煙葉等級判定應(yīng)做到 “三定” “三把握”

劉揚(yáng)

（河南省煙草職工培訓(xùn)中心 河南 461100）

煙葉等級判定應(yīng)做到 “三定” “三把握”

劉揚(yáng)

（河南省煙草職工培訓(xùn)中心 河南 461100）

在煙葉收購中，煙葉等級的判定是一項(xiàng)極為重要的工作，等級判定是否準(zhǔn)確直接關(guān)系到煙葉的收購質(zhì)量，影響著煙葉的調(diào)撥質(zhì)量。本文結(jié)合煙葉分級收購實(shí)踐，總結(jié)了判定烤煙主組等級的 “三定”及副組等級的 “三把握”技巧，以期實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、快捷、靈活定級。

等級；判定；技巧

煙葉分級收購工作既復(fù)雜又繁重，解決種植戶爭級要價(jià)、驗(yàn)級員定級不準(zhǔn)、定級不穩(wěn)問題，要求驗(yàn)級員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和熟練的煙葉等級判定技巧。

1 主組煙葉等級判定技巧

主組是指生長發(fā)育正常、采收烘烤適當(dāng)而形成的質(zhì)量較高的煙葉。在判定主組煙葉等級時(shí)，應(yīng)做到三定：一定部位，二定顏色，三定等級。

1.1 下部主組等級的判定技巧

1.1.1 定準(zhǔn)部位。判定時(shí)，可歸納為“片薄色淡筋細(xì)小，定是腳葉跑不了；大筋彎彎小筋平，尖厚基薄下二棚”。

1.1.2 定準(zhǔn)顏色。下部葉多淡黃、淺黃、正黃，金黃。判定時(shí)，將淡黃、淺黃、正黃定為檸檬黃，將金黃定為橘黃，可歸納為“淺檸金橘”。

1.1.3 定準(zhǔn)等級。①最低指標(biāo)定級，如薄葉定為X4F 或X2-4L。②部位定級，如腳葉定為X4F或X4L，下二棚葉定為下部2級或3級。

1.2 中部主組等級的判定技巧

1.2.1 定準(zhǔn)部位。判定時(shí)，可歸納為“主脈微露小筋拱，厚薄均勻色金正，定是煙葉正當(dāng)中”。

1.2.2 定準(zhǔn)顏色。中部葉多金黃、橘黃，正黃。判定時(shí)將金黃、橘黃定為橘黃；將正黃定為檸檬黃，可歸納為“正檸金橘”。

1.2.3 定準(zhǔn)等級。①最低指標(biāo)定級，如色度中定為中部3級或4級；油分稍有定為中部4級。②部位定級，如與下二棚葉外觀特征相近者應(yīng)定為中部3級或4級。③綜合質(zhì)量定級，如綜合質(zhì)量好者在中部2級或3級定級，綜合質(zhì)量差者在中部4級定級。

1.3 上部主組等級的判定技巧

1.3.1 定準(zhǔn)部位。判定時(shí)，可歸納為“大筋粗顯葉窄尖，色深粗糙定上面”。

1.3.2 定準(zhǔn)顏色?？勺裱脑瓌t為：“顏色帶紅定紅棕，鮮亮一致定橘黃，顏色稍淺定檸檬”。

1.3.3 定準(zhǔn)等級。①最低指標(biāo)定級，如結(jié)構(gòu)緊密定為B4L；色度弱定為上部4級。②部位定級，如頂葉定為上部4級，與腰葉外觀特征相近者定為上部1級或2級。③綜合質(zhì)量定級，如綜合質(zhì)量好者定為上部1級或2級，稍差者定為上部3級，差者定為上部4級。

2 副組煙葉等級的判定技巧

2.1 把握各副組煙葉定義及特征。①光滑葉。凡光滑面積占全葉20%以上(含20%)的煙葉均稱為光滑葉。這類煙葉多產(chǎn)生于中下部煙葉，而上部葉若營養(yǎng)不良或成熟度不夠也會產(chǎn)生光滑葉。②雜色葉。煙葉表面任何雜色面積占全葉片20%以上(含20%)的葉片均稱為雜色葉。雜色面積20%以內(nèi)者不能視為雜色葉，應(yīng)在主組內(nèi)按質(zhì)定級。③青黃煙。黃色煙葉上含有任何可見的青色且不超過三成者為青黃煙。其下限為任何可見的青色，上限為不超過三成(含三成)。含青面積或者是含青程度不超過三成視為青黃煙，超過三成則視為不列級。④微帶青葉。黃色煙葉上葉脈帶青或葉片含微浮青面積在10%以內(nèi)者為微帶青葉。葉脈帶青與葉片含微浮青面積在10%以內(nèi)這兩種情形不得同時(shí)存在，共存者不屬于微帶青范疇。

2.2 把握驗(yàn)收規(guī)則。在判定副組煙葉等級時(shí)，應(yīng)把握的驗(yàn)收規(guī)則有：光滑葉1(S1)級限于腰葉，上、下二棚部位，褪色煙在光滑葉組定級；雜色與殘傷之和超過某組煙葉最低等級殘傷允許度者，可在雜色組內(nèi)適當(dāng)定級，葉片上同時(shí)存在光滑與雜色的煙葉在雜色組定級，CX1K雜色面積不超過30%，超過30%為下一個等級，下部雜色1級(CX1K)限于腰葉、下二棚部位，B1K雜色面積不超過30%，B2K雜色面積不超過40%，超過40%為下一個等級；青黃1(GY1)級限于含青二成以下的煙葉，青黃2級(GY2)限于含青三成以下的煙葉，青黃煙葉片上存在雜色時(shí)仍在青黃煙組按質(zhì)定級，中部微帶青質(zhì)量低于C3V的煙葉應(yīng)列入X2V定級。

2.3 把握副組煙葉品質(zhì)。此類煙葉在實(shí)踐中收購量較小，在判定時(shí)應(yīng)按照品質(zhì)規(guī)定正確定級。

[1]程占省，屈劍波.煙葉分級與收購 〔M〕.北京：中國華僑出版社，2003.

[2]于華堂，馮國楨.中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2635—92《烤煙》 [S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1992.