn)旅游，人們渴望從旅游中獲得更多的關(guān)于文化、歷史、生活、藝術(shù)方面的認(rèn)知和體驗(yàn)，感受不同旅游區(qū)域和文化所帶來(lái)的神奇、迷人的魅力。

2.1.2 茶文化旅游需求日益昌盛

茶是一種天然飲料，茶文化的神秘與優(yōu)雅、獨(dú)特的茶風(fēng)茶俗，對(duì)于向往休閑養(yǎng)生的現(xiàn)代旅游市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，茶文化旅游是一種迎合了大眾需求的旅游方式，它以其獨(dú)特的休閑方式，成為了人們的旅游盛宴。

2.2 茶文化旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.2.1 缺乏強(qiáng)有力的茶葉品牌支撐

在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，存在各自經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，在茶文化旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，缺少區(qū)域性的茶文化資源整合和組團(tuán)，缺少了強(qiáng)有力的名茶品牌支撐，則會(huì)使人們的茶文化旅游缺少參與激情，無(wú)法使其成為人們品茶斗茶的主要議題。

2.2.2 缺少高檔次、高品位的亮點(diǎn)景區(qū)

在我國(guó)的茶文化旅游之中，開(kāi)發(fā)最多的是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，盡管也有一些茶文化旅游節(jié)、公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動(dòng)，但是其擁有的亮點(diǎn)較少，檔次也跟不上去。

在我國(guó)的茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中，也開(kāi)發(fā)一些茶園觀光游覽、茶家樂(lè)等茶事體驗(yàn)活動(dòng)，然而，還缺少一些公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動(dòng)，旅游者參與項(xiàng)目的積極性不強(qiáng)，項(xiàng)目的整體文化內(nèi)涵較少，產(chǎn)生的效益不夠明顯。

3 我國(guó)茶文化旅游發(fā)展與提升的應(yīng)對(duì)策略分析

3.1 加大對(duì)茶文化旅游的宣傳力度，拓寬客源市場(chǎng)

茶文化資源種類的差別在茶文化旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程會(huì)有著不同的影響，要對(duì)茶文化旅游產(chǎn)品加以不同的包裝，制作成具有自我風(fēng)格和特色的茶文化旅游宣傳品，并利用茶文化旅游網(wǎng)站，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒介對(duì)外宣傳茶文化旅游資源，拓展茶文化旅游的電子網(wǎng)絡(luò)渠道，便于旅游者及時(shí)、快速、便捷地獲取茶文化旅游相關(guān)信息，可以自主地根據(jù)旅游者自己的選擇，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游查詢、鏈接和檢索，更好地選取特色化的茶文化旅游線路和項(xiàng)目。

茶文化旅游不同景區(qū)還要開(kāi)展聯(lián)動(dòng)促銷，聯(lián)合宣傳和推介，打造多條精品茶文化旅游線路，使旅游者有更多的范圍游覽，并能延長(zhǎng)旅游體驗(yàn)的時(shí)間。另外，對(duì)于茶文化旅游景區(qū)的農(nóng)民還要加強(qiáng)宣傳，可以通過(guò)形式多樣的茶文化旅游技能培訓(xùn)和教育方式，強(qiáng)化和提高他們的文化素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，用良好的衛(wèi)生習(xí)慣和熱情的待客禮儀贏得更多游客的回頭率，豐富茶文化旅游的客源市場(chǎng)。

3.2 打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蘊(yùn)

品牌效應(yīng)具有不可比擬的競(jìng)爭(zhēng)軟實(shí)力。在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和開(kāi)發(fā)區(qū)域內(nèi)深厚的茶文化底蘊(yùn)，避免茶文化旅游品牌建設(shè)的同質(zhì)化和過(guò)場(chǎng)化現(xiàn)象。具體應(yīng)當(dāng)從以下內(nèi)容加以設(shè)計(jì)：（1）品牌定位。要尋求與旅游者相契合的基點(diǎn)，使之成為特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理優(yōu)勢(shì)、人文優(yōu)勢(shì)、歷史優(yōu)勢(shì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推廣?？梢越柚诿诵?yīng)，吸引旅游者的眼球，還可以通過(guò)電視廣播、宣傳制作片、戶外廣告等形式，促進(jìn)茶文化旅游品牌的建設(shè)和推廣。

