影響西瓜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御對(duì)策

邢澤農(nóng)，毋萬(wàn)來(lái)，趙保平，李秋孝

（寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西寶雞 721000）

影響西瓜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御對(duì)策

邢澤農(nóng)，毋萬(wàn)來(lái)，趙保平，李秋孝

（寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西寶雞 721000）

農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣是農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)的限制性因素。本文通過(guò)對(duì)寶雞市氣候狀況等基本資料進(jìn)行分析，選取了寶雞市1998~2015年大棚自動(dòng)氣象站和地面氣象站的觀測(cè)資料，分析了影響西瓜生產(chǎn)的各類(lèi)氣象災(zāi)害結(jié)合西瓜的生長(zhǎng)特點(diǎn)，制定了適合當(dāng)?shù)氐姆烙r(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的西瓜生產(chǎn)對(duì)策。

寶雞市；西瓜生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害；防御對(duì)策

西瓜為夏季水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮可藥用，有清熱、利尿、降血壓之功效。西瓜喜溫暖、干燥的氣候，不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24～30℃，根系生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度30～32℃，根毛發(fā)生的最低溫度14℃。西瓜的良好生產(chǎn)是獲得較高經(jīng)濟(jì)效益的前提，要提高西瓜產(chǎn)量與品質(zhì)必須保證在其生長(zhǎng)過(guò)程中盡量避免受外界因素的不良影響。但是在全球氣候逐漸變暖、生態(tài)環(huán)境的日益惡化狀態(tài)下，各種自然災(zāi)害性天氣接連發(fā)生，對(duì)西瓜生長(zhǎng)造成了巨大的影響，輕者造成產(chǎn)量下降，嚴(yán)重的會(huì)造成西瓜絕產(chǎn)。

寶雞市隸屬于陜西省，冬冷夏熱，是典型的四季分明氣候，春季的連陰雨、夏季的暴雨、秋季的大風(fēng)等，都會(huì)對(duì)西瓜生產(chǎn)造成極大的影響。而西瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)直接影響西瓜的市場(chǎng)供應(yīng)量和瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。因此，了解影響西瓜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害類(lèi)型，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)西瓜的高產(chǎn)高效栽培具有重要意義。本文結(jié)合寶雞市的氣象條件和西瓜生長(zhǎng)栽培特點(diǎn)，制定出了相應(yīng)的防御對(duì)策。

1 寶雞市的氣候條件

寶雞市地處東經(jīng) 106°18′~108°03′，北緯 33°35′~35°06′，位于我國(guó)內(nèi)陸中心腹地，關(guān)中平原西部，屬于中緯度暖溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，為大陸性季風(fēng)氣候。境內(nèi)地形復(fù)雜，北部山區(qū)，中部川塬，南部秦嶺，渭河橫貫其中，因而氣候類(lèi)型多樣，垂直差異明顯，因此氣象災(zāi)害頻繁。寶雞市年平均氣溫13℃，全區(qū)在7.5～13.0℃之間，4～9月為暖溫期，10～3月為冷溫期。全年無(wú)霜期在158～225d。極端最高氣溫42.7℃（扶風(fēng)縣），極端最低氣溫-25.5℃（太白縣）。寶雞市平均降水量700mm，4～10月份降水占全年總量的90%，5～9月為多雨期，7～9月為主汛期，7～9月降水量占全年的60%。歷史年降雨量最多是秦嶺，達(dá)1137mm，年降雨量最少是扶風(fēng)縣，僅325mm。

2 影響西瓜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害

2.1 春季雨雪凍害

西瓜對(duì)霜凍極為敏感，當(dāng)氣溫在5℃以下時(shí)，因地表散熱多，地面溫度往往在0℃左右。因此，早春西瓜易遭受晚霜凍害。西瓜輕度受凍，子葉邊緣出現(xiàn)白邊或葉緣干枯；嚴(yán)重受凍時(shí)，子葉或葉片全部?jī)隹荩踔辽L(zhǎng)點(diǎn)受凍而死亡。10℃以下低溫產(chǎn)生生理障礙，子葉和真葉均從葉緣萎蔫向內(nèi)擴(kuò)展。10℃以下低溫超過(guò)24h，基部葉片全部呈萎蔫狀，干綠不褐變。

2.2 春季連陰雨

通過(guò)分析研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)性的降雨會(huì)導(dǎo)致土壤中的水分含量增加，西瓜的呼吸作用增強(qiáng)，不利于西瓜花芽與雌花的長(zhǎng)成。雨水的增多，還會(huì)導(dǎo)致一些在授粉3h以?xún)?nèi)未來(lái)得及套袋的雌花出現(xiàn)授粉不良，或者是柱頭花粉被沖刷的情況。因?yàn)槲浵伜兔鄯涞幕顒?dòng)會(huì)在很大程度上受天氣狀態(tài)的影響，如果降水較為連續(xù)，雌花就會(huì)在未授粉的情況下落花。寶雞市在春季和秋季容易出現(xiàn)連陰雨，而春季又是西瓜的花期和坐果期，此時(shí)西瓜受降雨天氣的影響最大，會(huì)引發(fā)雌花未授粉落花或者是授粉效果差等問(wèn)題，導(dǎo)致成果率降低，瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入減少。

