7種砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)的影響

鐘海霞，潘明啟，張付春，張?chǎng)?，韓守安，艾爾買(mǎi)克·才卡斯木，陳銳，伍新宇

(新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所/農(nóng)業(yè)部新疆地區(qū)果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)試驗(yàn)站，烏魯木齊 830091)

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7種砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)的影響

鐘海霞，潘明啟，張付春，張?chǎng)?，韓守安，艾爾買(mǎi)克·才卡斯木，陳銳，伍新宇

(新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所/農(nóng)業(yè)部新疆地區(qū)果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)試驗(yàn)站，烏魯木齊 830091)

【目的】研究砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)和產(chǎn)量品質(zhì)的影響，為選擇優(yōu)良砧木提供科學(xué)依據(jù)?！痉椒ā恳?種不同砧木嫁接的3年生克瑞森無(wú)核葡萄為研究對(duì)象，調(diào)查不同砧穗組合的生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、成熟期和產(chǎn)量情況，測(cè)定果實(shí)色差、粒重、可溶性固形物、pH值、可滴定酸等品質(zhì)指標(biāo)?！窘Y(jié)果】克瑞森無(wú)核葡萄砧木嫁接苗的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)均顯著或極顯著高于自根苗。不同砧木嫁接對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)、成熟期和產(chǎn)量有不同的影響，其中以110R和SO4砧木更利于克瑞森無(wú)核葡萄枝條的生長(zhǎng)；110R、101-14MG和SO4能大大增加克瑞森無(wú)核葡萄的產(chǎn)量；101-14MG和SO4砧木嫁接更能促進(jìn)克瑞森無(wú)核葡萄早熟，使其果實(shí)提前成熟16 d。不同砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄的果實(shí)品質(zhì)影響有所不同，其中以SO4為砧木嫁接的果實(shí)粒重最大，果實(shí)著色最好；以 101-14MG砧木嫁接的果實(shí)可溶性固形物含量最高；以5BB砧木嫁接的果實(shí)pH值最高；貝達(dá)砧木嫁接的果實(shí)可滴定酸含量最高；以SO4為砧木嫁接的果實(shí)固酸比最高?！窘Y(jié)論】以SO4為砧木嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄具有成熟期早、產(chǎn)量高、著色好、可溶性固形物含量高等優(yōu)點(diǎn)，是7個(gè)砧木品種中最佳適宜克瑞森無(wú)核葡萄的優(yōu)良砧木。

砧木；無(wú)核葡萄；生長(zhǎng)；產(chǎn)量；果實(shí)品質(zhì)

0 引 言

【研究意義】克瑞森無(wú)核(Crimson Seedless)葡萄品質(zhì)優(yōu)良、耐貯性好、經(jīng)濟(jì)效益高，是新疆主栽鮮食葡萄品種之一。但其成熟晚，產(chǎn)量低，嚴(yán)重影響了其效益發(fā)展[1]。葡萄砧木不但能預(yù)防葡萄根瘤蚜等危害，而且能調(diào)節(jié)接穗生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)、成熟期及抗性等均有一定影響[2-3]。因此，應(yīng)用砧木嫁接栽培前景廣闊，是新疆葡萄產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的重點(diǎn)趨勢(shì)。篩選出適宜新疆克瑞森無(wú)核葡萄發(fā)展的優(yōu)良砧木品種，對(duì)其在生產(chǎn)上效益發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】近年來(lái)，前人對(duì)葡萄砧木的研究主要集中在抗寒性及其對(duì)接穗的影響。李鵬程等[4]、高振等[5]研究認(rèn)為貝達(dá)、5BB、SO4、101-14MG、5C和110R等砧木品種具有較強(qiáng)的抗寒性。高登濤等[6]研究認(rèn)為貝達(dá)和5BB在北疆石河子地區(qū)抗寒能力較好。砧木對(duì)接穗品種的生長(zhǎng)勢(shì)、理化特性和產(chǎn)量等方面均有一定影響[7]。朱振家等[8]研究認(rèn)為貝達(dá)、101-14和美砧為砧木的嫁接苗葉片凈光合速率顯著高于自根苗。Satisha J等[9]發(fā)現(xiàn)110R砧木可顯著提高無(wú)核白的產(chǎn)量。黃冰等[10]研究認(rèn)為砧木嫁接的藤稔葡萄果實(shí)結(jié)實(shí)性、可溶性固形物、可滴定酸和VC含量比自根苗明顯提高。Sato A J等[11]研究發(fā)現(xiàn)砧木嫁接后的Isabel可溶性固形物含量有所增高，果汁pH值降低。歐亞種葡萄紅亞歷山大嫁接在Freedom和Saltcreek砧上，其產(chǎn)量和品質(zhì)均提高，果實(shí)著色好、糖積累高和酚類(lèi)物質(zhì)含量上升[12]?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前有關(guān)引入新疆種植的葡萄砧木對(duì)接穗品種的影響研究尚未見(jiàn)報(bào)道，且目前適宜新疆葡萄栽培的優(yōu)良砧木尚不明確。研究砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄的生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)的影響?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以7種不同砧木嫁接的3年生克瑞森無(wú)核葡萄為研究對(duì)象，自根苗為對(duì)照，研究不同砧穗組合的生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)、成熟期和產(chǎn)量情況，并測(cè)定其果實(shí)色差、可溶性固形物、pH值、可滴定酸等品質(zhì)指標(biāo)，為新疆克瑞森無(wú)核葡萄選擇優(yōu)良砧木提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 材 料

