蘇中地區(qū)黃瓜-豇豆-茼蒿周年高效栽培模式

劉彥文，周 蕾，許俊喜，印 荔

(揚(yáng)州市江都區(qū)蔬菜蠶桑指導(dǎo)站 江蘇揚(yáng)州 225200)

蘇中地區(qū)黃瓜-豇豆-茼蒿周年高效栽培模式

劉彥文，周 蕾，許俊喜，印 荔

(揚(yáng)州市江都區(qū)蔬菜蠶桑指導(dǎo)站 江蘇揚(yáng)州 225200)

結(jié)合江蘇揚(yáng)州地區(qū)的自然環(huán)境條件及氣候特點(diǎn)，介紹了蘇中地區(qū)黃瓜—豇豆—茼蒿的周年高效栽培技術(shù)。包括茬口安排、品種選擇、田間管理、病蟲害防治等方面的技術(shù)要求，可供生態(tài)條件類似地區(qū)的生產(chǎn)者參考。

黃瓜；豇豆；茼蒿；周年栽培；茬口安排

揚(yáng)州地處長(zhǎng)江中下游地區(qū)，夏季氣溫偏高，冬季氣溫偏低，結(jié)合本地氣候條件及蔬菜消費(fèi)習(xí)慣，我們通過生產(chǎn)實(shí)踐摸索出了黃瓜、豇豆、茼蒿周年高效栽培技術(shù)模式，該模式在春夏季節(jié)種植黃瓜，夏季種植豇豆、秋冬季節(jié)種植茼蒿，可以減少人力、財(cái)力，同時(shí)使土地、設(shè)施、養(yǎng)分等得到了充分的利用，從而取得了更高的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將該模式的主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 周年高效栽培的茬口安排

春黃瓜（栽培時(shí)間2月下旬至6月中下旬），1月上中旬育苗，苗齡 30～45 d，株高 18～20 cm，4～6片真葉時(shí)定植，應(yīng)盡量提早定植，5月上旬開始采收，6月中下旬拉秧。夏豇豆（栽培時(shí)間6月中旬至9月上旬），于6月中旬播種，播于黃瓜株間，8月上旬開始采收，9月上旬采收結(jié)束。茼蒿（栽培時(shí)間9月下旬至2月上旬），整地結(jié)束后9月下旬播種，也可分批分期排開播種，10～15 d為1個(gè)播期，株高20 cm，具有12～13片真葉時(shí)采收。全年累計(jì)667 m2產(chǎn)量在1萬kg以上，產(chǎn)值3.4萬元左右。

2 選擇的主要品種

黃瓜主要選擇‘康秀1號(hào)’‘C97’；豇豆主要選擇“幫達(dá)”系列、“揚(yáng)豇”系列；茼蒿選擇高腳茼蒿。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1 春黃瓜栽培

3.1.1 施足基肥 定植前整地起壟并施足基肥，每667 m2腐熟施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000～7 500 kg或復(fù)合肥50 kg。

3.1.2 秧苗選擇 春黃瓜要獲得早熟高產(chǎn)，必須選用健壯的秧苗，苗齡 30～45 d，株高 18～20 cm，真葉4～6片，莖粗，節(jié)短、子葉完整，真葉肥厚且葉面積大，根系發(fā)達(dá)，白根多而有毛，葉腋間有花簇或雌花花蕾出現(xiàn)，無病蟲害。

3.1.3 定植 應(yīng)盡量提早定植，在2月下旬定植，種植密度主要由品種特性來確定，一般采用高壟和寬窄行栽培，寬行 65～75 cm，窄行 30～35 cm，株距25～30 cm，每 667 m2定植 3 500～4 000 株[1]。

3.1.4 田間管理 定植后1周內(nèi)不放風(fēng)，緩苗后風(fēng)口由小到大逐漸放風(fēng)，膨瓜期可晝夜通風(fēng)。7～10 d后澆1次緩苗水，然后中耕蹲苗，結(jié)束蹲苗后澆1次催瓜水，摘根瓜后進(jìn)入結(jié)瓜期和盛瓜期，早期氣溫較低，隔10 d澆1次水，盛瓜期5～6 d澆1次水，每次澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕，追肥結(jié)合澆水進(jìn)行，宜少肥多次，以腐熟的有機(jī)肥為主，配合使用復(fù)合肥，把握前期少施，盛瓜期多施的原則。

3.1.5 植株調(diào)整 定植緩苗后及時(shí)吊蔓，以后適時(shí)綁蔓，插架可采用人字形架，一般每隔3～4葉綁蔓1次，并打掉所有的卷須[2]。主蔓結(jié)瓜的應(yīng)去掉所有的側(cè)枝，主側(cè)蔓都可結(jié)瓜的品種，側(cè)蔓結(jié)1條瓜后，留瓜前2～3片葉掐尖。瓜秧接近棚膜時(shí)要及時(shí)掐尖，促進(jìn)下部瓜的生長(zhǎng)，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長(zhǎng)。及時(shí)打掉下部的病老葉。

3.1.6 病蟲害防治 黃瓜主要病蟲害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、細(xì)菌性角斑病、病毒病、蚜蟲等，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，結(jié)合綠色防控的方法，發(fā)病初期667 m2可用寧南霉素100～150 mL、5%唑醚·代森聯(lián)（百泰）40～60 g，或70%甲基硫菌靈1 500倍液，每隔7～8 d噴灑1次。

