清代新疆方志對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載*

史明文 曹立中

內(nèi)容提要：新疆地處絲綢之路中段，是多種文明薈萃交融之地，為東西方文化傳播的重要通道，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分豐富。清代新疆地方志對(duì)該地區(qū)各民族的傳統(tǒng)表演藝術(shù)、傳統(tǒng)工藝技術(shù)、傳統(tǒng)節(jié)日儀式等 “非遺”有詳略不同的記載，這些記載對(duì)保護(hù)、研究和利用新疆“非遺”有重要的價(jià)值：它可以為“非遺”的調(diào)查和保護(hù)提供參考；為“非遺”的傳承提供歷史資料；為“非遺”的記錄提供借鑒。新疆地方志中關(guān)于“非遺”的資料值得重視。

新疆地處絲綢之路中段的東部，扼守中外交通要沖，是多民族聚集與多種文化薈萃之地，在東西方文化交流上起著紐帶作用。因此，新疆的文化遺產(chǎn)非常豐富，其中非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是頗為重要的組成部分。由于該地區(qū)自然環(huán)境不斷變遷，社會(huì)矛盾錯(cuò)綜復(fù)雜，歷史上戰(zhàn)亂頻仍，致使諸多城市、寺院、村落和文獻(xiàn)遭到毀滅性破壞，無(wú)數(shù)物質(zhì)文化遺產(chǎn)湮沒(méi)于歷史長(zhǎng)河之中。值得慶幸的是，某些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過(guò)各民族的生活、生產(chǎn)、習(xí)俗、娛樂(lè)等方式，保存至今，有一部分即屬于目前我們要保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。清代新疆方志作為地方文化的載體之一，記載了該地區(qū)的民族習(xí)俗、歷史地理、風(fēng)土人情，其中就包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些記載對(duì)我們研究、保護(hù)和調(diào)查、開(kāi)發(fā)新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有重要價(jià)值，應(yīng)該引起社會(huì)各界的高度重視。

一、新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況

新疆為絲綢之路的重要樞紐，自古以來(lái)就是多種文明薈萃之地，而且民族眾多，每個(gè)民族都有各具特色的習(xí)俗和技藝，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)非常豐富。所謂非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是指“人類(lèi)在歷史上創(chuàng)造，并以活態(tài)形式原汁原味傳承至今的，具有重要?dú)v史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值、科學(xué)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的表演藝術(shù)類(lèi)、工藝技術(shù)類(lèi)與節(jié)日儀式類(lèi)傳統(tǒng)文化事項(xiàng)”，①苑利、顧軍：《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)干部必讀》，北京：社科文獻(xiàn)出版社，2013年，第4頁(yè)。包含“口頭傳統(tǒng)和表現(xiàn)形式，包括作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)媒介的語(yǔ)言；表演藝術(shù)；社會(huì)實(shí)踐、儀式、節(jié)慶活動(dòng)；有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐；傳統(tǒng)手工藝?！雹凇堵?lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)世界文化公約選編》，北京：法律出版社，2006年，第22頁(yè)。在我國(guó)，大力提倡保護(hù)和研究非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是近十多年的事情，時(shí)間雖然較短，但取得了可觀的成績(jī)，就新疆地區(qū)而言，已有64項(xiàng)入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新疆的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，目前已有《瑪納斯》、《江格爾》、《格薩爾》、木卡姆藝術(shù)、達(dá)瓦孜、西遷節(jié)等入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，隨著保護(hù)力度的不斷加大，將來(lái)還會(huì)有更多項(xiàng)目入選。新疆各地區(qū)也積極調(diào)查、研究和保護(hù)本地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并出版相關(guān)著作，圖文并茂，如《新疆塔城非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作》、《烏魯木齊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)薈萃》、《喀什非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作》、《錫伯族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作》等。此外，還出版了具有集大成性質(zhì)的成果，如《新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄圖典》、《新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集錦》等。這些成果基本反映了當(dāng)前新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和研究狀況。

目前，新疆各地區(qū)重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的調(diào)查和申報(bào)，隨著工作的深入開(kāi)展，會(huì)有更多的民間文學(xué)、民俗、技藝等被確認(rèn)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這里應(yīng)該指出的是，在申報(bào)和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)，一定要真正理解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵，分清哪些是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，哪些目前不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，比如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有傳承時(shí)間的限制，其傳承一般要在百年以上，否則就不能成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“活態(tài)流傳是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存世的一個(gè)重要特征，但這并不意味著所有流傳于人類(lèi)社會(huì)的所有文化事項(xiàng)都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。有些文化事項(xiàng)即或非常優(yōu)秀，但會(huì)由于流傳時(shí)間的短暫，而無(wú)法進(jìn)入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄?！雹僭防骸哆M(jìn)一步深化對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念的認(rèn)識(shí)》，《民俗學(xué)與遺產(chǎn)學(xué)視域下的鄉(xiāng)土中國(guó)》，北京：北京時(shí)代華文書(shū)局，2015年，第297頁(yè)。如果不清楚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史內(nèi)涵，就會(huì)把一些不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的民間習(xí)俗和技藝，當(dāng)作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)申報(bào)和保護(hù)，既浪費(fèi)大量資源，又達(dá)不到保護(hù)真正非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的目的。

