(四川西南航空職業(yè)學(xué)院,四川 成都 610020)
[摘 要] 近幾年來,國內(nèi)不少中專學(xué)校、專修學(xué)院、??茖W(xué)校和高職學(xué)院都開設(shè)了民航空中乘務(wù)或航空服務(wù)等專業(yè)。怎樣教好這些專業(yè)里面開設(shè)的日語課程,對于完該專業(yè)的教學(xué)計劃使學(xué)生能夠達(dá)到教學(xué)計劃要求的專業(yè)日語水平是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
[關(guān) 鍵 詞] 高職日語教育;民航日語;教學(xué)方法
[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603(2017)12-0150-02
隨著全球一體化的逐年加深,我國和世界其他各國的往來越來越頻繁。近幾年每年來往于中日兩國,旅游、留學(xué)、商務(wù)等的日本人和中國人有幾百萬人,他們絕大多數(shù)人都是選擇乘坐民航客機往來于中日之間,因此,不少中專學(xué)校、??茖W(xué)校和高職學(xué)院都開設(shè)了民航空中乘務(wù)、航空服務(wù)等專業(yè),并且在開設(shè)的民航空中乘務(wù)、航空服務(wù)專業(yè)課程中都開設(shè)了民航乘務(wù)日語、民航安檢日語等課程。
一、高職學(xué)院開設(shè)的民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的培養(yǎng)目標(biāo)與高職學(xué)院其他日語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不同
高職民航相關(guān)專業(yè)開設(shè)的日語課程的培養(yǎng)目標(biāo) 與高職學(xué)院開設(shè)的其它日語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不同,如,現(xiàn)在不少高職高專開設(shè)的日語相關(guān)專業(yè)有應(yīng)用日語、商務(wù)日語等專科層次的日語專業(yè),這些專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是畢業(yè)生要達(dá)到日語專業(yè)大專水平,在專業(yè)領(lǐng)域范圍內(nèi)能從事基本的日語翻譯和相關(guān)工作。應(yīng)用日語專業(yè)為普通高等教育專科,主要培養(yǎng)具有扎實的日語專業(yè)知識和寬泛的相關(guān)學(xué)科知識的人才,能熟練地運用日語在經(jīng)貿(mào)、文化、教育、科技、旅游、外事、對外交流等部門以及各類企事業(yè)和服務(wù)性機構(gòu)從事翻譯、商務(wù)、管理、營銷等工作,畢業(yè)生也可以在企事業(yè)單位從事外經(jīng)、外貿(mào)、旅游、外事等口譯、筆譯工作,也可以從事管理、文秘、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等專業(yè)的公共日語教學(xué)工作,應(yīng)用日語使用面廣。商務(wù)日語專業(yè)是在商務(wù)場合使用的日語用語,而商務(wù)日語屬于應(yīng)用日語的一個分支,是一個特色鮮明的專業(yè)。旨在培養(yǎng)能以日語為工具,掌握商務(wù)知識,熟悉文秘工作,能夠使用多種現(xiàn)代化辦公室設(shè)備,能夠使用計算機、文字處理設(shè)備、通信設(shè)備的復(fù)合型人才。畢業(yè)生比較專業(yè),主要從事外貿(mào)工作。
二、高職學(xué)院開設(shè)的民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的培養(yǎng)目標(biāo)與本科英語(或者其他外語)專業(yè)開設(shè)的第二外國語日語課程的培養(yǎng)目標(biāo)不同
作為本科外語專業(yè)的第二外國語日語要達(dá)到的培養(yǎng)目標(biāo)是,學(xué)生在學(xué)習(xí)本專業(yè)外語達(dá)到規(guī)定的大學(xué)本科畢業(yè)水平的同時必須基本掌握一門在其他外語如選擇日語的話,一般要達(dá)到日語初級水平(不同的學(xué)校要求有區(qū)別),二外日語是必修課。
三、民航日語與高職學(xué)院開設(shè)的選修課程日語不同
選修課程日語不是必修課,所以學(xué)生也可以選擇日語也可以選擇其他課程,作為選修課程的日語,一般不會講得太深,一般只是入門程度或者在就是初級上的水平,再講一些相關(guān)日本民族,文化等方面的內(nèi)容。
四、高職民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的教學(xué)側(cè)重點與其他日語專業(yè)的教學(xué)的側(cè)重點不同
高職或?qū)?茖W(xué)校開設(shè)的??茖哟稳照Z專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是具有扎實的日語專業(yè)知識和寬泛的相關(guān)學(xué)科知識,因此日語基礎(chǔ)課一般為二學(xué)年,教學(xué)側(cè)重點是在讀、聽、說、寫、譯等幾方面的訓(xùn)練,只有這樣才能達(dá)到熟練地運用日語在經(jīng)貿(mào)、文化、教育、科技、旅游、外事、對外交流等部門和各類企事業(yè)和服務(wù)性機構(gòu)從事筆譯和口譯工作。
