茶道思想對(duì)我國(guó)禮儀和道德教育的影響

呂為華（中共漯河市委黨校，河南漯河 462000）

茶道思想對(duì)我國(guó)禮儀和道德教育的影響

呂為華
（中共漯河市委黨校，河南漯河 462000）

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，中國(guó)茶文化融合了儒釋道三家思維，以儒家思維為主，茶道是茶文化的最具代表性的表現(xiàn)形式，茶道完全繼承了茶文化的思想內(nèi)涵，在當(dāng)代教育中發(fā)揮著不可取代的作用，并且具有豐富的教育價(jià)值，尤其是對(duì)中國(guó)禮儀以及道德教育方面的影響極為深刻。本文以茶道思想對(duì)我國(guó)禮儀以及道德教育方面的影響進(jìn)行具體分析。

茶道思想；禮儀；道德思想

茶文化具有濃郁歷史性、民族性、地域性，實(shí)現(xiàn)了茶文化與德育的有機(jī)整合，挖掘茶文化的禮儀與道德教育價(jià)值，在實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化教育價(jià)值的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。茶道作為茶文化的重要組成部分，不僅文化底蘊(yùn)深厚，而且內(nèi)容豐富，形式親民，更容易激發(fā)學(xué)生的民族自豪感以及自信心，以茶道思想作為基點(diǎn)，提高當(dāng)代禮儀與道德教育水平，是非常必要的。

1 茶道思想對(duì)我國(guó)禮儀教育的影響

1.1 茶道中“敬茶為禮”是最具代表性的禮儀文化形式，從中國(guó)茶文化的發(fā)展來(lái)看，敬茶為禮是其中最為主要的內(nèi)容，茶葉最早被發(fā)現(xiàn)是在上古神農(nóng)時(shí)期，這個(gè)時(shí)候茶葉十分少見(jiàn)，古代人對(duì)于茶是非常尊重，他們視茶葉為上天賜予人類的物品，在各種祭祀、戟神的活動(dòng)中才會(huì)將茶葉拿出來(lái)供奉神靈。在距今3000多年的周朝，茶是上乘的貢品。中國(guó)自古就是禮儀之邦，將加重最為貴重的東西拿出來(lái)招待客人，也是傳統(tǒng)禮節(jié)?！翱蛠?lái)敬茶”的風(fēng)俗也因此而來(lái)。所以，敬茶為禮的思想，首先體現(xiàn)是對(duì)客人的尊重，是表達(dá)對(duì)客人敬意的舉動(dòng)。

1.2 我國(guó)很多學(xué)者在敬茶為禮的思想上，也給出了更加科學(xué)的解釋，他們認(rèn)為以茶敬客不僅僅是一句簡(jiǎn)單的話，它所包含的知識(shí)內(nèi)涵非常豐富，敬茶要講究茶葉的品質(zhì)，還要有泡茶的藝術(shù)與待客的禮節(jié)，是物質(zhì)與文化的高度統(tǒng)一，彰顯了中華民族人們的偉大智慧。同時(shí)飲茶也是匯聚人們內(nèi)心情感，提升情感體驗(yàn)的重要手段，通過(guò)茶這個(gè)媒介，主人的行為修養(yǎng)、道德品質(zhì)等等都會(huì)得到體現(xiàn)，會(huì)達(dá)到與客人建立情感，更加親近的目的。

我國(guó)偉大的教育家、文學(xué)家、思想家魯迅先生也對(duì)敬茶之禮有著非常深刻的認(rèn)識(shí)與非常精確的評(píng)價(jià)，他認(rèn)為能夠喝得上一杯好茶是一種福分，是值得慶幸和珍惜的事情。如果友人恰好是品茶愛(ài)好者，那么主人招待一杯好茶，與其細(xì)細(xì)品味，暢想人生，共敘茶事，此等閑情逸致、安適時(shí)刻，必然會(huì)給客人留下一個(gè)美好的回憶。當(dāng)然與敬茶之禮延伸出來(lái)的還包括贈(zèng)茶，將茶贈(zèng)予好友，更能表達(dá)自己與客人之間的深厚感情。因此也有“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”等眾多說(shuō)法，可見(jiàn)，敬茶之禮不僅是一種文明的體現(xiàn)，也是各種文化的有機(jī)融合。

敬者，為主，所表達(dá)的是對(duì)客人的歡迎與尊重，從這個(gè)角度來(lái)看，不管來(lái)者與自己情感深厚與否，與自己的是敵是友，敬茶都是主人修養(yǎng)的高度體現(xiàn)。我國(guó)是多民族國(guó)家，不同地域，不同民族中的敬茶禮節(jié)都不同，但是客來(lái)敬茶卻是從古至今一致保留下來(lái)的共同傳統(tǒng)，不管形式有多么千差萬(wàn)別，其中心內(nèi)涵思想都是一致的，都是人類生活中一種高尚的行為和美德，是需要被繼承和發(fā)揚(yáng)下去的。

