蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)規(guī)程

索相敏，郝婕，劉鐵錚，李學(xué)營(yíng)*，王獻(xiàn)革，鄢新民，馮建忠，張春鋒

（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所，河北石家莊050061；2.河北省農(nóng)林科學(xué)院，河北石家莊050031）

蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)規(guī)程

索相敏1，郝婕1，劉鐵錚1，李學(xué)營(yíng)1*，王獻(xiàn)革1，鄢新民1，馮建忠1，張春鋒2*

（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所，河北石家莊050061；2.河北省農(nóng)林科學(xué)院，河北石家莊050031）

系統(tǒng)總結(jié)了蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)，同時(shí)制定了相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程，主要內(nèi)容包括基砧培育、中間砧嫁接、雜種制備和雜種苗嫁接等。該規(guī)程為河北省蘋(píng)果雜種苗培育者提供了技術(shù)支持，對(duì)于河北省蘋(píng)果生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。

蘋(píng)果；雜交種；幼苗；規(guī)范化栽培

我國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，在世界蘋(píng)果生產(chǎn)中占有重要地位。但我國(guó)的蘋(píng)果種植品種大多為引進(jìn)品種，自育品種所占比例較少[1]。除了與我國(guó)蘋(píng)果育種工作開(kāi)展得較晚外，蘋(píng)果雜種后代優(yōu)選率低、童期較長(zhǎng)，費(fèi)時(shí)、費(fèi)地、費(fèi)工也是阻礙我國(guó)蘋(píng)果育種進(jìn)程的重要原因。利用品種間雜交、實(shí)生苗培育、優(yōu)選進(jìn)行育種仍是主要的傳統(tǒng)方法[2]。目前生產(chǎn)中的主栽蘋(píng)果品種富士、紅星和嘎啦等都是經(jīng)過(guò)雜交育成的。雜交苗的培育是蘋(píng)果育種過(guò)程中的主要環(huán)節(jié)，因此，生產(chǎn)中亟需標(biāo)準(zhǔn)化培育技術(shù)作為支撐。河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所依據(jù)蘋(píng)果雜種苗的培育科研基礎(chǔ)和多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，制定了《蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)規(guī)程》（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：DB 13/T 2399—2016），為蘋(píng)果雜種苗培育者提供了可執(zhí)行的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，對(duì)于推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化良種蘋(píng)果苗木繁育體系具有重要意義[3]。

1 范圍

《蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了蘋(píng)果雜種苗培育技術(shù)中的基砧培育、中間砧嫁接、雜種制備和雜種苗嫁接等技術(shù)。適用于河北省內(nèi)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果新品種選育。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 9847—2003蘋(píng)果苗木[4]

NY 329蘋(píng)果無(wú)病毒母本樹(shù)及苗木[5]NY/T 1085—2006蘋(píng)果苗木繁育技術(shù)規(guī)程[6]

3 基砧培育

3.1 基砧選擇與種子采集

基砧可選擇八棱海棠或山丁子。從健康母株上選擇發(fā)育正常、果型端正的果實(shí)，其中八棱海棠從果實(shí)中上部橫切開(kāi)果肉，晾曬后取種；山丁子果實(shí)經(jīng)過(guò)堆放、揉搓、漂洗、陰干后收集種子，堆放過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)控制溫度不超過(guò)40℃。

3.2 基砧種子質(zhì)量

選用當(dāng)年采集、充分成熟、顆粒飽滿、有光澤、胚和子葉呈乳白色的種子，純度和凈度均＞90%，發(fā)芽率＞85%。

3.3 基砧種子沙藏處理

將八棱海棠種子在播種前60～70 d、山丁子種子在播種前50～60 d置于背陰干燥處，挖坑進(jìn)行沙藏，期間保持河沙相對(duì)濕度在60%左右。先將砧木種子用3%高錳酸鉀溶液浸泡0.5 h，再用清水洗凈，然后用清水浸泡24 h；將浸泡好的種子與5倍體積的濕河沙（持水量50%～60%）混合均勻，置于透氣的編織袋中，平放于深0.8 m的坑內(nèi)，坑底鋪厚濕河沙5 cm，上覆濕河沙，頂部整成屋脊?fàn)畈⒏采w草簾。

4 播種

4.1 播期與播種量

在土壤解凍后播種。八棱海棠播種量為37.5～52.5 kg/hm2，山丁子播種量為15.0～22.5 kg/hm2。

4.2 整地

播種前將圃地深翻20～30 cm，底施腐熟的有機(jī)肥37 500 kg/hm2。整平地面，做成寬1.6 m的畦。播種前土壤澆足底水，隨澆水灌注入適量的辛硫磷或毒死蜱等殺蟲(chóng)劑，待土壤表面稍干用鐵耙整平。

