傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)代變遷

摘要：西藏尼木藏香的傳統(tǒng)制作技藝復(fù)雜考究，大致可劃分為木材浸泡、磨制柏木泥、配藥、磨料、攪拌、擠香、晾曬、捆扎、包裝等工藝流程。隨著西藏旅游開(kāi)發(fā)事業(yè)的蓬勃發(fā)展，尼木藏香的制作工藝隨之發(fā)生了變化，主要表現(xiàn)在“真假藏香”“手工和機(jī)器”“性別結(jié)構(gòu)”等方面。文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)把保護(hù)放在開(kāi)發(fā)之前，文化遺產(chǎn)的核心內(nèi)涵最應(yīng)受到重視，喪失了核心文化內(nèi)涵的文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)，將與可持續(xù)發(fā)展理念背道而馳。

關(guān)鍵詞：尼木藏香；技藝；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

中圖分類號(hào)：G122文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-621X（2016）03-0136-08

通常來(lái)講，西藏的藏香制作主要分為民間制作和寺廟制作兩大流派，其中尼木藏香被譽(yù)為西藏第一圣香，是西藏民間藏香制作的杰出代表。而尼木藏香主要在吞巴鄉(xiāng)生產(chǎn)，吞巴藏香被藏族同胞推崇為藏香中的珍品，在藏地享有良好聲譽(yù)。根據(jù)藏香藝人的講述，藏香在藏族民眾的心中屬圣潔之物，故在做藏香之前，他們會(huì)通過(guò)沐浴、拜佛和念經(jīng)等方式去除心中雜念，之后方可做香。

一、尼木藏香的制作技藝

尼木縣，位于西藏中南部，雅魯藏布江中游北岸，行政區(qū)劃隸屬于拉薩市，系前藏和后藏的重要結(jié)合部。吞巴鄉(xiāng)行政區(qū)劃上隸屬于尼木縣，位于尼木縣域內(nèi)東南方向，東鄰曲水縣，南接仁布縣，西連尼木鄉(xiāng)，北面則與續(xù)邁鄉(xiāng)和塔榮鎮(zhèn)相連。吞巴鄉(xiāng)總面積約為311平方公里，下轄四個(gè)村，其中的吞達(dá)村，傳說(shuō)中為藏文創(chuàng)始人吞彌·桑布扎的故鄉(xiāng)。海拔3 730米，全村200多戶人家，幾乎每家都從事藏香生產(chǎn)的工作。清澈的吞曲河水穿村而過(guò)，滋潤(rùn)著吞巴人的繁衍生息，創(chuàng)造了極富民族特色的燦爛文化。

西藏尼木藏香的傳統(tǒng)制作技藝復(fù)雜考究，在原材料的選擇上極為嚴(yán)格，務(wù)必做到綠色自然，在具體的制作工藝上更是嚴(yán)格要求。大致可劃分為木材浸泡、磨制柏木泥、配藥、磨料、攪拌、擠香、晾曬、捆扎、包裝等工藝流程。舊時(shí)，藏香的制作過(guò)程從選木材、浸泡木材到磨料、配藥，再到擠香、晾曬等環(huán)節(jié)極為講究，可謂是一門特殊的學(xué)問(wèn)。一般認(rèn)為，敏珠林寺的藏香制作較為正宗，曾被稱為西藏之冠，那里有掌握傳統(tǒng)配方的老藝人，且選料比較精致，因此，敏珠林寺生產(chǎn)的藏香在藏區(qū)廣為流傳?！懊糁榱帧迸撇叵悖L(zhǎng)約66厘米，粗5毫米，用紅、黃、綠三色絲線捆扎成把，每把藏香都印有藏文“敏珠林”商標(biāo)，并用特制的木盒裝封[1]。筆者之所以選擇尼木吞巴鄉(xiāng)制作的藏香，而不選取敏珠林寺藏香為考察重點(diǎn)，主要原因在于尼木藏香產(chǎn)自普通民眾的手中，它區(qū)別于寺廟里藏香的制作，因此尼木藏香更適合作為西藏民間藝術(shù)的典型代表，這里呈現(xiàn)的是尼木藏香的傳統(tǒng)制作工藝。

（一）木材浸泡

藏香制作的主要原材料是柏木，因尼木縣吞巴鄉(xiāng)并無(wú)柏木的種植，故大部分柏木購(gòu)自別處，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在使用的多為產(chǎn)自林芝市和樟木鎮(zhèn)的柏木。使用前，需先把準(zhǔn)備好的柏木放在水里浸泡數(shù)日。吞巴鄉(xiāng)吞達(dá)村的村民多喜歡將柏木放在吞曲河中浸泡，以防止柏木干裂。

需要說(shuō)明的是，浸泡柏木的水源非常重要，擁有清凈的水源，是制造優(yōu)質(zhì)藏香的重要前提。在整個(gè)制作過(guò)程中所運(yùn)用的水源最好都是沒(méi)有污染的清泉溪水。據(jù)藏香藝人介紹，清泉溪水中的礦物元素，能增強(qiáng)藏香的去污功效。