2.3 暴雨

通過(guò)對(duì)寶雞市氣象條件進(jìn)行調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)，寶雞市在一年內(nèi)曾經(jīng)出現(xiàn)連續(xù)24d的強(qiáng)降雨。在這段時(shí)間內(nèi)，郊縣曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)日平均降水量達(dá)到250mm以上的特大暴雨。暴雨的出現(xiàn)，不僅會(huì)導(dǎo)致瓜田面臨洪澇災(zāi)害，影響瓜苗的正常生長(zhǎng)和坐果，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐晒咸锉粵_毀，為瓜農(nóng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。此外，寶雞市強(qiáng)降水的時(shí)間如果過(guò)于集中，不僅會(huì)使部分晚熟西瓜的生產(chǎn)受到嚴(yán)重?fù)p傷，一些未能及時(shí)被采摘的早熟西瓜，也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間被雨水浸泡而腐爛，給瓜農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4 大風(fēng)

一般情況下，瞬時(shí)風(fēng)速在17m/s以上的風(fēng)，即8級(jí)以上的風(fēng)，就可以稱(chēng)之為大風(fēng)。這種風(fēng)每天如果出現(xiàn)一次或者是一次以上，這一天就可以稱(chēng)為大風(fēng)天。寶雞市在2000～2010年曾出現(xiàn)過(guò)近100個(gè)大風(fēng)天，平均每年出現(xiàn)10d左右的大風(fēng)天，而7～9月份更是大風(fēng)天的高發(fā)期。就寶雞市來(lái)看，出現(xiàn)大風(fēng)天的主要原因就是春夏季的強(qiáng)對(duì)流和秋冬季的寒潮。西瓜的藤蔓在生長(zhǎng)時(shí)，枝葉比較茂盛，如果遭遇大風(fēng)天，藤蔓就容易被吹翻，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)生理性和機(jī)械性的損傷，停止光合作用，致使同化作用下的產(chǎn)物大幅度減少，造成西瓜嚴(yán)重減產(chǎn)。

3 氣象災(zāi)害的對(duì)策

3.1 春季雨雪低溫凍害的防御措施

3.1.1 覆蓋地膜，合理安排播期

露地直播應(yīng)參照當(dāng)?shù)爻Ｄ晖硭霈F(xiàn)的時(shí)間，以終霜前7～10d播種，出苗期正好在晚霜后為宜。采用地膜覆蓋，雙膜覆蓋效果更好，比露地提早15～20d播種。遇強(qiáng)冷空氣時(shí)，膜上可覆蓋草苫、麥秸、稻草保護(hù)，低溫過(guò)后即可撤除。

3.1.2 架風(fēng)障，筑土埂

因地制宜架設(shè)玉米秸、高梁稈等作風(fēng)障可減弱風(fēng)速，穩(wěn)定氣溫，有效防止霜凍為害。同時(shí)在瓜行北側(cè)筑15～20cm高土埂，可減弱近地面風(fēng)速60%，提高地表土溫1.0℃左右，提早坐瓜2d。

3.1.3 瓜田熏煙

在霜凍來(lái)臨前的夜晚，當(dāng)?shù)乇韺託鉁亟抵?℃左右時(shí)，點(diǎn)燃麥秸、麥糠、稻殼、樹(shù)葉等雜物熏煙，盡量使煙幕均勻分布整個(gè)瓜園，特別是砂地、砂石地區(qū)，晝夜溫差大，夜間散熱多，當(dāng)最低氣溫為4～5℃時(shí)即可在地表結(jié)霜，因此，較粘土更易發(fā)生霜凍危害，應(yīng)引起高度重視。

3.1.4 加強(qiáng)肥水管理

早春一般在強(qiáng)冷空氣過(guò)后的晴朗微風(fēng)之夜?jié)惨凰?，可避免或減輕晚霜危害，但由于澆水降低了地溫，回暖后應(yīng)及時(shí)松土提高地溫，以免影響幼苗生長(zhǎng)。一旦西瓜遭受晚霜凍害，則應(yīng)控制澆水，加強(qiáng)中耕松土，及時(shí)追速效肥，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

