茶多酚對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員耐力訓(xùn)練的促進(jìn)作用

孫曉慶

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光 262700）

茶多酚對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員耐力訓(xùn)練的促進(jìn)作用

孫曉慶

（濰坊科技學(xué)院，山東壽光 262700）

茶葉是中國的國飲，在中國具有悠久歷史，也具有非常廣泛的群眾基礎(chǔ)，是中國人最為青睞的飲品，茶葉除了生津解渴之外，還具有很多其他功能，茶葉所含有的茶多酚，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的有氧訓(xùn)練以及耐力訓(xùn)練都有一定的促進(jìn)和提升作用，合理的利用茶多酚，必然能夠提升訓(xùn)練效果，本文就以茶多酚對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員耐力以及有氧訓(xùn)練的促進(jìn)進(jìn)行幾方面研究和分析。

茶多酚；體育運(yùn)動(dòng)員；有氧訓(xùn)練

耐力是體育運(yùn)動(dòng)員應(yīng)該具備的基本素養(yǎng)，在進(jìn)行有氧訓(xùn)練的過程中，如何能夠更好的提升運(yùn)動(dòng)員耐力以及持久力，是訓(xùn)練的重點(diǎn)。茶多酚的保健功能，對(duì)運(yùn)動(dòng)員耐力以及有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的促進(jìn)作用十分明顯，深入研究茶多酚的這些功能，對(duì)我國運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練，以及運(yùn)動(dòng)員綜合能力的提升有非常積極的作用。

1 茶多酚功能與運(yùn)動(dòng)能力分析

茶在中國的歷史較為悠久，我國古代的許多藥學(xué)典籍中，都對(duì)茶有相關(guān)的記錄。茶除了能夠提神醒腦以外，還具有一定的藥用功效，由于其本身含有大量的茶多酚元素，因此對(duì)人體的醫(yī)療和保健都有十分明顯的功效，這也是為什么現(xiàn)代人更加關(guān)注茶的主要原因。

1.1 茶多酚的保健功能

作為一種對(duì)人體有好處的健康飲品，茶水中的大量茶多酚物質(zhì)能夠有效地改善人體的健康狀況，同時(shí)，能夠幫助人類預(yù)防三高等疾病。由于茶多酚本身具有保健效果，因此，能夠有效的降低患病的幾率。茶多酚能夠有效降低血脂，并且起到軟化血管的作用，能夠有效降低動(dòng)脈硬化產(chǎn)生的幾率。

目前，我國采取了先進(jìn)的技術(shù)，在茶葉中提取茶多酚元素，并能夠保證其生物活性。作為在中國具有悠久歷史的茶水，已經(jīng)成為現(xiàn)代人十分熱衷的一種健康飲品。茶葉本身有許多種類，每一種茶葉都有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，所以，對(duì)不同茶葉擇優(yōu)錄取，能夠有效地對(duì)人體起到保健作用。不同于花草樹木等自然植被，茶葉能夠儲(chǔ)存很長時(shí)間而不變質(zhì)。古人不懂得為什么飲茶對(duì)身體健康有好處，只是知道有人用了大量的茶水以后，能夠有效降低身體的患病幾率。由于醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)達(dá)，已經(jīng)知曉茶葉中含有大量的茶多酚，這種物質(zhì)對(duì)人體健康有非常大的益處。茶多酚還具有一定的藥理活性，長期飲用茶水，能夠有效的減緩衰老程度、減少輻射以及紫外線對(duì)身體造成的傷害。經(jīng)常飲茶還能降低患癌癥的幾率，由此可見，飲用茶水對(duì)身體百利而無一害。

1.2 茶多酚的藥理作用

作為一種特殊形式的保健飲品，茶水中所蘊(yùn)藏的茶多酚物質(zhì)，能夠有效地提高人體免疫力，時(shí)刻保護(hù)人類健康。茶多酚能夠軟化血管，降低血液粘稠度，因此是預(yù)防血脂疾病，疏通血管的最佳飲品。

為了能夠排出體內(nèi)的多余油脂，大部分人選擇喝茶的方式，既健康又安全。由于人體飲用了大量茶水以后，其中的茶多酚物質(zhì)能夠加快人體新陳代謝幾率，讓人體快速消耗多余的脂肪，增加人類排便次數(shù)，避免過多的脂肪類物質(zhì)在身體內(nèi)堆積。養(yǎng)成一個(gè)良好的飲茶習(xí)慣和生活習(xí)慣，既能夠明顯地改善身體健康狀況，又能夠讓生活變得更加美好。

許多糖尿病病人也采取飲茶的方式來調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖含量。茶多酚能夠加快糖代謝速率，避免由于糖代謝障礙而產(chǎn)生的身體疾病。由于患病者本身無法分泌過多的胰島素，因此血糖會(huì)在體內(nèi)大量沉積，進(jìn)而造成糖脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂，茶多酚的出現(xiàn)能夠有效的對(duì)這種情況進(jìn)行調(diào)解，這種疾病能夠被健康的解決。茶多酚能夠增強(qiáng)血管壁的彈性，降低血管產(chǎn)生痙攣的幾率，擴(kuò)大血管直徑的同時(shí)，讓人體的血液更加快速的流遍全身。