以新疆農(nóng)科院安寧渠試驗(yàn)場(chǎng)園藝所葡萄基地的7種砧木(110R、101-14MG、5BB、SO4、5C、188-08、貝達(dá))嫁接的3 a生克瑞森無(wú)核葡萄為試材，自根苗為對(duì)照CK。株行距為1 m×3.5 m，順溝傾斜龍干樹(shù)形(Single cordon along the ditch obliguely, SCO)樹(shù)形:單主蔓順溝(東西行向) 傾斜，與地面夾角約 60°，主蔓上架沿行向水平綁縛，新梢分別垂直于主蔓向南、北兩個(gè)方向水平延伸，果穗集中在主蔓兩側(cè)，沿行向呈帶狀分布、水平棚架，正常土肥水管理。

1.2 方 法

試驗(yàn)于2015年5月初～10月中旬進(jìn)行，各選擇樹(shù)勢(shì)均一、樹(shù)形相同、無(wú)病蟲(chóng)害的15株，5株為1小區(qū)，重復(fù)3次?；ㄆ趻炫茦?biāo)注生長(zhǎng)勢(shì)相同的花穗。每次取樣時(shí)，每小區(qū)選擇有代表性的 3 穗果，每穗上、中、下3個(gè)部位分別取 2 粒、2粒和 1 粒果實(shí)。

調(diào)查統(tǒng)計(jì)不同砧穗組合萌芽率、結(jié)果枝率、大小腳現(xiàn)象；成熟期調(diào)查統(tǒng)計(jì)不同砧穗組合的新梢成熟節(jié)位、枝條粗度、單株果穗數(shù)及果實(shí)成熟期。

果實(shí)成熟期測(cè)定平均單穗重、粒重，估算產(chǎn)量；用游標(biāo)卡尺測(cè)定果形指數(shù)(縱徑/橫徑)，用Konica Minolta CR-10 測(cè)定果實(shí)色差。采用PAL-1數(shù)顯折光糖度儀測(cè)定可溶性固形物含量；采用HI98109測(cè)定儀測(cè)定pH值；用酸堿滴定法測(cè)定果實(shí)內(nèi)可滴定酸含量，并計(jì)算固酸比(TSS/TA)。

數(shù)據(jù)處理及分析用Excel 2010和SPSS17.0軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)的影響

研究表明，從嫁接親和力上看，101-14、110R、SO4、貝達(dá)砧嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄均無(wú)大小腳現(xiàn)象，說(shuō)明其嫁接親和性較強(qiáng)，而5BB和5C嫁接僅有輕微的小腳現(xiàn)象，說(shuō)明其嫁接親和力欠佳，但其結(jié)果性能表現(xiàn)優(yōu)異。188-08與克瑞森無(wú)核嫁接有嚴(yán)重的大小腳現(xiàn)象，說(shuō)明其親和力較差。從萌芽率來(lái)看，嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄顯著大于其自根苗，且7個(gè)砧穗組合之間有顯著或極顯著差異，其中貝達(dá)砧的克瑞森無(wú)核萌芽率最高，較萌芽率最低的188-08砧克瑞森無(wú)核高了40%。5BB、5C砧克瑞森無(wú)核萌芽率較高。5BB和5C砧較利于克瑞森無(wú)核葡萄的萌芽。