3.1.5 設(shè)施栽培霜凍綜合防御

冬春外界強(qiáng)寒潮降溫劇烈，致使棚內(nèi)最低溫度常低于西瓜受害的臨界溫度，特別是棚室邊緣西瓜最易受凍。在生產(chǎn)管理上，首先在大風(fēng)之前加蓋草苫，并增設(shè)防風(fēng)屏障。棚室內(nèi)復(fù)扣小拱棚，加雙層保溫幕，后墻上掛反光幕，增溫保溫。其次，應(yīng)適期定植，一般要根據(jù)常年棚內(nèi)外推算受凍臨界溫度終止日期，確定常年棚內(nèi)適宜定植期，結(jié)合近期氣象預(yù)報(bào)適當(dāng)調(diào)整，選擇冷尾暖頭天氣定植。第三，加強(qiáng)肥水管理，霜前澆水防凍，棚內(nèi)增設(shè)大量馬糞，發(fā)酵增溫。也可短期進(jìn)行地?zé)峋€加溫抵御霜凍。第四，西瓜霜凍后應(yīng)及時(shí)覆蓋遮蔭，防止日曬，減輕受害程度，輕度凍傷者應(yīng)適量澆水，追施速效肥并及時(shí)松土，促進(jìn)生長(zhǎng)，受凍較重者可利用多余瓜苗改種。

3.2 春季雨雪低溫凍害的補(bǔ)救措施

氣溫恢復(fù)正常后，及時(shí)向瓜苗葉片噴霧補(bǔ)水，可在上午10時(shí)左右和下午14～16時(shí)分兩次進(jìn)行，增加葉片修復(fù)面積，減少干死部分。第三次可在第二天補(bǔ)水時(shí)加調(diào)節(jié)劑幫助葉片恢復(fù)生機(jī)，調(diào)節(jié)劑用碩豐481、愛(ài)多收或美國(guó)疫苗，可有效減輕低溫對(duì)瓜苗造成的危害。氣候條件恢復(fù)正常后，受凍葉緣可部分修復(fù)，不能修復(fù)部分則變干。利用陰雨間隙，及時(shí)增加光照、通風(fēng)措施，促使受害植株恢復(fù)生長(zhǎng)。葉面補(bǔ)充糖水、植物營(yíng)養(yǎng)液，減少葉片本身蒸騰，增強(qiáng)抗逆性。基部平茬，利用西瓜二次萌發(fā)特性，促其萌生新蔓。近年來(lái)寶雞市常遭遇下雪低溫天氣，設(shè)施大棚內(nèi)西瓜遭受?chē)?yán)重凍害，在這種情況下有科研人員采取了上述補(bǔ)救措施，最后使受災(zāi)西瓜基部平茬后80%的瓜苗進(jìn)行二次萌發(fā)，西瓜結(jié)果期推遲了15d，最終使凍害對(duì)產(chǎn)量影響較小。

3.3 防御春季連陰雨的對(duì)策

當(dāng)春季出現(xiàn)連陰雨時(shí)，瓜農(nóng)需要對(duì)處在盛花期的早熟西瓜噴灑濃度較低的尿素液，促進(jìn)花粉的萌發(fā)，使花粉管能夠生長(zhǎng)，借助人工授粉的方式加快授粉的速度。對(duì)于謝花后的細(xì)化，需要強(qiáng)化肥水的管理力度。當(dāng)西瓜處于結(jié)果初期時(shí)，需要多施氮肥；在結(jié)果中后期，則要適量追施氮磷鉀等肥料，增加單果重和出果率，確保即使遇到災(zāi)年，也能保障瓜農(nóng)收入[1]。在寶雞市，早熟西瓜一般在3～4月份播種，如果過(guò)早播種，會(huì)導(dǎo)致西瓜受到寒流和強(qiáng)風(fēng)的影響，出現(xiàn)發(fā)育不良的情況，影響西瓜產(chǎn)量。

3.4 大風(fēng)災(zāi)害的防御對(duì)策

當(dāng)瓜田遇到了大風(fēng)災(zāi)害后，瓜農(nóng)要及時(shí)噴灑適量的農(nóng)藥，預(yù)防爆發(fā)更加嚴(yán)重的災(zāi)害。對(duì)于受災(zāi)非常嚴(yán)重的瓜田，需要對(duì)西瓜的枝葉進(jìn)行重新整理，強(qiáng)化瓜田肥水管理，采用根外追肥或者噴灑適量激素的方式，確保植株能夠恢復(fù)到正常的生長(zhǎng)狀態(tài)。此外，對(duì)西瓜進(jìn)行及時(shí)的壓蔓，也是預(yù)防大風(fēng)災(zāi)害的一種有效措施。

