旅游業(yè)財務(wù)信息分析研究
——以浙江省為例

趙金芳

（浙江旅游職業(yè)學院，浙江 杭州 311231）

旅游業(yè)財務(wù)信息分析研究
——以浙江省為例

趙金芳

（浙江旅游職業(yè)學院，浙江 杭州 311231）

財務(wù)分析是企事業(yè)單位的一項重要管理工作，對整個旅游行業(yè)進行財務(wù)分析可使企業(yè)更有參考依據(jù)和方向，可使旅游管理部門更有決策依據(jù)。為此，根據(jù)浙江省旅游企業(yè)上報的財務(wù)信息，進行歸類整理匯總統(tǒng)計，并在此基礎(chǔ)上分析數(shù)據(jù)，對浙江省旅游行業(yè)整體經(jīng)濟效益情況進行全面系統(tǒng)的研究。

旅游業(yè)；財務(wù)分析；內(nèi)容

國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)[2014]31號）為促進旅游業(yè)的健康快速發(fā)展提出了二十條政策舉措?！堵糜畏ā返念C布實施和《國民旅游休閑綱要》的出臺，為旅游業(yè)的加快發(fā)展奠定了制度基礎(chǔ)。浙江省政府也推出了一系列刺激旅游業(yè)發(fā)展的舉措，浙江交通圈的建設(shè)完善使旅游業(yè)發(fā)展有了明顯的區(qū)位交通優(yōu)勢。在旅游業(yè)的不斷發(fā)展壯大中財務(wù)分析的地位也尤為重要。為此我們對近三年的浙江省各類旅游企業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)做一分析，以期為旅游業(yè)的發(fā)展給予一定的幫助與參考。

一、浙江省旅游企業(yè)基本概況

（一）旅游業(yè)態(tài)

在2014年度浙江省旅游行業(yè)財務(wù)信息匯編中，我們收集到財務(wù)信息的戶數(shù)為2,598家，其中事業(yè)單位34家，民間非營利組織1家，行政單位戶數(shù)108家，旅游企業(yè)有2455家。由于我們的財務(wù)分析是以掌握浙江省旅游企業(yè)的整體發(fā)展狀況，因此下面的分析以2455家旅游企業(yè)財務(wù)數(shù)據(jù)為依據(jù)。

按旅游業(yè)態(tài)劃分，旅行社1509家，占61.47%；旅游飯店 704家，占 28.68 %；旅游景區(qū)214 家，占 8.71%。旅游集團22家，占0.90%。其他旅游企業(yè)6家，占0.24%。在旅行社中，旅行社中經(jīng)營出境游業(yè)務(wù)旅行社156家，占10.34 %，經(jīng)營非出境游旅行社1353家，占89.66 %。在旅游飯店中，五星級旅游飯店64家，占9.09 %，四星級旅游飯店169 家，占24.01 %，三星級旅游飯店292 家，占 41.48%，二星級旅游飯店106家，占15.06 %，一星級旅游飯店8家，占1.13%，未評星級旅游飯店65家，占9.23%。在旅游景區(qū)中，自然類景區(qū)138家，占64.49%，文物類景區(qū)40家，占18.69%，主題類景區(qū)36家，占16.82%。

（二）經(jīng)濟類型

按經(jīng)濟類型劃分，國有及國有控股企業(yè)331家，占13.48 %；集體企業(yè)149家，占6.07%；聯(lián)營企業(yè)45家，占1.83 %；私營企業(yè)1895家，占77.19%；外商及港澳臺投資企業(yè)35家，占1.43%。

（三）組織形式

按組織形式劃分，上市股份有限公司1家，占0.04%。有限責任公司1905家，占 77.60%；獨資公司198家，占8.07%；非公司制獨資公司 24家，占0.98%；股份有限公司26 家，占1.06%；股份合作制企業(yè) 148家，占6.03%；合資或合營企業(yè)86家，占3.50%；合伙企業(yè)67 家，占2.72%。