（二）磨制柏木泥

把浸泡好的柏木從水中撈出，再把柏木鋸成長(zhǎng)約50厘米的木段，并刨掉樹(shù)皮。將去掉樹(shù)皮的木段中間用鑿子鑿出一個(gè)方形小孔，在小孔里鉚上一個(gè)木楔子，這樣做的目的是為了使柏木段固定在水車的搖臂上。安裝柏木時(shí)，先用一根長(zhǎng)木棍插在水車的葉輪之間，水車停止轉(zhuǎn)動(dòng)，人們將柏木固定在水磨的長(zhǎng)臂頂端，安裝好柏木之后，取出先前插在葉輪之間的木棍，水車又開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，柏木段越來(lái)越小，直至完全成為木漿，人們會(huì)再安裝上新的柏木段。將磨成泥漿的柏木屑拍成磚塊狀晾干備用[2]。根據(jù)藏香制作者介紹，在水車轉(zhuǎn)動(dòng)柏木的過(guò)程中，需要不斷加水以防止被磨好的柏木末被風(fēng)吹走。若水量過(guò)少，柏木末容易隨風(fēng)飄散；若水量過(guò)多，導(dǎo)致柏木末過(guò)濕，會(huì)加重后期晾曬的工作量，同時(shí)也易使柏木的原有香氣散失。吞巴人用自己的聰明才智發(fā)明了給水槽加水的好辦法：在水槽上方橫一根細(xì)木棍，水車葉片濺起的水花落在木棍上，水順著木棍往下流，在順著拴在木棍上的布條流入槽中。水車晝夜不停地旋轉(zhuǎn)，柏木段不停地在粗糙的石板上摩擦，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的循環(huán)往復(fù)，柏木段就被磨成了柏木泥。最后使用專用模子將收集起來(lái)的柏木泥做成柏木香磚晾干備用。

（三）配藥

在藏語(yǔ)中，藏香叫作“貝”（音同），作為西藏信教群眾敬神、拜佛的必備信物，在藏區(qū)的使用非常普遍。傳統(tǒng)藏香的主要原料是柏木，除柏木之外，還需要多種香藥，如藏紅花、雪蓮、甘松、檀香、沉香、丁香等，在某些香中還添加了穿山甲等名貴藥材。配制藏香主要需要白沉香、柏木粉末、一兩穿山甲的角質(zhì)鱗片、四兩沉香粉末、五兩藏紅花、十二兩檀香粉末、十二兩高山甘松或草原甘松、適量的木香、肉蔻、丁香、杜鵑花枝葉、藏木香、當(dāng)歸、艾葉等，外加少量的麝香、冰片、松膠、紫膠（紫是樹(shù)脂的渣滓）、手掌參、蔗糖、鹽、蒿草，然后用松木炭、柏葉、支羊哥（一種芳香草藥，生長(zhǎng)在海拔三四千米高的地方，高一尺左右，開(kāi)藍(lán)花）作主要原料，在酒中浸泡四天后便可制造各種形狀的藏香[1]?？梢?jiàn)，西藏不同地域藏香的制作原料不完全一樣，即使在吞巴鄉(xiāng)，各家制作藏香的原料也不盡相同，核心的原料和配方都裝在藝人的腦子里，這便是口口相傳的身體記憶。筆者在西藏吞彌文化旅游股份有限公司（下文簡(jiǎn)稱“吞彌旅游公司”）的展銷廳里了解到，一些藏香的所用原料，有的藏香配料是“柏木、榆樹(shù)皮、白豆蔻、雪蓮等”，有的是“柏木、麝香、蘋(píng)果①①這里的“蘋(píng)果”疑為“草果”的誤寫(xiě)。、川香木、藏紅花、冰片、甘松等”，有的是“柏木、丁香、甘松、艾片、穿山甲等”，還有的是“柏木、麝香、紫檀、蘋(píng)果、藏紅花”。藏香藝人告訴筆者，不同配料的藏香具有不同的功效，有的能健胃、促進(jìn)消化，有的能清心、凝神，有的能殺滅空氣中的細(xì)菌，增加身體抵抗力，還有的則可舒緩郁結(jié)情緒、提神醒腦。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柏木泥散發(fā)出的氣息，具有清熱解毒，燥濕殺蟲(chóng)的作用，可以祛病抗邪，培養(yǎng)人體正氣，長(zhǎng)期焚燃此香，可滋養(yǎng)五臟六腑，開(kāi)慧養(yǎng)性。傳統(tǒng)藏香的制作技藝中使用的多為名貴藏藥與香草，較為完好地保留了藥物的本質(zhì)性，確對(duì)人身體有益，這可能是藏香在藏地廣為流傳的重要原因。

（四）磨料

磨料即粉碎，最好采用傳統(tǒng)的石窩碾砸法，如果采用機(jī)器粉碎，則不能保持香味的古樸清香。傳統(tǒng)的手工磨料是將草藥和香料放在一個(gè)專門磨料的小石槽中，用特制的石球反復(fù)研磨，這就是傳統(tǒng)的石窩碾砸磨料法。在研磨草藥和香料中，藏香藝人口中有時(shí)會(huì)默念經(jīng)咒，為材料做加持。次仁多吉是吞巴鄉(xiāng)村民，在他的家里有一個(gè)石槽和一塊石球，這是次仁多吉祖祖輩輩流傳下來(lái)的制香工具，連他自己都弄不清楚是什么年代傳下來(lái)的。從石球上被手指抓握出來(lái)的深深凹痕，足以證明它的悠久歷史。次仁多吉早在2010年就從內(nèi)地購(gòu)買了制香機(jī)器，有用于研磨原料的機(jī)器，也有專門攪拌的機(jī)器。但他在大多數(shù)情況下并不使用制香機(jī)器，他更為習(xí)慣和喜歡的是傳統(tǒng)手工制香法。在次仁多吉看來(lái)，傳統(tǒng)手工制香不僅是謀生的手段，更是一種愉悅的精神享受。

