毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全技術(shù)

殷正艷 陳明生

(山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東諸城 262200)

毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全技術(shù)

殷正艷 陳明生

(山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東諸城 262200)

生物安全體系是為阻斷致病病原侵入毛皮獸群群體，確保毛皮獸健康安全生產(chǎn)而采取的一系列的防范措施。主要從控制毛皮動(dòng)物傳染病傳染源遠(yuǎn)離獸群，切斷病原微生物傳播途徑，提高獸群抗病能力等方面進(jìn)行，這些措施能達(dá)到降低動(dòng)物感染病原微生物的壓力，幾乎涉及了養(yǎng)殖毛皮動(dòng)物的全過(guò)程。隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)、養(yǎng)殖群體的擴(kuò)大及養(yǎng)殖密度的提高，眾多養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)闆](méi)有完善的生物安全體系控制疾病，導(dǎo)致獸群發(fā)病頻繁，死淘率增加，用藥成本增加，生產(chǎn)效益降低。因此為了養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，必須遵循以防為主，防重于治，防治結(jié)合的原則，從整體考慮毛皮動(dòng)物疫病防控措施非常必要。

1 基礎(chǔ)設(shè)施控制

1.1 場(chǎng)址的選擇

（1）養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、環(huán)境安靜、無(wú)污染、排水方便的地方，這樣有利通風(fēng)、日照、排水。

（2）要遠(yuǎn)離交通主干道，離其他畜牧場(chǎng)、屠宰加工場(chǎng)，畜禽及畜產(chǎn)品交易場(chǎng)點(diǎn)、居民區(qū)至少5公里。同時(shí)最好有山坡、樹(shù)林、湖泊等天然屏障隔離，這樣有利對(duì)病原微生物的自然凈化。

（3）應(yīng)該交通便利、水源充足，飲用水水源符合＜無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)＞的要求。同時(shí)還要防止有害氣體和各種污水及污物的侵害。

（4）電源可靠，電對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)是必不可缺的。喂料、供料、供水、照明、取暖、降溫等都需要電，因此，電源必須可靠，必要時(shí)可自備發(fā)電機(jī)。

1.2 場(chǎng)內(nèi)分區(qū)及各區(qū)在衛(wèi)生防疫上的要求

（1）生活區(qū)設(shè)置辦公室、宿舍、食堂、洗浴設(shè)施等，生活區(qū)必須相對(duì)封閉，只留二條通道與生產(chǎn)區(qū)相通。

（2）管理區(qū)包括辦公室飼料加工調(diào)劑車(chē)間、水電供應(yīng)設(shè)施等。

（3）生產(chǎn)區(qū)包括棚和生產(chǎn)設(shè)施等，生產(chǎn)區(qū)設(shè)人員出入口，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員及無(wú)關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)該分為潔凈區(qū)和污染區(qū)。設(shè)置糞污出口，便于糞污的運(yùn)出和無(wú)害化處理。

（4）隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病獸隔離舍、尸體剖檢和尸體處理等設(shè)施、糞便處理設(shè)施等，無(wú)害化處理和糞污處理區(qū)應(yīng)設(shè)在下風(fēng)區(qū)，并應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。糞池要及時(shí)清理、處理，防止蚊蠅滋生。沒(méi)有條件建立完善基礎(chǔ)設(shè)施的，也應(yīng)按防疫要求做到基礎(chǔ)的區(qū)隔等。

2 切斷外來(lái)傳染源

2.1 人員控制

（1）進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的所有人員都是潛在的病原攜帶者。非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)人員要在場(chǎng)內(nèi)宿舍居住，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，要在消毒室更換消毒的工作服、膠靴，洗手后經(jīng)消毒池方可進(jìn)入車(chē)間。

（2）飼養(yǎng)員和駐場(chǎng)獸醫(yī)家中禁止飼養(yǎng)同類(lèi)毛皮動(dòng)物或者其他畜禽等動(dòng)物，不能進(jìn)屠宰場(chǎng)或畜禽產(chǎn)品交易市場(chǎng)，飼養(yǎng)員不得串舍，舍間不得互用工具。

（3）場(chǎng)內(nèi)毛皮動(dòng)物配種人員、獸醫(yī)技術(shù)人員，在一棟獸舍工作完畢后，要用消毒液浸泡的紗布擦洗相關(guān)注射器、藥箱等器具，再次進(jìn)行鞋底消毒和洗手消毒方可出舍。

2.2 飼養(yǎng)用工具和車(chē)輛控制

（1）養(yǎng)殖場(chǎng)中工具應(yīng)做到專(zhuān)場(chǎng)專(zhuān)用，保持清潔衛(wèi)生，定期對(duì)場(chǎng)中的工具進(jìn)行消毒。

