基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”教學(xué)實(shí)踐探索

譚英芝

（廣州城建職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 510665）

基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”教學(xué)實(shí)踐探索

譚英芝

（廣州城建職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 510665）

本文針對(duì)高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“工學(xué)結(jié)合難以推進(jìn)、師資力量無(wú)法確保”等問(wèn)題，基于“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)理念，提出了商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”人才培養(yǎng)模式，就“企業(yè)課堂”實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出了實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與外貿(mào)過(guò)程對(duì)接、加強(qiáng)校內(nèi)教師與企業(yè)教師的融合、實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與校企教材的吻合、引進(jìn)企業(yè)教師與校內(nèi)教師共同評(píng)價(jià)的四大策略.

現(xiàn)代學(xué)徒制；高職商務(wù)英語(yǔ)；企業(yè)課堂；教學(xué)實(shí)踐

1 高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐“企業(yè)課堂”教學(xué)的必要性

“學(xué)徒制”顧名思義就是師傅帶徒弟，是由企業(yè)和學(xué)校共同推進(jìn)的人才培養(yǎng)模式.《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》（教職成［2014］9號(hào)）以及教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高［2006］16號(hào)）的出臺(tái)，引發(fā)了各高職院校對(duì)人才培養(yǎng)模式的探索和創(chuàng)新，從而更大程度地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量.

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)旨在培養(yǎng)具備扎實(shí)的英語(yǔ)和國(guó)際商務(wù)知識(shí)，能在國(guó)際環(huán)境中從事商務(wù)、經(jīng)貿(mào)、外事等工作的應(yīng)用型商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才.作為應(yīng)用型較強(qiáng)的專業(yè)，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)強(qiáng)調(diào)對(duì)人才實(shí)踐操作能力的培養(yǎng).所謂“企業(yè)課堂”就是由企業(yè)到課堂再到企業(yè)的實(shí)踐教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由知識(shí)技能到崗位能力的跨越，完成從學(xué)生到崗位從業(yè)人員角色轉(zhuǎn)變的教育過(guò)程.這種學(xué)校與企業(yè)對(duì)接的人才培養(yǎng)模式有利于學(xué)校及時(shí)全面了解企業(yè)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)最新專業(yè)知識(shí)和技能的需求，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和改革教學(xué)模式；同時(shí)通過(guò)師傅帶徒弟的形式能夠使學(xué)生以更快的速度成為企業(yè)所需要的人才.

2 高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐“企業(yè)課堂”教學(xué)的現(xiàn)狀分析

2.1 高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”教學(xué)基本情況

事實(shí)上，各高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視程度越來(lái)越高，積極開展了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)及校外實(shí)踐教學(xué).就校內(nèi)實(shí)訓(xùn)而言，其一開展了實(shí)訓(xùn)課程，保證實(shí)訓(xùn)課時(shí)一定的比例，而且設(shè)立了專門的實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生在仿真的環(huán)境下學(xué)習(xí)；其二外聘企業(yè)教師傳授相關(guān)專業(yè)課程，不定期推薦學(xué)生去相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí).校外實(shí)踐教學(xué)也是開展地如火如荼，一方面，通過(guò)多種渠道建立校外實(shí)踐教學(xué)基地，另一方面，邀請(qǐng)相關(guān)企業(yè)進(jìn)駐學(xué)校.“企業(yè)課堂”相繼在各高職院校努力實(shí)施，企業(yè)工作人員和學(xué)校專任教師聯(lián)合組織開展多種形式的實(shí)訓(xùn)，如課堂現(xiàn)場(chǎng)模擬、產(chǎn)品平臺(tái)操作、外貿(mào)流程實(shí)習(xí)等.

2.2 高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”實(shí)施過(guò)程所存在的問(wèn)題

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)諸多調(diào)查和實(shí)踐證明：相對(duì)于商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)投入的人力財(cái)力而言，實(shí)訓(xùn)效果并不理想.“企業(yè)課堂”的實(shí)施不是一蹴而就，而是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要一定的財(cái)力、物力和人力，綜合目前廣州城建職業(yè)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)企業(yè)課堂的實(shí)施情況，不難發(fā)現(xiàn)主要存在以下三大問(wèn)題：