3.1.7 采收 定植后1個(gè)月即可采收，6月中旬拉秧，春黃瓜667 m2產(chǎn)量7 500 kg。

3.2 夏豇豆栽培

3.2.1 適時(shí)播種 采取套種的方法，可直播，于6月中旬播種，播于黃瓜株間，一般在每2株黃瓜苗之間種植豇豆2穴，每穴種植2株。

3.2.2 肥水管理 苗期正值高溫，澆水要勤，每3～5 d澆1次以降溫，待幼苗有2片真葉時(shí)進(jìn)行1次中耕除草。結(jié)莢期前控水蹲苗，開花結(jié)莢期開始大量澆水并結(jié)合追肥，一般5～7 d澆1次水[3]。坐莢后每3～5 d澆1次，以保持田間土壤濕潤(rùn)。開花結(jié)莢期追肥2次，每次每667 m2穴施復(fù)合肥15～20 kg，或用健麗壯2 000倍液葉面噴霧。采收后，根據(jù)苗情酌情結(jié)合澆水追肥。整個(gè)生長(zhǎng)期間如遇雨造成田間積水，應(yīng)及時(shí)排除，以免爛根、掉葉、落花。

3.2.3 植株調(diào)整 當(dāng)植株長(zhǎng)到20 cm左右，及時(shí)吊蔓。第1花序以下側(cè)枝長(zhǎng)到3 cm長(zhǎng)時(shí)及時(shí)抹芽摘除，以保證主蔓粗壯。當(dāng)豆蔓達(dá)到2.0～2.3 m時(shí)，打頂摘心促進(jìn)花芽形成。

3.2.4 病蟲害防治 病害主要有銹病、葉斑病、枯萎病等，667 m2用 10%苯醚甲環(huán)唑 50～83 g等噴霧。蟲害主要有豇豆莢瞑、豆蚜等，可用吡蟲啉、甲維鹽、毒死蜱等防治，掌握在開花前用藥。

3.2.5 采收 秋季豇豆生長(zhǎng)快，易鼓籽，當(dāng)秋豇豆長(zhǎng)到接近自身標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度時(shí)要及時(shí)采收上市，以保證其商品性。秋豇豆667 m2產(chǎn)量1 500 kg，每kg售價(jià)5.0元左右，產(chǎn)值7 500元左右。

3.3 茼蒿

3.3.1 大田準(zhǔn)備 9月上旬豇豆結(jié)束出茬后，及時(shí)深耕曬垡。換茬時(shí)清潔田園、清溝理墑，有機(jī)廢棄物堆入發(fā)酵池，用生物菌劑處理，漚制成肥料還田。3.3.2 施肥做畦 結(jié)合深耕667 m2施用有機(jī)肥2 000 kg、復(fù)合肥 50～60 kg，然后做畦，畦寬 1.5～1.8 m，長(zhǎng) 10～20 m 為宜。

3.3.3 播種 用50～55℃溫水浸種15 min后再浸泡24 h，置于25℃條件下催芽。整地結(jié)束后9月下旬播種（也可分批分期排開播種，10～15 d為1個(gè)播期）。條播或散播，播后覆土厚l cm，覆蓋地膜保溫保濕。667 m2用種量 3～4 kg。

3.3.4 田間管理 出苗后1～2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗并除草，幼苗長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)定苗，間距保持4～5 cm，保證幼苗有一定的營(yíng)養(yǎng)面積[4]。生長(zhǎng)期間，隨水追1～2次有機(jī)復(fù)合肥。秋冬季茼蒿易發(fā)生炭疽病和霜霉病及蚜蟲危害。炭疽?。?67 m2用2%寧南霉素l00～150 mL噴霧預(yù)防，或10%苯醚甲環(huán)唑50～83 g，或50%咪鮮胺38～76 g噴霧防治。霜霉病：667 m2用2%寧南霉素100～150 mL噴霧預(yù)防，或60%唑醚·代森聯(lián) 40～60 g、或 50%烯酰嗎啉 30～40 g、或40%多·福320～400倍液噴霧防治。蚜蟲：667 m2用 70%吡蟲啉3.3～4.3 g、或 20%啶蟲脒 80～100 mL、或5%抗蚜威10～18 g噴霧防治。以上藥劑需根據(jù)產(chǎn)品使用說明配成合理濃度后再噴霧。

3.3.5 采收 當(dāng)茼蒿株高20 cm，具有12～13片真葉時(shí)既可采收?？煞譃橐淮涡圆墒蘸头制诓墒?。一次性采收在株高20 cm時(shí)，貼地面收割。分期采收有2種方法，一是間苗采收，保留1～2個(gè)側(cè)枝，每次采收后澆水、追肥，隔20～30 d再收割1次，氣溫低時(shí)適當(dāng)延長(zhǎng)。茼蒿667 m2產(chǎn)量1 200 kg，平均每kg售價(jià)4元，產(chǎn)值約4 800元。

[1]薛世芳，朱訓(xùn)泳，李寶祥，等.大棚黃瓜、豇豆、青菜周年高效栽培技術(shù) [J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015，6（3）:265-267.

[2]林惠鳴，徐溟，王若鶯，等.黃瓜—豇豆—南瓜—青花菜1年4收高效栽培模式[J].中國(guó)瓜菜，2013，26（1）：41-44.

[3]王惠萍，王錄科．日光溫室黃瓜—豇豆—番茄一年三茬高效種植模式 [J]．西北園藝(蔬菜)，2012，3（2）:8-10.

[4]劉衛(wèi)紅.茼蒿高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2017，2（1）:21-23.

2017-09-11；

2017-10-26

劉彥文，女，碩士，從事蔬菜栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)推廣工作。E-mail：liuyanwen_2003@163.com