小水體名優(yōu)水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖效果顯著

管福軍++楊敬爽++張信平++夏艷潔

摘要：大安市嫩江灣玉龍湖水庫(kù)，位于大安市嫩江灣國(guó)家級(jí)濕地公園內(nèi)，為嫩江灣濕地公園開發(fā)建設(shè)的綜合性湖泊區(qū)。玉龍湖平均水深4米，最深處7米，養(yǎng)殖庫(kù)容540萬(wàn)立方米，蓄水庫(kù)容660萬(wàn)立方米。既有大水體不易注排水、不易用藥的特點(diǎn)，又有似池塘小水體水體易老化的情況。

關(guān)鍵詞：小水體；名優(yōu)水產(chǎn)品；生態(tài)養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)： S964.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.22.043

在試驗(yàn)中，通過(guò)注排水、潑灑光合細(xì)菌、科學(xué)合理設(shè)計(jì)投放魚品種和投放數(shù)量等措施，在不用藥、不施肥、不投喂的情況下，2016年進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，魚產(chǎn)量達(dá)到畝產(chǎn)252公斤的效果。

1水庫(kù)初始情況

水體透明度為33厘米、庫(kù)存魚95公斤/畝，水體環(huán)境不好，經(jīng)常潑灑滅藻藥，增氧藥等。

魚類品種有鰱、鳙、鯉、鯽、草魚、黃顙魚、麥穗魚及野雜魚等。

2生態(tài)養(yǎng)殖

生態(tài)養(yǎng)魚就是要有良好的水環(huán)境做保障，并科學(xué)利用水體空間、利用水體自然資源提供魚餌料，才能達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的目的。

2.1注、排水

6月20日和8月1日各注、排水1次。

使得水體的透明度增大，改變了水體有機(jī)質(zhì)多的狀況，同時(shí)加快了養(yǎng)殖環(huán)境的物質(zhì)循環(huán)，提高了能量轉(zhuǎn)化率，增加和改變了水中的浮游植物、浮游動(dòng)物生物量，穩(wěn)定了養(yǎng)殖環(huán)境。

水庫(kù)經(jīng)過(guò)兩次大換水，耗費(fèi)電費(fèi)近10萬(wàn)，但是魚產(chǎn)量得到了提高、魚品質(zhì)得到了改善、價(jià)格高于其池塘魚3倍以上，捕大留小，輪捕輪放，年可增收100萬(wàn)元左右。

2.2潑灑光合細(xì)菌

光合細(xì)菌（PSB）是可以利用光能進(jìn)行光合作用的微生物，有以下優(yōu)點(diǎn)：改善養(yǎng)魚水體，如氨氮下降58%、氧增加55%。對(duì)水體中可引起魚、蝦、蟹、貝類細(xì)菌性疾病的愛德華氏菌、霉菌、嗜水氣單胞菌等均具有一定的抑制作用，對(duì)預(yù)防水霉病、赤鰭病、腸炎病、爛鰓病等疾病、調(diào)節(jié)水中浮游生物量，該菌營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%等，可作為魚、蝦、貝類幼體的優(yōu)良餌料。

目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖界在池塘養(yǎng)殖方面已使用了該菌，效果非常顯著，但是在中、小型水體中的使用情況尚未進(jìn)行研究。特別是在高密度、半精養(yǎng)情況下，魚畝產(chǎn)量有的已從過(guò)去的13公斤增加到現(xiàn)在的248公斤以上，大量的魚類糞便及肥料等殘余物使水質(zhì)趨于惡化，而中、小型水體用藥相對(duì)比小水體困難并且成本較高，完全不能像小面積池塘用注排水的方法來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，所以采用光合細(xì)菌改善水環(huán)境，顯得尤為重要。同時(shí)針對(duì)有些浮游植物少或浮游植物多的水體，魚類放養(yǎng)受到其限制，鰱、鳙魚生長(zhǎng)差，產(chǎn)量過(guò)低，通過(guò)光合細(xì)菌的使用，可以使水中浮游植物含量得到相應(yīng)調(diào)節(jié)，達(dá)到魚類正常生長(zhǎng)，使魚產(chǎn)量大幅度提高。對(duì)于被污染的閑置水體，可重新進(jìn)行魚類放養(yǎng)。此課題為健康養(yǎng)魚的一個(gè)方式，亦為生態(tài)漁業(yè)所必需，省去用藥預(yù)防及治療疾病。用生物制劑提供環(huán)保、無(wú)污染養(yǎng)殖水環(huán)境，提供綠色食品。

3 科學(xué)投放名優(yōu)品種和數(shù)量

經(jīng)過(guò)水體漁類區(qū)系組成調(diào)查，根據(jù)水體的浮游植物和浮游動(dòng)物生物量情況，底棲動(dòng)物情況，魚類食性、棲息水層、野雜魚情況，及鯽魚等在水中繁殖等綜合因素，進(jìn)行了投放量品種、規(guī)格及數(shù)量的設(shè)計(jì)。例如：長(zhǎng)豐鰱吃浮游植物、鳙吃輪蟲、枝角類、橈足類（如劍水蚤）等浮游動(dòng)物。鯉、鯽、丁魚歲雜食性，草魚吃草，黃顙魚、鱖魚、翹嘴紅鲌等。青魚吃螺螄，黃尾鲴刮吃青苔等，同時(shí)其他魚的糞便肥水，培育浮游生物，生態(tài)系統(tǒng)得到有效循環(huán)。

現(xiàn)在魚類有長(zhǎng)豐鰱、鳙、鯉、鯽、草魚、黃顙魚、團(tuán)頭魴、鱖魚、翹嘴紅鲌、烏鱧、鰱、鳙、丁魚歲、烏鱧、青魚、黃尾鲴等。苗種投放量為86.3公斤/畝，9月29日進(jìn)行捕撈統(tǒng)計(jì)，水體中魚約252公斤/畝。

吉林省共有水庫(kù)面積237萬(wàn)畝，水庫(kù)1297座，其中大型水庫(kù)10座，中型水庫(kù)71座，小型水庫(kù)1216座，對(duì)于大中型水庫(kù)，基本以粗養(yǎng)增殖為主，而小型水庫(kù)1216座，也以粗養(yǎng)增殖為主的居多，只有少數(shù)小水庫(kù)進(jìn)行半精養(yǎng)，但品種單一，產(chǎn)量又不高，水體利用率低，導(dǎo)致小型水庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益都不高。開展小水庫(kù)生態(tài)養(yǎng)殖方式，既不用施肥，又不用向水體投放餌料，同時(shí)又減少用藥，避免環(huán)境污染和藥物殘留，并且大幅度的降低養(yǎng)殖成本，是一種綠色生態(tài)養(yǎng)殖方式，對(duì)于漁業(yè)增收節(jié)支，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全都具有重大意義，發(fā)展前景廣闊。

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作者簡(jiǎn)介：管福軍，大安市漁政漁港監(jiān)督管理站，漁政工程師，研究方向：漁業(yè)。