而高職學(xué)院開設(shè)的民航相關(guān)專業(yè)的日語課程由于使用范圍相對于其他日語專業(yè)要窄得多,使用范圍只是在民航專業(yè)范圍內(nèi),如空乘、航務(wù)、安檢等幾個方面使用,使用的詞匯也比較固定,因此教學(xué)側(cè)重點是放在幾個相對固定的使用范圍的聽、說,對寫、譯一般要求不高。
五、高職民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的教學(xué)方法與其他日語專業(yè)的教學(xué)方法不同
由于民高職民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的培養(yǎng)目標(biāo)不同于其他日語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),因此多數(shù)高職學(xué)院開設(shè)的民航空中乘務(wù)、航空服務(wù)等專業(yè)中的日語課程的教學(xué)計劃只有一學(xué)年(其他日語專業(yè)多數(shù)是三年),在只有一學(xué)年的時間里,怎樣讓日語零起點的學(xué)生能夠正確運用民航日語和客人進(jìn)行交流,在教學(xué)上必須有一套切實有效的方法才能完成教學(xué)計劃。為此,經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐,逐步探索出了一些教學(xué)方法。
高職學(xué)院民航相關(guān)專業(yè)的日語課程的教學(xué)時間一般為一學(xué)年,教學(xué)時間的分配為,第一學(xué)期為基礎(chǔ)日語學(xué)習(xí),第二學(xué)期為民航專業(yè)日語學(xué)習(xí),由于時間緊任務(wù)重,必須改變傳統(tǒng)日語教學(xué)的方法才行,比如在第一學(xué)期(基礎(chǔ)日語)學(xué)習(xí)時,在學(xué)習(xí)詞匯語法時,在使用傳統(tǒng)詞匯的同時,引進(jìn)民航專業(yè)詞匯,這樣讓學(xué)生能更早地接觸到專業(yè)日語詞匯,最大限度地增加了專業(yè)學(xué)習(xí)的時間,比如,傳統(tǒng)日語教學(xué)中,在學(xué)習(xí)判斷句時,往往使用的是“我是中國人,我不是日本人”等,這里同時引進(jìn)專業(yè)詞匯學(xué)習(xí),如“我是空姐,我是乘務(wù)員,我不是乘務(wù)長”等。又比如,在學(xué)習(xí)“這是書,那是鉛筆”時,增加專業(yè)日語詞匯學(xué)習(xí)“這是機票,那是登機牌”等,在學(xué)習(xí)“這里是百貨商店,那里不是車站”時同時引入專業(yè)詞匯“這里是候機樓,那里是柜臺”等。
進(jìn)入第二學(xué)期專業(yè)課學(xué)習(xí)時,首先按具體服務(wù)領(lǐng)域分類,如民航乘務(wù)日語、民航安檢日語等。
每個服務(wù)領(lǐng)域再按具體場景先后出現(xiàn)的順序為主線,在哪個結(jié)點上、該說什么,出現(xiàn)哪些詞匯,學(xué)生使用頻率由高到低。例如民航空乘日語課,按場景順序為:歡迎、介紹、行李安放、系安全帶、起飛、服務(wù)、降落、歡送等。
下面以空乘服務(wù)為例進(jìn)行說明。
首先,學(xué)習(xí)整個服務(wù)過程中出現(xiàn)的最常用的日語單詞,要求學(xué)生以下的日語單詞要熟讀熟記:
大家,各位;今天;成都航空;利用;真心,誠意;航班,班次;隨身攜帶的行李;或,或者;座位,席位;行李艙;請放入;坐下的時候;安全帶;請系好;起飛;請確認(rèn);水平飛行;著陸,降落;再一次;大家一心,全體同心。
其次,學(xué)習(xí)按服務(wù)過程順序為主線每個結(jié)點出現(xiàn)的最常用的句子,要求學(xué)生以下的日語句子要熟讀熟記:
1.您好!對您今天來乘坐西南航空表示衷心的感謝!
2.本次航班是成都航空EU2218次航班,目的地是上海。
3.小件行李請放在坐椅的下面或者行李艙里。
4.您就座后,請系好安全帶。
5.各位乘客,飛機馬上就要起飛了,請您再次確認(rèn)安全帶。
6.各位乘客,飛機已經(jīng)起飛了,現(xiàn)在進(jìn)入水平飛行狀態(tài)。
7.您需要飲料嗎?
8.請來一杯果汁。
9.給您果汁,請!
10.謝謝!
11.不用謝。
12.各位乘客快要到達(dá)上海機場了。
13.今天上海天氣晴朗,溫度25度。
14.各位乘客,請您再次確認(rèn)安全帶是否已經(jīng)系好。
15.各位乘客,已經(jīng)安全抵達(dá)上海機場。
16.全體乘務(wù)員期待您再次乘坐本航班。
要求學(xué)生首先要掌握各個結(jié)點上最基本、最常用的單詞和句子,然后在此基礎(chǔ)上按使用頻率由高到低的順序再補充詞匯,完善句子,使學(xué)生的日語水平逐步提升。
高職學(xué)院開設(shè)的民航相關(guān)專業(yè)是一個比較新的專業(yè),日語課程的授課時間也比英語課程授課時間少,而且,學(xué)生是零起點,在這種情況怎樣完成教學(xué)目標(biāo),使學(xué)生達(dá)到要求的日語水平,需要學(xué)校、教師、學(xué)生多方面的齊心協(xié)力,才能逐步探索出一套較為完善的高職學(xué)院民航專業(yè)日語教學(xué)的方法。
參考文獻(xiàn):
張愛麗.淺談高職高專日語教學(xué)方法的改革「J」.職教研究,2013(1).