河北省設施瓜菜高效栽培技術集成

武彥榮，張敬敬，李 冰，高秀瑞，王艷霞，潘秀清

（1.河北省農(nóng)林科學院經(jīng)濟作物研究所 石家莊 050051； 2.石家莊市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 石家莊 050051）

河北省設施瓜菜高效栽培技術集成

武彥榮1，張敬敬1，李 冰1，高秀瑞1，王艷霞2，潘秀清1

（1.河北省農(nóng)林科學院經(jīng)濟作物研究所 石家莊 050051； 2.石家莊市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 石家莊 050051）

針對河北省設施瓜菜連作障礙嚴重、化肥農(nóng)藥過量使用、病原菌累積、瓜菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題，筆者經(jīng)過多年試驗探索出設施“西瓜+蔬菜”間套輪作高效栽培模式，生產(chǎn)應用節(jié)本增收效果顯著。其關鍵技術主要包括：集約化育苗、蜜（熊）蜂授粉、水肥一體化、多膜覆蓋、土壤活化、病蟲害綠色防控。

設施瓜菜；高效；栽培模式；河北

河北省設施瓜菜常年種植面積66.7萬hm2，是農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。設施瓜菜經(jīng)濟效益較好，栽培面積逐年擴大，主產(chǎn)區(qū)多年連作，化肥農(nóng)藥過量使用，土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，地力不斷下降，病原菌累積，環(huán)境污染，導致產(chǎn)量低、品質(zhì)差，在一定程度上制約了設施瓜菜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展[1-5]。針對以上問題，近年來，我們在藁城、樂亭、新樂、阜城、清苑等蔬菜重點產(chǎn)區(qū)以“節(jié)本增效安全”為核心，開展了瓜菜間套輪作高效栽培模式研究。

1 設施瓜菜節(jié)本增效關鍵技術

1.1 集約化育苗技術

西瓜甜瓜采用頂插接法，茄子、番茄采用套管嫁接法。根據(jù)蔬菜種類和成苗標準，選擇適宜孔徑的穴盤，宜選用與精量播種機配合的標準化穴盤，一般茄果類采用50、72孔穴盤，冬季苗齡60～70 d，夏季苗齡35～40 d；瓜類采用50孔穴盤，冬季苗齡30～45 d，夏季苗齡28～30 d；豆類采用72孔穴盤，苗齡28～30 d?；|(zhì)可購買成品或自己配制。壯苗標準：莖稈粗壯，子葉完整，葉色濃綠，生長健壯；根系嫩白密集，根毛濃密，形成完整根坨，不散坨；無黃葉，無病蟲害；整盤秧苗整齊一致。

1.2 蜜（熊）蜂授粉技術

購買或租賃蜂群，每箱蜜蜂為4～5脾，0.8萬～1.0萬只蜂，可以授粉2 000～3 335 m2；熊蜂為標準蜂箱，每箱授粉667～1 000 m2。授粉適宜溫度為18～30℃，不超過35℃，不低于10℃，適宜相對濕度為40%～70%，雌花開放時，于傍晚將蜂箱放入棚室中央壟間支架上，支架高度20～30 cm，蜂箱上方30～50 cm處加蓋遮陽網(wǎng)，等蜂安靜后（約30 min）打開巢門，一般7～10 d完成授粉，傍晚蜂回巢關閉巢門，將蜂箱移出授粉棚，可重復使用3～5個周期。棚室通風口覆蓋30目防蟲網(wǎng)，門口封閉嚴密。蜜蜂授粉適宜西瓜、甜瓜、茄子、辣椒等瓜菜，熊蜂授粉適宜甜瓜、番茄、茄子、辣椒等瓜菜，授粉期間禁止使用對蜜（熊）蜂有毒有害的農(nóng)藥。

1.3 水肥一體化技術

根據(jù)不同的蔬菜種類、水質(zhì)、季節(jié)，選擇適宜的灌溉方式（膜下滴灌、膜下微噴、膜下溝灌），把肥料、農(nóng)藥溶解在水中，結(jié)合施肥裝置，隨水入田。