綜合以上所分析內(nèi)容，集合學(xué)生教育的特點(diǎn)，傳統(tǒng)茶文化中敬茶為禮在學(xué)生教育中可以被理解尊重、分享、友愛(ài)、好客、熱情等美德和思想，通過(guò)將敬茶為禮中深刻的中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵分解為孩子可以理解和明白的內(nèi)容，結(jié)合多元化的教學(xué)方法，將這些美德傳授給他們，并最終達(dá)到提升學(xué)生思想文化內(nèi)涵與道德品質(zhì)修養(yǎng)的目的。

2 茶道思想對(duì)道德教育的影響

2.1 能夠培養(yǎng)大學(xué)生的奉獻(xiàn)精神

在茶道不斷發(fā)展與演變的過(guò)程中，“茶人”精神逐漸受到關(guān)注，作為“茶人”精神就是從事茶葉銷售、生產(chǎn)與教學(xué)方面的人物身上所具備的優(yōu)秀品質(zhì)，也包括由此引出的精神面貌與道德風(fēng)貌。首先，以茶喻人，能夠傳達(dá)出無(wú)私的風(fēng)險(xiǎn)精神，借助茶樹(shù)所具有的品質(zhì)頌揚(yáng)精神品質(zhì)，茶樹(shù)生長(zhǎng)在不同的地區(qū)，不管是深谷、高山，還是坡地，茶樹(shù)都能夠生長(zhǎng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，優(yōu)勢(shì)嚴(yán)寒酷暑、有時(shí)暴風(fēng)驟雨，但是茶樹(shù)依舊非常植根于土壤中，綻放著綠色，凈化空氣，為人們帶來(lái)健康。其次，茶能言志，茶道思想中“超然、淡泊名利”的道家思想，一直是文人雅士皆以明志的手段，在《三國(guó)演義》中，諸葛孔明就會(huì)使用茶聯(lián)表達(dá)自己的精神追求，韋應(yīng)物則在《喜園中茶生》中這樣寫道：潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。意思是茶樹(shù)高潔，具有靈性，以此來(lái)表達(dá)自己潔身自好的思想。最后，中國(guó)茶道包含了豐富的人生哲理，在《朱子語(yǔ)類.雜談》中曾經(jīng)記載：物之甘著，吃過(guò)必酸；苦者，吃過(guò)卻甘；茶本苦物，吃過(guò)卻甘。綜合以上闡述，茶道精神包括風(fēng)險(xiǎn)精神、淡薄名利以及不慕高堂等思想，在現(xiàn)代禮儀與道德教育中，茶道精神能夠陶冶學(xué)生的情操使學(xué)生的人格不斷完善。

2.2 茶道精神能夠推動(dòng)大學(xué)生的自我完善

中國(guó)茶文化歷史悠久，但是茶道精神并沒(méi)有一個(gè)明確的定論，一些學(xué)者驚奇歸納為：和、敬、清、寂。不同的學(xué)者對(duì)茶道精神的理解也有不同，而其中最具代表性的結(jié)論就是：廉、美、和、敬。這些茶道精神包含了精神品質(zhì)以及由茶所引申出來(lái)的社會(huì)思想道德，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)茶道精神解釋為儉德，從這句話中可以發(fā)現(xiàn)，茶道精神能夠提高人們的品德，幫助人們內(nèi)心清寂，從茶室中人們會(huì)領(lǐng)會(huì)到怡然自得，并提高人們的精神生活質(zhì)量。這種思想就是道家的道法自然、寧?kù)o致遠(yuǎn)思想的體現(xiàn)，茶道是茶文化的核心內(nèi)容，能夠體現(xiàn)飲茶之人在茶事中的體悟，這些內(nèi)容與人之間有緊密聯(lián)系，教師在德育教育中，引入茶道思想，通過(guò)茶道、茶藝，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶道內(nèi)涵的探究興趣，學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化就會(huì)有更加深刻的認(rèn)知，并在其中獲得啟迪，茶道精神能夠幫助學(xué)生完善自我和人格，茶道精神還能夠促進(jìn)教育中“以人為本”思想的落實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生不斷發(fā)現(xiàn)自己的不足，對(duì)存在心理障礙的學(xué)生，也會(huì)有所幫助，能夠不斷完善學(xué)生的修養(yǎng)，對(duì)他們未來(lái)的成長(zhǎng)具有非常巨大的意義。

