影響農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖的原因分析

季豐良

（遼寧省東港市新城動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧丹東 118300）

影響農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖的原因分析

季豐良

（遼寧省東港市新城動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧丹東 118300）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)也得到了飛速的發(fā)展，畜牧業(yè)區(qū)域化、專業(yè)化、集約化的程度越來(lái)越高，其中，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)疾病的防治措施也越來(lái)越專業(yè)。由于現(xiàn)代中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)越來(lái)越多，而農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖受到各個(gè)方面的影響越來(lái)越嚴(yán)重，這對(duì)于我國(guó)肉牛養(yǎng)殖發(fā)展造成了一定的制約。本文重點(diǎn)就對(duì)農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中受到的影響因素進(jìn)行了分析。

農(nóng)村 肉牛 養(yǎng)牛業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展，人們對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越全面，對(duì)于食品安全也越來(lái)越重視，隨著現(xiàn)代社會(huì)食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，人們對(duì)于食品原材料的重視程度越來(lái)越高，這對(duì)于肉牛的養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，就需要養(yǎng)殖戶能夠?qū)θ馀ｐB(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行有效解決，要保證肉牛養(yǎng)殖中經(jīng)常出現(xiàn)的疾病能夠得到快速有效的解決。但是在我國(guó)農(nóng)村肉牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，因?yàn)楦鱾€(gè)方面的影響，就會(huì)造成養(yǎng)殖過(guò)程中存在一定的問(wèn)題，這就需要對(duì)影響農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖的因素進(jìn)行有效的分析。

1 我國(guó)農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在我國(guó)肉牛實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，各個(gè)地區(qū)對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)同程度越來(lái)越高，逐漸形成了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、肉牛養(yǎng)殖小區(qū)等中小規(guī)模養(yǎng)殖。因?yàn)榇祟愷B(yǎng)殖的形成主要是以集約化養(yǎng)殖為主，這對(duì)于養(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題并不能夠進(jìn)行有效的解決。肉牛在進(jìn)行集約化養(yǎng)殖過(guò)程中，肉牛自身的生理反應(yīng)會(huì)與外界環(huán)境發(fā)生一定的矛盾，所以，這就需要對(duì)肉牛的養(yǎng)殖進(jìn)行規(guī)范科學(xué)的飼養(yǎng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的提升，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖的迅速發(fā)展。

2 影響農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖的原因分析

2.1 選址不合理

當(dāng)前，我國(guó)中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)一般都由私人進(jìn)行，在進(jìn)行實(shí)際的建設(shè)過(guò)程中并沒(méi)有專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)，這就造成養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)可能會(huì)存在不合理的情況，最明顯的一點(diǎn)就是養(yǎng)殖場(chǎng)的選址不合理，因?yàn)樗饺私ㄔO(shè)過(guò)程中的外界環(huán)境及資金等方面問(wèn)題，就會(huì)對(duì)老舊的廠房及廢氣農(nóng)宅進(jìn)行重新利用，這就會(huì)對(duì)肉牛的養(yǎng)殖造成一定的疾病危害。與此同時(shí)，農(nóng)村的住宅基地一般都比較偏僻，這對(duì)于飼料在后期的運(yùn)輸也會(huì)增加一定的成本，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行影響。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)選擇老舊廠房進(jìn)行改建，也需要對(duì)外界環(huán)境影響因素進(jìn)行有效改進(jìn)，例如，養(yǎng)殖場(chǎng)要保證避風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)高、平坦、排水方便等。同時(shí)，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇還需要保證其能夠盡可能遠(yuǎn)離交通要道、生活飲用水源地、屠宰加工場(chǎng)、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品市場(chǎng)等，這樣做的主要目的是為了有效實(shí)現(xiàn)對(duì)傳染疾病的傳染性進(jìn)行降低。

