紫甘薯新品種內(nèi)渝紫2號(hào)

陳 娟 唐 建 宋 銳 林 熊 繆 鑫

（四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641000）

紫甘薯新品種內(nèi)渝紫2號(hào)

陳 娟 唐 建*宋 銳 林 熊 繆 鑫

（四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江 641000）

內(nèi)渝紫2號(hào)為食用及加工型紫色甘薯新品種，鮮薯產(chǎn)量高，商品性好，熟食品質(zhì)優(yōu)，中抗黑斑病，花青素含量達(dá)225.1 mg· kg-1。

紫甘薯因薯肉呈現(xiàn)紫色而得名，薯肉紫色深淺取決于薯塊中花青素含量多少。針對(duì)四川省內(nèi)外部分食用及加工紫薯鮮薯產(chǎn)量低、抗病差、口感差等問題，四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2010年從西南大學(xué)甘薯研究中心提供的0317-6集團(tuán)開放授粉種子種植后代材料中，經(jīng)過實(shí)生苗鑒定、海南加代系選，本地復(fù)選、品系比較試驗(yàn)等逐級(jí)篩選育成N11-10-2。2014～2015年參加四川省甘薯特用組新品種區(qū)域試驗(yàn)，2014年在四川省甘薯區(qū)試特用組中表現(xiàn)良好，2015年提前參加四川省甘薯新品種生產(chǎn)試驗(yàn)，同年通過田間技術(shù)鑒定，2016年通過四川省甘薯新品種審定，定名為內(nèi)渝紫2號(hào)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

1.1 品系比較試驗(yàn) 2012年在內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯試驗(yàn)基地進(jìn)行品系比較試驗(yàn)，結(jié)果顯示，內(nèi)渝紫2號(hào)每667 m2鮮薯產(chǎn)量1 736.42 kg，較對(duì)照南薯88減產(chǎn)16.56%；薯干產(chǎn)量449.99 kg，較對(duì)照南薯88減產(chǎn)22.53%。 1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2014年參加四川省甘薯特用組新品種區(qū)域試驗(yàn)，以南薯88為對(duì)照，設(shè)成都、南充、綿陽、瀘州、達(dá)州、青神、簡(jiǎn)陽7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)。結(jié)果表明，內(nèi)渝紫2號(hào)7點(diǎn)平均每667 m2鮮薯產(chǎn)量為1 707.62 kg，比對(duì)照南薯88減產(chǎn)14.07%；薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量分別為509.84 kg和334.97 kg，分別比對(duì)照減產(chǎn)8.20%和6.40%；薯塊干率和淀粉率分別為29.89%和19.64%，分別比對(duì)照高1.59、1.38個(gè)百分點(diǎn)；大中薯率77%。

2015年在上述7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)繼續(xù)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以南紫薯008為對(duì)照。結(jié)果表明，內(nèi)渝紫2號(hào)7點(diǎn)平均每667 m2鮮薯產(chǎn)量為1 754.18 kg，比對(duì)照南紫薯008增產(chǎn)15.63%；平均薯干產(chǎn)量和淀粉產(chǎn)量分別為475.10 kg和303.14 kg，分別比對(duì)照增產(chǎn)31.50%和24.80%；薯塊干率和淀粉率分別為27.13%和17.25%，分別比對(duì)照高2.92、2.54個(gè)百分點(diǎn)；大中薯率74.9%。

由于兩年區(qū)域試驗(yàn)對(duì)照品種不同，導(dǎo)致內(nèi)渝紫2號(hào)兩年鮮薯產(chǎn)量與對(duì)照相比有明顯差異。

1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 在2015年區(qū)域試驗(yàn)的同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，設(shè)成都、南充和綿陽3個(gè)試點(diǎn)。生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，內(nèi)渝紫2號(hào)平均每667 m2鮮薯產(chǎn)量為1 780.9 kg，比對(duì)照南紫薯008增產(chǎn)26.9%；平均薯干、淀粉產(chǎn)量分別為476.85、301.61 kg，分別比對(duì)照增產(chǎn)41.9%、48.3%；平均薯干率、淀粉率分別為26.7%、16.87%，分別比對(duì)照高3.24、2.8個(gè)百分點(diǎn)。

2 主要特征特性

內(nèi)渝紫2號(hào)萌芽性一般，長(zhǎng)勢(shì)中等。匍匐莖，中蔓型，蔓長(zhǎng)約180 cm，蔓粗細(xì)中等，蔓淺綠色，莖節(jié)綠色；葉綠色，頂葉淺綠色，葉脈綠色，葉片較小。薯塊紡錘形，薯肉紫色，薯皮紫色，薯干率27.91%，淀粉率17.92%，經(jīng)四川省農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站測(cè)定，花青素含量225.1 mg·kg-1，高于對(duì)照南紫薯008（151.06 mg·kg-1）。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯3個(gè)左右，大中薯率76.0%。平均每667 m2鮮薯產(chǎn)量為1 747.57 kg，薯干產(chǎn)量為487.26 kg，淀粉產(chǎn)量為313.24 kg；平均薯干率為27.91%，淀粉率為17.92%。2014～2015年由南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行室內(nèi)人工接種，內(nèi)渝紫2號(hào)中抗黑斑病。熟食細(xì)膩香甜，適合作食用及加工專用型品種。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 培育壯苗 一般于3月10～20日利用溫室大棚或地膜雙層育苗法培育壯苗，每穴播種塊200～300 g為宜。每天觀察出苗情況，對(duì)于沒有及時(shí)穿透地膜的苗子，要及時(shí)牽引使生長(zhǎng)點(diǎn)露出，防止膜下溫度過高出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

3.2 適時(shí)扦插 適時(shí)早扦插、延長(zhǎng)生育期可提高甘薯的產(chǎn)量，川南地區(qū)一般在5月中旬至6月上旬起壟栽插，行距90 cm，穴距30 cm，扦插時(shí)一般采用水平扦插，入土莖節(jié)要與土壤壓緊，利于發(fā)根成活。為獲得高產(chǎn)，同時(shí)又不影響商品薯的比例，內(nèi)渝紫2號(hào)每667 m2合理栽植密度為：套作地控制在3 500株；凈作地4 000～4 500株。

3.3 田間管理 起壟前，每667 m2用農(nóng)家肥1 500～2 000 kg、磷肥30～50 kg、鉀肥30～50 kg集中溝施，基肥施入后起壟扦插。薯苗成活后，根據(jù)土壤肥力適當(dāng)追肥，每667 m2可施用尿素8～10 kg作提苗肥。栽插后30 d（天）內(nèi)中耕、除草、追肥、培土。

3.4 收獲 10月下旬至11月上旬收獲甘薯，一般選擇晴天的上午，晾曬2～3 d（天）裝筐入庫(kù)。

陳娟，女，碩士，助理農(nóng)藝師，主要從事甘薯新品種選育及蔬菜栽培技術(shù)研究工作，E-mail：chenjuanyh@126.com

*通訊作者：唐建，男，研究員，主要從事甘薯新品種選育及蔬菜栽培技術(shù)研究工作，E-mail：515940084@qq.com

2016-12-08；接受日期：2017-02-21

四川省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2015FZ0012）