木薯間作套種西瓜高產高效栽培及經濟效益分析

陸柳英，陳仲南，梁華源，謝向譽，曾文丹，嚴華兵

（1廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室，南寧530007；2廣西壯族自治區(qū)農業(yè)科學院經濟作物研究所，南寧530007；3桂平市富民木薯種植專業(yè)合作社，廣西桂平537200）

木薯間作套種西瓜高產高效栽培及經濟效益分析

陸柳英1,2，陳仲南3，梁華源3，謝向譽1,2，曾文丹1,2，嚴華兵1,2

（1廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室，南寧530007；2廣西壯族自治區(qū)農業(yè)科學院經濟作物研究所，南寧530007；3桂平市富民木薯種植專業(yè)合作社，廣西桂平537200）

為促進木薯產業(yè)的發(fā)展，提高木薯種植比較經濟效益，2012—2015年在廣西桂平開展了木薯間作套種西瓜高產高效栽培試驗及示范?？偨Y了一套成熟的木薯間作套種西瓜栽培技術，分析了2014—2015年木薯間作套種西瓜的產量與經濟效益，分析表明，示范基地采用木薯間作套種西瓜栽培模式大約比純種木薯增收110.1%，比純種西瓜增收90.8%；輻射區(qū)間作套種大約比純種木薯增收129.0%，比純種西瓜增收77.5%。研究結果為木薯間作套種規(guī)范化栽培和生產提供技術支撐。

木薯；西瓜；間作套種；經濟效益

0 引言

木薯為大戟科木薯屬植物，是熱帶地區(qū)第四大農作物和世界三大薯類作物之一。木薯可食用、飼用和作為工業(yè)原料，加工成淀粉、變性淀粉、酒精等，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、紡織、造紙、生物質能源等諸多行業(yè)[1]。廣西是國內木薯主產區(qū)，種植面積、產量均占全國60%以上。木薯耐貧瘠、耐干旱、土壤適應范圍廣，光合效率高，管理相對粗放，種植成本低[2]，產業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｎ鞴蠟楹J科植物，是一種世界性的園藝作物，在世界十大果品中位居第五，素稱“夏季水果之王”。中國是西瓜生產和消費大國[3]，2013年中國的西瓜種植面積約183.98萬hm2，占世界總種植面積的52.73%；產量達7318.88萬t，占世界總產量的66.97%。西瓜喜溫喜光照，生長溫度一般要求20～32℃，最低溫度18℃，最高溫度35℃[4]。

木薯間作套種西瓜是間作套種效益最好的模式之一。木薯生育期長，苗期生長緩慢，株型緊湊，莖桿直立，西瓜生育期短，前期生長較快，枝葉繁茂，匍匐生長，木薯與西瓜間作套種，可形成良好的群體結構[5]。木薯地合理間作套種西瓜，能起充分利用土地，改善土壤結構，且精耕細作種植管理的西瓜收獲后，木薯結薯期和薯塊膨大期能繼續(xù)利用田間肥料，提高了木薯產量，吳月先[6]在研究木薯間作套種不同品系西瓜的效益影響時發(fā)現，3個品系的西瓜套種模式中木薯產量均極顯著高于純種木薯產量。廣西有木薯和西瓜的種植習慣，目前在廣西區(qū)桂平、南寧、合浦、龍州等地均有以該模式進行栽培種植[7-9]。為進一步規(guī)范合理種植，加快推廣速度，提高產值，2012—2015年，桂平市富民木薯種植專業(yè)合作社在廣西農業(yè)科學院的技術支持下，開展了木薯間作套種西瓜高產高效栽培技術試驗示范。筆者以2014、2015年在桂平縣開展的高產高效種植示范為例，總結木薯與西瓜間作套種栽培技術措施，并分析其產量和經濟效益，為木薯間作套種規(guī)范化栽培和生產提供技術支撐。

