利用餐具開展創(chuàng)意美術(shù)活動的實踐

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出：“指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品和廢舊材料制作各種玩具、工藝裝飾品，體驗創(chuàng)造的樂趣?！薄疤峁┳杂杀憩F(xiàn)的機會，鼓勵幼兒大膽地想象，運用不同的藝術(shù)形式表達自己的感受和體驗?！辈途呤怯變好刻於寄芙佑|到的生活化材料，如果能引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)餐具的美，那么就能拓展幼兒美術(shù)的材料與形式，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)意表達能力。我園在幼兒餐具畫上進行了探索，取得了一些經(jīng)驗，現(xiàn)把我園的一些做法介紹給大家。

一、巧選餐具

在收集餐具時，并不是所有的餐具都可以拿來就用，還應(yīng)該具備以下幾個特性。

1. 確保安全性。由于收集來的餐具一般是廢舊的或一次性的，考慮到幼兒年齡較小，因此安全性顯得尤為重要，尖利、生銹、不衛(wèi)生的餐具是不合適幼兒操作的。當(dāng)然，我們也可以對收集來的餐具進行改造，如涂上油漆、進行消毒，從而更適合幼兒操作。

2. 力求多樣性。一是保證形狀的多樣性。餐具的形狀本來就是各不相同的，師幼要注意收集各種大小和形狀的物品，如圓形的盤子、瓶塞、清潔球等；長條形的勺子、叉子、吸管、攪拌器、塑料刀具、扳手、夾子等；正方形的盤子、去皮器等。二是保證材質(zhì)的多樣性。餐具材料有木制、鐵質(zhì)、塑料、橡膠等，有軟硬、厚薄、輕重之分。不同形狀、大小、材質(zhì)的材料為幼兒的創(chuàng)作帶來了啟示。

3. 突出組合性。由于廢舊餐具的形態(tài)是事先固定的，需要多種組合才能達到更好的效果，因此在選擇餐具時，即使是同一種材料，也要突出其組合性。長方形、正方形、圓形的盤子如果與別的材料結(jié)合就適合做很多物體的底座，如頭、身體等，再組合其它小型的餐具就可以變出人、動物、植物等?？傊?，要有可以作為美術(shù)元素的點、線、面的各種餐具，才可以帶給幼兒無盡的靈感。

二、巧置餐具

我們探索了許多特色環(huán)境設(shè)置，通過箱、區(qū)、室、廊的結(jié)合，巧妙擺放餐具，拓寬了幼兒的活動空間。

1. 放置百寶箱。我們將教師、家長、幼兒收集來的材料分門別類地進行擺放，并稱之為“百寶箱”。在百寶箱里，大到鍋子、砧板，小到筷子、吸管，只要孩子們在美術(shù)活動中需要這些材料，他們就可以到“百寶箱”中來尋找領(lǐng)取。

2. 布置操作區(qū)。我們在每個班級都設(shè)有餐具創(chuàng)意美術(shù)區(qū)，在一日活動中，幼兒可利用區(qū)域活動、自主游戲等時間，根據(jù)自己的興趣和特長，任選操作區(qū)的材料，同時通過反復(fù)的操作，一物多玩，展現(xiàn)了幼兒的創(chuàng)造發(fā)明或藝術(shù)潛力。我們發(fā)現(xiàn)，餐具美術(shù)區(qū)成了孩子最喜歡的活動區(qū)，在這里，孩子的興趣盎然、思維活躍、創(chuàng)意無限。

3. 開辟創(chuàng)意室。為了滿足幼兒對餐具創(chuàng)意美術(shù)活動的興趣，我們提供了充足的材料和活動空間，為幼兒創(chuàng)設(shè)了餐具創(chuàng)意美術(shù)專用室，材料一應(yīng)俱全，幼兒在寬敞的創(chuàng)意室里自由創(chuàng)想、自主創(chuàng)作，一件件藝術(shù)作品充分展現(xiàn)了幼兒的美術(shù)潛能。

