基于供給側(cè)視角下的茶葉企業(yè)創(chuàng)新政策

吳紅翠，張亞寧

（1.天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300350；2.河北省社會(huì)科學(xué)院人力資源研究所，河北石家莊 050051）

基于供給側(cè)視角下的茶葉企業(yè)創(chuàng)新政策

吳紅翠1，張亞寧2

（1.天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300350；2.河北省社會(huì)科學(xué)院人力資源研究所，河北石家莊 050051）

本文結(jié)合目前國(guó)家相關(guān)政策的變化，特別是中央關(guān)于“供給側(cè)改革”的總體戰(zhàn)略思路出臺(tái)以來(lái)，外部市場(chǎng)環(huán)境的變化，對(duì)茶葉企業(yè)造成的各種影響，以及當(dāng)前新的政策體制下，茶葉企業(yè)面臨的新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)和新機(jī)遇，有針對(duì)性提出了相應(yīng)的觀點(diǎn)，為茶葉企業(yè)在新的市場(chǎng)環(huán)境下取得新的發(fā)展拋磚引玉，供借鑒參考。

供給側(cè)視角；有效供給；供需平衡；創(chuàng)新政策

當(dāng)前，中央為了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)定發(fā)展，在專(zhuān)家討論、理論界探討研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀，中央不失時(shí)機(jī)的提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的戰(zhàn)略方針，其基本要素就是，強(qiáng)調(diào)在適度擴(kuò)大市場(chǎng)總需求的同時(shí)，著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以此為手段，來(lái)提高市場(chǎng)供給體系的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)所謂的有效供給，使得市場(chǎng)供應(yīng)體系更能適應(yīng)需求方結(jié)構(gòu)的變化，并讓供需雙方得到合理的匹配，來(lái)保證我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力，使經(jīng)濟(jì)能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展。

1 我國(guó)茶葉的供給側(cè)現(xiàn)狀

我國(guó)茶園面積龐大，且仍在進(jìn)一步增長(zhǎng)之中。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的信息表明：2015年，我國(guó)共有18個(gè)產(chǎn)茶省，茶園的總體面積達(dá)到了4316萬(wàn)畝，其中采摘面積達(dá)到了3387萬(wàn)畝。盡管由于種種原因，茶園的面積沒(méi)有過(guò)去增長(zhǎng)迅猛，但是總量上仍然在持續(xù)增加當(dāng)中，僅湖北、貴州、陜西、四川等省份的茶園面積就增加將近100萬(wàn)畝。這些龐大的數(shù)字帶來(lái)的是供給側(cè)產(chǎn)能的無(wú)序化發(fā)展。

有關(guān)資料顯示，2015年，我國(guó)的茶葉產(chǎn)量達(dá)到了220多萬(wàn)噸，而在2006年，我國(guó)的茶產(chǎn)量才僅僅為100萬(wàn)噸，就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，在10年時(shí)間里，我國(guó)茶葉的產(chǎn)出量增加了一倍還多；而與之相對(duì)比，2015年我國(guó)的人口與2006年相比，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有增加一倍那么多，說(shuō)明茶葉生產(chǎn)與銷(xiāo)售之間并不存在正關(guān)系。

從目前市場(chǎng)情況來(lái)看，我國(guó)茶葉品種不下百種，加上各類(lèi)廠(chǎng)家為了尋求差異化，基于自家生產(chǎn)工藝方面的差異，又為同類(lèi)產(chǎn)品增加了幾種甚至幾十種名稱(chēng)，特別是各類(lèi)名茶，更有著與眾不同的加工方案，而不同的品種上，又對(duì)應(yīng)了各自不同的消費(fèi)群體。因此，市場(chǎng)上茶葉品種繁雜的程度，也是可想而知，這也是我國(guó)茶葉供給側(cè)的一大特征。茶葉企業(yè)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的組成部分，在國(guó)家“供給側(cè)改革”的大環(huán)境下，茶葉企業(yè)當(dāng)然不能缺席，為了及早適應(yīng)形勢(shì)變化的需求，“供給側(cè)視角”就成為茶葉企業(yè)必須觀察的一個(gè)視角，而在供給側(cè)視角下，一些創(chuàng)新政策的研究，也自然而然的成為茶葉企業(yè)必須面臨的新課題。

