愛(ài)輝區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究

李志軍

(黑龍江省黑河市愛(ài)輝區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，黑龍江 黑河 164399)

愛(ài)輝區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究

李志軍

(黑龍江省黑河市愛(ài)輝區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，黑龍江 黑河 164399)

結(jié)合愛(ài)輝區(qū)旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)和旅游市場(chǎng)的發(fā)展前景，依托旅游行業(yè)，采用工學(xué)結(jié)合、校企合作、產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式，以“讓每一個(gè)學(xué)生適宜成長(zhǎng)”為宗旨，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展。規(guī)范發(fā)展旅游撫育管理專(zhuān)業(yè)，根據(jù)社會(huì)需求情況適當(dāng)擴(kuò)大本專(zhuān)業(yè)招生規(guī)模，帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)群的發(fā)展；開(kāi)展社會(huì)培訓(xùn)，為區(qū)內(nèi)輸送具有旅游服務(wù)與管理特色的技能人才，為初步實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)與管理行業(yè)人才結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和建設(shè)旅游服務(wù)與管理類(lèi)高素質(zhì)、高技能人才基地探索辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

旅游服務(wù)與管理；專(zhuān)業(yè)建設(shè)；校企合作

1 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)區(qū)位優(yōu)勢(shì)

愛(ài)輝區(qū)是黑河市唯一具有縣級(jí)行政職能的區(qū)域，是黑河市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，市政府所在地?，F(xiàn)有人口20萬(wàn)，轄3鎮(zhèn)、8鄉(xiāng)(其中包括新生鄂倫春族、四嘉子滿族、坤河達(dá)斡爾族3個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng))、15個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)林牧場(chǎng)，區(qū)內(nèi)有漢、滿、鄂倫春、達(dá)斡爾等26個(gè)民族。愛(ài)輝區(qū)擁有世界三大旅游資源中的冰雪、森林兩大資源。生態(tài)完好的小興安嶺貫穿全境，全年近六個(gè)月被冰雪覆蓋，蜿蜒如龍的中俄大界江(黑龍江)流經(jīng)境內(nèi)183公里。愛(ài)輝區(qū)與俄羅斯遠(yuǎn)東第三大城市布拉戈維申斯克市隔江相望。壯美多彩的北國(guó)自然風(fēng)貌，得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢(shì)，完善的口岸功能，厚重的歷史文化底蘊(yùn)，鮮明神秘的少數(shù)民族風(fēng)情，構(gòu)成愛(ài)輝區(qū)發(fā)展旅游的獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)。愛(ài)輝區(qū)現(xiàn)已成為集中俄風(fēng)情、界江觀光、生態(tài)避暑、休閑度假、人文懷古、影視拍攝于一體的旅游目的地。中外聞名的璦琿古城旅游區(qū)，現(xiàn)擁有國(guó)家4A級(jí)景區(qū)1處，國(guó)家3A級(jí)景區(qū)7處。全國(guó)十大精品館之一的璦琿歷史陳列館(國(guó)家4A級(jí)景區(qū))；全面反映知青生活的璦琿知青博物館(國(guó)家3A級(jí)景區(qū))；以反映中俄兩國(guó)友誼為主題的旅俄華僑紀(jì)念館(國(guó)家3A級(jí)景區(qū))；國(guó)家3A級(jí)旅游區(qū)——臥牛湖休閑度假旅游區(qū)；國(guó)家3A級(jí)景區(qū)——璦琿國(guó)家森林公園；雪期之長(zhǎng)居國(guó)內(nèi)首位的SSS級(jí)滑雪場(chǎng)——黑河紅河谷國(guó)際滑雪場(chǎng)；影視劇《這里的黎明靜悄悄》和《玫瑰綻放的年代》的外景地——中俄民族風(fēng)情園(國(guó)家3A級(jí)景區(qū))；影視劇《闖關(guān)東》和《毛岸英》的外景地——錦河關(guān)東文化旅游區(qū)；古老神奇的北方游獵第一鄉(xiāng)——新生鄂倫春民族鄉(xiāng)(國(guó)家3A級(jí)景區(qū))；國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——?jiǎng)偕缴挚破仗矫芈糜螀^(qū)；中俄國(guó)際旅游商務(wù)之島——大黑河島；歐亞風(fēng)情交融的大界江——黑龍江；俄羅斯風(fēng)情之旅——邊境旅游，這些都使愛(ài)輝區(qū)成為令人神往的旅游勝地。

