河鱸苗種培育關(guān)鍵技術(shù)

龍 敏

河鱸苗種培育關(guān)鍵技術(shù)

龍 敏

河鱸屬鱸形目，鱸科，鱸屬，俗稱(chēng)五道黑，是一種名貴的冷溫帶淡水魚(yú)，在我國(guó)僅分布于額爾齊斯河流域和烏倫古河流域。它肉質(zhì)鮮嫩，爽滑少刺，富含人體必需的氨基酸，脂肪含量較低，是淡水魚(yú)類(lèi)中的珍品，流傳有“嘗罷河鱸不思魚(yú)”之說(shuō)，具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。但河鱸夏花到規(guī)格苗種培育是人工養(yǎng)殖過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn)，普遍存在成活率低的問(wèn)題。

2012年新疆兵團(tuán)第十師水產(chǎn)技術(shù)推廣站成立河鱸原種場(chǎng)，在這四年期間通過(guò)與新疆兵團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站合作，在河鱸苗種培育試驗(yàn)上取得了很大進(jìn)步，摸索和總結(jié)出一套苗種培育新技術(shù)、新方法。苗種成活率及產(chǎn)量大幅提升。由最初成活率不足10%到2016年的50%，畝產(chǎn)達(dá)360kg以上。減輕對(duì)野生河鱸捕撈強(qiáng)度，使其資源得到恢復(fù)，種質(zhì)資源得到保護(hù)和利用?，F(xiàn)把河鱸苗種培育關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

一、苗種來(lái)源

苗種來(lái)源于額爾齊斯河水系的野生河鱸原種親本儲(chǔ)備后繁殖所得的3cm夏花。

苗種質(zhì)量按照地方標(biāo)準(zhǔn)DB65/T2157-2004選擇。要求規(guī)格整齊、游動(dòng)活潑、體格健壯、無(wú)傷無(wú)病。

二、池塘選擇

池塘面積選擇主要依據(jù)苗種培養(yǎng)規(guī)模來(lái)確定，但為了方便水質(zhì)調(diào)節(jié)和苗種培育過(guò)程的日常管理，最好選擇面積為2畝左右池塘，水深0.6m左右，3cm夏花放養(yǎng)密度控制在(1.5-2萬(wàn)尾/畝)。在放苗前3周，每畝用生石灰150kg進(jìn)行清塘消毒，以殺死病菌、寄生蟲(chóng)和敵害生物。放苗前1周施發(fā)酵過(guò)的糞肥300kg,以確保魚(yú)苗下塘?xí)r有足夠的浮游動(dòng)物作開(kāi)口餌料。

三、苗種投放時(shí)間

在新疆高寒地區(qū)一般選擇在5月份中旬，當(dāng)水溫達(dá)到10℃以上時(shí)投放比較適宜，在晴天的上午進(jìn)行投放。

四、日常管理

河鱸魚(yú)苗下塘一周后，每日潑灑魚(yú)糜水（將魚(yú)糜與水按1∶7的比例充分?jǐn)噭颍┻x擇在池塘的一個(gè)長(zhǎng)邊進(jìn)行潑灑，潑灑面積要大，潑灑量由池中浮游動(dòng)物數(shù)量決定。浮游動(dòng)物數(shù)量足夠時(shí)應(yīng)減少潑灑量，防止出現(xiàn)因浮游動(dòng)物過(guò)多造成的缺氧浮頭。

放苗兩周后適時(shí)注水，每次注水深度10-15cm,注水時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。河鱸苗種對(duì)溶氧要求較高，應(yīng)采用加水或機(jī)械增氧的方法保證溶氧。

當(dāng)河鱸魚(yú)苗全長(zhǎng)達(dá)到10cm以上，規(guī)格為25-30g/尾時(shí),采用冰鮮小魚(yú)塊投喂，其規(guī)格控制在河鱸體長(zhǎng)的1/3左右。投喂時(shí)要有耐心，開(kāi)始時(shí)少投，當(dāng)拋出的餌料吃完、河鱸上浮搶食時(shí)再投喂，直至河鱸下沉不再搶食才停止投喂。河鱸易暴食，餌料投喂并不是越多越好，投餌量控制在其體重的2%-8%,以1小時(shí)內(nèi)吃完為宜，具體根據(jù)攝食情況、活動(dòng)狀況、天氣情況等靈活掌握。

每天堅(jiān)持早、中、晚巡塘檢查，認(rèn)真觀(guān)察魚(yú)群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況等，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

五、病害防治

河鱸苗種抗病能力強(qiáng)，一般不會(huì)發(fā)生病害，但由于此次嘗試投放密度大的苗種培育方式，因此做好預(yù)防很關(guān)鍵。具體操作是在7月中旬至8月中旬，每隔一周加注一次新水，每次加水20cm，當(dāng)水質(zhì)惡化時(shí)要采取換水的辦法調(diào)節(jié)水質(zhì)。每隔半個(gè)月用二氧化氯全池潑散一次，用量為0.25-0.3g/m3水體。

六、結(jié)果

經(jīng)過(guò)四個(gè)多月的養(yǎng)殖，共獲得河鱸魚(yú)種800kg，平均規(guī)格在70g左右，培育成活率為50%，并于9月28日成功放流于額爾齊斯河流域。

七、小結(jié)

1.前期投喂魚(yú)糜時(shí)，必須剔除大的魚(yú)刺。以防魚(yú)苗吞食時(shí)卡在口腔內(nèi)致死。

2.投喂時(shí)一定視吃食情況來(lái)定投喂量，減少魚(yú)糜對(duì)水質(zhì)的污染和提高河鱸苗種對(duì)餌料的利用率。投喂太多會(huì)引起水質(zhì)惡化，造成泛塘。

3.當(dāng)天氣長(zhǎng)時(shí)間陰天時(shí)，要及時(shí)增氧，防止發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象。

此次試驗(yàn)仍然存在一定問(wèn)題，如出池規(guī)格大小不一，估計(jì)與投喂餌料數(shù)量及引食工作有關(guān)，希望此次試驗(yàn)對(duì)以后苗種培育有一定的借鑒。

（通聯(lián)：836000，新疆北屯市郵政局6號(hào)信箱新疆兵團(tuán)第十師特種魚(yú)類(lèi)救護(hù)中心）