3 茶德思想能夠引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀

生活中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得友愛(ài)美德

高等教育的學(xué)習(xí)時(shí)間是不固定的，地點(diǎn)也相對(duì)寬松，在德育教育中，很多學(xué)科的教師可以隨時(shí)隨地都進(jìn)行知識(shí)的傳授，另外德育教學(xué)也不應(yīng)該是靜態(tài)的，它伴隨著各種活動(dòng)和游戲，教師在以茶道思想為內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，要抓住學(xué)生的情感變化，從生活實(shí)際出發(fā)，通過(guò)多媒體設(shè)備，游戲、小品等多種方式，幫助他們學(xué)習(xí)到茶文化中的禮友愛(ài)美德，豐富自己的內(nèi)心世界。比如：教師可以將古代蘇東坡“茶墨俱香”、毛澤東“以茶會(huì)友”等典故通過(guò)多媒體課件播放的方式展現(xiàn)給學(xué)生，并且在播放和講解故事的時(shí)候，將“敬茶、品茶”的文化內(nèi)涵告訴給學(xué)生，通過(guò)學(xué)生話語(yǔ)言，告訴他們和自己的好朋友喝茶，是表示他們之間友情的舉動(dòng)，是友愛(ài)的一種方式，同時(shí)將請(qǐng)別人喝茶，也是表示自己想要和你交朋友的意思，同樣也是友愛(ài)的一種方式，同學(xué)們雖然沒(méi)辦法用茶來(lái)招待好朋友，但是將茶換成一杯飲料，一個(gè)玩具或者是一個(gè)手工作品等等，將它和好朋友一起分享，這與將茶為禮道理都是一樣的，只要心意到了，用什么東西來(lái)代替茶，都是一樣的。這些蘊(yùn)藏在茶文化中的內(nèi)涵和道理，用文字?jǐn)⑹龀鰜?lái)難免顯得蒼白，教師在實(shí)際的教學(xué)中應(yīng)該更加靈活的運(yùn)用教學(xué)方法，結(jié)合學(xué)生的個(gè)體差異與特點(diǎn)組織內(nèi)容和語(yǔ)言，相信效果會(huì)更好。

另外，分享是一種美德，分享讓人們更加快樂(lè)，而中國(guó)文化的精妙之處就在于，它的巨大融合力與包容力，僅僅是“茶道”這一部分，其中就蘊(yùn)含了如此豐富的思想內(nèi)容，因此教師應(yīng)該利用這些文化典故與教育結(jié)合，達(dá)到一種教學(xué)相長(zhǎng)的目的。將茶道思想中的“禮、和”作為分享教學(xué)的媒介，不但可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的教學(xué)，還能夠提升學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的興趣，豐富學(xué)生德育教育內(nèi)涵。教師可以通過(guò)向?qū)W生們展示中國(guó)多民族的特色茶文化，先激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，比如，藏族的酥油茶、云南大理白族的三道茶、湖南城步苗族重茶等等，這些富有民族特色的茶品，只聽(tīng)名字就十分讓人學(xué)的好奇，再配合茶文化，茶藝表演等等，播放多媒體課件，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會(huì)更加高漲。在引入茶文化之后，接著將“敬茶之禮”的故事講給學(xué)生聽(tīng)，并組織學(xué)生一起探究，一起組織節(jié)目等等，通過(guò)讓學(xué)生親自做和學(xué)，提升學(xué)生對(duì)于分享的認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)。比如：教師布置給學(xué)生一個(gè)任務(wù)，讓他們?cè)谡n下通過(guò)自己的方式去分析和解釋“以茶會(huì)友”這個(gè)詞語(yǔ)的意思，可以通過(guò)查字典、問(wèn)家長(zhǎng)、查書(shū)籍的方式，將其中的內(nèi)涵了解清楚，解釋得越具體越好，故事越多越好。雖然學(xué)生在理解能力方面有限，但是這種發(fā)散性的探究活動(dòng)對(duì)于學(xué)生思維能力、分析能力、組織能力可以得到很好的鍛煉，在課堂上教師總結(jié)學(xué)生們所搜集出來(lái)的故事，并告訴學(xué)生，以茶會(huì)友與敬茶之禮，都是中國(guó)民族傳統(tǒng)茶文化中的一部分，是偉大的先人高尚品德的體現(xiàn)。在現(xiàn)代的學(xué)習(xí)中，學(xué)生也應(yīng)該將好的東西拿出來(lái)與朋友分享，可以“以糖會(huì)友”、“以冰激淋會(huì)友”等等，分享會(huì)讓快樂(lè)變得更大，也會(huì)讓自身的德行更加高尚。

結(jié)束語(yǔ)

茶文化與教育是一種相互承載的關(guān)系，作為中國(guó)的傳統(tǒng)文化，教育本身就具有傳承和發(fā)揚(yáng)這種文化的責(zé)任和義務(wù)，而茶文化反過(guò)來(lái)又會(huì)促進(jìn)教育的發(fā)展，尤其是在禮儀與德育教育方面，能夠?qū)崿F(xiàn)理論知識(shí)與文化知識(shí)的高度融合，在很大程度上也促進(jìn)了素質(zhì)教育的普及，尤其是在目前教育出現(xiàn)眾多誤區(qū)的情況下，傳統(tǒng)文化的全面普及對(duì)現(xiàn)代教育的不足有著彌補(bǔ)與完善的功能。禮儀與德育教育作為最基礎(chǔ)的教育形式，對(duì)于學(xué)生的未來(lái)影響深遠(yuǎn)，因此意識(shí)到茶道精神所承載的重要內(nèi)涵，在禮儀與德育教育中積極引入茶道思想，幫助學(xué)生了解中國(guó)的傳統(tǒng)美德，接受傳統(tǒng)文化的熏陶，將來(lái)也必定會(huì)成為有擔(dān)當(dāng)、有責(zé)任、德才兼?zhèn)涞臈澚褐摹?/p>

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呂為華（1974-），女，河南漯河人，大學(xué)本科，副教授，研究方向：哲學(xué)。