4.3 播種

開(kāi)溝播種，溝深2～3 cm，溝底壓實(shí)。播后覆細(xì)土1 cm，耙平，覆蓋地膜并壓實(shí)。

4.4 播后管理

4.4.1 苗期管理在出苗率達(dá)到30%時(shí)除去地膜；幼苗長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，并于20 d后定苗，株距5 cm。

4.4.2 水肥管理幼苗2～3片真葉前，忌大水漫灌；土壤干旱時(shí)，可噴水補(bǔ)墑。7月底前噴施0.3%尿素溶液2～3次。苗木生長(zhǎng)旺盛期，追施尿素75 kg/hm2，施肥后及時(shí)澆水。澆水和雨后及時(shí)中耕除草。

4.4.3 病蟲(chóng)害防治重點(diǎn)對(duì)立枯病、輪紋病和蚜蟲(chóng)進(jìn)行防治。

立枯病?？稍诟i部噴施或根部澆灌80%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或0.2%～0.3%硫酸亞鐵溶液進(jìn)行防治。

輪紋病。苗木生長(zhǎng)后期，結(jié)合根外追肥，每15 d噴施1次80%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液進(jìn)行預(yù)防。

白粉病。萌芽前噴施3～5波美度的石硫合劑，花期、花后各噴1次50%硫懸浮劑200倍液；發(fā)病初期，可連噴2～3次3～5波美度的石硫合劑、15%粉銹寧可濕性粉劑3 000～5 000倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液或12%烯唑醇可濕性粉劑2 000～2 500倍液等進(jìn)行防治。

早期落葉病。發(fā)病前，噴施80%普諾M-45可濕性粉劑；發(fā)病初期可采用80%噴施克可濕性粉劑800倍液、3%多抗霉素可濕性粉劑400倍液或60%輪紋殺星可濕性粉劑800倍液等藥劑交替使用進(jìn)行防治，于5月上旬、6月上旬、7月上中旬各噴1次。

蚜蟲(chóng)?？捎?0%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液或3%啶蟲(chóng)脒乳油2 000倍液等藥劑進(jìn)行噴霧防治。

卷葉蛾?；ㄐ蚍蛛x前是防治卷葉蛾的第1個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，可均勻噴灑48%毒死蜱乳油1 500～2 000倍液進(jìn)行防治；花后第1遍藥是防治卷葉蛾的第2個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，可噴施48%毒死蜱乳油1 500～2 000倍液進(jìn)行防治；夏至前后是防治卷葉蛾的第3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)及時(shí)噴灑48%毒死蜱乳油2000倍液進(jìn)行防治。

紅蜘蛛。蟲(chóng)量發(fā)生不大時(shí)，可噴清水或0.1～0.2波美度的石硫合劑沖洗；當(dāng)百葉蟲(chóng)量達(dá)到500頭以上時(shí)，可選用15%噠螨靈乳油1 500～2 000倍、25%三唑錫可濕性粉劑1 000倍、5%噻螨酮乳油2 000倍、73%克螨特（炔螨特）乳油2 500倍、10%四螨嗪可濕性粉劑1 000倍液交替輪換噴霧防治，噴藥間隔期7～10 d，連防2～3次。

5 中間砧嫁接

5.1 中間砧選擇

中間砧主要選擇SH1、SH3、SH6、SH38和SH40等品種[7]。

5.2 嫁接時(shí)期和方法

8月中旬～9月上旬取矮化砧木品種的飽滿芽，采用“T”字型芽接或帶木質(zhì)部芽接方法，嫁接在基砧距地面5 cm處。也可于春季采用單芽腹接法或帶木質(zhì)部芽接法進(jìn)行嫁接[8]。

5.3 嫁接后管理

5.3.1 補(bǔ)接嫁接后15 d左右檢查成活情況，未成活的及時(shí)補(bǔ)接。

5.3.2 剪砧與除萌翌年春天，將成活的中間砧半成品苗解膜，在接芽以上0.5 cm處剪砧。春接苗，于嫁接成活后及時(shí)除萌。

5.3.3 水肥管理剪砧后追施尿素150 kg/hm2，施肥后及時(shí)灌水。

5.3.4 病蟲(chóng)害防治及時(shí)對(duì)卷葉蛾、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、白粉病、輪紋病和早期落葉病等病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，防治方法同播種期。

6 雜種制備

6.1 選定父本與母本

在露水已干的晴天上午收集花粉。

父本。根據(jù)育種目標(biāo)選定父本。選擇生長(zhǎng)健壯、表現(xiàn)良好的優(yōu)良單株，采集大氣球期花蕾。摘下的花蕾裝入紙袋內(nèi)，帶回室內(nèi)，取花藥。散粉時(shí)，溫度保持在25℃左右；散粉完成后，裝入密閉的玻璃瓶?jī)?nèi)，備用。