二、清代地方志對(duì)新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載

清朝底定新疆后即著手纂修方志，在中央編纂的有《西域圖志》和《大清一統(tǒng)志》新疆部分，在地方編纂的有《回疆志》、《新疆識(shí)略》、《回疆通志》、《新疆四道志》、《哈密志》、《新疆圖志》等。這些方志記載了新疆的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等情況，其中有我們今天所要保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。新疆方志對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載散見(jiàn)于風(fēng)俗、地理、民族、回務(wù)等類(lèi)目中，十分零散，有的比較詳細(xì)，有的較為簡(jiǎn)略，歸納起來(lái)，主要有以下幾種。

1.對(duì)傳統(tǒng)工藝技術(shù)的記載。新疆物產(chǎn)豐富、民族眾多，各民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，形成了各具特色的食品加工、植物栽培、動(dòng)物馴養(yǎng)等技術(shù)，這些技術(shù)經(jīng)過(guò)變革和創(chuàng)新，逐漸積淀為適合本地區(qū)和本民族的文化財(cái)富，世代傳承，成為人類(lèi)寶貴的遺產(chǎn)，如新疆的釀酒技術(shù)。新疆盛產(chǎn)葡萄，生產(chǎn)的葡萄酒馳名中外。除葡萄外，人們還會(huì)利用桃、稻米、大麥、糜子、桑椹等釀造不同種類(lèi)的酒。對(duì)其釀酒技術(shù)，《新疆回部志》有記載：

酒之上品者惟葡萄，系用葡萄入器內(nèi)，窖久發(fā)過(guò)釀成。色微綠，味雖醇而不濃，再以造燒酒法重蒸，則色白味辣，有力，能醉人。性甚熱，能治寒痞。又有以沙棗燒者，名阿拉克，味嗇而淡。其用糜子或稻米、大麥磨面，連皮盛于器內(nèi)，入曲，用水?dāng)嚢栳劤?，連皮帶面而飲者，如內(nèi)地之黃酒，名巴克遜。①（清）永貴，蘇爾德：《新疆回部志》卷二《飲食》，《四庫(kù)未收書(shū)輯刊》玖輯影印清乾隆五十九年南屏理抄本，北京：北京出版社，2000年。

永貴、蘇爾德在新疆為官多年，熟悉當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)生產(chǎn)及風(fēng)土人情，《新疆回部志》所記釀酒方法雖然較為簡(jiǎn)單，但為我們留下了珍貴史料。

2.對(duì)社會(huì)習(xí)俗、節(jié)日儀式的記載。社會(huì)習(xí)俗和傳統(tǒng)節(jié)日是調(diào)節(jié)社會(huì)關(guān)系，維系民族認(rèn)同和文化認(rèn)同的紐帶，在人們的日常生活中占有重要地位。其中以婚姻和喪葬最受重視，圍繞這兩個(gè)問(wèn)題的儀式和風(fēng)俗也很多，地方志對(duì)此有很多記載。如《回疆通志》卷十二《風(fēng)俗》有如下記述：

回民嫁娶，兩家意合，男饋送牛羊布匹，邀請(qǐng)親戚，并求阿渾同赴女家，議婚姻，念經(jīng)為定?；驍?shù)月，或月余。至婚期，女家父兄一人，抱新婦同騎馬上，以帕蒙新人面，鼓吹導(dǎo)引，送往夫家配合。凡回女，皆垂發(fā)辮十余，嫁后一月，或數(shù)十日，回婦梳發(fā)后垂，以紅絲為絡(luò)，寬六七寸，長(zhǎng)三四尺，謂之恰齊巴克。②（清）和寧：《回疆通志》卷十二《風(fēng)俗》，《清朝治理新疆方略匯編》影印民國(guó)十四年（1925）外交部鉛印本，北京：學(xué)苑出版社，2006年。

