高職《園林工程施工技術(shù)》課程的實踐教學(xué)改革探索

徐一斐　陳盛彬　鄧阿琴

【摘要】《園林工程施工技術(shù)》是一門以實踐操作為主的課程，本人在該課程的實踐教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)一些問題和短板，其教學(xué)和學(xué)習(xí)效果不夠理想。針對這些問題和不足，提出了幾點改進措施一起探討。實踐表明，采取這些措施后收到了良好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】園林工程 實踐教學(xué) 改革

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）31-0222-02

目前高職院校招生競爭激烈、渠道多樣，對于就讀農(nóng)林類院校的大多生源來說都首選省會等大城市，從而導(dǎo)致省會以下城市院校招生門檻普遍降低，人才培養(yǎng)的環(huán)境受到了影響，難度隨即加大。這就要求我們重新變通思路、重塑教育理念、做出特色示范。以園林類專業(yè)來說，學(xué)生選擇本專業(yè)的認知度不足，對專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景一片茫然，包括他們在學(xué)校學(xué)生習(xí)的過程中目標不明、興趣不高，畢業(yè)之后企業(yè)招不到能用的人才、學(xué)生找不到適合的崗位。因此，課程設(shè)置和教學(xué)至關(guān)重要，園林類畢業(yè)生畢業(yè)之后，主要從事園林工程施工、資料管理等相關(guān)工作。就《園林工程施工技術(shù)》課程而言，其具有實際操作性很強的特點，課程教學(xué)建議采用理實一體化教學(xué)，理論與實踐相結(jié)合，以現(xiàn)場教學(xué)、項目教學(xué)等方式進行。

為了更好地滿足職業(yè)崗位的需求，《園林工程施工技術(shù)》課程應(yīng)改革以往“紙上談兵”的教學(xué)模式，對學(xué)生進行實用性的技能操作訓(xùn)練，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性，培養(yǎng)學(xué)生認識問題、分析問題、解決問題的實際能力和創(chuàng)新精神[1]。針對以上問題，現(xiàn)就本課程在實踐教學(xué)過程中提出一些參考建議，旨在促進本專業(yè)的教學(xué)改革，為今后的人才培養(yǎng)找準思路、增加興趣、拓展市場打下良好的基礎(chǔ)。具體采取的建議與措施如下：

1.更新實踐教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)

現(xiàn)代園林建設(shè)理念和建設(shè)特征不斷變化，追求鄉(xiāng)土特色的同時，力求景觀效果的個性化和創(chuàng)新性，加上各種新信息、新技術(shù)、新材料和設(shè)計理念的大量出現(xiàn)，因此，原有的課程體系將不能完全適應(yīng)園林工程類高級專門人才培養(yǎng)的要求，為適應(yīng)市場發(fā)展需要，園林工程這門課程的內(nèi)容也應(yīng)推陳出新。我校在制定園林工程專業(yè)學(xué)時，遵循拓寬專業(yè)面、加強能力與素質(zhì)培養(yǎng)的原則[2]，擬定園林工程教學(xué)模式為理實一體化。在原有的土方工程、園林給排水工程、花壇與砌體工程、水景工程、園路工程、假山工程、綠化工程和園林供電與照明工程共八章內(nèi)容上，增加了《園林工程實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書》，即對每一章的內(nèi)容進行有目的、有步驟的可行性和實用性的實踐教學(xué)。新的實踐教學(xué)內(nèi)容不僅拓寬了學(xué)生知識面，而且更加適應(yīng)園林行業(yè)市場發(fā)展需要。

考慮到學(xué)校學(xué)生上實驗實訓(xùn)課的可操作性和實用性，對于《園林工程實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書》的教學(xué)內(nèi)容目錄調(diào)整如下：微地形（沙盤）制作、園林噴灌圖的繪制、小型砌體工程施工、園林噴泉管道制作安裝（PPR）、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程和園林照明圖的繪制。

從操作的方式來區(qū)分，即有：

①施工圖設(shè)計類：園林噴灌圖的繪制、園林照明圖的繪制和園林植物配置圖的繪制；

②施工圖設(shè)計與施工類：微地形制作、小型砌體工程施工、園林噴泉管道制作安裝（PPR管）、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程。