3.5 暴雨的防御對(duì)策

首先，瓜農(nóng)要時(shí)刻關(guān)注本地區(qū)的氣象預(yù)報(bào)，在出現(xiàn)強(qiáng)降水之前，需要對(duì)剛剛開(kāi)放的雌花進(jìn)行授粉，并及時(shí)套袋保護(hù)，以此來(lái)改善柱頭的小環(huán)境，提升授粉成功的概率，最大限度減少短時(shí)放晴的強(qiáng)光或者是暴雨對(duì)西瓜幼苗的危害。當(dāng)幼果生長(zhǎng)了5～7d后，需要將套袋解開(kāi)，讓其能夠自然生長(zhǎng)。為了確保幼瓜能夠坐穩(wěn)，在授粉完成后，對(duì)于結(jié)果較大的西瓜需要在高溫多雨的季節(jié)采用明壓法來(lái)壓制藤蔓，控制它的生長(zhǎng)，或者是在植株坐果節(jié)位之上的3～5節(jié)左右，扭成瓜蔓，以此來(lái)預(yù)防葉蔓生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的情況[2]。此外，在雨季過(guò)后，瓜農(nóng)需要做好瓜田的排水，預(yù)防病蟲(chóng)害和洪澇災(zāi)害的出現(xiàn)。而對(duì)于普通的葉枯病或者炭疽病等雨后高發(fā)病，則可以使用沒(méi)有副作用的農(nóng)藥進(jìn)行噴布。

3.6 其他輔助性的防御對(duì)策

瓜農(nóng)在選擇西瓜種植區(qū)域時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合西瓜的生理特點(diǎn)，在充分考慮光照、溫度、土壤、水分、空氣的相對(duì)濕度等條件的基礎(chǔ)上，結(jié)合寶雞市生態(tài)環(huán)境和氣候資源等方面的優(yōu)勢(shì)，確保其都能在所選園區(qū)中發(fā)揮出來(lái)。在選擇園區(qū)時(shí)，需要盡可能地避開(kāi)風(fēng)道和風(fēng)口，選擇土壤肥沃、向陽(yáng)、被風(fēng)、排水良好、濕潤(rùn)的砂壤區(qū)[3]。與此同時(shí)，瓜農(nóng)還需要做好園區(qū)周?chē)闹矘?shù)造林工作，由于寶雞市的西瓜大部分都種植在丘陵地區(qū)，多種樹(shù)可以起到保護(hù)土壤養(yǎng)分，防止水土流失，改善園區(qū)氣候的作用。

4 結(jié)論

西瓜喜干燥、光、溫，耐旱性較強(qiáng)，其生長(zhǎng)發(fā)育的狀況與氣象條件間的關(guān)系較為密切。寶雞市西瓜生長(zhǎng)期的氣象差異較大，5~7月份氣溫的日差異在13~15℃左右。在4～5月容易出現(xiàn)連陰雨，會(huì)對(duì)西瓜花期產(chǎn)生較大的危害，西瓜產(chǎn)量較高、重量增加速度加快、含糖量高。寶雞市影響西瓜生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害有暴雨、干旱、大風(fēng)、春季的連陰雨等。面對(duì)此類(lèi)氣象災(zāi)害，西瓜種植戶(hù)應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好病蟲(chóng)害的防治、施行科學(xué)的管理方法、合理安排排水灌溉等，做好災(zāi)害的防治。采用以預(yù)防為主的方式，提高瓜田內(nèi)的管理水平，建立一個(gè)運(yùn)行狀態(tài)良好的生態(tài)園。此外，瓜田管理者還需要掌握寶雞市準(zhǔn)確的氣象信息，提前做好各項(xiàng)防范準(zhǔn)備，及時(shí)做好災(zāi)后重建，降低災(zāi)害損失。

[1]李仁鵬,常矩,王健龍.長(zhǎng)沙縣西瓜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,34:320-322.

[2]劉吉勤.吉縣主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御對(duì)策 [J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016,09:246-250.

[3]馬潤(rùn)年,都全勝,高塞青.安塞縣主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016,24:243-247.

Agro Meteorological Disasters and Defense Countermeasures of Affecting the Production of Watermelon

XING Ze-nong,WU Wan-lai,ZHAO Bao-ping,LI Qiu-xiao

(Academy of Agricultural Sciences of Baoji City,Baoji 721000,China)

Agricultural disaster weather is a restrictive factor for high yield of agricultural products.In this paper,the basic data analysis of Baoji city climate conditions,the author choosed greenhouse automatic weather station and meteorological observation data of Baoji city in 1998~2015,combined with the impact of various types of meteorological disasters in watermelon production,and made watermelon production countermeasures for the local prevention of agricultural meteorological disasters.

Baoji city;watermelon production;agro meteorological disasters;defense countermeasures

S166

A

1008-1038(2017)12-0063-04

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.12.018

2017-08-19

邢澤農(nóng)（1988—），男，助理農(nóng)藝師，主要從事蔬菜、果樹(shù)研究方面的工作