2 供給側(cè)視角下茶葉企業(yè)面臨的新問(wèn)題分析

當(dāng)前，從供給側(cè)的視角來(lái)看，茶葉企業(yè)至少面臨如下幾個(gè)問(wèn)題。解決這些問(wèn)題，才能為茶葉企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供基礎(chǔ)，同時(shí)從當(dāng)前整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能狀況進(jìn)行分析，不難看出供需之間的矛盾并非生產(chǎn)與銷(xiāo)售之間存在的矛盾，而是茶葉產(chǎn)品品質(zhì)與具體生產(chǎn)狀況之間的矛盾和特點(diǎn)。因此，從而供給側(cè)改革視角切入，在茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，優(yōu)化茶葉品質(zhì)，提升其產(chǎn)品內(nèi)涵，就極其必要。

2.1 消費(fèi)引導(dǎo)的盲目性和夸張性，影響茶葉企業(yè)生產(chǎn)

從上世紀(jì)90年代以來(lái)，隨著改革開(kāi)放成果的逐步釋放，茶葉開(kāi)始在市場(chǎng)中逐步活躍，特別是各種名優(yōu)茶品的出現(xiàn)，更是對(duì)我國(guó)茶葉發(fā)展起到了推動(dòng)作用。但是，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，各種盲目追求、夸張宣傳，使茶葉的消費(fèi)進(jìn)入了某種誤區(qū)，而茶農(nóng)、茶商乃至茶葉企業(yè)在逐利的過(guò)程中，難免會(huì)跟風(fēng)而動(dòng)，因此，盲目跟風(fēng)的愈演愈烈使得茶葉行業(yè)的發(fā)展也難免進(jìn)入了一些誤區(qū)，站在供給側(cè)的視角來(lái)看，茶葉行業(yè)今后的發(fā)展方向，以及國(guó)家對(duì)茶葉行業(yè)的引導(dǎo)或者限制，都將對(duì)茶葉企業(yè)構(gòu)成深遠(yuǎn)影響，值得每個(gè)茶葉企業(yè)深思。

2.2 茶葉市場(chǎng)良莠不齊，價(jià)格監(jiān)管機(jī)制嚴(yán)重缺失

茶葉作為一種消費(fèi)品，應(yīng)該具備其大眾屬性，但是，近年來(lái)，茶葉在各類(lèi)炒作中，已經(jīng)開(kāi)始失去了“自我”，個(gè)別品種的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其自身價(jià)值，特別是少數(shù)天價(jià)茶的出現(xiàn)，使茶葉這種日常消費(fèi)品在某種意義上變成了“奢侈品”，尋常百姓鮮敢問(wèn)津，而有些地方的茶葉價(jià)格又過(guò)于“接地氣”，幾塊錢(qián)就能買(mǎi)上一包，這又給人留下了“劣質(zhì)茶葉”的印象，同樣遭遇了銷(xiāo)售困境。這種種亂象的存在，又造成了“買(mǎi)的不喝，喝的不買(mǎi)”的怪象，可以說(shuō)對(duì)茶葉市場(chǎng)也間接的對(duì)茶葉企業(yè)造成了很大的壓制。相信隨著國(guó)家供給側(cè)改革相關(guān)政策的逐步深入，茶葉企業(yè)也面臨著新的問(wèn)題，而針對(duì)價(jià)格亂象的治理整頓，同樣也是茶葉企業(yè)必須站在“供給側(cè)視角”來(lái)觀察分析并提前預(yù)案的問(wèn)題。

2.3 產(chǎn)品的差異化難以實(shí)現(xiàn)，影響茶葉產(chǎn)品體系

盡管茶葉企業(yè)為了追求產(chǎn)品的差異化，而想方設(shè)法為其產(chǎn)品制造差異，但是，茶葉作為一種特定產(chǎn)品，其原材料的來(lái)源十分單一，同類(lèi)品種想制造差異是十分困難的，而沒(méi)有差異化的產(chǎn)品，久而久之，難免會(huì)造成客戶(hù)的“味覺(jué)麻痹”，進(jìn)而失掉客戶(hù)和市場(chǎng)。因此，為了追求創(chuàng)新，茶葉企業(yè)必須投入大量的人力、物力、財(cái)力，而國(guó)家為了鼓勵(lì)創(chuàng)新，也會(huì)有相應(yīng)的資金補(bǔ)貼和政策扶持，值得茶葉企業(yè)加以研究，以便取得國(guó)家或者地方政府的資金或政策扶助。