從枝條生長(zhǎng)情況來(lái)看，7個(gè)砧木中以101-14和188-08做砧木的克瑞森無(wú)核葡萄枝條成熟節(jié)位居多，均在8節(jié)以上，5C最少，110R、5BB 、SO4和貝達(dá)居中?？巳鹕瓱o(wú)核冬季修剪以長(zhǎng)短梢修剪相結(jié)合，修剪時(shí)留3～6節(jié)，采用110R嫁接后新梢有7個(gè)成熟節(jié)位，既能滿足短梢修剪，也能滿足長(zhǎng)梢修剪的要求；采用101-14嫁接后新梢成熟節(jié)位為10節(jié)，相對(duì)于110R、5C嫁接，增加了修剪殘枝量，增加了處理殘枝的勞動(dòng)成本；而188-08、貝達(dá)等枝條長(zhǎng)勢(shì)不均，增加了管理難度；7個(gè)砧穗組合中，克瑞森無(wú)核/101-14樹(shù)勢(shì)較旺，枝條最粗，比自根苗高了21%，SO4和貝達(dá)砧克瑞生無(wú)核枝條較細(xì)，110R、貝達(dá)和188-08砧克瑞生無(wú)核枝條粗度適中且粗度均勻；5C砧枝條粗度中等，枝條飽滿，結(jié)果量適中略偏小，可減弱克瑞森無(wú)核的生長(zhǎng)勢(shì)，是嫁接克瑞森無(wú)核的優(yōu)勢(shì)所在。綜合比較，110R、SO4、5BB、5C嫁接較利于的克瑞森無(wú)核葡萄枝條的生長(zhǎng)勢(shì)。表1

表1 不同砧木嫁接下克瑞森無(wú)核枝條生長(zhǎng)變化
Table 1 The scion grafting to Crimson seedless branch growth

砧木Rootstock大小腳Sizefoot萌芽率(%)germinationpercentage新梢成熟節(jié)位Newshootmaturity枝條粗度(mm)branchRoughnes101-14MG無(wú)55.1±0.57dD9.67±0.44aA11.0±0.42aA110R無(wú)52.2±0.23eE6.91±0.97aB10.6±0.28aAB188-08有50.0±0.46gF8.50±1.26aA10.5±1.34aAB5BB有60.0±0.32cC7.95±0.52aA10.4±0.52aAB5C有62.0±0.14bB4.23±0.47bB10.4±0.41aABSO4無(wú)51.4±0.36fE7.5±0.95aA9.5±0.69abAB貝達(dá)無(wú)70.0±0.19aA7.63±1.13aA8.3±0.35bB自根苗無(wú)45.6±0.23gG5.26±0.31bB9.1±0.28bB

注：同一列中標(biāo)記相同字母表示無(wú)顯著差異，不同小寫(xiě)字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫(xiě)字母表示差異極顯著(P<0.01)，下同

Note:The same letter indicates to no significance in the same column, the small letter indicates to significance at 0.05 level separately, the big letter indicates to significance at 0.01 level separately, the same as below

2.2 砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄結(jié)實(shí)特性及成熟期的影響

2.2.1 果枝率

研究表明，果枝率上，貝達(dá)砧的克瑞森無(wú)核果枝率最低，僅為10.0%，且無(wú)雙穗果。5BB和5C砧克瑞森無(wú)核的果枝率均較高，并有一定比例的雙穗果枝，其中5C砧克瑞森無(wú)核果枝率最高，為33.8%，其余幾個(gè)品種果枝率差異不顯著。這說(shuō)明5C和5BB砧較利于克瑞森無(wú)核葡萄的成枝。單株果穗數(shù)上， SO4和貝達(dá)砧木嫁接的單株果穗數(shù)分別為28和24穗，可滿足克瑞森無(wú)核生產(chǎn)要求，5C和5BB嫁接的單株果穗數(shù)分別為13和14穗，基本能夠滿足生產(chǎn)要求或達(dá)到精品葡萄生產(chǎn)的要求，188-08嫁接的單株為3穗，不能滿足生產(chǎn)要求，克瑞森無(wú)核110R和克瑞森無(wú)核101-14單株結(jié)果穗數(shù)為36和32穗，超出了一般生產(chǎn)的要求，負(fù)載量太大，春季需要疏果，增加了勞動(dòng)成本。