現(xiàn)在也有村民使用購(gòu)買來(lái)的機(jī)器制作柏木香磚，但藏香傳承人介紹，只有通過(guò)傳統(tǒng)工藝制作的水磨香磚才是制作藏香的好原料。用機(jī)器磨成柏木粉做成的藏香“不合格”。根據(jù)傳承人的講述，使用機(jī)器磨成的柏木粉，制作出來(lái)的藏香味道不一樣，香的燃度不一樣，香的冒煙方式也不一樣。

（五）攪拌

將磨制好的柏木泥和各種藥材、香料倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的容器中攪拌。根據(jù)制香藝人的講述，藏香是供奉神靈的，在攪拌之前他們需要先洗手和清洗器具，一方面是為了保證藏香質(zhì)量，另一方面則為了洗去內(nèi)心雜念。經(jīng)過(guò)大約半個(gè)小時(shí)的攪拌和揉搓，當(dāng)容器中的泥料變得富有彈性且粘稠度適中即可。傳統(tǒng)手工攪拌和揉搓泥料，完全憑借藝人的身體經(jīng)驗(yàn)和手指的靈敏感覺(jué)，其中的身體記憶隨著一代又一代藝人的口口相傳繼承了下來(lái)。在田野調(diào)查中，已很少能見(jiàn)到傳統(tǒng)手工攪拌方式，而多用專門的攪拌機(jī)代替。在索朗羅布的家里，筆者見(jiàn)到了一大一小兩種規(guī)格的攪拌機(jī)，分別用來(lái)攪拌名貴藥材穿山甲和普通香藥。

（六）擠香

實(shí)際上，在擠香這一步驟之前還有兩個(gè)必備工序，一個(gè)是將泥漿晾曬成塊狀備用，一個(gè)是將晾干的原材料用篩子過(guò)濾，取其細(xì)粉備用。擠香是諸多環(huán)節(jié)中極為重要的一環(huán)，傳統(tǒng)手工藏香的制作需要使用牛角擠香，有的使用牦牛角，牛角兩端都有開(kāi)口，一端是大口，另一端是小口。擠香成型時(shí)，需要將提前制好的泥料放入牛角的大口一端，用手指將泥料從小口一端擠出。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作其實(shí)并不易操作，要想將香擠得筆直，這需要勤學(xué)苦練，也需要既有力度又靈巧的手藝。藝人手中的泥狀藥料并不都是那么聽(tīng)使喚，此時(shí)要注意擠壓之前揉搓的時(shí)間與輕重，還要注意從牛角里往外擠的力度，這些都只能依靠藏香制作者的身體感知來(lái)控制，這門手工制作技藝的學(xué)習(xí)與傳承離不開(kāi)每個(gè)藏香藝人的身體記憶。吞巴景區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作藏香的藝人桑珠老人總是全神貫注地?cái)D著每一根藏香，幾十年的老手藝也未必能做到根根同樣筆直、一般長(zhǎng)短，因此他生怕因與筆者聊天而出現(xiàn)失誤。手工制作的藏香不可能每一根都完美無(wú)缺，但它帶給我們的是體溫、個(gè)性與活潑潑的生命表征；機(jī)器雖能做到每一根藏香在直徑和長(zhǎng)度上準(zhǔn)確無(wú)誤，但他帶給我們的是過(guò)度的標(biāo)準(zhǔn)化、死板與冰冷。不過(guò)，機(jī)器大生產(chǎn)帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益，最終沒(méi)能阻擋吞巴旅游開(kāi)發(fā)者的腳步，在吞彌旅游公司、吞巴合作社和村民家里，筆者都見(jiàn)到了藏香成型的機(jī)器。這種機(jī)器大多購(gòu)自內(nèi)地，能根據(jù)消費(fèi)者的需要生產(chǎn)長(zhǎng)短粗細(xì)各種規(guī)格的藏香。

這里以西藏吞彌文化旅游股份有限公司景區(qū)內(nèi)的藏香制作者桑珠老人的制作為例加以說(shuō)明。筆者一行四人到達(dá)坐落在吞巴鄉(xiāng)吞達(dá)村的旅游景區(qū)時(shí)，桑珠老人剛好正往景區(qū)里走去，他來(lái)上班了，于是筆者一行打著招呼跟著老人走進(jìn)了景區(qū)內(nèi)，他一進(jìn)屋就開(kāi)始了擠香的工作。只見(jiàn)桑珠老人脫下鞋子盤腿坐在低矮的座位上，他的座位由一塊普通的方形木版制作而成，方木板四周有短木腿支撐，木板與地面之間留有大約6厘米空隙，方木板上方有薄薄的坐墊，坐墊的褶皺和污漬向人們?cè)V說(shuō)著它參與藏香制作的“悠久歷史”。坐穩(wěn)之后，桑珠老人從左手側(cè)的一大摞木版中拿起一個(gè)長(zhǎng)方形的淺淺木盒，這個(gè)木盒表層用綠色窗紗包裹，是用來(lái)晾曬藏香的工具，吞巴鄉(xiāng)藏香農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人次仁諾杰告訴筆者，這個(gè)盛放藏香的淺木盒子叫作“裝”①①筆者在尼木縣吞巴鄉(xiāng)吞達(dá)村訪談時(shí)，多數(shù)藝人不知道他們使用的這個(gè)盛放并晾曬藏香的木框叫什么名字，只有吞巴鄉(xiāng)藏香農(nóng)民專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人次仁諾杰告訴筆者，這個(gè)淺木盒子叫作“裝”，一盒即為一裝。對(duì)于“裝”的長(zhǎng)和寬，多數(shù)藝人說(shuō)不清楚。。吞彌旅游公司里一“裝”可盛放藏香大約105根左右①①吞巴鄉(xiāng)藏香農(nóng)民專業(yè)合作社里的一裝，一般能盛放粗香90至100根，細(xì)香170根左右。。桑珠老人用左手把其中一個(gè)“裝”拿出來(lái)，放在座位的正前方，等放正以后，便將這個(gè)“裝”輕松地推到座位下邊，只留大約1/3個(gè)“裝”露在外面，這樣便于把“裝”放在自己伸展胳膊所能控制的范圍內(nèi)。

