觀光采摘園的溫室草莓葡萄間作

姜楠

（遼寧省鞍山市千山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，遼寧 鞍山 114041）

近年來，隨著我區(qū)城鎮(zhèn)化步伐加快，耕地面積在減少，不少農(nóng)戶在溫室中創(chuàng)造性地應(yīng)用間作技術(shù)，提高土地利用率，增加家庭收入。我區(qū)東鞍山鎮(zhèn)中所屯村草莓觀光采摘園在溫室單一種植草莓的基礎(chǔ)上改為與葡萄間作。2008年春從熊岳鎮(zhèn)購入2年生‘巨峰’葡萄苗，由于當(dāng)時正值草莓采摘季，為了不影響草莓生長，葡萄直接定植在壟溝里，每隔1壟定植1行。當(dāng)年6月草莓采收結(jié)束后，重新整地起壟，采用寬窄壟，寬壟寬85cm、窄壟寬75 cm，寬壟中間滴灌帶附近種植葡萄，葡萄兩側(cè)種植草莓；窄壟只種植草莓，栽在滴灌帶兩側(cè)。葡萄一年栽培多年受益，每年8月份葡萄采收結(jié)束后重新整地、施肥、原地起壟，但要注意不傷葡萄根，9月初定植草莓。2010年葡萄開始結(jié)果。草莓采摘期從元旦前后一直持續(xù)到6月；葡萄從6月末開始陸續(xù)采摘，采摘期將近2個月。全年累計接待游客的采摘期達8個月左右。2008年之前單一種植草莓時，666.7 m2定植草莓7 600株左右，全年產(chǎn)量1900kg左右，收入約3.04萬元。間作葡萄正常結(jié)果之后，666.7m2草莓定植7200株左右，全年產(chǎn)量1800kg左右，收入2.88萬元；葡萄666.7m2定植700株左右，全年產(chǎn)量1500kg左右，收入約1.7萬元；草莓加葡萄全年總收入約4.58萬元，較單一種植草莓增收50.7%。具體做法如下。

1 草莓栽培管理

1.1 繁苗

選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、pH值5.5～6.5的沙壤土地段作為繁苗圃，清明前后定植母株 (脫毒組培原種苗)。采用苗床栽植，床面寬1m、高10cm，種苗定植在苗床一側(cè)，覆黑色地膜，株距33cm，栽植深度以上不埋心、下不露根為宜。定植后注意母株的肥水管理，及時摘除花序，促進營養(yǎng)生長，及早抽生大量匍匐莖。匍匐莖在床面上均勻擺開、單向延伸，用定植叉固定子苗莖部并覆土，促進生根。采用匍匐莖繁殖法，一般每個母株可以繁殖子苗20～30株。

1.2 施肥，整地

溫室內(nèi)每666.7m2施入充分腐熟的堆肥5000kg，配施豆餅50kg。將上茬作物根、草除凈，耕翻30cm，進行土壤消毒。做南北壟，采用寬窄壟雙行栽培，寬壟85cm、窄壟75cm，壟高30m，株行距15cm×8cm，兩行中間能放1根滴灌帶即可（孔朝上）。

1.3 定植及緩苗期管理

9月初定植，定植前剪掉老葉、病葉，藥劑蘸根（防治炭疽?。?。666.7m2栽7000～8000株，弓背朝外。邊定植邊澆足水。緩苗期（一般5～7 d）晴天早上澆水，少澆勤澆；晴天用70%透光率的遮陽網(wǎng)遮光，9:00開始，16:00結(jié)束，雨天不遮。

1.4 扣棚

當(dāng)外界氣溫降到8～10℃時扣棚，一般是10月中上旬。扣棚后要覆蓋地膜，既可減少土壤水分蒸發(fā)，降低溫室濕度，又可提高地溫，促進根系生長?？叟镆院髴?yīng)將前底腳、二道風(fēng)口和頂風(fēng)口開到最大程度，夜間尤為重要；雨天關(guān)閉通風(fēng)口，雨后立即打開。

1.5 溫濕度及肥水管理

草莓生長發(fā)育適宜溫度，營養(yǎng)生長期最高25℃，最低8℃；花期最高23℃，最低8℃；果實膨大期最高26℃，最低8℃。嚴冬時節(jié)可以采取短時間輔助加溫。

濕度管理是滿足草莓生理需要和減少病蟲害的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。生長期土壤相對濕度為60%～65%，花期和果實膨大期為70%；空氣相對濕度為40%～45%。濕度過大要及時通風(fēng)，以早晨揭苫時植株葉片有吐水現(xiàn)象、棚內(nèi)沒有霧氣為好。在施足底肥的基礎(chǔ)上還要合理追肥，以增強苗勢、增大果個、提高產(chǎn)量。植株脫肥時可通過滴灌施肥或葉面噴肥。

1.6 病蟲害防治

草莓病害主要有炭疽病、白粉病和灰霉病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等。重點在預(yù)防，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，例如培育壯苗、加強栽培管理和環(huán)境調(diào)控等一系列措施，促進植株健壯生長，增強抗病能力；還要利用物理、生物方法防治，如掛頻振殺蟲燈、黃板、性誘劑等；化學(xué)防治盡量使用礦物源、生物源農(nóng)藥。

1.7 其他管理

有10%植株進入初花時放置蜜蜂 （輔助授粉），前期花少時可適量喂糖養(yǎng)蜂。將花序理順到壟肩，壟溝鋪秸稈，有利于果實著色和減輕病蟲害。現(xiàn)蕾期疏除高級次的花，幼果期疏除病果和畸形果。及時摘除匍匐莖、老葉、病葉、病果等。

2 葡萄栽培管理

2.1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)早中熟品種，如‘無核寒香蜜’‘夏黑’‘無核白雞心’‘巨玫瑰’等。

2.2 栽培技術(shù)要點

每年10月強制植株休眠，將葉片全部摘除。1月初在芽眼處涂抹石灰氮，打破葡萄休眠。3月初對葡萄抹芽，只留1個壯芽。3月中下旬疏花疏果，始花前疏除過多的花序，留大去小，留壯去弱。6月末陸續(xù)開始采摘。