（2）門(mén)口設(shè)有消毒池，消毒池內(nèi)消毒液要定期更換，保持有效。外來(lái)車(chē)輛可以進(jìn)入生活區(qū)、管理區(qū)等非生產(chǎn)區(qū)，但必須嚴(yán)格清潔消毒，特別是車(chē)輛的擋泥板、底盤(pán)、駕駛室等。外來(lái)購(gòu)獸車(chē)輛一律禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，裝獸用籠具必須嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)去生產(chǎn)區(qū)，并設(shè)專(zhuān)人執(zhí)行和檢查驗(yàn)收。

2.3 飼料的控制

飼料要保證質(zhì)量，嚴(yán)格防止病原污染或其嚙齒類(lèi)動(dòng)物的污染。采購(gòu)肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)飼料時(shí)嚴(yán)格把握質(zhì)量，防止?jié)撛诘墓不紓魅静　?yán)禁飼喂病死豬、牛、羊、兔、家禽等尸體。對(duì)來(lái)路不明的飼料原料，一定要追查死亡根源。近幾年，毛皮獸偽狂犬、水貂病毒性腦炎、布氏桿菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌性流產(chǎn)等共患病的發(fā)生，多數(shù)都是原料把關(guān)不嚴(yán)引起的。禁止飼喂不清潔、發(fā)霉或變質(zhì)的飼料。注意觀察動(dòng)物采食、健康狀態(tài)以及糞便有無(wú)異常等，發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，及時(shí)向獸醫(yī)報(bào)告。

2.4 動(dòng)物的控制

（1）養(yǎng)殖場(chǎng)的犬、貓、老鼠等嚙齒類(lèi)動(dòng)物以及家畜家禽，是病原微生物的攜帶者或傳播者。嚴(yán)禁混入，更不能混養(yǎng)。麻雀等野鳥(niǎo)和遷徙鳥(niǎo)類(lèi)是許多病原的攜帶者或傳播者，尤其是林下養(yǎng)殖的場(chǎng)區(qū)應(yīng)嚴(yán)格防控鳥(niǎo)類(lèi)傳播疫情。

（2）從其他場(chǎng)引種或調(diào)入種獸時(shí)，要隔離觀察1個(gè)月以上，經(jīng)過(guò)檢疫確實(shí)健康無(wú)病時(shí)方可合群，盡量堅(jiān)持自繁自養(yǎng)。

（3）不要把展覽獸及樣品獸運(yùn)回獸場(chǎng)，更不能馬上合群，防止帶來(lái)的外源病愿感染獸群發(fā)病。

（4）對(duì)于發(fā)病動(dòng)物嚴(yán)格執(zhí)行隔離和疫病監(jiān)測(cè)制度。根據(jù)所患病原決定治療后是否能入群混養(yǎng)。如發(fā)生流產(chǎn)、真菌、阿留申病的動(dòng)物，治療后也應(yīng)與大群隔離飼養(yǎng)，直至打皮，也不得留作種用。

（5）病死動(dòng)物的無(wú)害化處理必須按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》和《病死動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行，可以選擇遠(yuǎn)離場(chǎng)區(qū)深埋或焚燒等方法，不準(zhǔn)隨意亂扔。

2.5 墊料控制

未經(jīng)允許不準(zhǔn)給毛皮獸私自使用墊料，要在獸醫(yī)了解墊料情況后選擇性使用。近幾年，因墊料不安全，造成毛皮獸皮膚病、霉菌毒素中毒等案例不在少數(shù)。

3 搞好場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生、消毒

（1）保持場(chǎng)內(nèi)、舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，溫度、濕度、通風(fēng)、光照適當(dāng)，避免各種逆境因素。

（2）料槽、水槽定期洗刷消毒，及時(shí)清理墊料和糞便，減少氨氣的產(chǎn)生，糞便應(yīng)堆積指定地點(diǎn)生物發(fā)酵，防止通過(guò)墊料和糞便傳播病原微生物及寄生蟲(chóng)。

（3）進(jìn)獸前、皮獸出售、分窩轉(zhuǎn)群后，籠舍及用具要進(jìn)行消毒、藥物噴灑、熏蒸或火焰噴射徹底消毒。場(chǎng)內(nèi)道路、空地、飼料間都要定期消毒。

（4）機(jī)械性清掃、物理消毒、化學(xué)消毒都是把病原微生物在入侵獸體之前，于獸體之外殺死，以減少和控制疾病的發(fā)生。消毒劑雖然不存在耐藥性問(wèn)題，但常存在菌群交替情況，因此，要經(jīng)常更換，但不要頻繁更換。

（5）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須經(jīng)淋浴消毒，更換場(chǎng)內(nèi)工作服才能進(jìn)入，淋浴房分為三個(gè)區(qū)，生活區(qū)更衣室、淋浴室、生產(chǎn)區(qū)更衣室。淋浴間建造在生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)交界處，劃分明確的臟區(qū)和凈區(qū)，淋浴前所有衣物，鞋帽和私人物品在臟區(qū)保管，裸體充分淋浴，香波洗發(fā)后進(jìn)入凈區(qū)穿上生產(chǎn)區(qū)專(zhuān)用內(nèi)外衣物鞋帽進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，任何私人物品（包括手機(jī)、項(xiàng)鏈、相機(jī)等）不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。