1.3 茶多酚與運(yùn)動(dòng)能力

運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行競(jìng)技比賽項(xiàng)目過程中，身體需要吸取大量的氧氣來維持，此時(shí)身體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，而這種物質(zhì)過多會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害。飲用含有茶多酚物質(zhì)的茶水，能夠確保茶多酚輕松的清除體內(nèi)多余的自由基，即成為一種天然的抗氧化劑，才能保證運(yùn)動(dòng)員的身體時(shí)刻處于健康的狀態(tài)。

1.3.1 有氧運(yùn)動(dòng)

所謂有氧運(yùn)動(dòng)，就是人體在氧氣充足的前提下進(jìn)行長時(shí)間的身體活動(dòng)，這種活動(dòng)對(duì)氧氣的需求量非常大。為了保證人體的生理機(jī)能處于平衡狀態(tài)，在運(yùn)動(dòng)的過程中需要吸入大量的氧氣，以維持身體的物質(zhì)轉(zhuǎn)換所需的能量。一般持續(xù)運(yùn)動(dòng)超過十五分鐘即為有氧運(yùn)動(dòng)，無論是中等或中等以上的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，有氧運(yùn)動(dòng)都能夠明顯地增強(qiáng)心肺耐力，讓人體通過運(yùn)動(dòng)的方式變得更加健康。長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)能夠有效地鍛煉肌肉的耐力，心肺活力也會(huì)不斷增強(qiáng)，因此運(yùn)動(dòng)人員能夠更好地適應(yīng)高強(qiáng)度的工作、運(yùn)動(dòng)和學(xué)習(xí)。

有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)于年輕人的身體有非常大的好處，能夠時(shí)刻保持身體機(jī)能處于年輕的狀態(tài)，增強(qiáng)心肺活力的同時(shí)，降低發(fā)生心血管疾病的幾率。

目前多數(shù)年輕人都存在肥胖問題，這個(gè)問題是由于飲食不當(dāng)以及運(yùn)動(dòng)量過少導(dǎo)致的，因此，肥胖者需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，并在運(yùn)動(dòng)中通過喝茶水來補(bǔ)充身體流失的水分，茶水中的茶多酚能夠帶走由于運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的垃圾，并能夠有效緩解運(yùn)動(dòng)者的疲勞，是一種健康而安全的飲品。

1.3.2 茶多酚對(duì)運(yùn)動(dòng)員抗氧化能力的作用

在進(jìn)行長時(shí)間競(jìng)技類體育比賽項(xiàng)目的過程中，人體需要大量氧氣以維持身體機(jī)能的平衡。長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，能夠有效的提高運(yùn)動(dòng)員的耐力，經(jīng)常飲用茶水的運(yùn)動(dòng)員，身體耐力要較其他運(yùn)動(dòng)員好的多。雖然經(jīng)過長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生過量的自由基，可能對(duì)人體的細(xì)胞造成傷害，但是飲用大量的茶水，能夠有效的利用茶多酚降低人體內(nèi)自由基的含量，避免自由基過多，對(duì)身體的組織器官造成傷害。長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)很容易讓人產(chǎn)生疲勞，主要原因就是在經(jīng)過大量運(yùn)動(dòng)的過程中，人體產(chǎn)生了過多的自由基，對(duì)細(xì)胞造成了傷害，這也是影響運(yùn)動(dòng)員比賽結(jié)果的主要原因。運(yùn)動(dòng)員為了保持身體健康，避免過多自由基對(duì)身體造成傷害，除大量的食用綠色蔬菜以外，還需要在長時(shí)間運(yùn)動(dòng)的過程中及時(shí)利用茶水補(bǔ)充身體流失的水份，進(jìn)而讓茶多酚在體內(nèi)發(fā)揮作用。

2 茶多酚的抗氧化作用對(duì)運(yùn)動(dòng)員的幫助

作為具有悠久歷史的健康飲品，茶水被人們發(fā)現(xiàn)以來，直到今日被國人所追捧，其原因除了茶水天然無公害以外，還有茶水中含有大量的茶多酚物質(zhì)，能夠有效的對(duì)抗各種疾病，讓人體時(shí)刻保持健康的狀態(tài)。