1 試驗示范基地概況

示范基地位于廣西區(qū)桂平縣。2014年在石龍鎮(zhèn)石山村開展木薯間作套種西瓜高產高效栽培示范，示范基地面積約71.7 hm2，良種和技術輻射推廣至白沙鎮(zhèn)良美村、白沙鎮(zhèn)滿塘村、石龍鎮(zhèn)福平村，輻射種植區(qū)面積共215.5 hm2；2015年在白沙鎮(zhèn)新龍村開展木薯間作套種西瓜高產高效栽培示范，示范基地面積77.5 hm2，良種和技術輻射面積226.3 hm2。

2 高產高效栽培技術

2.1 選種用種

木薯間作套種其他經濟作物時應選擇株型直立緊湊、植株前期生產緩慢、收獲指數高的高產高粉品種，如‘桂木薯6號’、‘桂木薯7號’、‘華南205’、‘南植199’、‘新選048’等。木薯種莖應選擇充分成熟、粗壯密節(jié)、新鮮堅實（斬斷切口見乳汁）、芽點完整、無病蟲害的主莖作種苗。在根種莖中以主莖的中、下部苗為好，上部次之，分枝苗較差。種莖的長度以12～18 cm、具有5～7個完整芽眼為宜，隨砍隨種。

西瓜品種應選用抗逆性強、耐貯運、市場適銷的高產優(yōu)質良種。本示范基地種植的西瓜品種為‘超甜黑美人’和‘甜王5號’。

2.2 選地與整地

木薯耐干旱，耐貧瘠，能適應酸性土壤，西瓜適應性強，喜弱酸性。因此，土質以選擇pH 5～7，土質疏松，土層深厚，排水良好、有機質和鉀質豐富的砂壤土最佳。

選擇地勢較高、排灌方便、光照充足、土地肥沃的沙壤土地，最好上茬作物不是瓜菜類植物，秋季土地深翻耙碎。春季用大型拖拉機深耕0.35～0.4 m，耙碎，每4.0 m開一條西瓜種植行，施足基肥后起畦，畦面寬0.8 m（坡地種植可不起畦面），再覆蓋1 m寬農用膜，膜四周用泥土壓實。地塊開好排灌水溝。

2.3 西瓜育苗

一般于2月上旬在溫室大棚中進行西瓜育苗，2月下旬嫁接，嫁接成活后生長至3～4片真葉，可煉苗4～5天，準備移栽大田。

西瓜育苗大棚建在背風向陽、距栽培地較近、排灌方便處。大棚寬4 m，長約8～10 m，高1.8 m。棚內分4個苗床，中間2個苗床寬1.2 m，旁邊2個苗床寬0.5 m。營養(yǎng)土采用疏松、肥沃、無病菌和雜草種子的大田土與腐熟農家肥、細河沙按3:1:1的體積比混合均勻，配制0.2%硫酸鉀復合肥(45%)、0.1%惡霉靈、0.06%敵殺死，噴灑于營養(yǎng)土上、覆蓋農膜后堆放24 h以上，裝入540 mm×280 mm標準規(guī)格的西瓜育苗盤。到播種的前1天，再用甲基托布津800倍液，澆透育苗盤的營養(yǎng)土。

對西瓜種子進行浸種消毒和催芽。先用45℃溫水浸泡，同時搓去種子表面粘膜和雜質，待水溫降至30℃左右時，繼續(xù)浸種8～10 h，洗凈后用濕潤紗布包好，置于28～30℃的恒溫下催芽。當70%以上的種子露白時即可播種至育苗盤。播種時，種子平放、芽尖稍向下，便于種子扎根，播種后覆蓋1 cm厚細土，再插上小拱棚，覆蓋農膜保溫。

示范基地種植的西瓜苗一般都是采用西葫蘆作砧木的嫁接苗，嫁接苗抗病性強，產量高。當砧木第1片真葉初展葉、西瓜子葉半展時為最好的嫁接時期，應抓緊在每天的9:00—15:00進行嫁接。嫁接后在2天內不要揭開覆蓋的薄膜，溫度控制在25～28℃、空氣濕度在90%以上，之后嫁接苗逐步見光，以不萎蔫為宜，苗齡35天左右。

2.4 適時播種，合理密植

適時種植是木薯間作套種西瓜栽培技術的關鍵。西瓜前期生長快，木薯生長得較慢，如果木薯前期受西瓜遮蔽，很容易出現莖桿纖細，結薯數少，產量受到嚴重的影響。木薯一般于3月中旬至4月上旬種植，木薯種植結束后，立即種植西瓜苗。