具體而言，擠香成型的過(guò)程可再細(xì)分為如下幾個(gè)步驟：

1.鏟泥料。擺放好“裝”以后，桑珠老人右手拿起一把鋼尺（在此用作鏟泥料的工具）鏟起右側(cè)盆里攪拌好的一小撮泥料，泥料比較稀軟，很難鏟起一大塊。

2.揉泥料。桑珠老人先把鏟起來(lái)的這一小撮泥料放在左手里（此時(shí)左手已拿起擠香的關(guān)鍵工具牦牛角），再?gòu)淖笫值跪v到右手里，這樣左右手來(lái)回揉捏并倒騰七八次之后就可以正式開(kāi)始擠香了。

3.擠泥料。桑珠老人用左手握住牦牛角②②牦牛角是手工制作藏香的重要工具，不同藏香藝人的牦牛角不完全相同，牦牛角上的孔的大小也不一樣。和泥料，右手大拇指把泥料往牦牛角的縫隙里擠壓，因牦牛角的盡頭有事先做好的孔，故泥料便因受擠壓而從牦牛角里如線一般均勻地“流”出來(lái)，藏香便是這樣一根一根被擠壓出來(lái)的。每擠完一根藏香，桑珠老人便會(huì)用右手拇指把左手里的泥料撥往牦牛角里，并繼續(xù)使用右手拇指習(xí)慣性地?cái)D壓泥料三四下，這樣便于下一根藏香的“流”出。藏香的粗細(xì)程度由牦牛角“孔”的直徑?jīng)Q定。桑珠老人介紹道：“如果喜歡粗一點(diǎn)的藏香，就把孔做得大一點(diǎn)，如果喜歡細(xì)一點(diǎn)的藏香，就把孔做得小一點(diǎn)”。藏香的長(zhǎng)度由藏香藝人根據(jù)“裝”的寬度主觀把握，一般而言，同一位藝人制作藏香的長(zhǎng)度和排列的密度，差異不會(huì)太大。

4.切割。從牛角里擠壓出來(lái)的濕藏香一根根整齊緊密地排列在“裝”的表面，等排列到一定程度以后（有時(shí)35根，有時(shí)25根），桑珠老人會(huì)使用兩個(gè)工具把“裝”上藏香的兩端切割整齊。這兩個(gè)工具分別是之前用來(lái)鏟泥料的鋼尺和一根直直的鐵棍。桑珠老人先把鐵棍放置在與藏香平行的位置上，再拿起鋼尺將藏香兩端切割整齊，切割下來(lái)的藏香放在右手側(cè)的泥料里，可循環(huán)使用。做完這項(xiàng)工作以后，他才拿起牦牛角和泥料繼續(xù)擠香和放香。當(dāng)“裝”上有粘連在一起的藏香時(shí)，桑珠老人便會(huì)拿起一根長(zhǎng)約10厘米的金屬針狀物，先用唾液把針狀物的頂部濕潤(rùn)，再把濕潤(rùn)的頂部插入兩根粘連的藏香之間的縫隙處，將其分開(kāi)。

（七）晾曬

關(guān)于成型藏香的晾曬過(guò)程，不同的制作者有不同的說(shuō)法，有的說(shuō)藏香只能晾，不能曬；有的說(shuō)藏香既要晾，也要曬。但持后一種觀點(diǎn)的制作者們?cè)诹罆穹椒ㄉ系木唧w操作也有所不同：有的是先曬后晾，堅(jiān)持這兩個(gè)步驟；有的是根據(jù)藏香原料的不同或者只晾，或者只曬，只采用“晾”和“曬”中的其中一種方法。