1、支持力度不夠

學(xué)校的支持力度不夠.第一，財(cái)政支持力度不夠.一方面，沒(méi)有相關(guān)的課酬補(bǔ)貼.目前負(fù)責(zé)“香港本榮班”的教師純粹是因?yàn)閻?ài)崗敬業(yè)，全心全意為學(xué)生服務(wù)，學(xué)校未給予相關(guān)的課酬，而且從企業(yè)聘請(qǐng)的教師學(xué)校也沒(méi)有相關(guān)配套的財(cái)政支持政策，多數(shù)是利用學(xué)校教師自身的交情.另一方面，沒(méi)有相關(guān)的科研補(bǔ)貼.“本榮班”所使用的教材是本榮企業(yè)老師與學(xué)校老師共同編寫的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,實(shí)訓(xùn)室設(shè)備陳舊.第二，管理支持不到位.“香港本榮班”的建立是第一次嘗試，目前18名學(xué)生，其開展模式主要是以課外的教學(xué)模式，要求學(xué)生在完成學(xué)校安排課程的基礎(chǔ)上參與“本榮班”的課程學(xué)習(xí)，充分說(shuō)明了學(xué)校對(duì)學(xué)生的管理權(quán)依然沒(méi)有轉(zhuǎn)交到“本榮班”的負(fù)責(zé)老師，很大程度上挫傷了學(xué)生和教師的積極性.

2、師資無(wú)法確保

從數(shù)量上來(lái)看，如上所述，學(xué)校對(duì)課酬及科研未有相關(guān)補(bǔ)貼，導(dǎo)致學(xué)校和企業(yè)的師資嚴(yán)重不足.我院“本榮班”的全部師資有3名，包括2名商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師和1名企業(yè)教師，師資數(shù)量上顯然不達(dá)標(biāo)，尤其是企業(yè)教師的數(shù)量.目前，我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)在校學(xué)生536名，要在教學(xué)改革中大力推行“企業(yè)課堂”，按照1：15的比例，要求37名專業(yè)教師，其中企業(yè)教師至少要10名以上，而目前我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)現(xiàn)有的兼職教師只有2名，而在未有相關(guān)財(cái)政支持的背景下要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生教師的積極性是無(wú)源之水、無(wú)本之木，更談不上邀請(qǐng)企業(yè)教師來(lái)開展實(shí)踐教學(xué).從質(zhì)量上看，具備真正雙師型素質(zhì)的“雙師”是“企業(yè)課堂”教學(xué)得以進(jìn)展的基本保證.而目前高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的雙師多數(shù)是停留在雙證書的層面，甚至有的專業(yè)技術(shù)資格證書含金量并不高，更有甚者提出：派商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教師利用寒暑假到企業(yè)實(shí)習(xí)，或是引進(jìn)有商務(wù)背景的人員來(lái)學(xué)校兼職就能解決實(shí)訓(xùn)師資問(wèn)題.

3、教材質(zhì)量不高

我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”基本上是沿用原來(lái)的教材，就某些或某門專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程采用自己編寫的實(shí)訓(xùn)報(bào)告書.而就各高職院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教材的整體情況來(lái)看，五花八門，琳瑯滿目.譬如，“劍橋商務(wù)英語(yǔ)”這門專業(yè)基礎(chǔ)核心課程多年來(lái)均采用《劍橋商務(wù)英語(yǔ)教程》這套教材，這套教材雖然在國(guó)內(nèi)享有一定的權(quán)威，但其中的案例設(shè)計(jì)主要是以西方文化為背景，并非真正適應(yīng)于我國(guó)的對(duì)外商務(wù)活動(dòng)操作方式.此外，從其實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，大部分時(shí)間用在實(shí)訓(xùn)軟件的模擬操練上，而相對(duì)忽視了學(xué)生崗位核心技能的培養(yǎng).

3 高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐“企業(yè)課堂”教學(xué)的實(shí)際策略

3.1 加大學(xué)校支持力度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與外貿(mào)過(guò)程對(duì)接

加大學(xué)校在管理、財(cái)政和建設(shè)等方面的支持力度，讓企業(yè)班的人才培養(yǎng)模式完全獨(dú)立，真正啟動(dòng)“企業(yè)課堂”的教學(xué)模式，全面實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與外貿(mào)過(guò)程的對(duì)接.