2.2 布局不合理

對(duì)于我國(guó)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，普遍存在的問(wèn)題就是養(yǎng)殖場(chǎng)面積較小，有的甚至?xí)⑸a(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、妊娠牛、飼料配制區(qū)等都設(shè)置在同一環(huán)境中，后期對(duì)于肉牛的出售及運(yùn)輸都會(huì)直接與外界環(huán)境進(jìn)行接觸，極大地增加了肉牛感染疾病的可能。其中，許多養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于隔離區(qū)的認(rèn)識(shí)不夠充足，隔離區(qū)的目的是為了能夠?qū)⑿缕贩N或患病肉牛進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，而養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于隔離區(qū)的建設(shè)只是簡(jiǎn)單的采用露天堆漚的方法進(jìn)行，這樣并不能夠達(dá)到相應(yīng)的要求。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)最低的要求就是要保證其具有生產(chǎn)區(qū)、患病動(dòng)物處理區(qū)、污染物處理區(qū)三個(gè)區(qū)域。對(duì)于生產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，要保證外來(lái)車輛及人員不能夠隨意進(jìn)入；對(duì)于患病動(dòng)物處理區(qū)來(lái)說(shuō)，其建設(shè)要在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢(shì)低洼的地方，要保證其與生產(chǎn)區(qū)之間的距離不得小于200m；對(duì)于污染物處理區(qū)域來(lái)說(shuō)，也需要建設(shè)在地勢(shì)低洼的下風(fēng)位置，以方便對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)排放物的集中處理。

2.3 飼養(yǎng)不科學(xué)

在我國(guó)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，對(duì)于肉牛的飼養(yǎng)并沒(méi)有相應(yīng)固定的標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有具體的細(xì)節(jié)性操作規(guī)范可供參考，通常都是根據(jù)市場(chǎng)及飼料的飼養(yǎng)情況進(jìn)行判斷，并根據(jù)自己感覺(jué)進(jìn)行隨意的飼養(yǎng)。而許多養(yǎng)殖場(chǎng)在實(shí)際的飼養(yǎng)過(guò)程中還會(huì)存在應(yīng)用“吊命”的措施，只是對(duì)肉牛飼喂稻草之類的飼料，這就會(huì)對(duì)肉牛的養(yǎng)殖造成嚴(yán)重的危害，進(jìn)而造成肉牛自身抵抗力下降，最終導(dǎo)致了其感染疾病的概率大大增加。對(duì)于科學(xué)飼養(yǎng)來(lái)說(shuō)，首先需要明確的就是肉牛的疾病與飼養(yǎng)存在非常大的聯(lián)系，飼養(yǎng)的好壞與許多疾病都存在直接或間接的關(guān)系。所以，就需要保證肉牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠得到均衡的供給，同時(shí)還需要保證飼料的合理搭配，并做到定時(shí)定量進(jìn)行飼養(yǎng)。與此同時(shí)，在進(jìn)行肉牛的飼養(yǎng)過(guò)程中，還需要保證肉牛能夠進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，以幫助其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，保證牛群整體抵抗力的提升，進(jìn)而防止消化道疾病及四肢疾病、繁殖障礙性疾病發(fā)生概率的降低。

2.4 繁殖技術(shù)落后

在我國(guó)農(nóng)村進(jìn)行肉牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，一般都屬于中小規(guī)模，而養(yǎng)殖戶對(duì)于肉牛的繁殖技術(shù)并沒(méi)有有效的學(xué)習(xí)及認(rèn)識(shí)，只是簡(jiǎn)單地將母牛在牛群中進(jìn)行混養(yǎng)，將交配交給牛群自行進(jìn)行，并不進(jìn)行人工合理的管理，這就會(huì)造成肉牛在牛群中生長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)過(guò)早交配的現(xiàn)象，同時(shí)也可能出現(xiàn)近親繁殖的現(xiàn)象，這就會(huì)造成肉牛的后代可能會(huì)出現(xiàn)一定的問(wèn)題，例如早產(chǎn)、體重不足、體質(zhì)較弱、生長(zhǎng)緩慢、增加出欄時(shí)間等。而通過(guò)對(duì)肉牛交配技術(shù)的人工授精管理，就能夠有效實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本，同時(shí)還能夠有效避免配種困難的問(wèn)題，而這也需要養(yǎng)殖人員能夠進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)及掌握。

3 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本文重點(diǎn)針對(duì)我國(guó)農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)受到的影響因素進(jìn)行了分析，而具體到實(shí)際情況，需要結(jié)合當(dāng)代實(shí)際進(jìn)行問(wèn)題的預(yù)防及解決，并進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖模式的推廣，進(jìn)而增加農(nóng)村肉牛養(yǎng)殖的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保證養(yǎng)殖戶具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，并實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)民生活水平的提高。

[1]湯紹賢，邱務(wù)喜.松陽(yáng)縣肉牛養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].科技信息，2012，（7）：473.

季豐良（1975-），男，遼寧省丹東人，大專學(xué)歷，獸醫(yī)師，研究方向：畜禽疫病防治。