據(jù)藏香藝人次仁多吉介紹，不同配料的藏香，需要不同的晾曬方法。有的配料可以在陽(yáng)光下曬，有的配料則只能在陽(yáng)光充足但溫度不高的地方擺放或者陰干，這是由于藏香原料的配制過(guò)程中，水的比例較少，陰干可使香料更多，香味更純正。還有藏香藝人介紹，根據(jù)加入藥材的不同，有的香需要在太陽(yáng)下曬2個(gè)小時(shí)，有的香需要陰干，3天后才可以收集和包裝。吞巴鄉(xiāng)藏香農(nóng)民專業(yè)合作社（下文簡(jiǎn)稱“吞巴合作社”）制作的藏香則分為“曬”和“晾”兩個(gè)環(huán)節(jié)。做好的藏香要先拿到太陽(yáng)下曬一會(huì)兒，曬的時(shí)間由當(dāng)天的天氣和氣溫來(lái)決定，藏香藝人多憑直覺(jué)加以判斷，幾乎無(wú)人拿出鐘表計(jì)時(shí)。他們把剛做好的濕乎乎的藏香首先放在陽(yáng)光下曬，是為了避免其在陰涼處發(fā)霉，但也不可在陽(yáng)光下曬得過(guò)久，否則藏香就會(huì)變彎。變彎了的藏香一般有兩種處理方式，一是包裝時(shí)用彩色絲線纏一纏，將其矯正過(guò)來(lái)——這種方法適用于彎度不大的藏香；二是將變彎的藏香毀掉，做成粉末，放入泥料里，和其他泥料一起重新制作藏香——這種方法適用于彎度較大的藏香。當(dāng)然，也有將變彎的藏香留給自家使用，不用于出售。在太陽(yáng)下曬過(guò)的藏香，還要拿到房間里或陰涼處晾干。吞彌旅游公司和吞巴合作社都采取室內(nèi)晾干的方法，也有藏香制作的散戶受場(chǎng)地所限，直接把藏香放在院子里晾曬。

（八）捆扎

晾曬好的藏香，需要及時(shí)收起來(lái)進(jìn)行整理和捆扎。因?yàn)榱罆窈玫牟叵爿^易折斷，所以捆扎者每次抓起來(lái)一把藏香的時(shí)候都會(huì)小心翼翼。據(jù)筆者了解，吞巴合作社的藏香通常按照長(zhǎng)香20根一捆，短香25根一捆的數(shù)量，用一根彩色棉線仔細(xì)捆扎好，等待包裝。吞巴鄉(xiāng)大多數(shù)藏香制作者使用紅色棉線進(jìn)行捆扎，也有使用橙色、黃色和紅藍(lán)相間彩色棉線捆扎藏香，有村民告訴筆者，彩色線繩的捆扎表示神對(duì)藏香的加持。捆扎好的香被放在家里最潔凈的地方，任何人都不能從上面邁過(guò)去，因?yàn)檫@些香是準(zhǔn)備供奉給神靈的。

（九）包裝

過(guò)去，捆扎好的藏香便可直接出售給當(dāng)?shù)孛癖姡恍枰龠M(jìn)行繁瑣的包裝?，F(xiàn)在不同，捆扎后的多數(shù)藏香還需要裝入事先準(zhǔn)備的包裝盒或包裝袋里，這些包裝盒和包裝袋由專門廠家印制，上面有藏文、中文和英文三種語(yǔ)言介紹。筆者在吞巴合作社見(jiàn)到的“吞彌圣香”包裝盒上的介紹是：

擁有千年傳統(tǒng)的“吞彌圣香”，是藏傳佛教和民眾生活中必不可缺的吉祥物?！巴虖浭ハ恪痹醋圆匚膭?chuàng)始人吞彌·桑布扎的故鄉(xiāng)——尼木縣吞達(dá)村，至今已有一千三百年歷史?！巴虖浭ハ恪笔且罁?jù)吞彌·桑布扎所傳秘方和藏醫(yī)著名《四部醫(yī)典》藥理，以藏柏為主要原料，并配有檀香、藏紅花、麝香、丁香、臧寇、訶子、肉豆蔻、余甘子等十余種天然藥材經(jīng)傳統(tǒng)工藝精致加工而成，具有驅(qū)邪、除穢、殺菌、驅(qū)蚊、安神、養(yǎng)生的功效?！巴虖浭ハ恪睅Ыo您吉祥、清心、平安、喜悅，是饋贈(zèng)親友和居家生活的理想佳品。①①實(shí)際上，“吞彌圣香”中的配料與包裝盒上的宣傳不完全相符。

該包裝盒的側(cè)面，一面印有“雪域珍品，天然藥材，藏傳秘方，傳統(tǒng)工藝，香味獨(dú)特，養(yǎng)生益智，殺菌驅(qū)蟲(chóng)，淡香持久”的宣傳字樣，另一面則印有“吉祥八寶圖案”?？梢?jiàn)，藏香的包裝與宣傳與過(guò)去相比精進(jìn)不少。