木薯砍種種植時，必須用利刀把種莖砍斷，隨種隨砍，有利于出苗和多發(fā)根。木薯宜采用斜插種植，靠近西瓜畦兩邊插植的木薯種，基部可朝畦內方向插植，有利于收獲西瓜后木薯充分吸收剩余的肥料。

西瓜移栽時，應盡量避開太陽暴曬時段進行，可用打孔器在西瓜種植行按60～75 cm間隔打孔定穴，將營養(yǎng)杯苗輕放在定植穴內，再用細土填滿周圍，澆足定根水，之后2～3天每天淋水1次，保持泥土濕潤。

木薯與西瓜間作套種模式一般為2行西瓜之間種植4行木薯（見圖1）。木薯種植株行距為(0.8～0.9)m× 1 m，可種植3700～12450株/hm2；西瓜種植株行距(0.6～0.75)m×4 m，可種植3300～4200株/hm2。

2.5 平衡施肥

西瓜需肥量大，基肥一般每公頃采用腐熟的農家肥22500～30000 kg，與磷肥750 kg、碳銨750 kg，花生麩600 kg，進口45%復合肥450 kg，混勻堆漚1個月以上施用。

西瓜結果期，當幼瓜有雞蛋大小時，追施復合肥300 kg/hm2，同時，在葉面噴施磷酸二氫鉀300倍液，每5～7天噴1次，連續(xù)噴3～4次。

西瓜收獲后，結合壓蔓除草，施用結薯肥，一般施木薯專用肥(N:P2O5:K2O=9:6:13)750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，或進口45%復合肥450 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2，施后壓蔓培土。

2.6 病蟲害防治

木薯病蟲害一般較少、較輕，種植過程中主要留意細菌性角斑病和枯萎病、朱砂葉螨、地下害蟲等。細菌性角斑病和枯萎病在夏秋高溫多雨時發(fā)生較多，臺風暴雨后更易流行。防治時除做好種莖消毒和檢疫外，發(fā)現病株及時拔出銷毀，在病害初發(fā)時，可噴施治農菌、中生菌素、噻菌銅等藥劑進行防治[10]。朱砂葉螨為世界性害螨，木薯產區(qū)均有分布，發(fā)生高峰期一般為7—8月，在低于35℃的高溫、低濕和降水少時發(fā)生重[11-12]，除選擇種植抗螨性較強的木薯品種[13]外，可在發(fā)生時，采用阿維菌素、噠螨靈、齊螨素、尼索朗等進行化學防治。地下害蟲主要有蔗根鋸天牛、蠐螬等，可通過機耕和有機肥料高溫發(fā)酵減少蟲害，并用40%辛硫磷與基肥混合施用。

西瓜的病害較多，有炭疽病、白粉病、枯萎病、猝倒病、病毒病、蔓枯病等，從苗期開始，根據病害發(fā)生情況，可采用殺毒礬（64%惡霜靈.錳鋅可濕性粉劑）600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、大生M（80%代森錳鋅）可濕性粉劑1000倍等，每隔10天或在雨后晴天進行輪換噴藥預防或治療。西瓜蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、瓜絹螟等，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油600倍加10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍等藥劑噴殺。

2.7 加強田間管理，適時早收

圖1 木薯間作套種西瓜種植方式及規(guī)格示意圖

種植木薯和西瓜后，可選用對木薯和西瓜無害的除草劑，進口金都爾（96%精異丙甲草胺）600倍液均勻噴霧防止雜草萌發(fā)。

木薯株高20～30 cm時可進行間苗，每株保留1～2個強壯主莖。西瓜定植后要整蔓壓蔓，當蔓長10～20 cm時進行摘蔓定蔓，一般每株保留1個主蔓、2個側蔓即可。壓蔓在下午至傍晚時進行，用泥土覆蓋莖蔓，每隔7～8片葉壓蔓1次，壓蔓時在第2～3朵雌花的位置下用稻草將瓜蔓墊起，然后在前方壓蔓，這樣雌花受粉后，瓜有稻草墊托，利于坐瓜著色。西瓜授粉時可采用人工輔助授粉或放蜂授粉人工授粉，宜在上午7:00—10:00進行，授粉時用雄花花粉在雌花柱頭上均勻涂抹，每朵雄花授2～3朵雌花，授粉后做好標記。當幼瓜有雞蛋大小時，每株選取離根部1.5 m左右的位置保留發(fā)育正常的幼瓜2個。生長期間注意控制徒長，防治病蟲害。西瓜成熟時，應選擇晴天及時收獲，收獲時小心運輸，盡量避免碰傷木薯莖葉[14]。