二、財務(wù)效益狀況主要指標分析

（一）凈資產(chǎn)收益率

凈資產(chǎn)收益率是企業(yè)在一定時期內(nèi)稅后利潤同平均所有者權(quán)益之比，體現(xiàn)投資者投入資本獲取凈利潤的水平，主要反映投入與收益兩者之間的關(guān)系，這一指標是評價投入資本的獲利情況的首要指標[1]。2014年度全省旅游企業(yè)凈資產(chǎn)收益率為0.07% ，具體見表1。其中：旅行社凈資產(chǎn)收益率為-3.82%，經(jīng)營出境游旅行社為1.66%，經(jīng)營非出境游旅行社為-8.77%。旅游飯店凈資產(chǎn)收益率為-5.17%，其中五星級旅游飯店為-4.03%，四星級飯店為-0.68%，三星級為-12.10%，二星級飯店為-3.49%，一星級旅游飯店為-3.64%。旅游集團凈資產(chǎn)收益率為5.61%。旅游景區(qū)凈資產(chǎn)收益率為1.52 %。其中自然類旅游景區(qū)為4.34%；文物類旅游景區(qū)為 -15.08%，主題類旅游區(qū)2.85%。其他旅游企業(yè)凈資產(chǎn)收益率為-13.01%。

表1 2014年旅游企業(yè)凈資產(chǎn)收益率式 單位：%

（二）總資產(chǎn)報酬率

總資產(chǎn)報酬率指企業(yè)在一定時期內(nèi)取得的息稅前利潤總額與平均總資產(chǎn)的比率?？傎Y產(chǎn)報酬率反映企業(yè)包括所有者權(quán)益和負債在內(nèi)所有資產(chǎn)的整體獲利狀況，也是評價企業(yè)資產(chǎn)營運能力的重要指標之一[2]。2014年度全省旅游企業(yè)總資產(chǎn)報酬率為0.02%。其中：旅行社總資產(chǎn)報酬率為-1.38%。旅游飯店總資產(chǎn)報酬率為-1.28%。旅游集團總資產(chǎn)報酬率為2.01%，旅游集團總資產(chǎn)報酬率高于全省平均值。旅游景區(qū)總資產(chǎn)報酬率為0.61%，其中，自然類旅游景區(qū)為1.85%，文物類旅游景區(qū)為-4.36%，主題類旅游景區(qū)為1.22%。其他旅游企業(yè)總資產(chǎn)報酬率為-3.17 %。

（三）主營業(yè)務(wù)利潤率

主營業(yè)務(wù)利潤率指企業(yè)一定時期主營業(yè)務(wù)利潤同主營業(yè)務(wù)收入凈額的比率。反映企業(yè)主營業(yè)務(wù)的獲利能力，是評價企業(yè)經(jīng)營效益的主要指標。2014年度全省旅游企業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤率為0.06%，其中：旅行社主營業(yè)務(wù)利潤率為-0.49 %。旅游飯店主營業(yè)務(wù)利潤率為-3.14 %。旅游集團主營業(yè)務(wù)利潤率為7.43 %。旅游景區(qū)主營業(yè)務(wù)利潤率為2.71 %，自然類旅游景區(qū)為11.98%，文物類旅游景區(qū)為-133.55%，主題類旅游景區(qū)為3.62%。其他旅游企業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤率為-43.58%。

（四）成本費用利潤率

成本費用利潤率指企業(yè)一定時期的營業(yè)利潤同企業(yè)成本費用總額的比率。這一指標反映企業(yè)為取得相應(yīng)的營業(yè)利潤而支出的相關(guān)耗費支出，是從企業(yè)付出方面來補充說明企業(yè)的獲利狀況。2014年度全省旅游企業(yè)成本費用利潤率為0.06%，其中：旅行社成本費用利潤率為-0.48%。旅游飯店成本為-3.03% , 除四星級旅游飯店成本費用利潤率為正數(shù)外，其他星級飯店的成本費用利潤率均為負數(shù)。旅游集團成本費用利潤率為7.58%。旅游景區(qū)成本費用利潤率為2.78%，其中自然類旅游景區(qū)為13.61%，文物類旅游景區(qū)為-56.85%，主題類旅游景區(qū)為3.75%。其他旅游企業(yè)成本費用利潤率為-30.44%。

眾所周知，受宏觀經(jīng)濟政策影響，2014年整體旅游企業(yè)的財務(wù)效益狀況不容樂觀。2014年度全省旅游企業(yè)的凈資產(chǎn)收益率為0.07%，總資產(chǎn)報酬率為0.02%，主營業(yè)務(wù)利潤率為0.06%，成本費用利潤率為0.06%。雖然經(jīng)濟形勢嚴峻，競爭激烈，但旅游集團的整體效益還是不錯的，值得其他旅游企業(yè)借鑒與學習。旅游景區(qū)依靠資源優(yōu)勢、品牌影響力的增強，盈利能力依然保持較好的發(fā)展態(tài)勢。我們可看到景區(qū)和旅游集團的財務(wù)效益的幾個指標，在各旅游企業(yè)中處于優(yōu)勢。