從施工制作的場所來區(qū)分，即有：

①室內(nèi)實訓(xùn)室完成類：園林噴灌圖的繪制、園林照明圖的繪制、園林植物配置圖的繪制、微地形（沙盤）制作、園林噴泉管道制作安裝（PPR管），完成時間與理實一體化教學(xué)（其課時共計60學(xué)時）同步；

②室外實訓(xùn)基地現(xiàn)場完成類：小型砌體工程施工、園路工程施工、塑石假山工程、大樹移植工程，完成時間為一周（每天4學(xué)時，共計20學(xué)時）。本門課程的教學(xué)總課時為60+20=80學(xué)時。

2.加強素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高教師的教學(xué)水平

2.1強化素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

學(xué)生的綜合素質(zhì)教育貫穿于整個教學(xué)過程中，專業(yè)課中的職業(yè)素養(yǎng)和技能素養(yǎng)息息相關(guān)。首先要上好第一堂實驗課，條件好的學(xué)校可以到校園的廣場和正在開工的現(xiàn)場進行講解，顯然校園廣場對于大二學(xué)生來說是再熟悉不過了，不過老師要先做好備課計劃，抓住重點，激發(fā)學(xué)生的興趣點，帶領(lǐng)學(xué)生深入體會園林的文化和內(nèi)涵。在實驗室教學(xué)的過程中，要用實用的適用的實驗指導(dǎo)教材和多媒體課件，挑選一些典型的工程案例，從工程施工圖、現(xiàn)場照片再到成品實景圖片，從工程設(shè)計規(guī)范、施工說明要求到施工圖設(shè)計方法進行講解，展示一些工程的新技術(shù)、新材料和新工藝，由淺入深，深入淺出地分析，進一步將理論知識與工程實際相結(jié)合，進一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和討論問題的能力，讓學(xué)生由被動轉(zhuǎn)入主動。按照企業(yè)施工員和綠化工的要求訓(xùn)練學(xué)生，加強學(xué)生的整體素質(zhì)。此外，培養(yǎng)部分優(yōu)秀學(xué)生并讓他們參與老師的工程項目來，使學(xué)生了解園林工程的操作流程，熟悉項目管理過程，了解市場需求，促進優(yōu)秀學(xué)生的帶頭引領(lǐng)作用。

2.2加大師資培訓(xùn)，提高教師的教學(xué)水平

隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的進程飛躍發(fā)展，城市面貌日新月異，園林行業(yè)急劇轉(zhuǎn)型升級，園林人才供不應(yīng)求，園林院校工程施工類師資力量空前匱乏，通常是一個老師身兼多門課程，加上新進老師大都是大學(xué)剛畢業(yè)，缺乏工程實踐經(jīng)驗，教育教學(xué)往往是停留在理論基礎(chǔ)層面。老師的言行舉止讓學(xué)生獲知和模仿，老師的綜合素質(zhì)讓學(xué)生追隨和崇拜，老師的艱辛付出讓學(xué)生受益非淺，通過提升教師的綜合素質(zhì)，營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，激活學(xué)生求知的欲望，從而帶動學(xué)生各方面水平的提高。提高教學(xué)質(zhì)量是一項長期的且不斷更新完善的工作，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，組建有領(lǐng)導(dǎo)和組織能力的師資科，師資隊伍建設(shè)任重道遠，功在千秋。為提高教師專業(yè)技能，我們通過組織教師參與園林工程建設(shè)活動，鼓勵教師到園林企業(yè)一線進行培訓(xùn)或掛職鍛煉，從中了解行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，掌握成熟的施工技術(shù)，積累施工經(jīng)驗，創(chuàng)新教學(xué)觀念，提升了教師職業(yè)技能；領(lǐng)導(dǎo)主持園林項目建設(shè)，帶動專業(yè)老師共同參與學(xué)術(shù)活動，拓寬了老師的教育理念，加強了老師的教育責(zé)任感和價值觀。作為教師，必須是專才、通才，必須具備較強的實踐和教學(xué)能力，對教育事業(yè)充滿熱愛和激情，力爭成為德才兼?zhèn)涞摹半p師型”教師，在職業(yè)崗位上不斷學(xué)習(xí)、腳踏實地、堅持教書育人的職業(yè)道德[3]。這就要求園林工程教學(xué)的教師緊跟行業(yè)發(fā)展，不斷更新知識，掌握扎實的專業(yè)知識和專業(yè)技能，具備豐富的工程實踐經(jīng)驗和教育技能。