3.3 豐富茶文化旅游的文化內(nèi)涵，突顯特色文化品位

在人們推崇生態(tài)旅游的形勢(shì)下，生態(tài)旅游、文化旅游成為了人們的推崇和高品位的生活追求，它源自于人們自我實(shí)現(xiàn)的精神內(nèi)在需求。在茶文化旅游的發(fā)展過(guò)程中，要深入挖掘區(qū)域的茶文化的內(nèi)涵，并使傳統(tǒng)的茶文化與時(shí)代風(fēng)尚相融合，使旅游者感受到傳統(tǒng)文化所煥發(fā)的時(shí)代光彩，為之所吸引，而產(chǎn)生濃郁的再次重游的欲望和興趣，并逗留較長(zhǎng)的時(shí)間，以感受其茶文化特色所帶來(lái)的新奇體驗(yàn)。以安溪茶文化旅游為例，這里產(chǎn)茶歷史悠久、茶種資源豐富、茶文化資源極為絢爛多姿。因而，可以利用這些資源，設(shè)計(jì)具有濃郁茶文化品位的旅游產(chǎn)品，具體包括：（1）做大做強(qiáng)安溪鐵觀音品牌茶文化，不僅使其具有物質(zhì)屬性，還要具有與旅游者心理相契合的精神和文化屬性，引發(fā)旅游者的情感共鳴和文化認(rèn)同。（2）將安溪茶文化與安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蘊(yùn)。（3）實(shí)現(xiàn)安溪茶文化與科技的融合。可以建構(gòu)安溪茶文化博物館、科技館、文化街，增進(jìn)旅游者對(duì)安溪茶文化的認(rèn)知和體驗(yàn)度。（4）聯(lián)合周邊的知名品牌旅游項(xiàng)目，打造復(fù)合型的茶文化旅游產(chǎn)品，在旅游資源整合的鏈條下，產(chǎn)生一種極為強(qiáng)烈的輻射效應(yīng)。

3.4 基于旅游者的個(gè)性化需求，開(kāi)發(fā)多樣化的旅游產(chǎn)品

為了合理、有層次地開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)茶文化旅游，還需要根據(jù)旅游者的不同個(gè)性化的需求，開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品，以避免茶文化旅游的同質(zhì)化現(xiàn)象，要將茶文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)成多層次的產(chǎn)品，針對(duì)不同年齡、文化層次、收入水平等，劃分為高、中、低三檔的旅游產(chǎn)品。同時(shí)，還可以將茶文化旅游產(chǎn)品與人文古跡、宗教朝圣、生態(tài)養(yǎng)生、休閑健身相融合，設(shè)計(jì)復(fù)合型的旅游產(chǎn)品，形成對(duì)旅游者強(qiáng)烈的吸引力。另外，還可以開(kāi)發(fā)具有特色的茶文化旅游產(chǎn)品，如：茶文化夏令營(yíng)、茶文化愛(ài)情體驗(yàn)旅游、茶文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)旅游等，更好地滿足不同旅游者的需求。

4 結(jié)束語(yǔ)

在我國(guó)的傳統(tǒng)文化、生態(tài)旅游日益繁榮的局面之下，要合理分析茶文化旅游的資源優(yōu)勢(shì)，面對(duì)茶文化旅游中存在的問(wèn)題，進(jìn)行全方位的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，要充分利用茶文化旅游中的地理環(huán)境資源、人文資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源等，更好地組合茶文化旅游路線和項(xiàng)目，并運(yùn)用有效的茶文化旅游宣傳策略，吸引人們的駐足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)具有不同風(fēng)格的茶文化旅游產(chǎn)品，使旅游者體驗(yàn)到豐厚的茶文化底蘊(yùn)、悠久的茶歷史，享受到茶文化給自己所帶來(lái)的輕松和歡愉。

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吳漢秋（1978-），女，廣東高州人，本科，講師，研究方向：旅行社管理。