（十）銷售

嚴(yán)格來(lái)講，銷售本不是藏香制作工藝中的環(huán)節(jié)，而是藏香工藝的后續(xù)環(huán)節(jié)。為了便于敘述，將其放在捆扎包裝之后作一說(shuō)明。在過(guò)去，藏香的主要消費(fèi)者是廣大寺廟和當(dāng)?shù)夭刈迕癖姟，F(xiàn)在藏香的消費(fèi)群體規(guī)模日漸擴(kuò)大，除了藏地②②這里指西藏、青海、甘肅、四川和云南等藏區(qū)。的廣大寺廟和藏族民眾以外，來(lái)自內(nèi)地和海外的游客也是重要的藏香購(gòu)買者。藏香的旅游銷售量增大主要得益于其宣傳力度，很多旅游公司和銷售商都在藏香養(yǎng)生功用上加大宣傳力度：凈化空氣、殺滅病菌、幫助睡眠、利于消化、增強(qiáng)身體免疫力等成了藏香具有的“神奇功效”。按照藏醫(yī)學(xué)的說(shuō)法，由于傳統(tǒng)藏香中加入了肉豆蔻、藏紅花、草豆蔻、麝香、紅白檀香、黑香、冰片、當(dāng)歸等數(shù)10種中藥草，還加入了珍貴天珠、金、銀、銅、珍珠、珊瑚及喜馬拉雅山圣地高山藥材，對(duì)行者的身體、氣脈及心神不無(wú)裨益。不過(guò)，現(xiàn)在的藏香制作中，不論有沒(méi)有加入相關(guān)藥材，都會(huì)在宣傳上大做文章。用藏香傳承人和青年創(chuàng)業(yè)者旦增格西的話來(lái)說(shuō)就是：“臧香跟這個(gè)健康有關(guān)系，內(nèi)地人現(xiàn)在可注意健康了，以前我們也在家點(diǎn)香，那些（指?jìng)鹘y(tǒng)藏香）現(xiàn)在可能沒(méi)市場(chǎng)了，因?yàn)槲覀冎饕紤]健康，在家也點(diǎn)，我以為別人（指內(nèi)地人）不會(huì)習(xí)慣這味道，但（沒(méi)想到）他們也特別喜歡。”③③訪談人：邵卉芳、任慶拉姆、扎西群培。被訪談人：旦增格西，男，藏族。訪談地點(diǎn)：拉薩市八廓街。吞彌旅游景區(qū)的藏香幾乎全部售賣給游客，原因有二：一是吞達(dá)村村民大多掌握藏香制作技藝，農(nóng)閑時(shí)的制作完全可以做到自給自足；二是那些不會(huì)做藏香的藏族民眾多會(huì)到制作者家中購(gòu)買，或者習(xí)慣性地到當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)設(shè)的商店購(gòu)買，他們不會(huì)首選旅游公司。

不過(guò)，由于藏香在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的銷售額逐漸走高，有些內(nèi)地商家也加入到“藏香”的生產(chǎn)和銷售中。根據(jù)旦增格西的介紹，有不少“尼木藏香”是在成都生產(chǎn)加工的，這對(duì)正宗尼木藏香的銷售帶來(lái)了不小的沖擊。對(duì)此，有些藏香生產(chǎn)者認(rèn)為，正宗尼木藏香在西藏的市場(chǎng)地位，是成都等外地“藏香”所無(wú)法動(dòng)搖的，因西藏及其他藏區(qū)的寺廟是最大的藏香購(gòu)買者，僅寺廟一項(xiàng)訂單就有很大購(gòu)買量。旦增格西的藏香大部分被拉薩的寺廟訂購(gòu)，索朗羅布的藏香也被玉樹(shù)的活佛幾乎全部訂購(gòu)，吞巴鄉(xiāng)合作社的藏香也大多被寺廟和當(dāng)?shù)孛癖娰?gòu)買做供佛所用。

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)如今的藏香銷售，按照不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，可以分為不同的種類：批發(fā)與零售，區(qū)內(nèi)銷售與區(qū)外銷售，國(guó)內(nèi)銷售與國(guó)外銷售，漢人銷售與藏人銷售，實(shí)體店銷售與網(wǎng)上銷售等，筆者將另外行文介紹。

二、藏香制作技藝的變遷

藏族同胞多會(huì)把藏香用在禮佛拜佛或與佛教祭祀活動(dòng)相關(guān)的場(chǎng)合，也有在家居生活中使用的。近年來(lái)，藏香在西藏當(dāng)?shù)孛癖娚钪械氖褂弥饾u變得普遍起來(lái)，根據(jù)筆者的調(diào)查，多數(shù)藏族民眾家中設(shè)有佛堂，幾乎每天都會(huì)上香拜佛，在喪禮儀式中也會(huì)大量使用藏香。而來(lái)自外地的游客比較青睞于藏香所具有的“促進(jìn)睡眠”“促進(jìn)消化”“驅(qū)除異味”等功效，根據(jù)筆者了解，有少部分游客會(huì)把在西藏所購(gòu)藏香帶回去點(diǎn)燃，大多游客會(huì)把藏香當(dāng)做饋贈(zèng)親友的禮品。筆者以為，隨著時(shí)代的發(fā)展，藏香的使用場(chǎng)合發(fā)生了變化，雖然仍以佛教祭祀活動(dòng)為主，但其在普通民眾生活中的使用率越來(lái)越高，尤其在居家養(yǎng)生方面發(fā)揮著不可替代的價(jià)值。隨著藏香在藏漢普通民眾日常生活中的使用場(chǎng)合逐漸擴(kuò)大，藏香的市場(chǎng)需求量大幅增加，傳統(tǒng)家庭作坊的手工制作模式逐漸無(wú)力滿足消費(fèi)者的大量需求，這就為機(jī)器大生產(chǎn)的出現(xiàn)帶來(lái)了契機(jī)。據(jù)田野調(diào)查，現(xiàn)代藏香的制作已脫離傳統(tǒng)的純手工制作技藝，而部分或全部使用機(jī)器替代手工，大大提高了藏香的生產(chǎn)效率，同時(shí)也為內(nèi)地漢族藏香制作者的進(jìn)入提供了契機(jī)。