4. 設(shè)置展示廊。針對孩子富有創(chuàng)意的餐具畫，我們?yōu)楹⒆釉O(shè)置了展示長廊，這些餐具畫有的懸掛在走廊內(nèi)，有的粘貼在墻壁上，有的陳列在過道中，有的擺放在樓梯口，許多不起眼的生活化餐具都成了一件件藝術(shù)珍品，讓孩子真切地感受到了來自生活的美麗，感知到了生活化材料的多變和可利用價值。展示廊的設(shè)置一方面能夠使幼兒從小樹立“廢品也是寶”的環(huán)保理念，另一方面也激發(fā)了幼兒向往參與創(chuàng)作活動的熱情，為幼兒的潛能發(fā)展創(chuàng)造了條件。

三、巧用餐具

幼兒的創(chuàng)意其實并不如成人那樣帶有目的性，而是在與材料的操作過程中即興產(chǎn)生的。因此，對于如何利用餐具材料、開拓幼兒創(chuàng)意，我們提煉出了一些有效的方法。

1. 餐具誘導(dǎo)法。在開展餐具美術(shù)創(chuàng)意活動之前，讓幼兒充分認(rèn)識、觀察餐具能誘發(fā)幼兒的創(chuàng)意靈感，并可采用以下兩個方法。一是變換角度讓幼兒觀察。例如在觀察一把勺子的時候，除了認(rèn)識勺子的樣子外，教師不妨變換勺子的角度，如豎著放、橫著放、倒著放，都能帶給幼兒不同的靈感。二是改變形態(tài)讓幼兒觀察。例如在觀察一根吸管、網(wǎng)兜等軟性材料的時候，除了看自然狀態(tài)下的形態(tài)外，還可以觀察其故意扭曲、壓縮、折疊等情況下的形態(tài)，以拓展幼兒的思維，為接下來的創(chuàng)作進行鋪墊。

2. 餐具操作法。餐具在幼兒美術(shù)活動中的操作方法主要有以下兩種：一是平面操作法。平面操作一般不需要提供太多的輔助材料，幼兒一般選擇形狀較大的物體當(dāng)?shù)?，如盤子、碟子等，然后在這些大面積的餐具上進行創(chuàng)意，就能擺出平面的造型，比較適合于學(xué)習(xí)初期來操作、創(chuàng)作。二是立體操作法。在進行立體操作的時候，一般要提供一些輔助材料，如橡皮泥等，幼兒在連接時可以用橡皮泥來固定。也可以提供一團大的橡皮泥，讓幼兒在泥上進行插塑，創(chuàng)作出立體感強的作品，比較適合于操作、創(chuàng)作的提高階段。值得一提的是，餐具在促進幼兒美術(shù)潛能的同時，還能促進幼兒個性品質(zhì)、良好習(xí)慣、合作能力的養(yǎng)成，教師在幼兒操作、創(chuàng)作過程中除了引導(dǎo)幼兒創(chuàng)意外，還要抓住時機進行教育，真正做到“物盡其用，人盡其材”！

3. 餐具講評法。通過材料的使用來評價幼兒美術(shù)作品是餐具美術(shù)創(chuàng)意活動的一個特點。例如在美術(shù)活動中，我們借助觀察幼兒對生活化材料的使用程度來了解孩子美術(shù)智能發(fā)展的情況。觀察材料的使用情況主要看兩個維度：一是材料使用的深度，即材料本身的使用價值是不是得到充分的挖掘與發(fā)揮；二是材料使用的廣度，即各種材料之間的組合是不是最佳組合，藝術(shù)性如何等。除了美術(shù)創(chuàng)意外，還可以從幼兒在材料使用過程中表現(xiàn)出來的細(xì)心、整潔、合作情況進行講評，這對于幼兒美術(shù)活動品質(zhì)的養(yǎng)成有很好的促進作用。