表2 2014年旅游企業(yè)總資產(chǎn)報酬率 單位：%

三、資產(chǎn)營運狀況主要指標分析

（一）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指企業(yè)在一定時期內(nèi)銷售收入凈額與平均總資產(chǎn)的比率，是整體評價企業(yè)所有資產(chǎn)的運營周轉(zhuǎn)狀況的重要指標。2014年度全省旅游企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為40.46次，其中：旅行社總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為376.99次。旅游飯店總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為38.74次。旅游集團總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為28.13次。旅游景區(qū)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為15.21次。其他旅游企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為7.14次。

（二）流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指企業(yè)在一定時期內(nèi)銷售收入凈額與流動資產(chǎn)平均值的比率。也是評價企業(yè)流動資產(chǎn)運營狀況的另一主要指標。2014年度全省旅游企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為97.72 次，其中：旅行社流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為510.20次。旅行社周轉(zhuǎn)率較高，主要是因為旅行社類型的企業(yè)平均流動資產(chǎn)總額較小。旅游飯店流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為101.82次。旅游集團流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為61.10次。旅游景區(qū)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率43.83次。其他旅游企業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為15.98次。

（三）應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率指企業(yè)一定時期內(nèi)銷售收入凈額與平均應(yīng)收賬款余額的比率。2014年度全省旅游企業(yè)平均應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為22.51次。旅行社應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為22.47次。旅游飯店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為21.53 次。旅游集團應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為28.08次。旅游景區(qū)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為17.29次。

從前面的指標可以看出,旅行社企業(yè)占用固定資產(chǎn)少、流動資金周轉(zhuǎn)快，資產(chǎn)營運效率高。旅游景區(qū)因資產(chǎn)規(guī)模較大,資產(chǎn)營運效率要弱于其他旅游企業(yè)。所以，資產(chǎn)運營效率的高低跟旅游企業(yè)各個業(yè)態(tài)特征有關(guān)。

四、償債能力狀況主要指標分析

償債能力狀況主要可以從資產(chǎn)負債率，流動比率，速動比率以及長期資產(chǎn)適合率這幾個評價指標中分析。資產(chǎn)負債率指企業(yè)一定時期負債總額同資產(chǎn)總額的比率，是評價整個企業(yè)總體負債情況的綜合性指標。2014年度全省旅游企業(yè)資產(chǎn)負債率為69.06 %，其中：旅行社資產(chǎn)負債率為64.53%。旅游飯店資產(chǎn)負債率為75.61 %。旅游集團資產(chǎn)負債率為65.21%。旅游景區(qū)資產(chǎn)負債率為61.30 %。其他旅游企業(yè)資產(chǎn)負債率為77.38 %。

流動比率指企業(yè)一定時期流動資產(chǎn)同流動負債的比率，用以衡量企業(yè)短期債務(wù)償還能力。2014年度全省旅游企業(yè)流動比率為93.23 %，其中：旅行社流動比率為115.90 %。旅游飯店流動比率為72.50 %。旅游集團流動比率為123.04 %。旅游景區(qū)流動比率為97.33 %。其他旅游企業(yè)流動比率為89.87%。

速動比率指企業(yè)在一定時期內(nèi)除存貨等流動性較差的流動資產(chǎn)外的資產(chǎn)（也稱為速動資產(chǎn)）同流動負債的比率。這一指標也用來評價企業(yè)的短期償債能力。2014年度全省旅游企業(yè)速動比率為72.79 %，其中：旅行社速動比率為115.50%，經(jīng)營非出境游旅行社速動比率高于經(jīng)營出境游旅行社。旅游飯店速動比率為68.12 %。旅游集團速動比率為64.46 %。旅游景區(qū)速動比率為87.82%。其他旅游企業(yè)速動比率為74.59 %。

長期資產(chǎn)適合率指企業(yè)所有者權(quán)益與長期負債之和同固定資產(chǎn)與長期投資之和的比率，從企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)方面反映企業(yè)財務(wù)的穩(wěn)定性與財務(wù)風險的大小。2014年度全省旅游企業(yè)長期資產(chǎn)適合率為149.80 %，其中：旅行社長期資產(chǎn)適合率為162.94 %。旅游飯店長期資產(chǎn)適合率為105.23 %。旅游集團長期資產(chǎn)適合率為174.00 %。旅游景區(qū)長期資產(chǎn)適合率為205.33 %。其他旅游企業(yè)長期資產(chǎn)適合率為385.06 %。