3.案例示范，實地操作，將課程項目做出成效

為了與園林行業(yè)項目接軌，對于課程實踐，我們制定了詳細的實訓(xùn)計劃和方案，帶領(lǐng)學(xué)生在實訓(xùn)基地實地施工，做真實的樣板工程，做實用的園林小品。下面以我校2013級大二學(xué)生在園林工程課程結(jié)束后的“園路工程施工實訓(xùn)報告”作為案例。報告題目：《園林工程施工技術(shù)》課程實訓(xùn)總結(jié)——2013級園林技術(shù)二班（第一組），題目下設(shè)有：實訓(xùn)時間、實訓(xùn)地點、指導(dǎo)老師、班級、組長、副組長、組員和實訓(xùn)工具、實訓(xùn)項目內(nèi)容和實訓(xùn)心得體會（略）。

實訓(xùn)項目一 園路工程施工（圖1-10）

1？鄢1m雨花石園路施工步驟：第一天上午聽指導(dǎo)老師講解和點評上屆學(xué)生的作品和實訓(xùn)報告，進行分組，下午做好施工設(shè)計方案，做好施工前各項準備，每組所需工具和材料：鋤頭、鏟子、磚刀、鐵灰板、灰桶（3個）、扁擔(dān)、簸箕（2個）、木模板、水泥和砂卵等。

①在老師指定的范圍內(nèi)，選擇一塊平坦的地塊，定點放線，挖出長寬深為1200？鄢1200？鄢200的路床，進行整平夯實，然后放入木模板固定，模板內(nèi)寬為1？鄢1m。

4.結(jié)語

園林工程施工技術(shù)課程實踐教學(xué)，重在實踐，旨在帶領(lǐng)學(xué)生動手操作實驗項目，這就要求老師能應(yīng)以身作則，熟悉施工流程和規(guī)范，有施工操作和項目管理經(jīng)驗。老師先示范，能做出小部分樣板，學(xué)生參考著做，加做邊指導(dǎo)，但不一定每章節(jié)的實驗項目都是現(xiàn)場操作的，也有部分章節(jié)的實驗項目是用AutoCAD繪制的，這也要求老師能運用AutoCAD操作演示，講解繪制流程和注意事項。對于室外操作的實驗項目，學(xué)校應(yīng)有實訓(xùn)基地作平臺，在實施過程中履行經(jīng)濟實用原則，有些材料可重復(fù)利用，做完就拆洗。不過有些學(xué)校是在室內(nèi)運用簡易材料進行實踐教學(xué)的，例如：用泡沫板、石膏或花泥做假山模型，用仿真花草作搭配。不管哪種教學(xué)手段都是可取的，各有優(yōu)勢，在實驗實踐操作過程中充分讓學(xué)生了解施工項目的流程和步驟，了解各種工程素材和設(shè)施設(shè)備，通過培養(yǎng)學(xué)生的判斷力、想象力和自信度，提高學(xué)生的實踐動手能力，園林類專業(yè)學(xué)生通過現(xiàn)場教學(xué)和參與老師的項目，積累了現(xiàn)場組織與管理能力，增強了職業(yè)認同感、責(zé)任感和就業(yè)適應(yīng)力，同時學(xué)生的整體素質(zhì)得到了不同程度的提高。

參考文獻：

[1]楊德威.園林工程課程的理論與實踐教學(xué)改革[J]，中國林業(yè)教育，2007.（5）：70-72

[2]劉維東等.提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)，促進園林工程課程的教學(xué)改革與實踐[J]，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2004.9（22）：51-52

[3]鄧阿琴等.職業(yè)教育課程設(shè)計教學(xué)反思[J]，成人教育，2014.9（333）：100-102

作者簡介：

徐一斐（1979-），男，海南儋州人，副教授，高級工程師，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計與施工。