1.3.1 確定灌溉定額 西瓜甜瓜667 m2每次灌溉6～10 m3，灌溉5～7次，需水量50～70 m3；茄果類蔬菜667 m2每次灌溉6～11 m3，灌溉7～10次，需水量70～90 m3；豆類667 m2每次灌溉5～10 m3，灌溉5～7次，需水量50～70 m3。主要瓜菜品種組合667 m2灌水8～12次，需水量70～100 m3。

1.3.2 確定施肥量 追肥宜選用全溶性產(chǎn)品，先用清水滴灌20 min以上，然后滴灌肥水，EC值（可溶性離子濃度）控制在0.5～1.5 mS·cm-1，施肥結(jié)束后再滴灌清水20 min，沖洗管道和滴頭。前期以西瓜為主，伸蔓期667 m2施翠培通用肥（17-17-17）7～10 kg，膨瓜期667 m2施翠培膨果肥（10-6-40）8～10 kg，膨大期667 m2施翠培優(yōu)鉀肥（K2O≥50%）8～10 kg，西瓜收獲后，根據(jù)間、套種瓜菜特點進行管理。

1.4 多膜覆蓋技術

大棚內(nèi)通過覆蓋多層薄膜進行保溫，生產(chǎn)上有3膜（地膜、小拱棚膜和外層大棚膜，或地膜、二膜和外層大棚膜）、4膜（地膜、小拱棚膜、二膜和外層大棚膜）和5膜（地膜、2 m寬小拱棚膜、3 m寬小拱棚膜、二膜和外層大棚膜）。

當棚內(nèi)氣溫12℃、10 cm地溫達到10℃以上時定植西瓜，冀中南地區(qū)3膜覆蓋在3月上旬、4膜覆蓋在2月底、5膜覆蓋在2月中下旬。定植后5～7 d悶棚提溫，超過38℃通過大棚外膜放風降溫。之后棚內(nèi)氣溫白天保持在25～30℃，夜間保持在15～18℃，白天超過35℃通過大棚外膜和二幕放風。晴天時上午揭開小棚膜，下午再扣上。結(jié)果期棚內(nèi)氣溫控制在35℃以下，夜間溫度不低于18℃。

1.5 土壤活化技術

通過有機肥加生物菌劑發(fā)酵，秸稈還田、使用沼渣沼液、高溫悶棚、合理輪作、休耕、冬季深翻曬垡等技術，改善土壤環(huán)境和營養(yǎng)狀況，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。（1）秸稈反應堆：冬季日光溫室（行下內(nèi)置）定植前20 d，挖寬60～70 cm、深20 cm的定植溝，667 m2填放秸稈3 000～4 000 kg，厚度為15～20 cm，撒菌種8～10 kg，覆土厚度18～20 cm，做畦、澆透水、覆膜、打孔。（2）沼氣池：在棚室區(qū)建造沼氣池，畜禽糞便、秸稈、瓜秧等農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)沼氣池制取沼氣，殘留物（沼渣、沼液）做肥料進行循環(huán)利用。（3）高溫悶棚：夏季前茬拉秧后，清除棚室內(nèi)瓜菜病殘體，施入底肥，深翻25～30 cm，澆水后覆膜，扣嚴大棚，棚室內(nèi)溫度60～70℃，晴天保持10～15 d。

1.6 病蟲害綠色防控技術

1.6.1 生物防治 利用生物天敵防治瓜菜病蟲害，如麗蚜小蜂（防治粉虱）、食蚜癭蚊（防治蚜蟲）、智利小植綏螨（防治葉螨）。

1.6.2 生態(tài)防治 間作套種害蟲忌避、天敵喜好的作物，提高設施內(nèi)的生物多樣性，為天敵創(chuàng)建棲息之所，發(fā)揮自然控害的作用。

1.6.3 物理防治 通過環(huán)境調(diào)節(jié)、防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、性誘劑、銀灰膜避蟲、黃板誘殺等措施防治蟲害。