2 學(xué)校概況及專(zhuān)業(yè)設(shè)置背景

2010年根據(jù)學(xué)校發(fā)展及本地人才需要實(shí)際，學(xué)校商務(wù)俄語(yǔ)專(zhuān)業(yè)整合申報(bào)為旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)。在專(zhuān)業(yè)建設(shè)中，結(jié)合我區(qū)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，以“讓每一個(gè)學(xué)生適宜成長(zhǎng)”為宗旨，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展。經(jīng)過(guò)七年的發(fā)展建設(shè)，本專(zhuān)業(yè)已經(jīng)成為本地區(qū)同類(lèi)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)頭雁。2016年11月，學(xué)校和俄羅斯阿穆?tīng)栔萁逃l(fā)展研究院簽訂中俄職業(yè)教育合作辦學(xué)協(xié)議，學(xué)校將與阿穆?tīng)栔葜械嚷殬I(yè)院校開(kāi)展學(xué)生培養(yǎng)和交流活動(dòng)，成為本專(zhuān)業(yè)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的新途徑，探索了旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)辦學(xué)新模式。旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，熱愛(ài)旅游事業(yè)，適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展需要，掌握旅游行業(yè)管理和服務(wù)的基本知識(shí)與技能，具有管理能力、溝通能力、創(chuàng)新意識(shí)，從事飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才。本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位主要是面向旅游及酒店企業(yè)管理與服務(wù)第一線，牢固掌握旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)職業(yè)崗位(群)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能，是能從事旅游服務(wù)與管理工作的技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

3 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新

3.1 國(guó)際接軌戰(zhàn)略

拓寬中俄職業(yè)教育國(guó)際合作途徑，有針對(duì)性地分享教育成果，培養(yǎng)國(guó)際化人才，提供國(guó)際化服務(wù)，推進(jìn)國(guó)際化管理，拉動(dòng)國(guó)際旅游市場(chǎng)發(fā)展，拓寬學(xué)生就業(yè)渠道。2016年，學(xué)校與俄羅斯阿穆?tīng)栔莘?wù)和商務(wù)學(xué)院開(kāi)展合作，通過(guò)廣泛的交流學(xué)習(xí)，深入了解了學(xué)校在辦學(xué)模式、人才培養(yǎng)方法、課堂教學(xué)手段、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，對(duì)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)起到了良好的推動(dòng)作用，有力提升了旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平和教學(xué)能力。

3.2 產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略

依托本地區(qū)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)融合的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化旅游與城鎮(zhèn)建設(shè)、鄉(xiāng)村發(fā)展、文化創(chuàng)意等協(xié)調(diào)發(fā)展，重點(diǎn)培育生態(tài)旅游、森林旅游、冰雪旅游、商務(wù)旅游、體育旅游、醫(yī)療健康游、郵輪游艇旅游等，打造旅游綜合體，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，為旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展提供廣闊的空間。

3.3 協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略

在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，注重依托資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位條件，注重與行業(yè)企業(yè)合作，培育結(jié)構(gòu)完善、特色鮮明的旅游產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，學(xué)校先后與黑河市區(qū)內(nèi)5家旅行社及酒店開(kāi)展校企合作，提高了本專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)能力，提升了學(xué)生的就業(yè)能力，培養(yǎng)了適應(yīng)本地旅游行業(yè)發(fā)展需要的應(yīng)用人才，為學(xué)生搭建了學(xué)校與社會(huì)融合的平臺(tái)，使旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求。

3.4 品牌專(zhuān)業(yè)打造

打造旅游服務(wù)與管理品牌專(zhuān)業(yè)，提升專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和行業(yè)服務(wù)水平，塑造“中俄共育，兩國(guó)共享”旅游人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，引領(lǐng)旅游人才培養(yǎng)多元化發(fā)展，推進(jìn)學(xué)?，F(xiàn)代化、國(guó)際化發(fā)展。

4 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)成果

4.1 名師引領(lǐng)專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我校專(zhuān)業(yè)帶頭人王春暉老師，具有多年旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)7年的努力，已經(jīng)成為名符其實(shí)的“雙師型”教師，多次代表學(xué)校參加省市區(qū)旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)大賽。在2017年8月舉行的黑龍江省中職學(xué)?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)能力提升培訓(xùn)暨優(yōu)秀教學(xué)成果展示會(huì)中，他的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課堂教學(xué)展示獲得專(zhuān)家的高度贊揚(yáng)和好評(píng)?，F(xiàn)在邱少華、司涵、李志軍等教師在旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科教學(xué)中，也各自摸索出了具有特色的教學(xué)方法，教學(xué)效果明顯提高，已經(jīng)成為一支具有較強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍。

4.2 先進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)施，助力學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)

2015年，我校投資70多萬(wàn)元，建成旅游立體教學(xué)中心，實(shí)現(xiàn)了導(dǎo)游業(yè)務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)。學(xué)生在仿真環(huán)境中進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)方面的課程實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，開(kāi)展做中學(xué)，做中教的“理實(shí)一體化”教學(xué)，學(xué)生對(duì)口升學(xué)技能水平測(cè)試成績(jī)逐年提高；2017年，所有考生平均分在180分以上。