其一，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接.例如，校企雙方將外貿(mào)過(guò)程中報(bào)價(jià)-訂單-付款-備貨-包裝-報(bào)關(guān)-裝船-保險(xiǎn)-提單-結(jié)匯等10個(gè)崗位，形成以英語(yǔ)應(yīng)用能力、外貿(mào)業(yè)務(wù)、商務(wù)溝通以及職業(yè)基礎(chǔ)為核心的新課程體系.要求學(xué)生深入企業(yè)由企業(yè)師傅指導(dǎo)，必須熟練一個(gè)崗位的技能才能進(jìn)入下一個(gè)崗位的學(xué)習(xí).學(xué)生在崗位上學(xué)習(xí)主要分為兩個(gè)階段：第一階段為輪崗期，學(xué)生對(duì)10個(gè)不同崗位技能跟著師傅學(xué)一遍；第二階段為實(shí)操期，讓學(xué)生對(duì)10個(gè)崗位進(jìn)行真正的實(shí)操.

其二，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與外貿(mào)過(guò)程對(duì)接.培養(yǎng)適銷對(duì)路的學(xué)生是民辦高職院校其生存的根本，要做到培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)適銷對(duì)路，民辦高職院校必須深入企業(yè)了解企業(yè)對(duì)人才的要求，這就要求商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”緊密圍繞企業(yè)具體的工作崗位標(biāo)準(zhǔn)，傳授相關(guān)教學(xué)內(nèi)容；在企業(yè)，師傅需要承擔(dān)起外貿(mào)業(yè)務(wù)和帶徒弟的雙重任務(wù)，并且參照崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，而學(xué)生要求其每天撰寫“崗位學(xué)習(xí)心得”，經(jīng)過(guò)企業(yè)師傅簽名后再交給學(xué)校跟蹤教師評(píng)閱，并作為其考核的重要指標(biāo).

3.2 努力打造師資隊(duì)伍，加強(qiáng)校內(nèi)教師與企業(yè)教師的融合

眾所周知，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)要打造一支強(qiáng)有力的雙師型教師隊(duì)伍是一個(gè)重大難題，主要原因有兩個(gè)：其一，教學(xué)崗位的教師太多數(shù)是直接從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)術(shù)型的，現(xiàn)有的“雙師型”教師多數(shù)是具備雙證書并不具備真正的雙師素質(zhì)；其二，具有豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)師傅有志于轉(zhuǎn)向教師并不多見(jiàn).為充實(shí)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的師資力量保證“企業(yè)課堂”的順利實(shí)施，“引進(jìn)來(lái)，走出去”打造一支企業(yè)教師+校內(nèi)教師的師資隊(duì)伍是基本保證.第一，聘請(qǐng)企業(yè)的“外貿(mào)人”，包括外貿(mào)銷售經(jīng)理、外貿(mào)銷售員、外貿(mào)跟單員、外貿(mào)助理、外貿(mào)客服等相關(guān)人員進(jìn)“企業(yè)課堂”，協(xié)助校內(nèi)教師共同完成商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)核心課程的教學(xué).第二，校內(nèi)教師定期深入企業(yè)，參與外貿(mào)過(guò)程具體工作崗位的實(shí)踐.

3.3 大膽改革教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與校企教材的吻合

從我院目前商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的課程體系來(lái)看，思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東概論、秘書實(shí)務(wù)等基礎(chǔ)課程在整個(gè)學(xué)分體系中占了49.4%，占據(jù)了接近50%的學(xué)時(shí).因此，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)“企業(yè)課堂”必須打破現(xiàn)有的課程體系，緊貼企業(yè)崗位創(chuàng)新一套新的課程體系，如下圖所示.

圖1 外貿(mào)崗位課程體系圖

上圖新課程體系中太多數(shù)課程所使用的教材與普通班保持一致，只有外貿(mào)函電、外貿(mào)跟單與報(bào)關(guān)這兩門專業(yè)核心課程采用了企業(yè)和學(xué)校共同編寫的校本教材.為此，學(xué)校和企業(yè)仍需要繼續(xù)大力開發(fā)《英語(yǔ)寫作》、《外貿(mào)英語(yǔ)口語(yǔ)》、《商務(wù)談判》等專業(yè)基礎(chǔ)課的校本教材.在“企業(yè)課堂”的教學(xué)中可大量使用企業(yè)的真實(shí)案例，校內(nèi)教師再根據(jù)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的具體課程要求，將那些真實(shí)案例建成真實(shí)素材庫(kù).同時(shí)，企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展的需求將任務(wù)落實(shí)到教師和學(xué)生身上，校內(nèi)教師帶領(lǐng)學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中讓學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)綜合素質(zhì)得到鍛煉和提高.

