規(guī)模養(yǎng)禽的疫病防控技術(shù)

（吉林省德惠市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，吉林德惠 130300）

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)水平提高，食品種類不斷增多，對(duì)家禽食品的需求也在不斷增加，為滿足市場(chǎng)需求，家禽規(guī)模養(yǎng)殖也迅速發(fā)展，因此關(guān)于家禽養(yǎng)殖疫病防控工作中存在的一些問(wèn)題也日日顯現(xiàn)出來(lái)，為保證家禽食品安全，其疫病防控工作必須引起我們的重視[1]。

1 存在的問(wèn)題

1.1 動(dòng)物免疫檔案不健全

隨著現(xiàn)階段我國(guó)家禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常迅速，但是據(jù)調(diào)查研究顯示，大部分養(yǎng)殖公司養(yǎng)殖檔案都不完善，甚至有許多養(yǎng)殖企業(yè)根本不存在養(yǎng)殖檔案，對(duì)建立養(yǎng)殖檔案重視程度不夠。即使是有養(yǎng)殖檔案的公司，其養(yǎng)殖檔案也是根據(jù)本公司的養(yǎng)殖需要設(shè)置，沒(méi)有固定格式以及統(tǒng)一的檔案管理，對(duì)于養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物疫情的診斷以及治療、藥物使用、養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒、清潔等工作記錄不到位，存在著許多安全隱患[2]。

1.2 強(qiáng)制免疫工作落實(shí)不到位

對(duì)于家禽規(guī)模養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)，當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫管理部門(mén)應(yīng)該要求其在該部門(mén)備案登記，所使用的疫苗必須是由防疫部門(mén)提供的符合標(biāo)準(zhǔn)的藥物，但是實(shí)際情況是許多養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有進(jìn)行相關(guān)備案，防疫藥物都是由養(yǎng)殖場(chǎng)自行購(gòu)買(mǎi)，自行注射，強(qiáng)制免疫工作落實(shí)不到位。

1.3 養(yǎng)殖中生物安全防疫措施不到位

因?yàn)榧仪蒺B(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌，因此對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)日常消毒工作十分重要，要做好對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作，但是大部分養(yǎng)殖戶存在著忽視消毒工作的現(xiàn)象，沒(méi)有專門(mén)的消毒記錄和消毒工作者，人員車(chē)輛出入養(yǎng)殖場(chǎng)所并未進(jìn)行消毒，為疾病的傳播提供了適宜條件。

1.4 相關(guān)畜牧服務(wù)部門(mén)的服務(wù)水平不夠

由于許多養(yǎng)殖場(chǎng)管理者的認(rèn)識(shí)水平不足，沒(méi)有進(jìn)行相關(guān)部門(mén)疫病防控的備案，這就要求相關(guān)部門(mén)進(jìn)行及時(shí)上門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，但是許多養(yǎng)殖當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)防疫部門(mén)未能落實(shí)這一服務(wù)政策，導(dǎo)致監(jiān)管力度不夠，防疫工作中安全隱患提高。

2 家禽規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防控措施

2.1 合理選址

根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，養(yǎng)殖場(chǎng)必須建立在地勢(shì)較高、環(huán)境干燥、具有良好的排水系統(tǒng)的地區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)要遠(yuǎn)離水源地，遠(yuǎn)離市區(qū)和自然保護(hù)區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)鸁o(wú)其他對(duì)家禽養(yǎng)殖有害的污染源存在，同時(shí)不可以對(duì)交通造成影響，養(yǎng)殖場(chǎng)所在地水源充足，有電力支持。

2.2 進(jìn)行養(yǎng)殖備案

各養(yǎng)殖場(chǎng)需要向當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖防疫部門(mén)進(jìn)行相關(guān)的備案，將本養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)地、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖類型以及養(yǎng)殖過(guò)程中的防疫工作進(jìn)行程度進(jìn)行備案，取得專業(yè)的家禽樣子標(biāo)識(shí)代碼，以便有關(guān)部門(mén)對(duì)其進(jìn)行查閱管理。