（一）真假藏香

根據(jù)調(diào)查，吞巴合作社和吞巴鄉(xiāng)藏香制作散戶中銷售的藏香質(zhì)量，一般要高于旅游景區(qū)的藏香質(zhì)量，有些旅游景區(qū)的商人會(huì)銷售一些添加了化學(xué)香料的藏香。這些添加化學(xué)香料的藏香有時(shí)是在中藥成分上偷工減料制作而成，多被秉持傳統(tǒng)藏香制作技藝的藝人所詬病。據(jù)藏香藝人介紹，藏香市場(chǎng)上個(gè)別“非藏族”銷售的藏香，存在“造假”現(xiàn)象：即不使用藏香的傳統(tǒng)制作技藝，有些在原材料上動(dòng)了手腳，有些在工藝流程上改動(dòng)很大，有些在藏香的功效上也大做文章，諸如此類的變化，并不為傳統(tǒng)藏香制作者所接受。

藏香市場(chǎng)上之所以出現(xiàn)令人迷惑不解的真假現(xiàn)象，表面上看來(lái)似乎源于個(gè)別商人的不良職業(yè)倫理道德，根本原因恐怕還是要追溯到市場(chǎng)利益層面上來(lái)。這與筆者曾調(diào)查的K地①①為了保護(hù)當(dāng)?shù)啬戤?huà)制作者的隱私，這里使用字母代替。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)木版年畫(huà)一樣，出于巨大商業(yè)利益的誘惑，木版年畫(huà)制作者千方百計(jì)地迎合現(xiàn)代消費(fèi)者的審美觀和消費(fèi)觀，從而在木版年畫(huà)的體裁、題材、色彩、制作等方面大作改動(dòng)，在利益面前，木版年畫(huà)的本來(lái)面目即使被改動(dòng)得面目全非，他們也無(wú)動(dòng)于衷。藏香制作層面上的混亂現(xiàn)象，顯然還沒(méi)有如此嚴(yán)重，但真假藏香已初露端倪，相關(guān)主體——制作者群體、銷售者群體、管理者群體、研究者群體都應(yīng)該對(duì)此給予足夠的重視。

（二）手工與機(jī)器

擠香這一看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，手工操作起來(lái)卻沒(méi)有那么容易。要想將香擠得筆直，不是一天兩天便能學(xué)成，這是一門需要力度和巧勁的手藝。吞巴景區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作藏香的藝人桑珠老人全神貫注地?cái)D香，雖技術(shù)嫻熟仍擔(dān)心因與筆者聊天而出現(xiàn)擠香環(huán)節(jié)的失誤，這便是手工與機(jī)器的重要區(qū)別之一。手工藏香的個(gè)性和溫暖與機(jī)器藏香的標(biāo)準(zhǔn)和冰冷形成鮮明的對(duì)比。

根據(jù)田野調(diào)查，現(xiàn)在的尼木縣吞達(dá)村幾乎家家戶戶都從內(nèi)地購(gòu)得制香機(jī)器，他們很快學(xué)會(huì)了機(jī)器制香方法。筆者在2015年7月中旬的調(diào)查中得知，當(dāng)?shù)卣譃橥贪袜l(xiāng)民眾購(gòu)得一批新機(jī)器，很快便會(huì)投入使用。筆者在很多村民家里看到了磨制和攪拌原材料的現(xiàn)代化設(shè)備，吞巴合作社的次仁諾杰非常嫻熟地為筆者演示了幾種制香機(jī)器的具體使用方法，合作社的藏香制作者們及當(dāng)?shù)卮迕裨缫褜?duì)這些制香機(jī)器習(xí)以為常，他們對(duì)機(jī)器制作的藏香幾乎不表示任何疑慮。機(jī)器的引入已給藏香的手工制作技藝帶來(lái)不小沖擊，隨著掌握這門手藝的老人逐漸離去，掌握傳統(tǒng)藏香制作技藝的藝人將越來(lái)越少，這門古老制作技藝的傳承和發(fā)展情形不容樂(lè)觀。但是，部分藏香藝人依然守護(hù)著藏香制作的古老技藝，他們沒(méi)有完全棄藏香的手工制作而不顧，多采用機(jī)器與手工相結(jié)合的制作方法。根據(jù)田野調(diào)查，不僅國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藏香制作技藝的傳承和發(fā)展存在上述問(wèn)題，吞巴鄉(xiāng)的其他文化遺產(chǎn)資源在傳承和利用的過(guò)程中，也沒(méi)能很好地做到保護(hù)與開(kāi)發(fā)相結(jié)合。不可否認(rèn)，文化遺產(chǎn)可以進(jìn)行適度的旅游開(kāi)發(fā)，但是開(kāi)發(fā)必須尊重文化遺產(chǎn)的“真實(shí)性”和“完整性”，開(kāi)發(fā)的方向與“度”都需要慎重掌握。筆者以為，任何一個(gè)參與文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)利用的群體都要明確：文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的前提和關(guān)鍵是保護(hù)，要堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益并重的原則，追求文化遺產(chǎn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

（三）性別結(jié)構(gòu)

根據(jù)藏香老藝人的講述，傳統(tǒng)手工藏香的制作，一般沒(méi)有女性群體的參與，這與藏香用于宗教場(chǎng)合有關(guān)。由于傳統(tǒng)觀念中女性不潔身份的定位，使其在潔凈的宗教場(chǎng)合處于不在場(chǎng)狀態(tài)，更處于失語(yǔ)的地位。但筆者在2015年7月中旬的田野調(diào)查中，卻見(jiàn)到了完全不同的場(chǎng)景：吞巴鄉(xiāng)吞達(dá)村合作社的空地上，一位中年婦女正在熟練地包扎晾曬好的藏香，女性已成為藏香制作中不可或缺的重要力量。據(jù)調(diào)查，吞達(dá)村不少婦女多力所能及地參與到藏香的制作過(guò)程中，婦女從事的多為多對(duì)體力要求不高的輕活，如晾曬和捆扎藏香等。另外，拉薩市的藏香專賣店里，許多女性以銷售員的身份積極參與到藏香產(chǎn)業(yè)中，既有漢族女性，也有藏族和回族女性。