母本。根據(jù)育種目標(biāo)選定母本并去雄。于初花期選擇樹(shù)勢(shì)健壯、花量充足的母本樹(shù)。

6.2 授粉

把準(zhǔn)備好的花粉用毛筆或棉簽點(diǎn)授到柱頭上，選大氣球期花蕾邊去雄邊授粉，切忌碰傷柱頭，摘除其他花蕾。授粉后立即套隔離袋，并對(duì)授粉花序做標(biāo)記。

6.3 取種

雜交后7～10 d去隔離袋，同時(shí)檢查坐果情況。采集成熟果實(shí)，人工取種，清洗、晾干后備用。

6.4 種子沙藏處理

沙藏方法同本標(biāo)準(zhǔn)基砧培育期中的八棱海棠沙藏方法。

6.5 播種

采用人工點(diǎn)播，行距50 cm，株距10 cm，1粒/穴。其他步驟按播種期標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

7 雜種苗嫁接與管理

7.1 嫁接時(shí)期和方法

8月下旬至9月中旬進(jìn)行高位芽嫁接。取蘋(píng)果雜種實(shí)生苗最高位飽滿芽，采用帶木質(zhì)部芽接方法嫁接于矮化中間砧木成品苗上?；蛞钅甏杭荆藿釉谔崆芭嘤玫陌虚g砧木成品苗上。嫁接部位為中間砧長(zhǎng)度35～45 cm處。每株矮化中間砧木成品苗上嫁接2個(gè)實(shí)生苗高位芽。

7.2 嫁接后管理

7.2.1 補(bǔ)接嫁接后15 d左右檢查成活情況，未成活的及時(shí)補(bǔ)接。

7.2.2 苗木管理3月中下旬，在嫁接成活的雜種接芽0.5 cm處剪砧。苗木生長(zhǎng)期，保持苗木直立生長(zhǎng)。7.2.3肥水管理水肥管理按播種期標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

［1］過(guò)國(guó)南，閻振立，張順妮.我國(guó)建國(guó)以來(lái)蘋(píng)果品種選育研究的回顧及今后育種的發(fā)展方向［J］.果樹(shù)學(xué)報(bào)，2003，20（2）：127-134.

［2］王獻(xiàn)革，索相敏，郝婕，李學(xué)營(yíng)，馮建忠，鄢新民.蘋(píng)果新品種‘冀蘋(píng)1號(hào)’的選育［J］.果樹(shù)學(xué)報(bào)，2016，（5）：629-632.

［3］李學(xué)營(yíng)，王獻(xiàn)革，郝婕，鄢新民，馮建忠.優(yōu)質(zhì)國(guó)紅蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［J］.河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，17（5）：24-26，30.

［4］GB 9847—2003，蘋(píng)果苗木［S］.

［5］NY 329，蘋(píng)果無(wú)病毒母本樹(shù)及苗木［S］.

［6］NY/T 1085—2006，蘋(píng)果苗木繁育技術(shù)規(guī)程［S］.

［7］郝婕，王獻(xiàn)革，李學(xué)營(yíng)，鄢新民，馮建忠.SH_（38）矮化中間砧嫁接對(duì)蘋(píng)果實(shí)生苗葉片內(nèi)源激素含量變化的影響［J］.西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，（3）：139-144.

［8］趙政陽(yáng)，王福成.蘋(píng)果幼樹(shù)秋季單芽腹接換頭技術(shù)［J］.西北園藝，1997，（3）：5-6.

Production Technique Regulations of Apple Hybrid Seedlings

SUO Xiang-min1，HAO Jie1，LIU Tie-zheng1，LI Xue-ying1*，WANG Xian-ge1，YAN Xin-min1，F(xiàn)ENG Jianzhong1，ZHANG Chun-feng2*
（1.Shijiazhuang Institute of Pomology，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050061，China；2.Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050031，China）

The production technique of apple hybrid seedlings was systematically summarized，and the technology regulations was made.The production techniques including cultivation of rootstock，grafting of interstock，preparation of hybrid seeds and grafting of hybrid seedlings were put forward.This technical specification provided a unified technical specification for hybrid apple seedling breeders，and has important guiding significance for the production of apple in Hebei Province.

Apple；Hybrid；Seedlings；Standarized cultivation

S661.1

：B

：1008-1631（2017）02-0036-03

2016-12-27

河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局項(xiàng)目（DB 13/2399-2016）；國(guó)家現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目（CARS-28）

索相敏（1979-），女，河北邯鄲人，副研究員，碩士，主要從事果樹(shù)育種及病蟲(chóng)害防控研究。Tel：0311-87659934；E-mail：suoxiangmin@126.com。

李學(xué)營(yíng)（1979-），男，河北南宮人，副研究員，碩士，主要從事果樹(shù)育種研究。E-mail：nkylxy@126.com。

通訊作者：張春鋒（1978-），男，河北景縣人，副研究員，碩士，主要從事農(nóng)業(yè)科技管理與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。E-mail：sword_feng@126.com。