2.2.2 果粒大小

在果粒大小上，可以看出克瑞森無(wú)核101-14的果粒最大，比自根苗大12.9%，其次是188-08、5BB、SO4、110R、5C等，貝達(dá)嫁接的克瑞森無(wú)核果粒最小，比自根苗小6%。穗重上，188-08、5BB、5C、SO4嫁接的克瑞森無(wú)核均大于自根苗，其中以克瑞森無(wú)核188-08最大，較自根苗高18.6%。果形指數(shù)上，以101-14MG、188-08、5BB和SO4嫁接的克瑞森無(wú)核表現(xiàn)較優(yōu)，貝達(dá)表現(xiàn)最弱。綜合結(jié)實(shí)性能各項(xiàng)指標(biāo)得出，砧木嫁接總體表現(xiàn)出提高接穗克瑞森無(wú)核的結(jié)實(shí)性能，其中SO4砧木表現(xiàn)最佳。101-14、110R、5BB和5C表現(xiàn)良好。

2.2.3 成熟期

成熟期方面，克瑞森無(wú)核葡萄自根苗成熟較晚，在10月2日成熟，而砧木嫁接的克瑞森無(wú)核成熟期均比其自根苗要早，其中101-14和SO4嫁接的克瑞森無(wú)核成熟最早成熟，在9月16日，比自根苗提前了16 d。其次是110R、5BB，在9月18日。188-08和貝達(dá)成熟期較晚，但比自根苗提前了10 d。這說(shuō)明砧木嫁接克瑞森無(wú)核能夠使其果實(shí)提前成熟10～16 d，這對(duì)于生產(chǎn)上解決克瑞森無(wú)核成熟晚的問(wèn)題具有重要意義，能夠大大提高其商品性。表2

2.3 砧木嫁接對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量的影響

研究表明，與自根苗的產(chǎn)量(533 kg/667m2)相比，克瑞森無(wú)核的砧木嫁接苗產(chǎn)量有極顯著的提高，各品種嫁接后產(chǎn)量增加范圍從3.9%～269%。這對(duì)于生產(chǎn)上解決克瑞森無(wú)核自根苗產(chǎn)量低的問(wèn)題具有重要貢獻(xiàn)。7個(gè)砧木中，以110R嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量最高，達(dá)1 973 kg/667m2，顯著或極顯著大于其余砧木品種。其次是SO4和101-14MG嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量較高，分別達(dá)1 905和1 861.44 kg/667m2。貝達(dá)、5BB和5C嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量居中，為1 000～1 350 kg/667m2。7個(gè)砧木中以188-08嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量最低，僅554 kg/667m2，比自根苗提高了3.9%。這說(shuō)明188-08對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄增產(chǎn)作用不明顯。而110R、101-14MG、SO4、5BB和5C等能夠明顯提高克瑞森無(wú)核葡萄的產(chǎn)量，在生產(chǎn)上可以加以利用，其中以110R、101-14、SO4增產(chǎn)效果較佳。圖1

表2 不同砧木下克瑞森無(wú)核結(jié)實(shí)性能及成熟期變化
Table 2 Different rootstocks to Crimson seedless strong performance and the influence of the mature stage