以上各項償債能力狀況指標反映旅游集團、旅行社短期償債能力較強，旅游景區(qū)長期償債能力較強，旅游集團的長短期償債能力均適中。因此，就整體旅游行業(yè)，財務(wù)風險較小，短期償債與長期償債均在可控范圍之內(nèi)。

五、發(fā)展能力狀況主要指標分析

銷售增長率指企業(yè)當年銷售收入增長額同上年銷售收入總額的比率，主要用于評價企業(yè)發(fā)展狀況與趨勢。2014年度，全省旅游企業(yè)銷售增長率為-0.15 %，其中：旅行社銷售增長率為-4.24 %。旅游飯店銷售增長率為-2.35 %。旅游集團銷售增長率為6.31 %。旅游景區(qū)銷售增長率為12.05 %。

資本積累率指企業(yè)本年凈資產(chǎn)增長額同年初凈資產(chǎn)的比率，反映企業(yè)自有資本的發(fā)展積累能力。2014年度全省旅游企業(yè)資本積累率為5.27 %，其中：旅行社資本積累率為-0.97%。旅游飯店資本積累率為-4.05 %。旅游集團資本積累率為5.19%。旅游景區(qū)資本積累率為21.30 %。其他旅游企業(yè)資本積累率為-0.02 %。

總資產(chǎn)增長率指企業(yè)本年總資產(chǎn)增加額同年初資產(chǎn)總額的比率，用以衡量企業(yè)本期資產(chǎn)規(guī)模的增長情況，評價企業(yè)經(jīng)營規(guī)模總量上的擴張程度。2014年度全省旅游企業(yè)總資產(chǎn)增長率9.80 %，其中：旅行社總資產(chǎn)增長率為1.77%。旅游飯店總資產(chǎn)增長率為-0.99 %，未定星級飯店總資產(chǎn)增長率高于其他星級飯店。旅游集團總資產(chǎn)增長率為11.91 %。旅游景區(qū)總資產(chǎn)增長率為32.96 %，主題類總資產(chǎn)增長率較大。其他旅游企業(yè)總資產(chǎn)增長率為17.02 %。

從以上各發(fā)展能力狀況指標可以看出，各類旅游企業(yè)增長不一，幾家歡樂幾家愁。整體旅游企業(yè)平均銷售增長率不容樂觀，為-0.15%。當然在整體下滑的情況下，旅游景區(qū)的表現(xiàn)不俗。景區(qū)銷售增長率為12.05 %，資本積累率為21.30 %，總資產(chǎn)增長率為32.96 %。

六、分項補充指標分析

由于旅游行業(yè)的開放性多樣性等特點，我們針對旅游企業(yè)的財務(wù)分析作分項補充說明。人均增加值可以反映旅游企業(yè)在一定時間內(nèi)向游客提供旅游服務(wù)過程中所創(chuàng)造的增加價值。按統(tǒng)計口徑，增加值是企業(yè)固定資產(chǎn)折舊、勞動者報酬、生產(chǎn)稅凈額、營業(yè)盈余之和[3]。2014年度全國旅游企業(yè)人均增加值為 38048.54元。其中，旅行社人均增加值為33162.87元，旅游飯店人均增加值為39126.10元，旅游景區(qū)人均增加值為41026.03元，旅游集團人均增加值為36123.31元，其他旅游企業(yè)人均增加值37559.20元。

旅游行業(yè)財政貢獻是旅游企業(yè)在一定時期內(nèi)向游客提供旅游服務(wù)過程中所創(chuàng)造的財政貢獻。這一數(shù)據(jù)說明旅游企業(yè)承擔社會責任，繳納稅款的多少。按統(tǒng)計口徑，財政貢獻根據(jù)企業(yè)所有繳納的稅費合計。2014年度全省旅游企業(yè)人均財政貢獻17918.06元。其中，旅行社人均財政貢獻為7244.20元，旅游飯店人均財政貢獻為16226.01元，旅游景區(qū)人均財政貢獻為23819.34元。這項指標較上年有較大的提高。