2.3 做好消毒工作

消毒過(guò)程必須要嚴(yán)格，首先要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行消毒，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)門(mén)、生產(chǎn)區(qū)出入門(mén)、禽舍門(mén)要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，其次，進(jìn)入廠區(qū)的車(chē)輛必須進(jìn)行消毒后方可進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，防止外來(lái)車(chē)輛攜帶病菌，然后，對(duì)于出入場(chǎng)區(qū)的養(yǎng)殖人員和管理人員進(jìn)出場(chǎng)區(qū)時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格仔細(xì)消毒，并更換專用的消毒服飾方可進(jìn)出場(chǎng)區(qū)，最后，對(duì)于售出或是清欄的禽舍要進(jìn)行仔細(xì)徹底的消毒工作，切斷一切可能導(dǎo)致疫情的途徑。

2.4 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)疫情監(jiān)測(cè)

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)由于禽類較多，極易出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象，導(dǎo)致疫情擴(kuò)散。因此相關(guān)工作人員要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)部疫情的實(shí)時(shí)監(jiān)控，做好預(yù)防工作，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)的疫情要及時(shí)診斷、快速轉(zhuǎn)移、迅速治療，在此過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)有家禽異常死亡的情況一定要及時(shí)向相關(guān)管理部門(mén)進(jìn)行報(bào)告，防止更大疫情出現(xiàn)。

2.5 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的免疫工作

我國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，養(yǎng)殖場(chǎng)必須要對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物定期進(jìn)行免疫工作，做好疫前防護(hù)工作。在免疫時(shí)要注意以下事項(xiàng)，首先，所使用的疫苗必須是由正規(guī)生物制藥廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，嚴(yán)禁使用私人生產(chǎn)以及試驗(yàn)中的免疫產(chǎn)品，不可使用超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。其次，使用免疫藥品要嚴(yán)格遵守相關(guān)用藥規(guī)定，按照相關(guān)使用規(guī)定劑量使用，對(duì)有稀釋要求的藥品要配備專業(yè)的稀釋劑，對(duì)于使用完的免疫試劑包裝要統(tǒng)一處理。最后，疫苗要在家禽健康的狀態(tài)下使用，使用過(guò)程中要及時(shí)觀察家禽對(duì)藥品的反應(yīng)情況，無(wú)異常情況下才可繼續(xù)使用。

2.6 對(duì)死亡家禽進(jìn)行無(wú)害化處理

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)家禽死亡的情況，要判斷其死亡的原因，非正常死亡的家禽要及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行掩埋處理，掩埋地點(diǎn)要遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源地等重要的公共場(chǎng)所，掩埋前要對(duì)死亡家禽進(jìn)行焚燒處理，在掩埋坑底鋪2～5cm的生石灰，掩埋后對(duì)掩埋地進(jìn)行消毒，防止對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。

2.7 加強(qiáng)對(duì)家禽食品安全的監(jiān)管力度

家禽養(yǎng)殖主要是為了滿足市場(chǎng)上對(duì)家禽肉類食品的需求，因此要想使養(yǎng)殖過(guò)程防疫工作引起足夠重視，必須要加強(qiáng)對(duì)食品的安全監(jiān)督力度。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作中要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留的監(jiān)察力度，并建立飼料、獸藥等免疫、消毒檢查力度。根據(jù)相關(guān)部門(mén)的相關(guān)法律法規(guī)對(duì)食品的檢查力度，切實(shí)做好食品檢查申報(bào)檢疫，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管力度，使家禽養(yǎng)殖企業(yè)申報(bào)動(dòng)物檢疫合格證，做到合法合規(guī)的養(yǎng)殖。

[1]林偉坤.規(guī)模養(yǎng)殖戶家禽疫病防控行為的影響因素研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009，18（15）：223-231.

[2]廖振紅，葉梅.家禽疫病防控免疫失敗的主要原因及對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2017，6（12）：251-262.