種子的發(fā)芽

侯應(yīng)蓮

一、種子的發(fā)芽率

種子發(fā)芽率一般是指在適宜的條件下，經(jīng)浸種吸足水分的種子，在l0天內(nèi)發(fā)芽的種子數(shù)占供試種子總數(shù)的百分率。它是決定種子質(zhì)量和實(shí)用價(jià)值，確定播種量和用種量的主要依據(jù)。不同的種子，其發(fā)芽力往往有很大差別，相同的種子，其發(fā)芽力也會(huì)有變化。種子的發(fā)芽力受栽培條件、成熟程度、收獲時(shí)的氣候、入庫(kù)時(shí)的種子含水率以及貯藏條件好壞、貯藏時(shí)間長(zhǎng)短等多因素的復(fù)雜影響。如果不進(jìn)行發(fā)芽測(cè)定，盲目地進(jìn)行浸種、催芽或者直接播種，就有可能出現(xiàn)出苗不齊、苗數(shù)不足、甚至完全不出苗等現(xiàn)象，其結(jié)果不僅浪費(fèi)糧食，又耽誤了季節(jié)，造成生產(chǎn)被動(dòng)。認(rèn)真做好種子的發(fā)芽力測(cè)定，周密計(jì)算用種量，有計(jì)劃地進(jìn)行生產(chǎn)，不但可以避免出現(xiàn)上述情況，還可以提高產(chǎn)量。水稻種子發(fā)芽率常用的測(cè)定計(jì)算方法是：先從供試品種的種子容器中，分上、中、下、邊緣、中央不同部位分別隨機(jī)取出少量種子，去除雜質(zhì)后，在水溫20—30℃條件下浸24小時(shí)，然后將吸足水分的種子以100粒為一組，分成四組，分別均勻排列在鋪有濾紙或草紙的4個(gè)培養(yǎng)皿內(nèi)，并分別以等量適量的水，放在氣溫30～35℃環(huán)境條件—下，逐日記載發(fā)芽數(shù)，從試驗(yàn)開(kāi)始記載10天，最后分組計(jì)算其發(fā)芽率，四組的平均數(shù)即為該種子的發(fā)芽率，其計(jì)算公式為：發(fā)芽率（%）=發(fā)芽的種子數(shù)*100/供試種子總數(shù)

二、種子發(fā)芽需要的條件

種子發(fā)芽必需的條件是水分、溫度、氧氣及陽(yáng)光。

水分是種子發(fā)芽的首要條件。種子必須吸收足夠的水分才能加速種子內(nèi)部的生理作用，促進(jìn)酶的活動(dòng)，有利于貯藏養(yǎng)料的溶解和胚的增長(zhǎng)，從而促進(jìn)種子的萌發(fā)。

溫度也是種子發(fā)芽必要條件之一。種子在吸收足夠水分和氧氣后，還需要一定的溫度才能萌發(fā)，溫度是種子萌發(fā)的能量來(lái)源。溫度作用在于促進(jìn)酶的活性，種子萌發(fā)的最適溫度也就是酶的最適宜溫度。此外，溫度也直接影響到種子吸水快慢和呼吸強(qiáng)弱。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越高，種子吸水越快，呼吸也越強(qiáng)，發(fā)芽越快。

種子發(fā)芽試驗(yàn)需要大量的氧氣。種子發(fā)芽時(shí)呼吸作用增強(qiáng)，如種子缺氧呼吸，造成種子不宜發(fā)芽。

不同作物種子，發(fā)芽時(shí)對(duì)光的反應(yīng)不同。大部分農(nóng)作物種子（如玉米、禾谷類(lèi)等種子）對(duì)光照要求不嚴(yán)格。這些種子發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)用光照或黑暗均可。有一些好光性的種子如煙草種子，芹菜種子等，只有在光照條件下才能發(fā)芽或促進(jìn)發(fā)芽。還有一些嫌光性的種子，如黑草種有光照時(shí)會(huì)抑制發(fā)芽。這些種子發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)應(yīng)給黑暗處理。

三、種子萌發(fā)的過(guò)程

當(dāng)一粒種子萌發(fā)時(shí)。首先要吸收水分。子葉或胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。隨后，胚根發(fā)育，突破種皮，形成根。胚軸伸長(zhǎng)，胚芽發(fā)育成莖和葉。

我也曾經(jīng)做過(guò)兩次種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)，是用綠豆做的，第一次實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，因?yàn)榭偸峭私o種子加水，結(jié)果種子全都干死了，終于第一次實(shí)驗(yàn)以失敗而告終。接著馬上就迎來(lái)了第二次實(shí)驗(yàn)，這次記得了上次的教訓(xùn)，我的種子終于發(fā)芽了