從旅行社補充指標來看，2014年全省旅行社入境旅游收入比率為0.92%，國內(nèi)旅游收入比率為18.60%，出境旅游收入比率為13.71%，旅行社自聯(lián)入境旅游收入比率為12.16%。旅行社國內(nèi)旅游收入毛利率為8.23%，其中經(jīng)營出境游旅行社的國內(nèi)旅游收入毛利率為10.98%，經(jīng)營非出境游旅行社的國內(nèi)旅游收入毛利率為12.16%，旅行社出境旅游收入毛利率為10.98 %。

從旅游飯店補充指標來分析，2014年全省旅游飯店平均客房出租率為54.49 %。旅游飯店平均房價392.72元，旅游飯店房費收入比率為14.78 %，餐飲收入比率為19.59 %，商品收入比率為6.27 %，娛樂收入比率為0.49 %，旅游飯店餐飲收入毛利率為19.59 %，商品收入毛利率為6.27%，娛樂收入毛利率為0.49 %。

從旅游景區(qū)補充指標來看，2014年全省旅游景區(qū)門票收入比率為47.24 %，餐飲收入比率為8.35%，商品收入比率14.48%，娛樂收入比率為0.73%，其他旅游收入比率為29.20%。旅游景區(qū)餐飲收入毛利率為36.79 %，商品收入毛利率為20.31 %，娛樂收入毛利率為61.34%。旅游景區(qū)平均門票價格為 32.7元，而2013年的景區(qū)平均門票價格為49.2元。

七、綜合考核情況分析

面對復雜多變經(jīng)濟環(huán)境的嚴峻挑戰(zhàn)，浙江省旅游經(jīng)濟繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展，資產(chǎn)營運狀況正常，發(fā)展能力良好，投資者對旅游行業(yè)長期看好。2014年浙江省實現(xiàn)旅游總收入6301億元，比上年增長13.8%。其中，接待國內(nèi)旅游者4.79億人次，增長10.2%，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入5947億元，增長14.3%；接待入境旅游者931萬人次，增長7.5%，實現(xiàn)旅游外匯收入57.5億美元，增長6.7%（見表6）。旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)278萬人，占全省社會就業(yè)總?cè)藬?shù)的7.3%。總體看，全省旅游經(jīng)濟已經(jīng)處在全國領(lǐng)先水平，旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)的地位已經(jīng)初步確立，旅游經(jīng)濟強省已經(jīng)基本建成。在未來的旅游發(fā)展中，我們的主要工作和任務(wù)是深入推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、深入推進旅游協(xié)調(diào)發(fā)展、進一步加強區(qū)域旅游合作發(fā)展、加強企業(yè)主體培育，完善旅游要素市場加強重點項目建設(shè)，推進核心景區(qū)開發(fā)、加強市場宣傳促銷，提升旅游整體形象、鞏固和利用智慧旅游成果，不斷創(chuàng)新旅游信息化運作模式，開發(fā)運用旅游信息化軟件，搭建旅游信息化服務(wù)平臺，積極發(fā)展旅游電子商務(wù)、加強旅游公共服務(wù)體系建設(shè)、深入推進旅游標準化建設(shè)，努力提升旅游監(jiān)管工作水平、加強旅游人才培訓工作。我們期待通過旅游行業(yè)的綜合財務(wù)分析，為旅游業(yè)的全面健康發(fā)展提供有益的財務(wù)決策與參謀[4-6]。

表3 2008-2014年浙江接待旅游人數(shù)?

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Tourism Financial Information Analysis and Research—A case study of Zhejiang province

ZHAO Jin-fang
(Zhejiang Vocational College of Tourism, Hangzhou 311231, Zhejiang, China)

Financial analysis is an important management work of enterprises and institutions, and fi nancial analysis to the whole tourism industry can provide the enterprise with more reference and well-guiding, and can make the tourism management departments have more decision-making basis. According to the tourism enterprises in Zhejiang province, the paper classi fi es the sorting summary statistics, and based on the analysis of data, it comprehensively and systematically studies the tourist industry of Zhejiang province.

tourism industry; fi nancial analysis; content

F59

A

1673-9272(2016)02-0082-05

10.14067/j.cnki.1673-9272.2016.02.017

2016-02-21

浙江省旅游局旅游科學研究課題“旅游業(yè)財務(wù)信息分析體系研究 ——基于浙江省的數(shù)據(jù)分析”（2015ZC20）。

趙金芳，副教授，碩士；E-mail：942146892@qq.com。

趙金芳.旅游業(yè)財務(wù)信息分析研究——以浙江省為例[J].中南林業(yè)科技大學學報(社會科學版)，2016,10(2):82-86.

[本文編校：羅 列]