4.3 學(xué)生各盡其才，各顯其能，桃李滿天下

自2015年起，我校承辦黑河市、愛(ài)輝區(qū)職業(yè)教育活動(dòng)周相關(guān)活動(dòng)，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教師王春暉的個(gè)人課堂教學(xué)展演，學(xué)生王博、袁爽的導(dǎo)游詞展演表現(xiàn)突出，我校被黑龍江省教育廳評(píng)為職業(yè)教育活動(dòng)周先進(jìn)單位。另外，中俄職業(yè)交流活動(dòng)中，2015、2016級(jí)學(xué)生在活動(dòng)積極參與主持、文藝演出、禮儀接待、簽約會(huì)晤，表現(xiàn)突出。經(jīng)過(guò)3年的學(xué)習(xí)鍛煉，畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)、素質(zhì)高，深受就業(yè)單位、高職院校青睞。2013年畢業(yè)生王佳琪現(xiàn)就職于黑河觀光旅行社；2013年畢業(yè)生張晨現(xiàn)就職于黑河招商國(guó)際旅行社；2013年畢業(yè)生田琪琪現(xiàn)就職于黑河平安國(guó)際旅行社。2014年對(duì)口升學(xué)，我校有14名考生以?xún)?yōu)異的成績(jī)?nèi)可敫叩葘W(xué)府，取得全市第一的好成績(jī)。

5 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展對(duì)策

我校計(jì)劃于2018年開(kāi)始擴(kuò)大招生，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)5年內(nèi)計(jì)劃招生規(guī)模為每年80人。到2020年底，把本專(zhuān)業(yè)建設(shè)成為辦學(xué)條件較好、教學(xué)質(zhì)量較高，產(chǎn)學(xué)合作密切、具有鮮明高職教育特色，對(duì)愛(ài)輝區(qū)經(jīng)濟(jì)和旅游行業(yè)發(fā)展具有較大促進(jìn)作用的示范性專(zhuān)業(yè)；同時(shí)建設(shè)完善的專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系：

5.1 建設(shè)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、禮儀和形體訓(xùn)練室、飯店模擬總臺(tái)、飯店模擬客房、飯店模擬餐廳、模擬導(dǎo)游訓(xùn)練室、仿真旅行社實(shí)訓(xùn)室各1個(gè)。

5.2 建設(shè)各級(jí)精品課程2門(mén)，編寫(xiě)、出版教材2本。

5.3 培養(yǎng)1名專(zhuān)業(yè)帶頭人，培養(yǎng)和引進(jìn)3-5名專(zhuān)業(yè)骨干教師，建設(shè)一支較高水平的“雙師”型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

5.4 構(gòu)建體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育理念、具示范性意義的中等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，建設(shè)成為高水平的旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)、培訓(xùn)基地。

5.5 建立較完善的中俄職業(yè)教育培養(yǎng)模式。

[1]李志軍.面向農(nóng)村發(fā)展職業(yè)教育的創(chuàng)新模式[J].黑河教育,2014(10):80.

[2]李志軍.“問(wèn)道”職業(yè)學(xué)校發(fā)展之路[J].黑河教育,2014(7):85.

TheDevelopmentSituationandStrategiesofTourismServiceandManagementSpecialtyintheVocationalandTechnicalSchoolsofAihuiDistrict

LI Zhijun

(Heilongjiang Aihui District Vocational Technology School, Heihe 164399, China)

Combining the location advantages of Aihui District tourism and development prospects of tourism market, relying on the tourism industry, the work-integrated learning, cooperation between colleges and enterprises, and combination of production and teaching, in order to “l(fā)et each student grow up suitably”, promote the all-round development of students’ quality. Standardize and develop the tourism tending management major. According to the social demand situation, appropriately expand recruitment scale of students in the area, and promote the development of professional group. Develop the social training, for conveying skilled talents with characteristic of tourism services and management. Explore the experience of the preliminary realization of structure optimization of tourism services and management talents, and the construction of skilled talents base of tourism service and management.

tourist service and management; specialty construction; cooperation between colleges and enterprises

G

B

1672-0601(2017)10-0089-03

2017-06-21

黑龍江省教育廳規(guī)劃課題《中國(guó)黑河市與俄羅斯布拉戈維申斯克市職業(yè)教育教學(xué)模式比較研究》(項(xiàng)目編號(hào)：ZJC1316068)核心論文。

李志軍(1972-)。中學(xué)高級(jí)教師。主要研究方向：職業(yè)教育。

(編輯 文新梅)