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    《農(nóng)田餐桌——探秘嵊泗列島》

    2017-01-16 13:03
    農(nóng)民科技培訓 2016年12期
    關(guān)鍵詞:嵊泗列島貽貝

    浙江省嵊泗縣共有大大小小的島嶼404個,其中,有人居住的島嶼有16個。這些小島遠離大陸,居民世世代代以海為生,他們熟知潮汐變化,潮起潮落間,或趕海捕魚,或收網(wǎng)休憩。作為舟山漁場的核心,嵊泗列島海域水產(chǎn)豐富,而在眾多的水產(chǎn)當中,有一種魚,卻有著數(shù)千年的捕撈歷史,那就是大黃魚。除此之外,還有一種被漁民們稱為淡菜的海產(chǎn)品,也深受人們喜愛,那就是貽貝。嵊泗被稱為中國貽貝之鄉(xiāng),養(yǎng)殖規(guī)模巨大。在本期的節(jié)目當中,就將帶您領(lǐng)略嵊泗列島的風光,去認識兩種深受當?shù)厝讼矏鄣奶厣.a(chǎn)品——大黃魚和貽貝。endprint

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