西瓜收獲后，要加強木薯田間管理。結合中耕除草追施結薯肥，同時把西瓜藤作綠肥壓青，并進行淺培土?？蛇m時適量噴施多效唑，防止木薯徒長和促進木薯增產增粉。每年11—12月，可收獲木薯，木薯收獲過早過遲，都直接影響產量和塊根淀粉含量。有霜地區(qū)應在早霜來臨之前收獲貯藏種莖。種莖貯藏方式根據當地冬季的氣溫高低和霜期長短而定，較為普遍采用的有溝藏法和露天堆放法。

3 產量與經濟效益分析

由表1、表2可見，2014—2015年，木薯間作套種西瓜高產高效栽培試驗示范基地，加權平均每公頃可獲得木薯經濟效益35348.6元，西瓜經濟效益49724.1元，總經濟效益85072.7元；輻射種植區(qū)加權平均每公頃可獲得木薯經濟效益26018.4元，西瓜經濟效益43520.4元，總經濟效益69538.9元。木薯投入成本約為4500元/hm2，西瓜投入成本約為15750元/hm2，因此，在示范區(qū)采用木薯間作套種西瓜種植模式，大約比純種木薯增收110.1%，比純種西瓜增收90.8%；在輻射區(qū)采用木薯間作套種西瓜種植模式，大約比純種木薯增收129.0%，比純種西瓜增收77.5%。

表1 木薯間作套種西瓜示范基地產量與經濟效益

表2 木薯間作套種西瓜栽培輻射區(qū)產量與經濟效益

2014—2015年，間作套種獲得效益的變化主要來源于木薯和西瓜的價格波動，2015年比2014年西瓜價格下降0.33元/kg，木薯價格下降0.1元/kg，使間作套種獲得的總經濟效益每公頃下降16500～19500元。木薯效益和西瓜效益比例也出現明顯差別，示范區(qū)木薯效益占總效益的比例從40.4%升高至42.8%，輻射區(qū)木薯效益占總效益的比例從36.1%升高至38.6%，這說明木薯間作套種西瓜可以適當降低純種西瓜的價格風險。另外也表現出桂平縣示范區(qū)和輻射區(qū)都有較高的木薯和西瓜種植水平。

4 結語

種植經濟效益比較低是影響廣西木薯產業(yè)發(fā)展的主要問題之一[15]，而選育高產、高淀粉、適合間作套種的優(yōu)良品種和開展木薯配套間作套種栽培技術研究是解決這一問題的重要手段[16]。在木薯品種選擇時，采用了廣西農業(yè)科學院經濟作物研究所選育的‘桂木薯6號’、‘桂木薯7號’，2個品種均有株型直立、高產、高淀粉含量、抗旱性強等優(yōu)良綜合表現，適宜間作套種和機械化種植，在試驗示范中表現良好。