2.1 抵抗疲勞

許多茶農(nóng)在長期勞作的過程中，身上都會(huì)有一個(gè)茶壺或茶杯，口渴的同時(shí)飲上一杯茶水，休息片刻就能夠有效的緩解身體的疲勞。運(yùn)動(dòng)員需要長時(shí)間進(jìn)行高強(qiáng)度的訓(xùn)練，訓(xùn)練過程難免會(huì)對(duì)身體組織造成損傷，為了避免運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行大量訓(xùn)練過程中對(duì)身體造成傷害，適當(dāng)控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，能夠有效地提高運(yùn)動(dòng)員的耐力，讓運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中時(shí)刻處于高亢的狀態(tài)。長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)會(huì)造成人體水分大量流失，也很容易讓運(yùn)動(dòng)員產(chǎn)生疲勞，這時(shí)用茶水代替普通的礦泉水，能夠有效的緩解疲勞對(duì)運(yùn)動(dòng)員造成的傷害。茶多酚能夠快速帶走體內(nèi)儲(chǔ)存過量的自由基，讓運(yùn)動(dòng)員身體時(shí)刻保持活力，避免在比賽中發(fā)揮失常。作為一種天然無公害的健康飲品，茶多酚能夠有效的對(duì)抗疲勞對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體造成的傷害，確保氧化劑與抗氧化劑時(shí)刻處于平衡狀態(tài)，讓運(yùn)動(dòng)員在比賽中獲得驕人的成績(jī)。

2.2 避免骨骼肌造成損傷

運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中經(jīng)常會(huì)處于極限運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，短時(shí)間內(nèi)，體內(nèi)會(huì)積累大量的自由基，這些自由基運(yùn)動(dòng)到骨骼肌組織中，會(huì)對(duì)其細(xì)胞造成嚴(yán)重傷害，最終導(dǎo)致鈣代謝紊亂，讓運(yùn)動(dòng)員快速產(chǎn)生疲勞感。根據(jù)大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析得知，經(jīng)過長時(shí)間有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以后，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充茶多酚能夠有效地抑制超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的過多自由基，降低自由基的活性。通過合理的調(diào)節(jié)骨骼肌代謝速率，能夠有效地保障其維持在平穩(wěn)狀態(tài)中。讓運(yùn)動(dòng)員快速恢復(fù)體力，并讓身體時(shí)刻保持正常狀態(tài)，才能更好地體現(xiàn)茶多酚的價(jià)值。

2.3 免疫增強(qiáng)作用

長時(shí)間的超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)人體的免疫力造成傷害，促使人體的免疫力下降的同時(shí)，也讓人體的其他器官無法正常工作。大量的運(yùn)動(dòng)會(huì)影響免疫細(xì)胞的活動(dòng)，讓運(yùn)動(dòng)員快速產(chǎn)生疲憊的感覺。科學(xué)家將茶多酚物質(zhì)注射到實(shí)驗(yàn)小白鼠體內(nèi)，觀察經(jīng)過高強(qiáng)度劇烈運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的小白鼠的活躍狀態(tài)，通過提取小白鼠的血液進(jìn)行分析，并檢測(cè)小白鼠體內(nèi)的脾淋巴細(xì)胞所占比率，根據(jù)收到數(shù)據(jù)分析得知，注射茶多酚物質(zhì)的小白鼠，其免疫功能明顯增強(qiáng)。雖然其它組的小白鼠也經(jīng)過相同負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)，但是活躍程度明顯降低。由此得出推論，利用茶多酚能夠有效的增強(qiáng)人體免疫力，讓運(yùn)動(dòng)員快速恢復(fù)身體機(jī)能，增強(qiáng)身體耐力。

雖然將小白鼠的實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到人體身上并不十分科學(xué)，但是，茶水本身并沒有過多有毒、有害物質(zhì)，因此，經(jīng)常飲用茶水對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體并無危害。利用茶水代替其他碳酸型飲料，是現(xiàn)在許多運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)采取的一種辦法。通過喝水增加身體茶多酚含量，讓茶多酚緩解身體疲勞，才能讓運(yùn)動(dòng)員短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)體力，更快速的接受高強(qiáng)度的體育訓(xùn)練,為鍛煉運(yùn)動(dòng)員的身體耐力做好充足準(zhǔn)備。充分利用茶多酚，使其為我國運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練更好的服務(wù)，是當(dāng)前運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練者，以及相關(guān)科研人員所承擔(dān)的共同責(zé)任。

結(jié)束語

茶多酚具有非常強(qiáng)大的保健功能，能夠起到提神醒腦，緩解三高的作用，在我國現(xiàn)代體育事業(yè)不斷發(fā)展的過程中，運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練強(qiáng)度也在不斷增加，這樣一來身體的損傷以及疲勞感也會(huì)越來越嚴(yán)重，如何能夠減少疲勞，降低損傷，迅速恢復(fù)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，成為了訓(xùn)練的關(guān)鍵和重點(diǎn)。茶多酚是一種茶葉的天然提取物，具有抗氧化功能，可以消除人體在運(yùn)動(dòng)過程中所產(chǎn)生的過量自由基，從而降低人類疲勞，減少運(yùn)動(dòng)損傷，并提高人體免疫力，最終達(dá)到提高運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練效果的目的。

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孫曉慶（1983-），男，山東壽光人，碩士，講師，研究方向：體育教育。