對(duì)喪葬儀式及其相關(guān)活動(dòng)，方志記載也比較詳細(xì)，如《新疆圖志》對(duì)哈薩克族喪葬過(guò)程的記載：

其俗親死不居喪、不奠祭，惟舉哀而已。死則速葬不宿。人病，延莫洛大誦依滿(mǎn)經(jīng)耳側(cè)。（經(jīng)言死后復(fù)生善地之意。③原文中的雙行小注本文放在括弧內(nèi)，以示與正文區(qū)別。下同。）既歿，取凈水洗尸，以阿和乃哆（即細(xì)白布。），密繳而堅(jiān)，絜之奠板上，覆以常服之衣。莫洛大率其家人往拱不耳，（猶漢人之義地。）掘地為長(zhǎng)方穴，舁尸選其中，頭北而足南，面向西，（亦有旁開(kāi)一穴，安放尸身，墓門(mén)閉以木板者。西向者，朝汗之意也。）杜門(mén)壘土為墓，會(huì)葬者誦經(jīng)而后返。（其墓或圓如蒙古包，或長(zhǎng)如棺形，無(wú)定式。）其禮，未葬，眾不得飲食，至是始大嚼。莫洛大攫死者衣物以去。既葬，四十日以?xún)?nèi)皆誦經(jīng)。莫洛大多者至二三十人，少亦三四人。峻事，各酬五歲馬一匹，亦有報(bào)以銀者。富者初周之年，設(shè)宴會(huì)親友，（多殺馬、駝敬客。）至者賭貨財(cái)，賵牛、馬、羊、駱駝，量力大小。自絜氈幕，聯(lián)結(jié)墓左右，為馳馬斗捷之戲。是日也，童子年不盈十五者，跨馬至?xí)鶊?bào)名，以次編第，萃集數(shù)十里外，整鞍按轡而立，聞角聲起，馺踏飛馳，疾如驚矢，先至者居第一，以次至四十騎而止。（余不錄。）第一酬銀、畜值千金，其下獎(jiǎng)各有差。遠(yuǎn)近慕嗟，以為矜寵。（近歲千戶(hù)長(zhǎng)唐古忒為其亡父千戶(hù)長(zhǎng)音薩周年，中俄親屬如期而至者四千余人。氈房三百余頂，稟請(qǐng)中俄官長(zhǎng)到會(huì)彈壓。其供上人，皆馬、駝上品之肉，一房給羊一只，以食仆人。是日賽馬者二百五十余騎，第一騎酬元寶銀十枚，駱駝五只，以次皆有旌賞。是會(huì)也，費(fèi)二萬(wàn)余金。）其俗，夫死，婦皆毀容，戚友吊唁者，對(duì)之痛哭，以爪面流血為戚，否則鄙笑之，以為無(wú)情。婦之于夫，子女之于父母，喪服無(wú)定制，類(lèi)持服四十日，不出門(mén)，不宴樂(lè)。無(wú)墓祭，然時(shí)延莫洛大誦經(jīng)以薦亡人，蓋亦追遠(yuǎn)之意也。④王樹(shù)枏等纂，朱玉麒等整理：《新疆圖志》卷四十八《禮俗》，上海：上海古籍出版社，2015年。

新疆各民族的風(fēng)俗習(xí)慣在修志者看來(lái)頗具異域風(fēng)情，這些記載雖然帶有局限性，但畢竟保存了很多信息，為我們考察和研究婚姻和喪葬文化提供了資料。

3.對(duì)傳統(tǒng)樂(lè)舞、雜技等表演藝術(shù)的記載。

新疆的維吾爾族、哈薩克族、柯?tīng)柨俗巫濉⒚晒抛?、俄羅斯族等民族都能歌善舞，有獨(dú)特的表演藝術(shù)，有的表演藝術(shù)很早就傳入周邊地區(qū)，如維吾爾族的傳統(tǒng)雜技達(dá)瓦孜在漢代就傳入中原地區(qū)。新疆各民族的歌舞雜技等藝術(shù)是中華民族優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)，清代新疆方志中有關(guān)于各民族樂(lè)舞的記載，這些記載有詳有略，有的是概括論述，有的側(cè)重于樂(lè)器的表演，為后人留下了珍貴資料。如乾隆年間纂修的《西域圖志》設(shè)置新疆音樂(lè)專(zhuān)題，用一卷的篇幅記述準(zhǔn)噶爾部和回部的樂(lè)器、樂(lè)譜和表演。

綽爾，形如內(nèi)地之簫。以竹為之，通體長(zhǎng)二尺三寸九分六厘。凡四孔，最下一孔，距管端二尺一寸三分；次上一孔，距管端一尺九寸三分三厘；次上一孔，距管端一尺七寸二分；最上一孔，距管端一尺五寸二分三厘。上口徑九分六厘四毫。管末口徑六分三厘，以舌側(cè)抵管之上口，吹以成音。①（清）傅恒等修，鐘興麒等校注：《西域圖志校注》卷四十《音樂(lè)·準(zhǔn)格爾部·樂(lè)器》，烏魯木齊：新疆人民出版社，2002年，第522頁(yè)。