2.4 茶葉企業(yè)缺乏清晰的產(chǎn)業(yè)定位和企業(yè)定位

茶葉企業(yè)是介于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)之間的企業(yè)，從原料來(lái)源上看，其應(yīng)當(dāng)定位為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而從生產(chǎn)工藝上來(lái)講，其又可定位為工業(yè)，但是，從千百年來(lái)飲茶習(xí)慣和飲茶人群，以及人們對(duì)飲茶的傳統(tǒng)認(rèn)知上來(lái)看，其又因一個(gè)名詞――“茶文化”而接近于文化產(chǎn)業(yè)。在供給側(cè)改革過(guò)程中，相信國(guó)家和地方政府會(huì)針對(duì)不同的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型，制定出不同的政策措施，或加以限制，或加以鼓勵(lì)，或加以扶持，或加以補(bǔ)貼，因此，茶業(yè)企業(yè)必須認(rèn)真研究國(guó)家或地方政府的創(chuàng)新政策，分析其針對(duì)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)的不同利弊，最大限度獲取政府支持，以贏得更大的發(fā)展空間。

2.5 銷(xiāo)售渠道的單一與低效，缺乏有效關(guān)注

在茶葉企業(yè)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式中，不外乎分銷(xiāo)商、零售商、區(qū)域代理、散戶(hù)等銷(xiāo)售途徑，而各級(jí)零售又多為街邊店、專(zhuān)營(yíng)店等，這種銷(xiāo)售渠道由于形式單一，因此，效率較差，造成茶葉企業(yè)存在整體銷(xiāo)售緩慢或個(gè)別產(chǎn)品積壓現(xiàn)象，這也是“供給側(cè)視角”下值得重視的一個(gè)方面。而隨著電商渠道的普及，特別是國(guó)家給予電商較大的政策優(yōu)惠及扶持之后，電商銷(xiāo)售渠道必將成為更加強(qiáng)勁有力的推廣和銷(xiāo)售途徑，將大大有利于茶葉企業(yè)銷(xiāo)售渠道的拓寬。

3 供給側(cè)視角下針對(duì)政策創(chuàng)新的茶葉企業(yè)重點(diǎn)工作

茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)和核心在與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，只有產(chǎn)品順利實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，才算完成了茶葉企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，因此，結(jié)合供給側(cè)改革這一市場(chǎng)背景，充分利用各項(xiàng)發(fā)展政策，其必然能夠?yàn)椴枞~企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供實(shí)質(zhì)性幫助。

3.1 消費(fèi)群體培育方面的政策變化

供給側(cè)改革的核心要素是“有效供給”，而茶葉企業(yè)要想更好的實(shí)現(xiàn)“供給側(cè)”與“需求側(cè)”的相匹配，就必須關(guān)注地方政策在消費(fèi)群體培育方面出臺(tái)的相關(guān)政策，對(duì)于沒(méi)有相關(guān)政策的，要積極向主管部門(mén)反應(yīng)和爭(zhēng)取，在地方政府的幫助下，開(kāi)展“茶山旅行”、茶樹(shù)觀賞等旅游項(xiàng)目，舉辦“茶文化博覽會(huì)”、“茶文化節(jié)”等活動(dòng)，并創(chuàng)辦《茶葉論壇》等中間媒介，利用各種平臺(tái)，開(kāi)展飲茶文化宣傳和氛圍營(yíng)造活動(dòng)，擴(kuò)大飲茶群體，提高消費(fèi)能力，從而改善需求側(cè)的需求量，以?xún)?yōu)化茶葉市場(chǎng)的供給側(cè)狀況，更好的擴(kuò)大市場(chǎng)需求，達(dá)到發(fā)展茶葉企業(yè)的目的。

3.2 關(guān)注知名品牌創(chuàng)建方面的政策變化

農(nóng)業(yè)部在相關(guān)文件中已經(jīng)明確提出，要?jiǎng)?chuàng)響茶業(yè)知名品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，其重點(diǎn)是打造區(qū)域公用品牌、壯大茶葉企業(yè)品牌、強(qiáng)力推介茶葉品牌。而茶葉企業(yè)要想立足市場(chǎng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，則必須抓住政策創(chuàng)新的良好機(jī)遇，著力打造自身品牌，并以品牌為帶動(dòng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，加速企業(yè)的良性發(fā)展。