砧木Rootstock果枝率(%)Fruitrate雙穗果率(%)Doublespikefruitrate果穗數(shù)/株Numberofclusters/strain穗重(g)Panicleweight單粒重(g)Singlegrainweight果形指數(shù)Fruitshapeindex成熟期Maturestage101-14MG29.0±0.21cB0.032277.22.081.49±0.21aA9.16110R18.2±0.14eC0.036261.42.981.40±0.21bC9.18188-0822.7±0.16d0.07376.62.571.43±0.16bAB9.225BB31.9±0.41bA4.914346.22.751.41±0.17bAB9.185C33.8±0.52aA4.113372.82.791.39±0.29bC9.20SO417.1±0.21eC2.928323.63.211.41±0.23bAB9.16貝達(dá)10.0±0.13fD0.024268.42.231.24±0.22dD9.22自根苗9.87±0.43fD0.08317.62.111.32±0.17cC10.02

圖1 不同砧木下克瑞森無(wú)核葡萄產(chǎn)量變化
Fig.1 The effect of different rootstocks on yield of Crimson seedless

2.4 砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

2.4.1 砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)色差的影響

研究表明，7種砧木嫁接組合及其自根苗中克瑞森無(wú)核/188-08最大，為16.75，顯著大于其它幾個(gè)砧木嫁接組合。5C、SO4和貝達(dá)砧木嫁接的克瑞森無(wú)核居中，顯著或極顯著大于5BB和101-14組成的組合。這說(shuō)明與參照色黑板的差距最大的是克瑞森無(wú)核188-08，最小的是克瑞森無(wú)核101-14。L代表顏色的明亮度，表明(類(lèi)胡蘿卜素積累導(dǎo)致的)色澤加深與(葉綠素降解導(dǎo)致的)色澤變淺之間的關(guān)系，L值越大，表示果面亮度越高，反之越低。砧木嫁接的克瑞森無(wú)核果實(shí)的L值均顯著或極顯著大于克瑞森無(wú)核自根苗，其中以克瑞森無(wú)核188-08為8.99，顯著或極顯著大于其余組合，其次是SO4、101-14MG，這說(shuō)明這幾個(gè)品種嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)表面亮度較高。a代表紅色與青綠色相比的程度，a值越大表明果實(shí)越紅，b值代表黃色和藍(lán)色相比的程度，b值越大表明果實(shí)越黃。從a、b值來(lái)看，188-08、5C、SO4均較高，表明其嫁接的克瑞森無(wú)核果實(shí)與其它砧木相比，顏色較紅、黃一些。總體比較得出SO4、5C和188-08嫁接利于克瑞森無(wú)核果實(shí)的著色。表3

表3 不同砧木下克瑞森果實(shí)色差變化
Table 3 The influence of different rootstocks to Crimson seedless color difference

砧木RootstockDELab101-14MG6.77±0.90cC3.10±0.83bB5.02±0.86dC0.03±0.39cB110R7.68±0.34cC2.68±0.23bB8.65±0.38cdBC1.86±0.41bB188-0816.75±1.10aA8.99±0.58aA12.74±0.99aA5.43±1.01aA5BB8.23±0.87cBC2.80±0.56bB7.03±1.08cdBC0.79±0.42bcB5C12.51±1.17bAB2.41±0.52bB12.03±1.08aAB1.3±0.56bcBSO412.44±1.19bAB3.47±0.47bB11.65±1.11aAB2.32±0.45bB貝達(dá)9.8±0.51bcBC2.59±0.86bB9.1±2.39acABC0.12±0.70cB自根苗5.23±0.46dD2.03±0.22bB4.23±0.34dC3.64±0.16bB

2.4.2 砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

研究表明，7個(gè)砧木品種中，101-14MG砧木嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)可溶性固形物含量最高，達(dá)22.8%，比自根苗高了18.75%；其次是5BB和SO4，為21.9%和21.8%，分別比自根苗高了14.06%和13.54%。188-08最低，為18.7%，略低于自根苗果實(shí)含量(19.2%)。綜上所述，砧木嫁接總體表現(xiàn)出提高接穗克瑞森無(wú)核的糖含量，其中101-14MG表現(xiàn)最佳。5BB和SO4表現(xiàn)良好。圖2

研究表明，5BB嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)的pH值最高，為4.12，較其自根苗高了4.83%，其次是SO4和110R嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄，為4.11和4.05，分別比自根苗高了4.58%和3.05%。但101-14MG、188-08和貝達(dá)嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)的pH值較低，分別為3.88、3.82和3.67，均低于自根苗(3.93)。圖3