導(dǎo)致性別結(jié)構(gòu)變遷的因素很多，這與內(nèi)地女性進(jìn)藏參與藏香開(kāi)發(fā)過(guò)程有關(guān)，與女性整體社會(huì)地位的提高有關(guān)，也與西藏社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展有關(guān)。但筆者堅(jiān)信，藏香制作過(guò)程中參與者性別結(jié)構(gòu)的變遷，從根本上表明藏香這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承者的主體性地位得到了尊重和提高，彰顯了藏香傳承主體的主動(dòng)性和積極性。這種現(xiàn)象也從側(cè)面體現(xiàn)出藏香的傳承主體對(duì)自身所肩負(fù)的責(zé)任和義務(wù)逐漸明確，他們通過(guò)各種各樣的形式參與到藏香制作技藝的傳承發(fā)展以及藏香這門傳統(tǒng)技藝的宣傳與推廣工作中去。不過(guò)，需要指出的是，并不是所有藏香傳承主體都具有傳承的積極性和主動(dòng)性，也并不是所有藏香傳承主體都對(duì)傳承人的責(zé)任和義務(wù)有明確認(rèn)識(shí)。據(jù)調(diào)查，少部分參與藏香技藝傳承的傳承主體，其出發(fā)點(diǎn)是對(duì)高額經(jīng)濟(jì)利益的追求。如何有效調(diào)動(dòng)藏香等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承主體的積極性和主動(dòng)性，這是擺在相關(guān)政府部門面前的一個(gè)重要問(wèn)題。

三、余論

隨著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)力度的增大，尼木吞巴藏香的制作工藝也發(fā)生了較大變化。如上文所述，在磨制、攪拌、成型、包裝等環(huán)節(jié)，都出現(xiàn)機(jī)器生產(chǎn)代替手工的現(xiàn)象。部分或全部使用機(jī)器替代傳統(tǒng)手工制作技藝，的確大大提高了藏香的生產(chǎn)效率，有助于提高當(dāng)?shù)孛癖姷纳钏剑矊?duì)傳統(tǒng)制香技藝的傳承帶來(lái)了挑戰(zhàn)，似乎有悖于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“真實(shí)性”和“整體性”保護(hù)理念。筆者堅(jiān)持認(rèn)為，無(wú)論在什么情況下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開(kāi)發(fā)始終都應(yīng)該把保護(hù)放在開(kāi)發(fā)之前，“非遺”的核心內(nèi)涵最需要受到重視、保護(hù)與傳承。喪失了核心文化內(nèi)涵的文化遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)，很難做到可持續(xù)發(fā)展。要想真正做到藏香制作技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與開(kāi)發(fā)的可持續(xù)發(fā)展，還需要針對(duì)目前西藏區(qū)情提出切實(shí)有效的對(duì)策。

（一）需要加大研究隊(duì)伍的建設(shè)。這里所講的研究隊(duì)伍包括各級(jí)藏香技藝的傳承人、相關(guān)管理人員和專門的研究人員等。這就需要為研究隊(duì)伍提供一定的工作場(chǎng)所，如傳習(xí)所和研究機(jī)構(gòu)的建設(shè)等，還需要有計(jì)劃地對(duì)相關(guān)工作管理人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員編制，建設(shè)專門的保護(hù)機(jī)構(gòu)。另外，要與高校密切合作，開(kāi)設(shè)“非遺”相關(guān)課程，培養(yǎng)專業(yè)人才。

（二）需要提高認(rèn)識(shí)，增加投入。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藏香制作技藝保護(hù)傳承工作開(kāi)展的重要前提是領(lǐng)導(dǎo)的重視和足夠的經(jīng)費(fèi)投入。西藏自治區(qū)各級(jí)政府部門要提高在文化遺產(chǎn)包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面的認(rèn)識(shí)，從機(jī)構(gòu)建設(shè)、經(jīng)費(fèi)保障和專門人才培養(yǎng)等方面加大支持力度。尤其是各級(jí)財(cái)政部門要給予非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作足夠的經(jīng)費(fèi)支持，同時(shí)也鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作給予力所能及的協(xié)助?？傊枰ㄟ^(guò)多種途徑為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承工作尋求更大的財(cái)力、物力和人力的支持。

（三）需要加大法律保護(hù)力度?！吨腥A人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》于2011年2月15日頒布，于同年6月1日?qǐng)?zhí)行?！段鞑刈灾螀^(qū)保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)辦法》也于2014年6月1日起實(shí)施，這在法律保護(hù)方面給予國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藏香制作技藝較大的政策支持。既然如此，法律保護(hù)力度何須還要加強(qiáng)？原因有二：一是上述法律的具體實(shí)施力度略顯不夠，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)實(shí)踐中往往被忽視；二是更加具體且具有操作性的法律法規(guī)不健全，故在法律保護(hù)方面仍有較大提升空間。

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[責(zé)任編輯：蒲濤]