3.3 關(guān)注茶葉企業(yè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

特別是針對(duì)原茶的來(lái)源，提升茶葉質(zhì)量，以質(zhì)求效。在國(guó)家相關(guān)政策中，都提高目前我國(guó)的各類(lèi)產(chǎn)品普遍質(zhì)量不高，價(jià)格低廉，利潤(rùn)率低，茶葉企業(yè)也存在這樣的弊端，其主要原因是茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，個(gè)別區(qū)域還存在農(nóng)藥、化肥使用量大等問(wèn)題，甚至存在殘留物超標(biāo)等現(xiàn)象，有的是農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝結(jié)合不佳，茶園資源綜合利用率不高等。在新的產(chǎn)業(yè)政策下，國(guó)家或地方政策對(duì)茶葉企業(yè)或者茶園都會(huì)有相應(yīng)的政策變化，茶葉企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度關(guān)注，在政策的引導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)本企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高茶園的資源利用率。

3.4 充分爭(zhēng)取和應(yīng)用好各類(lèi)補(bǔ)貼政策

為了更好的扶持茶葉事業(yè)的發(fā)展，很多產(chǎn)茶區(qū)都先后出臺(tái)了相關(guān)的扶持政策，其中包括：育苗補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、貸款貼息、品牌認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)、科研獎(jiǎng)勵(lì)、發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)、項(xiàng)目扶持以及各項(xiàng)減免稅政策，這些政策對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)講，都是值得利用和爭(zhēng)取的，同時(shí)，這些政策所指引的方向，也是茶葉企業(yè)所需要選擇的方向，因此，茶葉企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度關(guān)注政策導(dǎo)向，避免因與政策不同步而步入盲區(qū)，給企業(yè)造成各種損失。

3.5 關(guān)注市場(chǎng)流通體系建設(shè)方面的政策變化

茶葉是面向千家萬(wàn)戶(hù)的產(chǎn)品，其流通體系的健全非常關(guān)鍵，流通體系不但決定著產(chǎn)品能否順利到達(dá)用戶(hù)手中，而且也關(guān)系著茶葉產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道是否暢通，產(chǎn)品能否擴(kuò)大影響力。而國(guó)家政策關(guān)于這些問(wèn)題的變化，也將給茶葉企業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)影響，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究相關(guān)政策，及時(shí)調(diào)整自己的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略，從而在供給側(cè)改革中立于不敗之地。

4 結(jié)語(yǔ)

可以說(shuō)，提升茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平，將推動(dòng)我國(guó)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。總之，在新的政策環(huán)境下，茶葉企業(yè)在供給側(cè)改革中不能缺席，必須抬頭面對(duì)政策的各種變化，并創(chuàng)新思維方式，及時(shí)快速做出反應(yīng)，完善應(yīng)對(duì)機(jī)制，適應(yīng)市場(chǎng)變化的新情況，從而在供給側(cè)改革中獲取最大利益。

[1]田新玲.供給側(cè)改革視角下商品住宅去庫(kù)存研究[J].宏觀經(jīng)濟(jì)研究,2013(2):127-129.

[2]丁明山.基于供給側(cè)改革視角下我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能過(guò)剩的對(duì)策研究[J].領(lǐng)導(dǎo)決策信息,2014(15):119-122.

[3]范家琛.從供給側(cè)視角解讀稅收制度改革——基于十三五規(guī)劃的稅收制度改革[J].中央財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2015(3):232-235.

[4]荊林波.供給側(cè)視角下共享經(jīng)濟(jì)與新型商業(yè)模式研究[J].經(jīng)濟(jì)論壇,2015(12):126-131.

[5]張露璐.供給側(cè)視角下的產(chǎn)能過(guò)剩治理:要素市場(chǎng)扭曲與產(chǎn)能過(guò)剩[J].科技管理研究,2016(11):182-186.

科技發(fā)展戰(zhàn)略研究計(jì)劃：“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激勵(lì)政策研究”（編號(hào)16ZLZXZF00070）；天津市教育科學(xué)規(guī)劃課題：“社會(huì)資本對(duì)高職教育供給效率影響研究”（編號(hào)VESP3044）；河北省社科基金項(xiàng)目：“基于產(chǎn)業(yè)融合的文化產(chǎn)業(yè)復(fù)合人才開(kāi)發(fā)與管理研究”（編號(hào)HB16GL055）。

吳紅翠（1982-），女，河北武邑人，博士，講師，研究方向：創(chuàng)新研究。