研究表明，多數(shù)砧木品種可提高克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)的可滴定酸。7個(gè)砧木中，以貝達(dá)嫁接的克瑞森無(wú)核果實(shí)可滴定酸含量最高，達(dá)2.9%；其次是101-14MG、110R和188-08。 SO4嫁接的克瑞森無(wú)核果實(shí)可滴定酸含量最低，為1.55%，比自根苗低了3.13%。不同砧木嫁接對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)固酸比中可以看出克瑞森無(wú)核/SO4、克瑞森無(wú)核/5BB最高，分別達(dá)14.06和13.69，其中貝達(dá)嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)固酸比最低，僅6.48。圖4，圖5

綜合果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)，101-14 MG、SO4、5BB和5C較利于克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的改善，在生產(chǎn)中可以加以利用。

圖2 不同砧木下克瑞森無(wú)核葡萄可溶性固形物變化
Fig.2 The effect of different rootstocks on soluble solid of Crimson seedless

圖3 不同砧木下克瑞森無(wú)核葡萄 pH值變化Fig.3 The effect of different rootstocks on pH value of Crimson seedless

圖4 不同砧木下克瑞森無(wú)核葡萄可滴定酸變化
Fig.4 The effect of different rootstocks on titra Table acid of Crimson seedless

圖5 不同砧木下克瑞森無(wú)核葡萄固酸比變化
Fig.5 The effect of different rootstocks on TTS/TA of Crimson seedless

3 討 論

3.1 嫁接對(duì)葡萄植株的生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)有顯著影響，但因砧木品質(zhì)的不同，其效果有所差異。因此，生產(chǎn)上選擇適宜的砧木對(duì)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的提高和改善具有重要作用。研究結(jié)果表明，砧木嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄枝條生長(zhǎng)、果枝率及果穗數(shù)高于自根克瑞森無(wú)核，這與龔林忠等[13]研究SO4、貝達(dá)對(duì)申豐葡萄的影響結(jié)果相一致。

3.2 不同砧木對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)、結(jié)果、成熟期、產(chǎn)量和品質(zhì)等均有不同程度的影響。110R、SO4、5BB、5C砧木嫁接能夠利于克瑞森無(wú)核葡萄枝條的生長(zhǎng)；砧木SO4更能提高接穗克瑞森無(wú)核的結(jié)實(shí)性能，其次是101-14MG、110R、5BB和5C；110R、101-14MG、SO4能夠大大增加克瑞森無(wú)核葡萄的產(chǎn)量，這與魏靈珠等[14]研究結(jié)果相一致；101-14MG和SO4砧木嫁接能夠使克瑞森無(wú)核葡萄的果實(shí)提前成熟了16 d，這能夠有效解決克瑞森自根苗存在的成熟晚的問(wèn)題，在生產(chǎn)上也可避免其早霜危害的發(fā)生，對(duì)提高其經(jīng)濟(jì)效益具有重要的意義。

3.3 研究結(jié)果表明，SO4和5C嫁接利于克瑞森無(wú)核果實(shí)的著色，這與駱軍等[15]研究結(jié)果一致；固酸比能綜合反映出果實(shí)的風(fēng)味，研究表明，砧木對(duì)其影響較大，同一時(shí)期采收的果實(shí)，克瑞森無(wú)核/SO4、克瑞森無(wú)核/5BB的固酸比(TSS/TA)顯著高于其他幾種砧穗組合，這表明砧木SO4和5BB有促進(jìn)克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)早熟的特性。101-14MG、SO4、5BB和5C較利于克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的改善，其中101-14MG、5BB和SO4能夠顯著提高克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)的可溶性固形物含量，這與王美軍[16]、Pulko等[17]研究結(jié)果相一致。在生產(chǎn)上可以利用和推廣優(yōu)良適宜砧木進(jìn)行嫁接栽培，并結(jié)合合理整形修剪、適宜土肥水管理、?；ū９却胧┮垣@得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的克瑞森無(wú)核葡萄。