達(dá)卜，即鼓也。以木為腔，帽以革。面徑一尺三寸六分五厘二毫，高二寸二分七厘五毫。其小者面徑一尺二寸二分四厘，高一寸六分二厘。以手指擊之。②（清）傅恒等修，鐘興麒等校注：《西域圖志校注》卷四十《音樂(lè)·回部·樂(lè)器》，第525頁(yè)。

清代新疆方志記載的各民族表演藝術(shù)和民族歌舞，有些至今仍在廣泛流傳，有些隨著生活的變化而消失，僅能從文獻(xiàn)中了解一鱗半爪。

三、清代新疆地方志對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)記載的價(jià)值與不足

清代新疆方志所記載的各民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雖然不能保留其動(dòng)態(tài)性，但為我們留下了配方的內(nèi)容、工藝的制作流程、活動(dòng)的先后順序等相關(guān)資料，是寶貴的文化遺產(chǎn)。

1.為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的調(diào)查和保護(hù)提供參考。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有特定的含義，不是所有的傳統(tǒng)文化或當(dāng)今的節(jié)日、民俗、工藝、技能等都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。要想做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作，必須搞清楚什么是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，摸清家底，知道哪些是瀕臨消失的，急需保護(hù)。調(diào)查是主要手段，調(diào)查的方法很多，田野調(diào)查是最直接的方法，從地方志中也可尋找非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的線(xiàn)索，通過(guò)方志記載，結(jié)合田野調(diào)查，對(duì)某些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史和現(xiàn)狀了解會(huì)更深刻。此外，在認(rèn)定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)，方志記載也能起到重要作用。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承要有一定歷史，“從傳承時(shí)限看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)必須是人類(lèi)在歷史上創(chuàng)造的。時(shí)間不足百年者，不能稱(chēng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！雹墼防?、顧軍：《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)干部必讀》，第4頁(yè)。從方志記載中，不但可以探尋流傳的時(shí)間，還可以考察非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在流傳中的演變，比較當(dāng)今現(xiàn)狀與歷史上存在狀態(tài)的繼承與流變，是否保留了其原生態(tài)。在申報(bào)“非遺”時(shí)，如果能有一定數(shù)量的歷史文獻(xiàn)作支撐，來(lái)說(shuō)明非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史和傳承情況，將更有說(shuō)服力。

2.為研究非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供資料，為記錄非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供借鑒。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)是現(xiàn)在的熱門(mén)話(huà)題，無(wú)論官方還是民間，無(wú)論學(xué)術(shù)界還是其他領(lǐng)域，都在探討非物質(zhì)文化遺產(chǎn)問(wèn)題。方志中記載非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的資料，不但為研究非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史和發(fā)展提供資料，而且對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)、保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用也有意義。如新疆古代的釀造技術(shù)，從方志記載的不同，能夠看出釀造工序的變化以及與當(dāng)今釀造技術(shù)的差別，從而更好地保護(hù)和傳承這項(xiàng)技術(shù)。對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行記錄是保護(hù)的手段之一，記錄的手段很多，可以是使用文字記載的紙本文獻(xiàn)，，也可以采用錄音、錄像等手段。目前文字記錄還是最易保存和傳播的手段，如何才能準(zhǔn)確的記錄非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，地方志對(duì)古代文化遺產(chǎn)的表述為我們提供了有效方法，值得我們學(xué)習(xí)。

3.方志記載非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的不足

我們對(duì)方志記載非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要有正確的認(rèn)識(shí)，在肯定其價(jià)值的同時(shí)，也要看到其不足。就清代新疆方志而言，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載缺陷就比較明顯，如很多描述比較簡(jiǎn)單，語(yǔ)言文學(xué)化，不能準(zhǔn)確地、科學(xué)地記錄技術(shù)、技能、工藝和儀式，更無(wú)法保留其動(dòng)態(tài)性，而且受修志者思想觀念、參與程度、認(rèn)知水平等諸多因素的影響，有的記載與實(shí)際情況差距較大。

我們要從方志對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，借鑒其寫(xiě)作方法和語(yǔ)言藝術(shù)，借助當(dāng)今的技術(shù)手段和傳播媒介，更好的保護(hù)、宣傳和利用新疆的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我們應(yīng)該搜集整理古代文獻(xiàn)中有關(guān)新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記載，為當(dāng)今新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的宣傳、申報(bào)、保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用服務(wù)。