1.6.4 化學防治 應用新型低毒、無毒農(nóng)藥，減少農(nóng)藥用量和殘留，提高瓜菜品質(zhì)。

1.6.5 綜合防控 選擇抗病品種、種子消毒、合理輪作、清潔田園、增施有機肥和磷鉀肥等。制定病害防治大處方，可有效控制病害的發(fā)生。

2 設施瓜菜高效栽培技術模式

2.1 西瓜間種甜瓜、茄子

選擇大棚栽培模式，西瓜品種為‘華欣’，3月下旬定植，示范集約化育苗、多膜覆蓋、蜜（熊）蜂授粉、膜下滴灌水肥一體化、煙粉虱綜合防控、土壤活化等生態(tài)栽培技術，前期管理以西瓜為主，甜瓜為輔，進入5月份，上層的甜瓜為西瓜遮陰，防止瓜皮曬傷，5月下旬采收。西瓜采收后轉(zhuǎn)入甜瓜管理，品種為‘九青蜜’，3月下旬定植，667 m2種植1 000株，6月初收獲。茄子7月中旬定植，11月中旬拉秧。667 m2年效益約2.2萬元。

2.2 西瓜套種豆角、辣椒

簡易暖棚栽培，西瓜品種為‘京欣2號’，2月下旬定植，示范集約化嫁接育苗、多膜覆蓋、蜜蜂授粉、膜下滴灌水肥一體化、防蟲網(wǎng)、黃板、殺蟲燈、土壤活化等生態(tài)栽培技術，5月初上市；豆角為‘青豆120’，3月上旬定植，4月下旬收獲；辣椒7月底定植，11月中旬拉秧。667 m2年效益約2.5萬元。

2.3 西瓜套種甜瓜、番茄

大棚栽培，西瓜為‘京欣2號’，2月下旬定植，示范集約化嫁接育苗、多膜覆蓋、蜜蜂授粉、膜下滴灌水肥一體化、防蟲網(wǎng)、黃板、殺蟲燈、土壤活化等生態(tài)栽培技術，5月初上市；甜瓜為‘九青蜜’，3月下旬定植，667 m2種植1 000株，6月初收獲；番茄為‘金鵬1號’，7月中旬定植，11月中旬拉秧。667 m2年效益約2.3萬元。

2.4 西瓜、茄子

小棚雙覆蓋栽培，西瓜品種為‘京欣2號’，4月上旬定植，示范集約化育苗、溝灌水肥一體化、煙粉虱綜合防控技術，6月下旬采收；茄子為‘茄雜6號’，5月上旬定植，667 m2密度1 200株，免搭架，2～3干整枝，四門斗茄后連續(xù)換頭，6月底上市，10月下旬（下霜）拉秧。667 m2年效益約1.2萬元。

2.5 西瓜、番茄

日光溫室栽培，西瓜為‘早佳’，1月下旬定植，示范集約化育苗、多膜覆蓋、蜜蜂授粉、膜下滴灌水肥一體化、防蟲網(wǎng)、黃板、土壤活化等技術，4月中旬開始采收。番茄為‘金棚1號’，7月中旬定植，10月下旬上市。667 m2年效益約4.0萬元。

[1]顧昌龍，蔣雙靜，袁誠.設施蔬菜立體高效栽培模式介紹[J].中國蔬菜，2013（3）：57-58.

[2]曲良舉，張曉東，高麗麗，等.日光溫室多茬立體高產(chǎn)高效栽培技術[J].溫室園藝，2011（10）：48.

[3]蔣玲，鄭永祥，王前兵.設施蔬菜栽培茬口安排[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（8）：234.

[4]任桂芳.設施蔬菜栽培技術要點[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2011（11）：34.

[5]湯瑾.設施栽培蔬菜病害發(fā)生趨勢及應對措施[J].現(xiàn)代園藝，2014（10）：59.

2017-02-28；

：2017-03-14

國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系石家莊綜合試驗站項目（CARS-26-25）

武彥榮，女，研究員，主要從事西瓜甜瓜和茄子育種、栽培及推廣工作。Tel：13582016756；E-mail:wuyanrong-68@163.com.

潘秀清，女，研究員，主要從事西瓜甜瓜和茄子育種、栽培及推廣工作。Tel：0311-87652102；E-mail:Panxiuqing63@126.com.