4 結(jié) 論

4.1 不同砧木嫁接對(duì)克瑞森無(wú)核葡萄生長(zhǎng)、成熟期和產(chǎn)量有不同的影響。其中以110R、SO4、5BB砧木嫁接較利于克瑞森無(wú)核葡萄枝條的生長(zhǎng)；砧木SO4可顯著提高接穗克瑞森無(wú)核的結(jié)實(shí)性能；110R、101-14MG、SO4 為砧木嫁接能顯著增加克瑞森無(wú)核葡萄的產(chǎn)量；101-14MG、SO4和5BB能夠顯著提高克瑞森無(wú)核葡萄果實(shí)的可溶性固形物含量；以SO4為砧木嫁接的果實(shí)固酸比最高。101-14MG和SO4為砧木嫁接的克瑞森無(wú)核葡萄具有成熟期早的優(yōu)點(diǎn)，能夠使其果實(shí)提前成熟16 d；SO4和5C嫁接利于克瑞森無(wú)核果實(shí)的著色。

4.2 克瑞森無(wú)核葡萄砧木嫁接苗的生長(zhǎng)、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)均顯著或極顯著高于其自根苗。 SO4砧克瑞森無(wú)核葡萄具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、可溶性固形物含量高、成熟期早、著色好等優(yōu)點(diǎn)，是7個(gè)砧木品種中最佳適宜克瑞森無(wú)核葡萄的優(yōu)良砧木。

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Fund project: Supported by Special Fund for the Technical System of Modern Agricultural Industry (CARS-30-ZP-03); Xinjiang Academy of Agricultural Sciences Fund for Young Scientists Fund(xjnkq-2016014)

Effects of Seven Rootstocks on Growth, Yield and Quality of Crimson Seedless Grapes

ZHONG Hai-xia, PAN Ming-qi, ZHANG Fu-chun, ZHANG Wen, HAN Shou-an,Ermek Caikasim, CHEN Rui, WU Xin-yu

(ResearchInstituteofHorticulturalCrops,XinjiangAcademyofAgriculturalSciences/ScientificObservingandExperimentalStationofPomology(Xinjiang),MinistryofAgriculture,Urumqi830091,China)

【Objective】 In order to provide scientific evidences for selecting fine rootstock by exploring the effects of rootstocks on growth, yield and quality of Crimson Seedless grapes.【Method】Taking seven different grape rootstocks grafted on 3 years of Crimson Seedless as the research objects, through investigating different anvil ear combination growth, seeding, mature period and yield situation to measure such indexes as the fruit color, the grain weight, the soluble solids, pH value, the titra
Table acid qualities indexes.【Result】The results showed that the growth, yield and fruit qualities of Crimson seedless by rootstocks grafting were significantly or extremely significantly higher than those of the self-rooted. Different rootstocks grafted on growth, mature period and yield of Crimson Seedless had different influences. Among them, 110R and SO4 were more conducive to the growth of Crimson seedless grape branches; 110R, 101-14MG and SO4 could greatly increase the yield of Crimson seedless grapes, 101-14MG and SO4 root stock grafting could promote the early maturity of Crimson seedless, making the fruit mature 16 days earlier. Different rootstocks have different effects on the fruit quality of Crimson seedless, among which, the fruit grain weight of SO4 was the largest, and the fruit coloring was the best. The highest of soluble solid content was 101-14 MG grafting, the highest pH value and titra
Table acid content respectively were 5BB and Bata grafting, and the highest of TSS-acid ratio was SO4 grafting.【Conclusion】As for the rootstock grafting, SO4 has many merits, which are early maturity, high yield, good color, high soluble solids content in Crimson seedless grapes. It is the best sui
Table variety in seven varieties of rootstock.

rootstock; Crimson seedless; growth; yield; fruit quality

10.6048/j.issn.1001-4330.2016.10.003

2016-06-07

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)項(xiàng)資金(CARS-30-ZP-03)；新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年基金項(xiàng)目(xjnkq-2016014)

鐘海霞(1988-)，女，助理研究員，碩士，研究方向?yàn)槠咸言耘嗯c生理，(E-mail)zhonghaixia1@sina.cn

潘明啟(1962-)，男，副研究員，碩士，研究方向?yàn)槠咸言耘嗯c質(zhì)量控制，(E-mail)panmq3399@sohu.com

S603.1；S603.7

A

1001-4330(2016)10-1786-08