3.4 大力革新考核形式，引進(jìn)企業(yè)教師與校內(nèi)教師的評(píng)價(jià)

在很大程度上看，商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)是語(yǔ)言類的專業(yè)，其外貿(mào)函電、英語(yǔ)寫作、綜合英語(yǔ)等多數(shù)專業(yè)課程的考核還是采用傳統(tǒng)的一張?jiān)嚲淼目荚囆问剑@然不能為企業(yè)派送最合適的人才.目前，對(duì)我院“本榮班”學(xué)生的考核做了一個(gè)大膽的創(chuàng)新：引進(jìn)銷售業(yè)績(jī)這個(gè)重要的指標(biāo).具體而言，“本榮班”每個(gè)學(xué)生都可以從本榮訂購(gòu)產(chǎn)品，并利用B2B平臺(tái)來(lái)銷售，學(xué)期末對(duì)每位學(xué)生的銷售量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將其作為全面考核的重要指標(biāo).

外貿(mào)函電、外貿(mào)單證與報(bào)關(guān)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作實(shí)訓(xùn)等專業(yè)核心課程的教學(xué)由企業(yè)教師和校內(nèi)教師共同完成的，其考核由企業(yè)教師和校內(nèi)教師對(duì)學(xué)生各個(gè)項(xiàng)目完成的情況進(jìn)行過(guò)程性考核.英語(yǔ)寫作、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、劍橋商務(wù)英語(yǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)課程的考試還是與其它商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)班級(jí)保持一致，為此，“本榮班”要對(duì)更多門課程的考核引進(jìn)企業(yè)教師的評(píng)價(jià)，譬如，英語(yǔ)寫作這門課程的考核可將本榮的具體工作任務(wù)作為考核內(nèi)容，如本榮的英文簡(jiǎn)介、邀請(qǐng)信、產(chǎn)品的調(diào)查報(bào)告等，而不僅僅是考察教材上的知識(shí)，再如英語(yǔ)口譯的考核可直接讓企業(yè)教師將商務(wù)談判過(guò)程中的句子段落讓學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)翻譯.外事接待、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判等專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的考核以任務(wù)的形式、角色扮演的方法進(jìn)行考核.例如企業(yè)教師設(shè)定一個(gè)具體任務(wù)：兩名意大利客戶來(lái)本榮洽談，要求學(xué)生完成接待-談判等事宜，企業(yè)教師和校內(nèi)教師對(duì)學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中對(duì)專業(yè)知識(shí)的使用程度、任務(wù)的完成情況進(jìn)行考核.

綜上所述，“企業(yè)課堂”是一種有效的、切實(shí)可行的教學(xué)模式：學(xué)習(xí)內(nèi)容與崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，學(xué)以致用；引進(jìn)一線的企業(yè)師傅授課激發(fā)學(xué)生的興趣，提前入崗；大膽改革考核形式挖掘?qū)W生的潛力，成功就業(yè).但是，“本榮班”的企業(yè)課堂模式還處在摸索階段，具體的操作模式和教學(xué)效果有待進(jìn)一步完善.

［1］曹永浩等.基于“現(xiàn)代學(xué)徒制”下的“企業(yè)課堂”教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育.2015,(8).

［2］董麗穎.請(qǐng)企業(yè)進(jìn)課堂：商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)訓(xùn)模式創(chuàng)新探微［J］.浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版). 2014.12.

［3］吳寒,李芹等.高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)創(chuàng)新教學(xué)體系的探索與實(shí)踐［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育.2015,(8).

［責(zé)任編輯：郭正濤］

An Exploration of"Enterprise class"in Higher Vocational
Business English Teaching Practice Based on Modern Apprentice System

TAN Yingzhi

(Guangzhou City Construction College Guangzhou,Guangdong 510665)

According to a series of problem,such as,the work-integrated learning cannot promote,the teacher force cannot ensure and so on,this paper put forward to the talent training mode of enterprise class of Business English in higher vocational college on the basis of the talent training concept of Modern Apprenticeship.What’s more,it presented four strategies:realized the abutment of teaching process and foreign trade process;strengthened the fusion of school teachers and enterprise teachers;achieved the identity of teaching contents and schoolenterprise textbooks;introduced the joint evaluation of enterprise teacher and school teacher.

Modern Apprenticeship;Business English;Enterprise class;Teaching practice

G 710

B

1672-402X（2016）11-0101-03

2016-08-10

譚英芝（1983-），女，湖南郴州人，廣州城建職業(yè)學(xué)院外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院講師，研究方向：英語(yǔ)教育.