木薯間作套種西瓜栽培模式的優(yōu)勢在于：一方面提高了土地利用率，增加了單位面積的土地產出，充分利用了投入成本，在西瓜豐收的同時，使木薯獲得較高的產量，提高了農民的經濟收入。2009年李春光等[17]在廣西武鳴縣開展的270 hm2示范基地驗收結果顯示，木薯套種西瓜比純種木薯經濟效益增長210%，提出了在低產值和低利潤的木薯地，通過木薯套種西瓜的栽培模式，能成倍提高土地利用效率和經濟效益。另一方面，降低了純種帶來的市場風險。西瓜種植在促進農民增收、推動農業(yè)產業(yè)結構調整中發(fā)揮著日益重要的作用，2010年中國西瓜產業(yè)產值達到1740億元，占種植業(yè)總產值6%左右，在部分主產區(qū)更高達20%[18]，截至2015年底，國內西瓜產業(yè)總產值約2000億。但近年西瓜滯銷狀況時有發(fā)生，2016年廣西南寧吳圩鎮(zhèn)也出現了西瓜滯銷現象，導致西瓜地頭價格0.4～0.6元/kg無人問津，供給“偽過?！爆F象時現，頻繁的價格波動讓一些瓜農無所適從，瓜農的種植積極性受到影響[19]。2013—2014年榨季，廣西武鳴縣木薯鮮薯收購價格550～580元/t，合浦、玉林等地區(qū)收購價格達650元/t[20]，采用木薯間作套種西瓜的栽培模式，一定程度上降低了農民的種植風險。

木薯間作套種西瓜栽培，首先要注意選擇適宜的木薯和西瓜品種，根據品種特性可適當調整種植時間，錯峰上市，提高西瓜經濟收益；其次，完善合作社的組織功能，強化品牌意識[21]，共享資源和信息，增強農民種植保障。通過建立合作社，進行規(guī)?；?、標準化種植，確定該生產區(qū)域的品種布局和適用技術，在生產中進行技術培訓和指導，統(tǒng)一采收，對產品進行分級，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌，進入市場銷售，樹立品牌形象，從而將間作套種西瓜打造成高技術條件下的高附加值產品；再次，要學習掌握科學種植技術，降低生產成本，提高產品品質。本研究形成的木薯間作套種西瓜高產高效栽培技術，操作簡單，實用性強，適用地區(qū)廣，降低了設施栽培的成本，還可根據具體地塊情況、種植品種特性適當調整種植方案，農民易學易懂，可在適宜種植木薯和西瓜的地區(qū)進行推廣。

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Cassava Intercropping with Watermelon:High Yield and High Efficiency Cultivation of Economic Benefit

Lu Liuying1,2,Chen Zhongnan3,Liang Huayuan3,Xie Xiangyu1,2,Zeng Wendan1,2,Yan Huabing1,2

(1Guangxi Crop Genetic Improvement and Biotechnology Laboratory,Nanning 530007,Guangxi,China；2Cash Crops Research Institute,Guangxi Academy of Agricultural Sciences,Nanning 530007,Guangxi,China；3Guiping Fumin Plant Professional Cooperatives of Cassava,Guiping 537200,Guangxi,China)

In order to promote the development of cassava industry and improve comparative economic benefit of cassava planting,the authors carried out high yield and high efficiency cultivation experiment and demonstration of cassava intercropping with watermelon in Guiping county from 2012 to 2015.This article summarized a set of cultivation techniques and analyzed the yield and economic benefits of cassava intercropping with watermelon.It showed that the economic benefits of cassava intercropping with watermelon was 110.1%higher than that of only planting cassava and was 90.8%higher than that of only planting watermelon in demonstration area,the economic benefits of cassava intercropping with watermelon was 129.0% higher than that of only planting cassava and was 77.5%higher than that of only planting watermelon in radiation area.The results of the study can provide a technical support for the standardized cultivation and production of cassava.

Cassava；Watermelon；Intercropping；Economic Benefit

S533

A論文編號：cjas16070016

廣西農科院基本科研業(yè)務專項“木薯間套種栽培技術研究、規(guī)程建立與種植模式推廣”(2015JZ117)；廣西農業(yè)科技自籌經費項目“木薯間套種栽培技術研究、規(guī)程建立與種植模式推廣”(z201622)。

陸柳英，女，1982年出生，廣西鹿寨人，助理研究員，碩士，主要從事木薯育種與栽培技術研究。通信地址：530007廣西南寧市大學東路174號廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室，Tel：0771-3240296，E-mail：luliuying2008@163.com。

，嚴華兵，男，1979年出生，湖北漢川人，副研究員，博士，主要從事木薯生物技術育種與良種繁育技術研究。通信地址：530007廣西南寧市大學東路174號廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室，Tel：0771-3240396，E-mail：h.b.yan@hotmail.com。

2016-07-19，

2016-08-10。